Ă propos de Les Relais d'Alsace đ„š - Le Mans
Faites vous livrer la meilleure brasserie Alsacienne sur Deliveroo !
Planches apéro
Planche "FromagĂšre"
Pour 2 personnes, assortiments de fromages affinĂ©s.21,00 âŹPlanche de "Mr Cochon"
Pour 2 personnes, terrine de foie de volaille, jambon de serrano, chorizo, saucisson Ă lâail, andouille de guĂ©mĂ©nĂ©, rillettes du mans, pain et condiments.21,00 âŹPlanche "Mix"
Assortiment de charcuteries et fromages affinĂ©s23,00 âŹ
Entrées
Terrine de La Taverne
Aux confits de foies de volaille cuisinĂ©s Ă lâancienne, petits oignons et condiments10,00 âŹRillettes du Mans
"Maison Prunier" et leurs condiments10,00 âŹAssiette de saumon fumĂ© "Maison"
et son bretzel briochĂ©.20,50 âŹ
Hußtres Ostria Baie du Mont-Saint-Michel n°3
6 HuĂźtres
Servis avec toast, beurre 1/2 sel, vinaigrette d'Ă©chalottes.17,50 âŹ9 HuĂźtres
Servis avec toast, beurre 1/2 sel, vinaigrette d'Ă©chalottes.24,50 âŹ12 HuĂźtres
Servis avec toast, beurre 1/2 sel, vinaigrette d'Ă©chalottes30,50 âŹ
Salades Gourmandes
Poke Bowl Margot
Saumon marinĂ©, avocat, framboise, graines de sĂ©same, mangue, riz vĂ©nĂ©rĂ©, radis chiogga, grenade, coriandre et salade.21,00 âŹSalade CĂ©sar
Salade mesclun, croustillant de poulet, copeaux de parmesan, croĂ»tons aillĂ©s, tomates confites maison, sauce Caesar23,00 âŹSalade RomĂ©o
Salade mesclun, toast Sainte-Maure, miel, lardons rustiques, allumettes de pommes fruit, pignons torrĂ©fiĂ©s, tomates cerise21,00 âŹ
Burgers
Servis avec frites viande hachĂ©e façon bouchĂšre. Nos buns sont Ă©laborĂ©s avec soin par notre artisan boulanger Patrick MĂ©tivier - YvrĂ©-l'EvĂȘque
Burger Luxe
Bun, viande de bĆuf charolaise hachĂ© façon bouchĂšre, cheddar en sauce, cornichons doux, coleslaw23,50 âŹBurger Rustique
Bun, viande de bĆuf charolaise hachĂ© façon bouchĂšre, lard rustique, cheddar en sauce, cornichons doux, coleslaw25,00 âŹBurger chĂšvre
Burger chĂšvre env.180gViande de bĆuf hachĂ©e façon bouchĂšre, Sainte-Maure, miel, pignons de pin torrĂ©fiĂ©s, cĆur de salade, tomates marinĂ©e, sauce amĂ©ricaine24,50 âŹ
Poissons & PĂątes
Escalope de saumon frais snackée
Sauce bĂ©arnaise et sa poĂȘlĂ©e de lĂ©gumes de saison.26,00 âŹTagliatelles aux deux saumons
Beurre blanc ou crĂšme de chorizo.25,00 âŹFilet de Bar
Sauce homardine et son risotto.29,00 âŹDos de cabillaud en croute rĂŽti
Sauce vierge, Ă©crasĂ© de pommes de terre Ă l'huile d'olive.29,00 âŹ
Tartare & Carpaccio
Carpaccio de bĆuf basilic & parmesan XXL
basilic et tartare de bĆuf classique, servis avec frites et salade22,00 âŹTartare spĂ©cial de La Taverne hachĂ© minute
CĂąpres, Ă©chalotes, cornichons, Ćuf, ketchup, mayonnaise, ciboulette, parmesan.23,00 âŹ
FlammekĂŒeches
FlammekĂŒeche au saumon fumĂ©e "Maison"
