Menu delhi 1 personnes
Midi et soir
Servi avec riz basmati.25,00 €
Menu Kaboul couple pour 2 personnes
Midi et soir
Servi avec riz basmati nature pour 2 personnes, 1 naan fromage + lâcha paratha.50,00 €
Nos salades
Afghani salade
Trancher finement salade, concombres, tomates, oignons, champignons, cube de fromage blanc, citron, sel et poivre.7,00 €Green thon salade
Trancher finement salade, concombres, tomates, oignons, champignons, cube de fromage blanc, citron, sel, poivre et thon.9,00 €
Nos entrées veg tandoor
Achari gobi
Bouquets de chou-fleur marinés dans différentes épices, yaourt et grillés au tandoor.7,00 €Tandoori allo
Le tandoori aloo farci est une entrée végétarienne farcis les pommes de terre avec des poivrons, des tomates, des oignons et dans différentes épices.6,00 €Afghani allo
Afghani allo farci est une entrée végétarienne farcis les pommes de terre avec noix de cajou, safran, piments verts, fromage et poudre de cardamome.7,00 €Brocoli tika
Brocolis marinés dans différentes épices, yaourt et grillés au tandoor.7,00 €Veg seekh kabab
Veg Seekh Kabab est une delicious collation à base de légumes mélanges comme la carotte, les haricots, le chou, les pois, le poivrons, les pommes de terre et les épices.8,00 €Aloo pudina tikka
Le Tandoori aloo (pommes de terre) farci est une entré fromage, noix de cajou, la menthe et dans différentes épices.8,00 €Mushroom malai tikka
Les champignons sont enrobés d'une marinade à base de yaourt au lait d'amande puis rôtis au four jusqu'à ce qu'ils soient cuits et légèrement carbonisés.8,00 €Paneer tikka
Le paneer tikka est compose de brochettes de fromage frais appelé paneer et de légumes coupés en dés, généralement des poivrons, des oignons ou des tomates. On fait mariner les morceaux de fromage frais et les légumes coupés en dés dans une marinade composée de dahi et d’épices.8,00 €Paneer malai tikka
Le fromage marinés à la base de yaourt au lait d'amande puis rôtis au four jusqu'à ce qu'ils soient cuits et légèrement carbonisés.10,00 €Paneer achari
Le paneer tikka est compose de brochettes de fromage frais appelé paneer Pickles Achar et de légumes coupés en dés, généralement des poivrons, des oignons ou des tomates. On fait mariner les morceaux de fromage frais et les légumes coupés en dés dans une marinade composée de dahi et d’épices.8,00 €Paneer hariyali
Cubes de fromage marinés à la coriandre, à la menthe accompagnés de yaourt et d'épices.10,00 €Paneer reshmi
Morceaux de fromage marinés aux épices, lait caillé et jus de citron vert. Cuit au four jusqu'à ce qu'il soit croustillant et doré.10,00 €Mixte veg platter
Spéciale chef.19,00 €
Nos entrées non veg tandoor
Poulet tikka ( 2 Pièces )
Morceaux de poulet coupés en dés macérés avec différentes épices pimenté et aromates et cuits en brochettes au four tandoor.7,00 €Poulet malai tikka
Morceaux de poulet coupés en et aromates, marinés dans un mélange unique de yogourt, de crème, de fromage, de papaye et d'épices et cuits en brochettes au four tandoor.8,00 €Poulet achari tikka
Morceaux de poulet tikka est compose de brochettes pickles achar dans une marinade composée de dahi et d’épices.8,00 €Poulet hariyali tikka
Morceaux de poulet marinés à la coriandre, à la menthe accompagnés de yaourt et d'épices.8,00 €Poulet reshmi tikka
Morceaux de poulet marinés aux épices, lait caillé et jus de citron vert. Cuit au four jusqu'à ce qu'il soit croustillant et doré.8,00 €Poulet seekh kabab
Brochettes de viandes hachées de poulet marinés aux épices parfumées et grillés au tandoor.9,00 €Poulet tandoori
Cuisses de poulet grillées dans le tandoor.7,00 €Afghani tangdi kabab
Pilon de poulet marinés au yaourt, noix de cajou, safran, fromage et poudre de cardamome.9,00 €Tangdi kabab
Pilon de poulet marinés avec différentes épices pimentées, aromates et cuit en brochettes au four tandoor.9,00 €Mixte grill platter
Spéciale du chef.22,00 €Agneau seekh kabab
Morceaux gigot d’agneau en brochettes avec oignons, menthe, pincée d’herbes et différentes épices.9,00 €Agneau tikka (2 pièces)
