À propos de 🍕Basilic & Co - Limoges
Basilic & Co vous propose des pizzas de terroirs, élaborées autour de produits d’exception : des ingrédients emblématiques de nos régions (Bleu du Vercors-Sassenage AOP, Saint-Marcellin affiné, etc.) et d’ailleurs (mozzarella di Bufala Campana DOP, etc.). Un large choix de recettes, préparées à partir d’une pâte fraîche à fermentation lente, et cuites dans un four à sole de pierre rotative Toutes nos viandes sont d'origine Française.
1 acheté = 1 offert
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Pizza Sainte-Maure (Grande)
Sauce tomate, mozzarella française, Sainte-Maure de Touraine AOP, miel et thym.14,90 €1 acheté = 1 offert
Populaires
4 Fromages des Alpes
16,90 €Montagnarde
16,90 €Marcelline
16,90 €Pizza Végétale
12,90 €Pizza Reine
15,90 €Pizza royale
17,90 €Basque
17,90 €Brexiteuse
18,90 €Pizza romaine
13,90 €Chorizana
14,90 €
Nouveautés
Pizza Suisse
Filet de crème, mozzarella française, fondue d'oignons, Appenzeller, chiffonnade de viande des Grisons.18,90 €
Les Essentielles
31 cm
Pizza Reine
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon blanc ardéchois, champignons bruns de Paris et huile d’olive au basilic du chef.15,90 €Pizza royale
Sauce tomate , mozzarella artisanale française, chiffonnade de jambon blanc ardéchois, champignons frais, œuf, filet d’huile artisanale au basilic et origan17,90 €Marguerite
Mozzarella française, filet de sauce tomate, dés de tomates et huile d'olive au basilic du chef.11,50 €Chorizana
Sauce tomate , mozzarella artisanale française, fondue d'oignons, chorizo français et origan.14,90 €Pizza romaine
Sauce tomate , mozzarella artisanale française, chiffonnade de jambon blanc ardéchois, filet d’huile artisanale au basilic et origan.13,90 €Reine
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon blanc ardéchois, champignon de paris et huile d'olive au basilic du chef.15,90 €Pizza Campagnarde
Crème, mozzarella française, champignons bruns de Paris, poulet rôti et ciboulette fraîche.15,90 €Méridionale
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon sec d'Ardèche IGP et huile d'olive au basilic du chef.Après cuisson: roquette et Parmigiano Reggiano DOP16,90 €
Focacces
Focaccia reblochon de Savoie AOP, fondue d’oignons maison et lardons fumés
11,90 €Focaccia Sainte-Maure & miel
Mozzarella française, Sainte-Maure de Touraine AOP, miel et thym.11,90 €Focaccia mozzarella artisanale française et ciboulette fraîche
10,50 €Focaccia bleu du Vercors
11,90 €Focaccia Ossau Iraty AOP affiné et piment d'Espelette AOP
12,50 €Focaccia chorizo français
11,90 €
Desserts
Focaccia choko noisette
Dessert tout chaud prédécoupé en 10 bâtonnets à partager... ou pas !10,90 €Dessert le Mouss’tache
Mousse au chocolat Valrhona aux éclats de biscuit.5,90 €Dessert le Pressé
Tarte au citron déstructurée avec un zeste de citron et vanille de Madagascar.5,90 €Dessert le Vercors
Dessert typique du Vercors revisité avec crème à la vanille de Madagascar, caramel et noix.5,90 €Dessert le Ptit’Ramisu
Tiramisu café aux éclats de biscuit. Contient de l'alcool5,90 €Dessert le Ptit’Ramisu
Tiramisu café aux éclats de biscuit. Contient de l'alcool5,90 €Dessert le Mouss’tache
Mousse au chocolat Valrhona aux éclats de biscuit.5,90 €Dessert le Vercors
Dessert typique du Vercors revisité avec crème à la vanille de Madagascar, caramel et noix.5,90 €
Softs
Coca cola
3,00 €Elixia cola artisanal à la vanille de Tahiti
