À propos de Foud
Française - bio & local - Healthy - veggie
Populaires
Œufs Mimosa / salade mâche
5,90 €Foud Box
27,00 €Mousse au chocolat « démoniaque »
5,90 €Salade de quinoa / figues / noix / Fourme d’Ambert
14,30 €Velouté butternut / coco / curcuma
5,90 €Salade de fruits frais
5,90 €Coleslaw / raisin muscat et pickles
5,90 €Pélardon des Cévennes (60Gr)
5,90 €Salade d'automne / épinard / poulet / vinaigrette érable
14,30 €Bouillon Japonais / légumes de saison / vermicelles
14,30 €
OFFRES DU JOUR
Foud Box
Très bien noté· Entree + plats + dessert + pain27,00 €
Entrées 🍅🥒🥗
Velouté butternut / coco / curcuma
Courge butternut, lait de coco, oignon, beurre, pain d’épices, sel,vinaigre de cidre, gingembre, miel, ail, curcuma, sauce pimentsriracha hot chili, coriandre fraiche, huile d'olive bio.ALLERGENES : LAIT / GLUTEN / SULFITESLivré froid à réchauffer5,90 €PopulaireŒufs Mimosa / salade mâche
Œuf, huile de tournesol, salade mâche, pickles d'oignons rouges, moutarde à l'ancienne, ciboulette, vinaigre de xérès, graine de courge bio, graine de lin, graine de tournesol bio. ALLERGÈNES : ŒUF / MOUTARDE / SULFITES.A déguster froid5,90 €PopulaireColeslaw / raisin muscat et pickles
Chou blanc, carotte, huile de tournesol, pomme granny smith,cébette, raisin muscat, raisin sec, vinaigre blanc, sucre,gingembre, mélange 5 baies, jus de citron, jaune d'œuf, moutarde,vinaigre de xérès, sel.ALLERGENES : SULFITES / MOUTARDEÀ déguster froid5,90 €
Plats 🍲
Salade d'automne / épinard / poulet / vinaigrette érable
Filet de poulet, pousses d'épinards, œuf, huile de pépins de raisin,huile de noix, sirop d'érable, moutarde à l’ancienne, pomme, radiscouleurs, comté AOP, cerneau de noix, jus de citron.ALLERGENES : ŒUF / MOUTARDE / SULFITES / LAIT / FRUITS A COQUEA déguster froid14,30 €Salade de quinoa / figues / noix / Fourme d’Ambert
Trio de quinoa, jus de citron, figue fraiche, huile tournesol, vinaigre balsamique,moutarde à l’ancienne, radis long, fourme d’Ambert, cerneaux de noix,, huiled'olive Bio, vinaigre de vin blanc, sucre, gingembre, sel, mélange 5 baies,roquette.ALLERGENES : SULFITES / LAIT / FRUITS A COQUE / MOUTARDEA déguster froid14,30 €Daube de joue de bœuf / gnocchi
Actuellement indisponible16,70 €Bouillon Japonais / légumes de saison / vermicelles
Sauce soja, dashi en poudre, gingembre, carotte, poireau, cèleri branche, oignon jaune, shitaké de Marseille, vermicelles de riz, miso blanc, raifort.ALLERGENES : GLUTEN / SOJA / POISSON / CELERI / OEUFLivré froid à réchauffer14,30 €Boulettes de poisson / légumes tajine
Filet de Lieu, échalion, œuf, lait, vin blanc, pain de mie, chapelure panko, ail, citron confit, sel, curry, harissa, tomate, courge, miel, mélange 7 épices, herbes de Provence, carotte, oignon, cèleri, pois chiche, huile d'olive vierge Bio, gingembre, ail, coriandre, cumin, raz el hanout.ALLERGENES : POISSON / ŒUF / GLUTEN / LAIT / SULFITE / SESAMELivré froid à réchauffer15,50 €Dahl de lentille corail / butternut
Butternut, huile d'olive vierge, miel, mélange 7 épices, herbes de Provence, lentilles corail, pulpe de tomate, lait de coco, oignon jaune, vinaigre blanc, sucre, gingembre, sel, mélange 5 baies, raisin sec, miel fleurs, carotte, huile de tournesol, concentré de tomate, ail, curcuma, gingembre, vinaigre de cidre.ALLERGENES : GLUTEN / SESAME / SULFITESLivré froid à réchauffer14,30 €Pâtes aux boulettes / mozzarella / basilic
Penne rigate, pulpe de tomate, huile d'olive bio, oignon, sucre, herbes deProvence, sauté de veau, chair à saucisse haché, grana padano, chapelurepanko, ail, œuf, persil, échalion, origan, mélange 7 épices, épice dukah, sel,mélange 5 baies, basilic.Origines des viandes : FranceALLERGENES : LAIT / GLUTEN / SESAME / OEUFLivré froid à réchauffer16,70 €
Pain 🥖🥖
Demi pain de campagne au levain(500 gr)
Une tuerie!!!5,40 €Tranche de pain de campagne (60gr-70gr)
La miche de Mamie... Tranchée!!!0,90 €
Fromages 🧀
Pélardon des Cévennes (60Gr)
Affiné à souhait ! Chèvre frais légèrement affiné, Produits par la ferme du Colle5,90 €Saint-Marcelin