Morceaux de gigot d’agneau coupés en dés macérés avec différentes épices et aromates et cuits en brochettes au four tandoor.9,00 €Agneau achari tikka (2 pièces)
Morceaux de gigot d’agneau tikka est composé de brochettes pickles achar dans une marinade composée de dahi et d’épices.9,00 €Poisson tikka (2 pièces)
Filet de saumon mariné aux différentes épices et aromates, cuits en brochettes au four tandoor.9,00 €Gambas tikka (3 pièces )
Spécialité très fine : gambas longuement macérées dans un bouquet d’épices et d’aromates au four Tandoor (3 pièces).18,00 €
Nos entrées
Poulet lollipop
Sucettes de poulet "chicken lollipop" sont savoureuses, tendres et croquantes.8,00 €Poulet chili
Morceaux de poulet mariné aux poivrons, piment vert et oignon.10,00 €Paneer chili
Chili fromage est une entrée végétarienne populaire à la base de pâte frite.9,00 €Sweet honey aloo
Les pommes de terre croustillantes au miel et au piment sont une collation super addictive.8,00 €French fray
Les bâtonnets de pommes de terre cuit dans l'huile végétale.10,00 €Veg manchurian
Veg manchurian une sauce tomate dans laquelle les boulettes de légumes frites sont jetées et trempées piment vert.13,00 €
Nos plats vegetarian
Il n’y a pas des riz compris avec tout nos plats.
Paneer lababdar
Paneer lababdar riche, crémeux et délicieux de style restaurant fait avec du fromage cottage indien (paneer), des oignons, des tomates, des noix de cajou et des épices de base.9,00 €Paneer shahi malai
Fromage, crème, la tomates, la noix de cajou, le piment vert, le beurre, les feuilles sèches de fenugrec et les épices.9,00 €Paneer karahi
Panir karahi c'est une sorte de fromage indien (paneer) cuisiné dans un plat qu'on appelle karahi avec une sauce curry aux épices indiennes.9,00 €Bindi dopiaza afghani
Le gombo, oignons et tomates aux épices indiennes.9,00 €Mixte vegetable
Poivrons, chou, chou-fleur, haricots verts, pois, carottes, pommes de terre, tomates et oignons.9,00 €Veg northern korma
Des légumes bouillis sont cuits dans une sauce crémeuse et aromatique à base de yaourt, de noix de cajou, oignons et des tomates.9,00 €Malai kofta veg
Un délicieux plat de boulettes de pommes de terre et fromage dans une sauce douce riche et crémeuse à base d'oignons et de tomates.10,00 €Aloo gobi massala
Pommes de terre avec chou-fleur une sauce végétarienne épaisse faite principalement de tomates et de noix de cajou.9,00 €Achari gobi
Achari gobi est un curry de chou-fleur unique du nord de l'Inde préparé dans une sauce marinée.9,00 €Alloo jeera
Oignons, tomates sauce préparée avec pommes de terre et cumin.9,00 €Kabouli chana
Un curry épicé et tentant est préparé à partir de pois chiches (kabuli chana), de tomates, d'oignons et d'épices indiennes de base.9,00 €Palak paneer
Curry d’épinards au fromage.9,00 €Dall kichri
Masoor dal et riz, oignons, piment vert et ail en petits morceaux avec sauce curry.9,00 €Dall tarka
Curry de lentilles indiennes.9,00 €Kabouli lobia
Un curry épicé et tentant est préparé à partir de haricots rouges (Kabouli lobia), des tomates, oignons et des épices indiennes.9,00 €Pancharatan dall
5 Lentilles différentes masoor dal, chana dal, dal noir, Urid dall, mong dall à la base d'oignons et de tomates et une combinaison d'épices.9,00 €Yallow dall
Massor dall curry et d'épices indiennes.9,00 €Baingan barta
Curry d’aubergines et épices grillées dans le tandoor.9,00 €Punjabi dahi curry with pakora
les pakora sont trempés dans un curry à base de yaourt fait avec de la farine de pois chiches et des épices !9,00 €
Nos plats œufs
Egg curry
Curry des œufs préparé avec de la sauce de tomate, ognons mixez avec coriandre.10,00 €Egg burji
Des œufs avec tomates, oignons mixés avec coriandre et des épices indiennes.10,00 €Egg masala
Des œufs préparés avec de la sauce de tomate, oignons mixés avec coriandre et épices indiennes.10,00 €
Nos plats poulets
Il n’y a pas des riz compris avec tout nos plats.
