Tradition Traiteur Events livre depuis Hôtel de Ville

Brunch

Formule brunch classique
2 Mini viennoiseries,1 madeleine de commercy,1 assiette de saumon fumé ou charcuterie (pain inclus), 1 salade de fruits frais, 1 Jus de fruit artisanal orange ou pomme, 1 boisson chaude : café, thé ou chocolat chaud (minimum de commande 2 pers)
18,00 €
Formule brunch gourmande
2 Mini viennoiseries,1 madeleine de commercy,1 assiette de saumon fumé ou charcuterie (pain inclus), 1 comté affiné ou fromage blanc, 1 omelette ou un oeuf cocotte, 1 salade de fruits frais, 1 Jus de fruit artisanal orange ou pomme, 1 boisson chaude : café, thé ou chocolat chaud (minimum de commande 2pers)
25,00 €

Salade de museau
Museau, vinaigrette, persil et ail.
7,00 €
Salade de betterave
Betterave, oignon blanc ciselé, persil et vinaigrette.
7,00 €
Taboulé
Semoule, tomate, concombre, poivron, persil, huile d’olive et jus de citron.
7,00 €
Salade du jour
Préparé le matin par notre chef de cuisine en fonction de ses envies et des produits de saison.
7,00 €

Plat du jour viande
Préparé le matin par notre chef de cuisine en fonction de ses envies et des produits de saison
10,00 €
Plat du jour poisson
Préparé le matin par notre chef de cuisine en fonction de ses envies et des produits de saison
10,00 €
Plat du jour Végétarien
Préparé le matin par notre chef de cuisine en fonction de ses envies et des produits de saison
10,00 €

Tranche de Jambon maison
Jambon supérieur artisanal découenné et dégraissé, porc d’Ardèche, tranche de 150 g
3,50 €
Chiffonnade de jambon maison
Jambon supérieur artisanal découenné et dégraissé, porc d’Ardèche, Chiffonnade de 150g
3,00 €
Gâteau de foie de volaille sauce tomate
Foie de volaille, oeuf, lait, ail, persil, cognac, tomate, herbes de Provence, huile d’olive, oignon
5,00 €
Tranche pâté en croûte Richelieu
Tranche de 150 gramme de pâté en croûte Richelieu et sa salade verte
6,50 €
Pâté en croûte Porc/Volaille
Tranche de 150 gramme de pâté en croûte porc et volaille et sa salade verte
6,50 €
Quiche Lorraine
Lardons fumés, oignon, crème, lait, oeuf, gruyère, sel, poivre, noix de muscade
4,00 €
Quiche au fromage
Crème, lait, oeuf, gruyère, sel, poivre, noix de muscade
4,00 €
Gratin dauphinois
Portion pour 2 - 600 g - Pommes de terre, lait, crème, sel poivre, noix de muscade
13,00 €
Gratin de courge
Portion pour 2 - 600 g - Courges, crème, sel, poivre, noix de muscade, gruyère
16,00 €
Cuisse de poulet rôti
Cuisse de poulet rôti, huile d’olive, herbes de provence, sel, poivre, ail
4,50 €

Panna Cotta exotique
Lait, crème, sucre, vanille, gélatine, coulis de fruit exotique
3,50 €
Mousse au chocolat
Oeuf, chocolat, sucre
3,50 €
Crème caramel
Lait, crème, oeuf, sucre
2,80 €
Dessert du jour
Préparé le matin par notre chef de cuisine en fonction de ses envies et des produits de saison
4,50 €
Tarte aux fruits de saison
Pâte sablée, crème pâtissière, fruit de saison
4,00 €