CrĂšme fraiche, fromage blanc Ă la muscade, oignons, saumon fumĂ©, emmental18,50 âŹFlammekĂŒeche forestiĂšre
CrĂšme fraiche, fromage blanc Ă la muscade, lardons, oignons , champignons frais16,50 âŹFlammekĂŒeche 4 fromages
CrĂšme fraiche, fromage blanc Ă la muscade, munster, rocquefort, chĂšvre, emmental.18,00 âŹFlammekĂŒeche authentique
CrĂšme fraĂźche, fromage blanc Ă la muscade, oignons, lardonsâŠ14,50 âŹ
Choucroutes
Choucroute Taverne
Saucisse de francfort, Strasbourg , saucisson Ă lâail, poitrine fumĂ©e , pommes de terre.21,00 âŹChoucroute aux confits
Confit de canard et gĂ©sier, saucisse de francfort, pommes de terre.25,00 âŹChoucroute Royale d'Alsace
Saucisse de francfort, demi-jarret, saucisson Ă lâail, saucisse de Strasbourg, poitrine fumĂ©e, pommes de terre.30,50 âŹJarret entier sur lit de choucroute et pommes de terre
Choucroute et pomme de terre.27,00 âŹChoucroute de la Mer
Cabillaud , saumon, lieu noir fumĂ© ,moules et belle crevette, beurre blanc, pommes de terre.29,00 âŹ
Garnitures en portion
Frites
4,00 âŹSalade verte
4,00 âŹRisotto
4,00 âŹMousseline de pommes de terre
4,00 âŹChou
4,00 âŹTagliatelles
4,00 âŹ
Desserts
Moelleux au chocolat cĆur coulant
Servi avec sa crĂšme anglaise10,00 âŹTarte citron meringuĂ©e spĂ©culoos
SpĂ©culoos et son coulis fruits rouge10,00 âŹPain perdu briochĂ©
Caramel au beurre salĂ©10,00 âŹSalades de fruits frais et de saison
AccompagnĂ© d'une tuile aux amandes "Maison" + supplĂ©ment chantilly (1âŹ)10,00 âŹTarte Tatin
CrĂšme fraĂźche10,00 âŹ
Boissons sans alcool
Jus de fruits
Ananas, orange, pomme, abricot, pamplemousse rose, tomate, fruits et fraise 25cl.6,00 âŹFanta
33cL.6,00 âŹCoca-Cola
33cL.6,00 âŹCoca-Cola ZĂ©ro
33cL.6,00 âŹSchweppes et Schweppes agrumes
33cL.6,00 âŹFuze tea
33cL.6,00 âŹOrangina
33 cL6,00 âŹOasis tropical
33cL.6,00 âŹSan Pellegrino
50cL.6,00 âŹSan Pellegrino
100cL.7,50 âŹVittel
25 cl4,50 âŹVittel
100cl7,50 âŹPerrier
33cL.6,00 âŹ
Vins rouges
Pinot Noir
Gustave Lorentz - BERGHEIM - AB.34,00 âŹSaint Nicolas de Bourgueil
Domaine mabileau â la gardiĂšre34,00 âŹGraves AC
ChĂąteau HAUT selve â Famille les gourdes41,00 âŹNuit St Georges
FrĂ©deric magnienâMoreyâ Saint Denis88,50 âŹ
Vins rosés
Cabernet d'Anjou
BBrose, ChĂąteau bois brinçon Xavier cailleau AB33,50 âŹCĂŽtes de Provence
CotĂ© presquâile de Minuty41,00 âŹ
Vins blancs
Riesling AC
Gusrave lorentz â bergheim AB34,00 âŹGewurztraminer AC
Gusrave lorentz â bergheim AB38,50 âŹQuincy AC
Domaine des ballandors â Chantal wilk et jean tatin48,50 âŹ
Champagnes
MUMM Cordon Rouge
95,50 âŹ"R" de Ruinart Blanc de Blancs
162,00 âŹCristal Roederer Brut MillĂ©simĂ©
353,50 âŹ
BiĂšres sans alcool
KarlsbrÀu Pils
6,00 âŹ
BiĂšres
Licorne Black
6,50 âŹO'Hara's IPA
6,50 âŹEl Grande
6,50 âŹ