Poulet palak
Poulet préparé aux épinards et aux herbes fraîches.10,00 €Poulet karahi
Tomates et oignons, poivrons trancher mixez avec coriandre prépare dans une sauce d’oignions avec des épices indiennes.10,00 €Poulet dopiaza
Poulets préparés avec oignons vinaigrés avec sauce tomate et oignions.10,00 €Poulet lababdar
Poulet préparer dans une sauce tomate et noix de cajou mixez avec crème.10,00 €Poulet kali mirchi
Poulet kali mirch est un curry de poulet épicé qui est cuit avec beaucoup de poivre noir.10,00 €Poulet shahi korma
Poulet préparé avec une sauce à base de crème fraîche, poudre d’amandes, noix de cajou et coco.12,00 €Poulet kimma
Poulet haché avec petits pois sauce à base de tomates et d’oignons parfumés et herbes fraîches.10,00 €Poulet tikka massala
Poulet grillé au four puis cuisiné avec une sauce et des épices indiennes, poivrons oignons et du curry peu épicé.12,00 €Butter chicken
Poulet grillé mariné dans une sauce à base d’amandes cuites, coco, noix de cajou, crème fraîche, beurre cuit au four tandoor.12,00 €Poulet luckhnawi
Poulet préparés avec des oignons, des tomates fraîches et crème fraîche.10,00 €Poulet jalfrazi ( spicy )
Poulet cuisiné avec une sauce et des épices indiennes, poivrons oignons, tomates (très piquant).12,00 €Poulet madras
Curry de poulet aux épices indiennes, relevé. Spécialité du sud de l’Inde. Piquant.12,00 €Poulet dall
Poulet préparés avec des lentilles et des herbes fraîches.10,00 €Poulet vindallo
Poulet aux pommes de terre, sauce à base de tomates et d’oignons parfumés.10,00 €
Nos plats agneau
Il n’y a pas des riz compris avec tout nos plats.
Agneau sagwala
Morceaux d’agneau préparés avec des épinards et des herbes fraîches.12,00 €Lamb karahi
Morceaux d’agneau préparés avec des oignons, des tomates et du gingembres fraîches.12,00 €Lamb dopiaza
Morceaux de gigot d’agneau préparés avec oignons vinaigrés, pois cassés et crudités.12,00 €Lamb roghan josh
Morceaux d’agneau cuisinés avec une sauce curry aux épices indiennes, poivrons et du beurre.12,00 €Lamb kali mirchi
Morceaux d’agneau avec une sauce curry épicé qui est cuit avec beaucoup de poivre noir.12,00 €Agneau tikka masal
Morceaux d’agneau désossés et grillés au four puis cuisinés avec une sauce aux épices indiennes, poivrons et curry .13,00 €Agneau shahi korma
Agneau préparé avec une sauce à base de crème fraîche, poudre d’amandes, noix de cajou et coco.13,00 €Kima mattar
Gigot haché avec petits pois sauce à base de tomates et d’oignons parfumés et herbes fraîches.12,00 €Agneau jalfrezi
Morceaux d’agneau cuisiné avec une sauce et des épices indiennes, poivrons oignons et tomates (très piquant)13,00 €Agneau madras
Curry d’agneau aux épices indiennes, sauce à base de tomates et d’oignons parfumés.13,00 €Kabouli palawo
le plat national en Afghanistan. C'est un riz pilaf salé-sucré aux parfums subtils préparé avec des carottes trancher et raisins par-dessous, des épices et des fruits secs par-dessous après la préparation ( le plus souvent de l'agneau).15,00 €Lamb vindaloo
Morceaux d’gigot d’agneau aux pommes de terre, sauce à base de tomates.12,00 €
Nos plats crevettes
Il n’y a pas des riz compris avec tout nos plats.