Fromage IGP au lait de vache - 80gr5,20 €Crottin de Sèvre-Belle (60gr)
Légèrement affiné4,90 €
Desserts 🍨🍪
Carrot cake / citron / gingembre
Huile de tournesol, farine, carotte, œuf, sucre en poudre, sucrevergeoise blonde, cerneau de noix, levure chimique, cannelle enpoudre, bicarbonate, gingembre, sel.ALLERGENES : ŒUF / GLUTEN / FRUITS A COQUEA déguster froid3,50 €Mousse au chocolat « démoniaque »
Noisettes entières décortiquées, beurre doux, farine de blé, sucre cassonade, cacao poudre, fleur de sel Camargue, œuf, crème liquide, chocolat noir, lait demi-écrémé, chocolat lait et cassonade.ALLERGENES : LAIT / FRUITS A COQUE / ŒUF / GLUTENA déguster froid5,90 €Salade de fruits frais
Nectarine, ananas, melon, pastèque, sucre, gingembre, menthe.ALLERGENES : /A déguster froid5,90 €Yaourt La fermière Vanille
Au lait Entier125 gr2,50 €Yaourt La fermière Citron
Au lait Entier125 gr2,50 €Cookies caramel
Amandes, noix, noisettes, chocolat noir, beurre, sucre, farine, fleur de sel, levure et œufs.ALLERGENES: FRUITS A COQUE/ GLUTEN/LAIT/ŒUF.A déguster froid.4,70 €Brownie choco
Farine, beurre, cacao, sucre semoule, sel, œufs, vanille et noix. ALLERGENES: GLUTEN/OEUFS/FRUITS A COQUE.4,70 €Yaourt La fermière Nature
Au lait Entier125 gr2,50 €Cookie chocolat / noisettes
Farine, fécule de maïs, bicarbonate, sel, beurre, vergeoise, sucreen poudre, œuf, vanille, noisette, chocolat noir, fleur de sel,cacao en poudre, huile de tournesol, lait en poudre, lécithine desoja.ALLERGENES : LAIT / ŒUF / GLUTEN / SOJA / FRUITS A COQUE4,70 €Baba au rhum / Ananas / Crème vanille
Beurre, farine, levure, sel, œuf, crème, orange, vanille, citron, rhum, ananas, sucre.ALLERGENES : LAIT / GLUTEN / OEUFS / FRUITS A COQUESA déguster froid5,90 €
Softs🍹
Coca-cola zéro 50 cl
Coca Cola Zéro sucre, bouteille de 50 CL3,00 €San pellegrino 50 cl
Eau minérale gazeuse 50 CL3,00 €Jus détox Pomme/mangue/gingembre Frais (25cl)
Le goût unique d’un jus DETOX complétement barré !!!Jus de Pomme, mangue et gingembre pressés à froid en Provence sous haute pression !!!Sans conservateur ni sucre ajouté.4,70 €Vittel 50 cl
Eau minérale 50 CL3,00 €Coca-cola 50 cl
Coca Cola, bouteille de 50 CL3,00 €Madame Limo 33cl citron / citron vert
Limonade artisanale Bio 33clSaveur citron / citron vertÀ déguster froid4,20 €Lokki kombucha citron vert curcuma (33cl)
Chez LÖKKI, on élève nos bulles avec des produits bio et équitables, et beaucoup d’♥. Thé vert brassé artisanalement en ♫♪♬, notre Kombucha est naturellement pétillant et bien évidemment non-pasteurisé, pour préserver ses acides organiques et micro-organismes vivants. Terriblement généreux il te le rendra bien !Faire swinguer la bouteille vers le bas avant ouverture5,90 €Jus détox Pomme/carotte/citron (25cl)
Le gout unique d'un jus complètement barré!!!Pomme carotte citron4,70 €Lokki kombucha hibiscus rose (33cl)
Chez LÖKKI, on élève nos bulles avec des produits bio et équitables, et beaucoup d’♥. Thé vert brassé artisanalement en ♫♪♬, notre Kombucha est naturellement pétillant et bien évidemment non-pasteurisé, pour préserver ses acides organiques et micro-organismes vivants. Terriblement généreux il te le rendra bien !Faire swinguer la bouteille vers le bas avant ouverture5,90 €Madame Limo 33cl citron / gingembre
Limonade artisanale Bio 33clSaveur citron / gingembreÀ déguster froid4,20 €Jus d’orange frais Kookabarra (25cl)
Le goût unique d’un jus complétement barré !!!100% pur jus d’orange4,70 €Jus détox pomme/fruits rouges/citron Frais Kookabarra (25cl)
Le goût unique d'un jus DETOX complètement barré !!!Jus de pomme, framboise, myrtille, cassis, mûre, fraise, citron pressés à froid en Provence sous haute pression !!!Sans conservateur ni sucre ajouté.4,70 €Lokki Kombucha maté agrumes (33cl)
Chez LÖKKI, on élève nos bulles avec des produits bio et équitables, et beaucoup d’♥. Thé vert brassé artisanalement en ♫♪♬, notre Kombucha est naturellement pétillant et bien évidemment non-pasteurisé, pour préserver ses acides organiques et micro-organismes vivants. Terriblement généreux il te le rendra bien !Faire swinguer la bouteille vers le bas avant ouverture5,90 €
