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Bombette

FOCCACIE GENEREUSEMENT GARNIES DE PRODUITS ISSUS DE NOTRE SELECTION

Bombetta Mortadella
Foccacia de chez Papà Raffaele, garnie de pesto de pistache maison, de mortadelle finement tranchée, stracciata fumée, tomates cerises et de roquette.
11,00 €
Bombetta Tartufo
Bombetta garnie de ricotta à la truffe blanche, salami aux graines de fenouil, stracciata fumée, amandes toastées, roquette et huile infusée à la truffe d’été (photo non contractuelle)
11,00 €
Panuozzo Classico
Panuozzo, Mozzarella di Buffala, tomates cerises, pesto de basilic maison, jambon cru italien, et roquette.Pain cuit dans un four à 450°, soufflé comme un chausson et garnie de produits sourcés puis repassé au four pour faire fondre et croustiller le tout.
12,00 €
Bombetta Melanzane
Bombetta garnie de ketchup maison, de stracciata fumée, d'aubergines rôties à l'ail, de roquette et d'huile d'olive
10,00 €
Bombetta Burrata
Bombetta garnie de ketchup maison, burrata entière 125g, tomates cerises, olives noires denoyautées, roquette et d'huile d'olive
11,00 €
Bombetta Piquante
Bombetta garnie de ketchup maison, de stracciata fumée, de spianata piquante, de tomates cerises, de roquette et d'huile d'olive
10,00 €
Pulled pork bun
bun brioché garnie de pulled pork de chez Beef Project, de scamorza, d'oignons confits, de sucrine, de mayo à l'ail fumée et d'un cornichon pickels
10,00 €

SELECTION DE PRODUITS A PARTAGER OU PAS !

Burrata E Basta
Généreuse burrata de 125g assaisonnée d'huile d'olive DOP, sel, poivre et basilic.
7,50 €
Stracciata Fumée
Le cœur de la burrata délicieusement fumée.
9,00 €
Semplice
Roquette, tomates confites, grana padano, crème de vinaigre balsamique
7,00 €
Mortadelle
Assiette de mortadelle finement tranchée, pistaches toastées et tomates confites
9,00 €
Burrata Pistacchio
Burrata cremeuse, pesto de pistache, mortadelle finement tranchée et tomates confites(photo non contractuelle)
12,00 €