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Populaires

Mozzarelline fritte
Billes de mozzarella panées et passées à la friteuse. Sauce Pizzaiola (tomates légèrement relevé).
6,90 €
Pinsa all'olio
Pain plat finement croustillant, huile d'olive EVO et romarin.
4,90 €
Pinsa al tartufo
Pain plat finement croustillant, crème de truffe & huile d'olive EVO.
8,50 €
Piccolo orto (Petit)
Assiette de légumes de saison grillés et marinés.(La photo représente le piccolo orto Printemps/Eté)
8,00 €
Piccolo orto (Grand)
Assiette de légumes de saison grillés et marinés.(La photo représente le piccolo orto Printemps/Eté)
15,00 €
Tagliere di salumi
Planche de charcuterie : Vintricina (saucisse sèche piquante), Prosciutto cotto alle erbe (Jambon blanc aux herbes), Pancetta, Coeur de Speck fumé.
15,00 €

Quattro formaggi
Sauce tomate. Mozzarella fior di latte, provola fumée, caciocavallo pugliese, gorgonzola AOP di Novara.
14,50 €
Populaire
Margherita
Sauce tomate. Mozzarella fior di latte.Après cuisson : Mozzarella di bufala, huile d'olive EVO, basilic.
11,00 €
Provola e pepe
Sauce tomate, provola affumicata, parmesan & poivre.
13,90 €
Marinara
Sauce tomate. Anchois, origan, ail, basilic et huile d'olive EVO.
14,00 €

Reginella
Sauce tomate. Mozzarella fior di latte, champignons de Paris. Après cuisson : Jambon blanc cuit aux herbes. Copeaux de parmesan.
16,90 €
Diavola 🌶️🌶️
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, crème de 'nduja (saucisse de cochon piquante), spianata piccante (saucisson piquant), huile d'olive EVO.
17,50 €
Napolanzana
Sauce tomate, fior di latte, Aubergines rôties. Après cuisson : Stracciatella.
16,00 €
Scarpariello
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, copeaux de parmesan, billes de mozzarella, tomates cerises, basilic, huile d'olive EVO. Croûte fourrée à la ricotta.
18,00 €
Sarda
Crème fraîche, fior di latte, fromage de chèvre. Après cuisson : Miel & noix
16,00 €

Tartufo
Base crème fraîche 35 %. Mozzarella fior di latte, crème de truffes noires.Après cuisson : Jambon blanc, mozzarella di bufala, huile aromatisée aux truffes.
19,00 €
Salmone
Base crème fraîche 35 %. Mozzarella fior di latte.Après cuisson : Roquette, saumon fumé, zeste de citron, huile d'olive EVO aromatisée au citron, mozzarella di bufala, ciboulette.
22,00 €
Pizza du chef : Pischiaffo
Crème de pistache, mozzarella fior di latte.Après cuisson : Mortadelle IGP, burrata fourée au pesto de pistache et éclats de pistaches vertes.
22,90 €
Pizza du moment : Gerusalemme
Crème fraîche, mozzarella fior di latte, reblochon, magret de canard fumé,chips de topinambour, réduction au vin rouge.
21,00 €
Parma
Sauce tomate, fior di latte. Après cuisson : Roquette, jambon de Parme DOC, basilic.
19,00 €

Spritz - Apérol
Apérol (6 cl), prosecco (9 cl), eau gazeuse, tranche d’orange.
9,00 €
Mojito
Havana 3 ans (4 cl), citrons vert pressé, menthe fraîche, eau gazeuse.
9,00 €

Lasagna comme à Bologne.
Lasagnes de pâtes fraîches aux oeufs, viande de boeuf,céleri, carottes, oignons.
18,00 €
Populaire
Parmigiana di melanzane
Aubergines, sauce tomate, parmesan, mozzarella di bufala, huile d'olive EVO et basilic.
16,50 €
Gnocchiiiiiiiiiiii!
18,00 €
Risotto al gorgonzola e noci
Risotto Carnaroli, gorgonzola AOP di Novara,parmiggiano affiné 14 mois, noix.
17,00 €

Tiramisu
3,50 €
Pizzetta alla nocciolata
Pizzetta, Nutella, crème fraîche, sucre glace, noisettes.
9,00 €
Tiramisu Nutella!
3,50 €
Cookie
3,20 €

Vin blanc. Falerio DOC. Azienda San Filippo.
Léger, sec et savoureux.
26,00 €
Vin rosé. Pinot blush. Sartori.
Rosé. Fruité, frais et doux
26,00 €
Vin rouge. Nero d'Avola. Cantina dei feudi.
Rouge. Facile et léger. Notes de cerises et de fruits confits.
26,00 €
Prosecco
Floral, fruité, léger.
39,00 €