3,90 €Elixia fraise des bois
3,90 €Thé vert glacés Meneau pêche
3,90 €Citronnade Bella Lula
3,90 €San Pellegrino 50 cL
3,00 €Elixia Myrtilles
Limonade Cassis3,90 €Elixia nature
3,90 €Elixia Framboise
3,90 €Vittel 50 cL
3,00 €Jus de pomme
3,90 €Nectar fraise framboise
Nectar multi-fruits3,90 €Elixia Cerise Griotte
3,90 €
Bières
Bières artisanales 33 cL - Brasserie des cuves
Maison Michard-Ambrée 33cl
4,90 €Bière blonde
Bière blonde de Sassenage4,90 €Bière blanche
4,90 €Bière rousse
4,90 €Bière Happy'A
Bière IPA 33cl5,20 €Maison Michard-Blonde 33cl
4,90 €Maison Michard-Blanche 33cl
4,90 €
Vins
75 cL
Rouge. Caprice d'Antoine
AOP côte du rhone 75 cl21,00 €Blanc Côte du Rhône AOP 75 cl
Cparice d'Antoine21,00 €
Sorbets et Glaces Terre Adélice BIO - format individuel 120ml
Sorbet Châtaigne / marrons confits bio
120 ml4,70 €Caramel à la crème salée 120 mL
4,70 €Vanille Gousse 120 mL
4,70 €Menthe feuilles 120 mL
4,70 €Sorbet Citron
4,70 €Sorbet Chocolat Noir A. Morin
4,70 €Glace nougat 120ml
Glace Framboise 120ml4,70 €Sorbet châtaigne / marron glacé
4,70 €Sorbet clémentine 120 ml
4,70 €Sorbet fraise Terre Adélice 120 ml
4,70 €Sorbet mangue 120 ml
4,70 €Sorbet framboise
4,70 €Sorbet Pêche blanche
4,70 €Glace Stracciatella
4,70 €Glace Caramel à la crème salée bio
120 ml4,70 €Glace Vanille Gousse bio
120 ml4,70 €Sorbet Mangue bio
120 ml4,70 €Sorbet Citron bio
120 ml4,70 €Sorbet Chocolat Noir A. Morin bio
120 ml4,70 €Sorbet Framboise bio
120 ml4,70 €Sorbet Fraise bio
120 ml4,70 €Glace Menthe Feuilles bio
120 ml4,70 €Glace Café bio
120 ml4,70 €
Huile artisanale
huile pimentée 25ml
Huile artisanale au piment d'Espelette AOP, pour 2 pizzas. Bouteille en plastique biodégradable.1,00 €Huile artisanale au piment d'Espelette 25cl
8,90 €
Recettes de terroir
4 Fromages des Alpes
Sauce tomate , mozzarella française, tome des Bauges AOP, bleu du Vercors-Sassenage AOP, reblochon de Savoie AOP et origan.16,90 €Montagnarde
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon sec d'Ardèche IGP et bleu du Vercors-Sassenage AOP.Après cuisson: roquette.16,90 €Marcelline
Crème, mozzarella française, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, Saint-Marcellin IGP affiné et ciboulette fraîche.16,90 €Marcelline
Crème, mozzarella française, Saint Marcellin IGP affiné, lardons fumés et ciboulette fraîche.16,90 €Brexiteuse
Sauce tomate , mozzarella française, boeuf haché charolais, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, fondue d'oignons et cheddar Ivy's Vintage.18,90 €Pizza Sainte-Maure (Grande)
Sauce tomate, mozzarella française, Sainte-Maure de Touraine AOP, miel et thym.14,90 €1 acheté = 1 offertBournette
Crème, mozzarelle française, champignons bruns de paris, poitrine fumée au bois de hêtre, Bournette et ciboulette.15,90 €Basque
Sauce tomate , mozzarella française, Ossau-Iraty AOP affiné, chiffonnade de jambonsec d'Ardèche IGP, ciboulettes fraîche et piment d'Espelette AOP.17,90 €Provençale
Sauce tomate, mozzarella française, poulet rôti, poivrons frais et thym.15,90 €Pizza Méridionale
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon sec d’Ardèche IGP, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette et Parmigiano Reggiano DOP.16,90 €Pizza Bournette
Crème, mozzarella française, champignons bruns de Paris, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, Bournette et ciboulette fraîche.16,90 €Royale
