À propos de Fuxia - Lyon
On vous amène l’Italie chez vous, mais surtout dans vos assiettes. Fuxia, c’est un endroit gorgé de soleil même par temps de pluie ! Scaloppine milanese, linguine carbonara, pizza,… la vraie cuisine à l’italienne quoi !
Pizze 🍕
MARGHERITA
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, basilic, origan13,00 €LA MOLTO FORMAGGI
Mozzarella fior di latte, gorgonzola, taleggio, Grana Padano, basilic, origan, cerneaux de noix16,50 €BURRATA E SPECK
Sauce tomate, burrata, speck, roquette, copeaux de Grana Padano et pesto basilic.18,00 €LA MEDICIS
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, Jambon blanc, champignon de paris, olive, origan15,00 €CARBONARA
Crème, mozzarella fior di latte, oignon rouge, pancetta, jaune d'oeuf, roquette17,00 €TARTUFO E CAPRA
Mozzarella fior di latte, crème de champignons aux truffes noires*, champignons de paris, chèvre, roquette, Grana Padano19,00 €AI SPINACI
Crème fraiche, épinards, Mozzarella Fior di Latte, tomates séchées, pignon de pin16,00 €
Pasta🍝
PENNE DEL SUD
Sauce tomate, piment, tapenade d'olives noires, tomates cerises, fromage râpé italien, roquette, Grana Padano14,50 €RIGATONI AI FUNGHI
Poêlée de champignons revenus à l’ail et persil, sauce tomate et pointe de crème14,00 €GNOCCHI AL PESTO E STRACCIATELLA
Pesto maison frais, cœur fondant de burrata, roquette, Grana Padano,17,00 €RIGATONI MOLTO FORMAGGI
Fontina, taleggio, gorgonzola, magor, crème, fromage râpé italien15,00 €LINGUINE CARBONARA
Pancetta grillée, Grana Padano, jaune d’œuf, crème, oignons16,00 €PENNE TARTUFO E FUNGHI
Crème de champignons aux truffes noires*, champignon, crème, fromage râpé italien, ail, roquette17,00 €LINGUINE ALLE VONGOLE BIANCO
Palourdes, vin blanc, ail, persil, beurre, huile d'olive19,00 €LINGUINE GAMBERI E PASTIS
Linguine, gambas flambées au pastis, courgette, tomates cerises, crème, fromage râpé italien, oignon, ail, basilic, origan20,00 €
PORZIONE
Frittata di Mozza (4 pièces)
Mozza panée maison8,00 €STRACCIATELLA
Crème de burrata, huile d'olive, fleur de sel8,00 €PECORINO PEPATO
AOP brebis au poivre9,00 €Calamari fritti
Beignets de calamars frits10,00 €Burrata 125g AOP
Burrata des Pouilles11,00 €CHIFFONNADE SPECK
Jambon cru délicatement fumé8,00 €
Insalate 🥗
AVE CESAR
Filets de poulet cuits à l’étouffée, romaine, anchois, croûtons Grana Padano, sauce César maison15,00 €INSALATA DI CAPRA E SPECK
Pommes de terre, toast de chèvre miel, speck, romaine, tomate cerises, oignon rouge, romarin et vinaigrette balsamique15,00 €INSALATA LYONNAISE
Salade, lardon, croûtons, oeuf poché, vinaigrette15,00 €
PLANCHES
Antipasti
Assortiment de légumes marinés18,00 €Antipasti Fuxia
Assortiment de légumes marinés et charcuteries italiennes20,00 €Misti
Charcuteries et fromages du garde-manger20,00 €Di Formaggi
Fromages italiens18,00 €SALUMI
Charcuteries italiennes18,00 €
Carne 🥩
SCALOPPINE ALLA MILANESE
Escalope de veau panée et linguine à la sauce tomate23,00 €SCALOPPINE PROSCIUTTO E MOZZA
Escalope de veau, jambon de pays italien, mozzarella, crème, tomate, basilic25,00 €
Dolci 🍮
MOUSSE AU CHOCOLAT MAISON
Chocolat noir & noisette pralinées.9,50 €PIZZA NUTELLA
Noisette et coulis de chocolat9,50 €Tiramisu maison
9,00 €Tiramisu au 2 citrons
9,00 €
Softs 🥤
Boissons fraîches
Coca 33 cl
3,50 €Ice tea 25 cl
4,00 €Jus Granini pomme
4,00 €Jus Granini Ananas
4,00 €Jus Granini tomate
4,00 €
Vins rouges 🍷
Fuxia rosso igt Sicile 75cl
La puissance sicilienne, fruité et équilibré.25,00 €
Vin blanc 🍷
Fuxia venetie igt 75 cl
Vif aux arômes de fruits blancs25,00 €ORVIETO CLASSICO DOC
Sec et floral28,00 €
Vin rosé 🍷
Fuxia venetie igt 75 cl
Complexe et sec, plein et harmonieux25,00 €M de Minuty Côtes-de-Provence
Tanins fins, soyeux, arômes de prune, mûre45,00 €
