À propos de MOYO (Lyon)
Nous proposons une cuisine japonaise originale qui s'appelle 'Donburi'.
Formule
Formule
Très bien noté· Donburi+ entrée + dessert (hors cookie).21,50 €
Donburi
Saumon mariné à l'agrume
Sur riz vinaigrés au bouillon des légumes et de Konbu.14,30 €Poulet effilé à la sauce soja
Sur riz vinaigrés au bouillon des légumes et de Konbu.13,60 €Le végé/ Oage (Tofu frit), légumes selon saison et Tsukudani (algue), sésame noir
Sur riz vinaigrés au bouillon des légumes et de Konbu.15,00 €Cabillaud mariné avec Shio-Koji
Tsukudani (algue), carotte et champignons, œuf sur riz, blé et quinoa.15,00 €
Entrée (petite salade pot de 180 mL)
Carotte râpée au vinaigre de xérès à l'orange et pomme de terre
3,90 €Haricot vert au sésame à la moutarde à l'ancienne et pomme de terre
3,90 €Cabillaud au shio-koji, son œuf et pomme de terre
4,60 €Poivrons et crevette à l'huile au piment d'Espelette, semoule de choux fleurs
4,60 €Semoule de choux fleurs et bœuf mariné au raifort
4,60 €Okara et maquereau fumé
4,60 €Tofu frit et aubergine au Dashi
4,60 €Champignons, encornet et pomme de terre à l'huile de truffe
4,60 €
Dessert
Tiramisu au thé vert
5,70 €Tiramisu au café
5,70 €Cake au thé vert au chocolat blanc
4,30 €Cake au sésame à la prune
4,30 €Cake au chocolat
4,30 €Cake aux fruits au rhum
4,30 €Cookie au chocolat noir
3,30 €Cookie au chocolat blanc
3,30 €Cookie au chocolat au lait au Earl Grey
3,30 €
Softs
Thé vert kobe sabo 50cL
4,30 €Thé oolong kobe sabo 50cL
4,30 €
Bière
Bière japonaise asashi 33cL
5,00 €Bière japonaise kirin 33cl
5,00 €Bière japonaise sapporo 50cL
6,40 €
Soupe
Soupe de Miso à la poudre de bonite
Merci d'ajouter de l'eau chaude vous même.5,00 €