Sauce tomate , mozzarella française, chiffonnade de jambon blanc ardéchois, champignons bruns de Parie, oeuf, origan et filet d'huile artisanale au basilic.16,90 €Bourguignonne
Sauce tomate , mozzarella française, boeuf haché charolais, fondue d'oignons, filet de crème et origan.16,90 €Drômoise
Crème, mozzarella française, ravioles Saint-Jean, bleu du Vercors Sassenage AOP et origan.16,90 €Savoyarde
Crème, mozzarella française, lardons fumés, reblochon de Savoie AOP et fondue d'oignons.16,90 €Saint Jean
Crème, mozzarella française, ravioles Saint-Jean et ciboulette fraîche.13,90 €Bourguignonne
Sauce tomate, mozzarella française, boeuf haché charolais, filet de crème et origan.16,90 €Dromoise
Crème, mozzarella française, ravioles Saint-Jean, Bleu du Vercors- Sassenage et origan.15,90 €Pizza Touraine (Grande)
Crème, mozzarella française, jambon sec, Sainte-Maure de Touraine AOP et ciboulette fraîche - Après cuisson : noix du Dauphiné.17,90 €
Insolites
Des pizzas avec leur touche d'originalité.
Pizza Brexiteuse
Sauce tomate, mozzarella française, boeuf haché charolais, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, cheddar et fondue d'oignons.18,90 €Pizza Madras
Crème, curry madras, mozzarella française, poulet rôti, poivrons frais et ciboulette fraîche.15,90 €Pizza Orientale
Sauce tomate, cumin, mozzarella française, poulet rôti, fondue d’oignons et miel.13,90 €Pizza Tartare
Mozzarella française, filet de sauce tomate, dés de tomate, bœuf haché charolais - Après cuisson : oignons frits et sauce tartare.16,90 €Pizza Terre et Mer
Sauce tomate, mozzarella française, cabillaud rôti, chorizo français, poivrons frais et ciboulette fraîche.18,90 €
La Criée
Des pizzas imaginées autour des produits de la mer.
Pizza Barboteuse
Crème, mozzarella française, saumon fumé, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette.16,90 €Pizza Nordique
Crème, mozzarella française, saumon fumé et ciboulette fraîche.16,90 €Pizza Fish and Crisp
Crème, mozzarella française, cabillaud rôti, sauce tartare, ciboulette fraîche - Après cuisson : oignons frits.17,90 €Pizza Cabillaud
Crème, mozzarella française, cabillaud rôti, champignons bruns de Paris et ciboulette fraîche.16,90 €
Les Maraîchères
Des recettes végétariennes ou véganes.
Pizza Végétale
Sauce tomate, champignons bruns de Paris, poivrons frais, fondue d’oignon, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette.12,90 €Pizza Italienne
Sauce tomate, mozzarella française, dés de tomate, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette et Parmigiano Reggiano AOP.15,90 €Pizza Méditerranéenne
Sauce tomate, mozzarella française, poivrons frais, fondue d’oignons, piment d’Espelette AOP, thym - Après cuisson : roquette.14,90 €
Salades et pain garni
Parmesane
Roquette et multifeuille, chiffonnade de jambon sec d'Ardèche IGP, parmigiano reggiano DOP et oignons frits.Pain garni: Vercorais et ciboulette fraîche.15,90 €SALADE
Mélange roquette et multifeuilles, vinaigrette olive balsamique.4,10 €salade d'accompagnement
Multifeuille, huile d'olive au basilic du chef, crème de balsamique.4,10 €Salade Duo de Poissons + pain garni
Roquette et multifeuilles, cabillaud, saumon fumé, oignons frits. Pain garni : Mozzarella française et ciboulette fraîche.16,90 €Salade Fermière + pain garni
Roquette et multifeuilles, poulet rôti, Parmigiano Reggiano DOP, oignons frits. Pain garni : Mozzarella française, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre et ciboulette.15,90 €
