Entrées
Panaché de la Jonque Viet ( pour 2 personnes )
4 Nems, 4 raviolis frits, 4 beignets de crevettes et 2 samoussas.24,00 €Nems au poulet (5 pièces )
8,50 €Ha Cao ( raviolis de crevettes à la vapeur )
8,00 €Rouleaux d’été (2 pièces)
vermicelles de riz, pousses de soja, feuilles de menthe, rôti de porc et crevettes5,70 €Panaché de la Jonque Viet ( pour 1 personne )
2 Nems, 2 raviolis frits, 2 beignets de crevettes et 1 samoussa .12,00 €Nems au porc ( 5 pièces )
8,50 €Nems aux crevettes (5 pièces)
8,70 €Raviolis frits (5 pièces) viande de porc et crevettes
8,50 €Salade vietnamienne au poulet
9,00 €Salade chair de crabe, crevettes et surimi
10,00 €Xiu Mai ( raviolis de porc à la vapeur )
8,00 €Assortiment à la vapeur ( ha Cao et xiu mai )
9,00 €Beignet de crevettes
8,50 €Samoussa au bœuf ( 5 pièces )
8,50 €
Soupes
Soupe Maison ( nouilles, raviolis, porc et crevettes )
12,00 €Soupe aux crevettes piquante
10,00 €Soupe au bœuf piquante
10,00 €Soupe aux raviolis
9,00 €Soupe pâtes jaunes de poulet
9,00 €Soupe pâtes jaunes de canard
9,00 €Soupe tonkinoise ( pho ) ( au bœuf )
10,00 €Soupe saïgonnaise ( porc, crevettes et calamar )
11,00 €Soupe d’asperges ( chair de crabe, surimi, œuf )
9,00 €Soupe vermicelles de poulet
9,00 €
Les Nouilles molles ou croquantes ( mi xào )
Nouilles sautées aux crevettes
13,50 €Nouilles sautées au porc
12,00 €Nouilles sautées au poulet
12,00 €Nouilles sautées au bœuf
12,90 €Nouilles sautées variés ( porc, poulet et crevettes )
15,00 €
Crevettes
Brochettes de crevettes
16,00 €Crevettes à la sauce aigre douce
11,00 €Crevettes à la sauce piquante
11,00 €Crevettes au curry
11,00 €Crevettes aux champignons et bambous
11,00 €Crevettes sautés aux légumes
11,00 €Crevettes au caramel
11,00 €Crevettes sautés aux vermicelles
13,50 €
Calamars
Calamars sautés aux vermicelles
12,90 €Calamar à la sauce piquante
9,90 €Calamar au curry
9,90 €Calamar sautés aux légumes
9,90 €Calamar et crevettes
17,00 €
Bœufs
Bœuf du chef
19,50 €Brochette de bœuf ( grillé )
14,00 €Bo bun ( bœuf, vermicelles de riz, crudités )
13,50 €Bo bun nems ( bœuf, vermicelles de riz, crudités, nems )
13,50 €Bœuf aux oignons
11,00 €Bœuf à la sauce piquante
11,00 €Bœuf au curry
11,00 €Bœuf sautés aux légumes
11,00 €Bœuf à la sauce saté
11,00 €Bœuf aux champignons noirs et bambous
11,00 €Bœuf à la citronnelles
12,00 €
Tofu
Tofu sautés aux légumes
10,00 €Tofu au curry
10,00 €Nouilles sautés aux tofu
13,00 €
Porcs
Porc laqué
11,50 €Brochette de porc
11,50 €Porc aux champignons noirs et bambous
9,70 €Porc sautés aux légumes
9,70 €Porc au curry
9,70 €Porc à la sauce piquante
9,70 €Porc au caramel
9,70 €Porc à la sauce aigre-douce
9,70 €
Poulets
Brochette de poulet
9,90 €Poulet sauté aux vermicelles
12,00 €Poulet aux amandes
9,70 €Poulet à la citronnelle
9,70 €Poulet au caramel
9,70 €Poulet au curry
9,70 €Poulet à la sauce piquante
9,70 €Poulet sauté aux légumes
9,70 €Poulet à la sauce aigre-douce
9,70 €Poulet au gingembre
9,70 €Poulet au gingembre
9,70 €Poulet à l’ananas
9,70 €Poulet aux champignons noirs et bambou
9,70 €
Cuisses de grenouilles
Cuisses de grenouilles au curry
11,50 €Cuisses de grenouilles sauce piquante
11,50 €
Canards
Canard laqué
11,00 €Canard aux amandes
11,00 €Canard au curry
11,00 €Canard aux champignons noirs et bambou
11,00 €Canard à l’ananas
11,00 €
Accompagnements
Riz cantonais
6,00 €Riz blanc
4,00 €Riz aux crevettes
11,00 €Riz au poulet
9,90 €Riz maison ( poulet, crevettes, œuf )
12,00 €Nouilles sautés aux légumes
8,50 €Vermicelles sautés aux légumes
8,50 €Légumes sautés
7,00 €
Desserts
Nougat vietnamien
6,00 €Litchi
6,00 €Gingembre confit
6,00 €
Jus naturels
Jus de litchi
3,00 €Jus de mangue
3,00 €
Softs
Coca-Cola 33cl
3,00 €Coca-Cola 33cl sans sucre
3,00 €