Crevette curry
Crevettes préparées dans une sauce à base de tomates et d’oignons parfumés.13,00 €Crevette massala
Crevettes cuisinées avec une sauce et des épices indiennes, des poivrons et du curry.13,00 €Crevette madras
Crevettes aux épices indiennes, sauce madras à base de tomates et d’oignons parfumés et spécialité du sud de l’Inde.13,00 €Crevette shahi korma
Crevettes préparées avec une sauce à base de crème fraîche, poudre d’amandes, noix de cajou et coco.13,00 €
Nos plats gambas
Il n’y a pas des riz compris avec tout nos plats.
Gambas massala
Gambas cuisinées avec une sauce et des épices indiennes, des poivrons et du curry.16,00 €Gambas madras
Gambas aux épices indiennes, sauce madras à base de tomates et d’oignons parfumés. Spécialité du sud de l’Inde.16,00 €Gambas shahi korma
Gambas préparées avec une sauce à base de crème fraiche, poudre d’amandes et noix de cajou.18,00 €
Nos plats poissons
Il n’y a pas des riz compris avec tout nos plats.
Poisson curry
Poisson préparé dans une sauce à base de tomates et d’oignons parfumés.13,00 €Poisson massala
Saumon grillé cuisiné avec une sauce aux épices indiennes, poivrons et curry.13,00 €Poisson madras
Poisson préparé aux épices indiennes, sauce madras à base de tomates et d’oignons parfumés.14,00 €Poisson shahi korma
Poisson préparé avec une sauce à base de crème fraîche, poudre d’amandes, noix de cajou et coco.14,00 €
Nos biryanis
Hyderabadi poulet biryani
Poulet désossé avec riz et pâte d'ail au gingembre, poudre de piment rouge, pâte de piment vert, oignons bruns sautés, poudre de cardamome, cannelle, graines de cumin, clous de girofle, macis, feuilles de menthe et jus de citron et noix de cajou sauce à part.13,00 €Hyderabadi agneau biryani
Morceaux de gigot d’agneau désossé avec riz et pâte d'ail au gingembres, poudre de piment rouges, pâte de piment vert, oignons bruns sautés, poudre de cardamome, cannelle, graines de cumin, clous de girofle, macis, feuilles de menthe et jus de citron et noix de cajou sauce à part.14,00 €Veg biryani
Légumes mijotés accompagnés de riz basmati et d’épices et noix de cajou.12,00 €Gambas biryani
Gambas royales, mijotées avec riz et différentes épices et noix de cajou et sauce à part.19,00 €Poisson biryani
Poisson mijoté avec riz et différentes épices et noix de cajou sauce à part.14,00 €Egg biryani
Le riz basmati est cuit dans des épices entières, recouvert de biryani masala et d'œufs.13,00 €Mixte special biryani
Agneau, poulet, crevettes et légumes mijotés accompagnés de riz et d’épices et noix de cajou.16,00 €
Nos riz
Riz nature
Riz nature, farine blanche et pâte levée.4,00 €Riz jirra
Riz nature, beurre, farine blanche et pâte levée cumin entier.5,00 €Riz aux petit pois
Riz accompagnés de petits pois.5,00 €Kashmiri palawo
Riz aux safrans avec morceaux de différent fruits frais et du fruit sec par-dessous.6,00 €Mixt veg palawo
Riz aux différents légumes et d’épices et noix de cajou.6,00 €
Nos naans
Tawa roti