Bieres 🍻
Virée à Porquerolles I.P.A 33cl
Bière artisanale I.P.A 33cl6,60 €Craint Degun Blanche 33 cl
Une bière artisanale, brassée à Aubagne, légèrement fruitée pour un moment doux et savoureux.6,50 €Virée à Porquerolles Blonde 33cl
Bière artisanale blonde 33cl6,60 €
Vins 🍷
Cul sec rouge domaine la realtiére 75 cL
-2021- 95%Carignan, 5% syrah. Cul-Sec surprend par sa fraîcheur exceptionnelle, une palette aromatique friande et gourmande et par l’élégance de ses tanins précis et ciselés.AOP Coteaux d'Aix en Provence. Pierre Michelland l'artiste ! Vin rouge de Provence, le cul-sec 2020 du Domaine de la Réaltière, situé à Rians (83) et produit des vins en bio-dynamie depuis 2010. A découvrir sans tarder.28,80 €Clos de l’ours rouge « le chemin » 2020 75cL
-2020- Assemblage de grenache, mourvèdre et syrah, issus de vieilles vignes avec de faibles rendements. Nez frais et complexe sur des arômes de fruits, avec des notes épicées. La bouche est élégante, structurée, sur le fruit et la fraicheur, avec des tanins fins et possédant un bel équilibre.Notre "clos de l'ours" forme un cirque de vignes, entouré de bois, avec un micro-climat très marqué et des amplitudes thermiques importantes. Nos vielles vignes (45 ans d'âge moyen) vont puiser profondément48,00 €Les restanques de Lascours blanc 75cL
-2020- Fruité, belle minéralité, petite note de poire. S'adapte aussi bien autour d'un apéro, qu'avec du poisson, viande blanche et même fromage.IGP bouches du Rhône 2020 par la famille Long.30,00 €Blanc public domaine la réaltère 75 cL
-2020- 70% ugni-blanc 30% clairette. Ce blanc public à base d'Ugni blanc majoritairement est frais, sur les agrumes, avec de la tension en bouche.Pierre Michelland est un amoureux du vin naturel et Mamie aussi... Le nez est fin, sur la pomme chaude, le bouton d'or, complété par une petite touche fumée. La bouche est ronde, éclatante de fraîcheur, avec une matière finement charnue, croquante. Un léger perlant apporte un supplément de peps et de fraîcheur. La finale est tonique, mêlant les amers.28,80 €Château de Roquefort "Petit salé" Blanc 2020 (75cL)
-2020- 90% clairette et 10% rolle. En trois mots : tonic, fruité et salin.C'est bio et d'ici ! Un nez explosif venant principalement du magnifique vermentino (appelé aussi rolle) sur les fruits blancs et les agrumes (zeste de citron), une petite touche de confiserie (bonbon anglais) et de fleurs blanches. L’attaque en bouche est franche suivi d’une belle acidité qui permet de maintenir un équilibre sur la fraîcheur jusqu’à la finale très saline et salivante.28,80 €Château de beaupré blanc 75 cl
-2021- Un vin qui marie rondeur et fraîcheur. Des notes d’agrumes et fleurs blanches.Rolle 50% Sauvignon 25% (Clairette, Bourboulenc, Grenache blanc 25%)27,60 €
Champagnes 🍾🍾
Champagne Deutz (75 cl)
72,00 €
Bocaux 🥫🥫
Bocal Rougail saucisse 620g
Tomate, saucisse de Toulouse (porc), saucisse de Montbéliard(porc), moutarde, oignon, gingembre, ail, curcuma, sucre, épiceschimichurri, sel, huile d’olive, piment d’Espelette.ALLERGENES : SULFITES17,90 €Bocal Daube de joue de bœuf au vin rouge 680g
Joue de bœuf, vin rouge, carotte, fond blanc, céleri, huile d’olive,concentré de tomate, fond brun, fécule de maïs, sucre, sel,mélange 5 baies, herbes de Provence.ALLERGENES : CELERI / GLUTEN / SULFITES23,90 €Velouté de butternut 750g
Butternut, oignon, miel, huile d’olive, sel, gingembre, arôme fleurd’oranger, curcuma, ras al hanout, mélange 5 baie.ALLERGENES : /10,70 €Soupe de poissons de méditerranée
Concentré de soupe de poisson :Poisson soupe rouge méditerranée, eau, concassée de tomate,oignon, fond de volaille (eau, poulet carcasse, oignon, sel,poivre), fenouil, vin, concentré de tomate, huile d'olive, pastis, ail,sel, safran.Traces éventuelles de : GLUTEN / FRUITS A COQUE / SESAME / OEUF /POISSON / SULFITES / LAIT18,70 €