Du pain plat de blé entier faits avec une simple pâte sans levain cuit par-dessous de Tawa.3,00 €Tandoori rôti
Du pain plat de blé entier faits avec une simple pâte sans levain ou la menthe ou beurre ou à l'ail.3,00 €Naan fromage
Spécialité du chef, pain au fromage et farine blanche en pâte levée.4,00 €Naan nature
Pain nature, farine blanche et pâte levée.2,00 €Naan à l' ail
Pâte de pain levée à la farine blanche et garnie à l’ail.3,00 €Naan mixte
Spécialité du chef, pain au fromage, garnie à l’ail et la menthe.4,00 €Kulcha
Spécialité du chef, pain au beurre et graines de sésame noir, la menthe par-dessous.3,00 €Stuff partha
Naan farci aux différents légumes.4,00 €Lâcha paratha
Du pain plat de blé entier faits avec une simple pâte sans levain composée d’ingrédients de base comme de la farine de blé entier, du sel et du beurre.5,00 €Allo paratha
Naan légumes dans un pain levé à la farine blanche avec des pommes de terre et pimenté.4,00 €
Nos snackes
Chola samossa
Beignets de différents légumes peu épicés sauce yaourt avec pois chiche et des morceaux de pomme de terre.8,00 €Vada pav
Le vada pav est l’un des sandwichs le plus populaire du « Fast Food » de Mumbai. Il s’agit de boules de pomme de terre bien assaisonnées et frites que l’on sert dans un pain accompagné de chutney ou d’autres sauces.9,00 €Uttapam
Les uttapam sont traditionnellement préparés avec des tomates, ou un mélange d'oignons et de piments. D'autres ingrédients fréquents sont la noix de coco ou différents légumes.10,00 €Pav bhajia
Le pav bhaji est un mets de restauration rapide typique du mahārāshtra il est composé d'un curry épais de légume (bhaji) généralement cuisiné dans du beurre et servi avec un petit pain moelleux.10,00 €Allo chat
Aloo chaat est un snack populaire de street food indienne à base de pommes de terre, aigre-doux épicé Chutneys et feuilles de coriandre.7,00 €Pav tiki
Pommes de terre aux légumes et assaisonnés aux épices, accompagnés d’une sauce et salade avec un petite pain de ronde.10,00 €
Nos dessert
Gulab jamman
Pâtisserie moelleuse typique et servie dans son sirop.5,50 €Shirbirng afghani
Riz basmati parfumé et doré parsemés de baie d’épines vinette.5,50 €Kheer
Il est délicieusement crémeux grâce au mélange de lait et de lait de coco avec différent fruits.5,50 €Rasmalai
Les rasmalai sont des boulettes de lait caillé, légèrement citronnées, pochées dans un sirop mousseux.6,50 €
Nos lassis
Lassi rose
5,00 €Lassi banana
5,00 €Lassi mango
5,00 €Lassi salee
5,00 €Lassi sucrée
5,00 €Lassi massala
6,00 €Lassi pistage
6,00 €
Nos softs drinks
Coca cola 33 cl
3,50 €Coca cola light 33 cl
3,50 €Coca cola zéro 33 cl
3,50 €Oasis 33 cl
3,50 €Jus d'abricot
3,50 €Ananas
3,50 €Mangue
3,50 €Orange
3,50 €Orangina
3,50 €Ice tea
3,50 €Schweppes agrumes
3,50 €Sirop à l'eau
1,50 €Diabolo
2,50 €
Cocktails sans alcool
Sand
Jus d’orange et fruit de la passion.7,00 €Magic amazon
Cocktail aux senteurs vertes profondes de kiwis, aloe vera, pommes vertes, bananes et orange.7,00 €