À propos de Foud
Française - bio & local - Healthy - veggie
Populaires
Pâtes aux gambas façon grand-mère
21,50 €Risotto aux truffes / topinambours rôtis
17,90 €veau braisée / purée de pommes de terre à la truffe
17,90 €Pousse d’épinard, volaille, œuf mollet, radis / vinaigrette aux truffes
16,70 €Douceur Marocaine ( Bricoleurs de Douceurs X Foud )
6,90 €Saumon Belle-Vue au raifort / salade de lentilles / radis croquants
16,70 €Bocal Rougail saucisse 620g
17,90 €Virée à Porquerolles Blonde 33cl
6,60 €Gnocchi / fourme d’Ambert / noix
15,00 €Pot au feu de Foie gras
8,30 €
Formule 😋
Formule déjeuner ☀️
Actuellement indisponible18,27 €1
Nos entrées 🥗
De saison et fait maison
Œufs Mimosa / salade mâche
Œuf, huile de tournesol, salade mâche, pickles d'oignons rouges, moutarde à l'ancienne, ciboulette, vinaigre de xérès, graine de courge bio, graine de lin, graine de tournesol bio. ALLERGÈNES : ŒUF / MOUTARDE / SULFITES.A déguster froid5,90 €PopulairePot au feu de Foie gras
bouillon dashi, coriandre, cebette foie gras carotte, radis sel poivreALLERGENES : POISSONSLivré froid à réchauffer8,30 €Quinoa / féta / grenade
Quinoa, huile d'olive, citron, sel, poivre, Féta, grenade, cébette, cerfeuil, ciboulette.ALLERGENES : LAIT / SULFITESÀ déguster froid5,90 €
Nos plats 🍛
De saison et fait maison
Gnocchi / fourme d’Ambert / noix
Gnocchi, crème liquide, fourme d’Ambert, lait, vinaigre blanc,sucre, gingembre, sel, mélange 5 baies, raisin sec, cerneaux denoix.ALLERGENES : LAIT / FRUITS A COQUE / SULFITES / GLUTENLivré froid à réchauffer15,00 €veau braisée / purée de pommes de terre à la truffe
épaule de veau, echalion, polpa fine tomate, piment sweet chili honteri type mirin vin blanc, vinaigre de xeres beurre, fond veau, ail pelé, herbes de provence, paprika fumé, gingembre, pommes de terre agata lait demi-ecreme uht , champignon noir tartuffon poivre compotée d'oignons rouge oignon rouge huile d'olive bioALLERGENES : LAIT / GLUTEN / SULFITESLivré froid à réchauffer17,90 €PopulairePousse d’épinard, volaille, œuf mollet, radis / vinaigrette aux truffes
filet de poulet, huile d’olive, herbes de provence, pousses d’épinards, pommes, œuf poché, huile de tournesol, vinaigre de xérès, tartuffon, moutarde de dijon, champignon noir, radis green meat, radis blue meat, radis long botte, pain, gélatineALLERGENES : GLUTEN / MOUTARDES / SULFITESA déguster froid16,70 €Risotto aux truffes / topinambours rôtis
Bouillon de légumes, riz arborio, grana padano, beurre, vin blanc,oignon, ail, topinambour, huile d'olive Bio, sel fin, ail, herbes deProvence, mélange 5 baies, tartuffon, champignon noir.ALLERGENES : LAIT / SULFITES / OEUFSLivré froid à réchauffer17,90 €Pâtes aux gambas façon grand-mère
Gambas crue black tiger, tomates concassées, gnocchetti sardi, eau courante, favouille crabe vert, vin blanc, huile d'olive vierge, cèleri branche, carotte paysan, poireaux, échalion, doubleconcentré de tomate, oignon paysan, ail pelé, cognac, thym, laurier sauce, tomate cerise, oignon jaune, gingembre, huile d'olive bio, grana padano Aop, basilicALLERGENES : LAIT / GLUTEN / CRUSTACES / CELERI / SULFITESLivré froid à réchauffer21,50 €Saumon Belle-Vue au raifort / salade de lentilles / radis croquants
lentilles vertes, huile d’olive, vinaigre de xérès, mignonette 5 baies, filet de saumon, huile de tournesol, moutarde de dijon, jaune d’œuf, persil, aneth, menthe, radis, cébette, citron confit, crème liquide, oignon jaune, raifort, fumet de poisson, gingembre, herbes de provence, gélatine, vin blancALLERGENES : LAIT / ŒUFS / MOUTARDES / SULFITES / POISSONSA déguster froid16,70 €Salade de quinoa / hareng / chou blanc
Trio de quinoa, jus de citron, huile d'olive bio, sel poivre, mélange 5 baies, chou blanc lisse, pommes des alpes, eau courante, vinaigre blanc, sucre en poudre, gingembre, raisin sec, vinaigre de cidre, nuoc man, amande décortiquée, cassonade, filet de hareng fume a l'huile, radis couleur mix, cebette, grenade bio.ALLERGENES : POISSON / FRUITS A COQUE / SULFITESÀ déguster froid14,20 €
Nos fromages 🧀
Pour compléter votre déjeuner
Pélardon des Cévennes (60Gr)
Affiné à souhait ! Chèvre frais légèrement affiné, Produits par la ferme du Colle5,90 €Saint-Marcelin
Fromage IGP au lait de vache - 80gr5,20 €Crottin de Sèvre-Belle (60gr)
Légèrement affiné4,90 €
Nos desserts 🍫
Pour finir en douceur...
Salade de fruits frais
Nectarine, ananas, melon, pastèque, sucre, gingembre, menthe.ALLERGENES : /A déguster froid5,90 €Douceur Marocaine ( Bricoleurs de Douceurs X Foud )
Semoule fine, yaourt, huile de tournesol, œuf,arôme fleur d’oranger, levure chimique, crème liquide, miel,gélatine, purée de mandarine, jus de citronALLERGENES : LAIT / GLUTEN / OEUFSA déguster froid6,90 €PopulaireComme une bûche / châtaigne / clémentines
Beurre, œuf entier, jus de mandarine, jus de citron, sucre en poudre, gélatine, crème liquide, crème de marron de l’Ardèche, clémentine corses, châtaigne, biscuit cuillère.ALLERGENES : LAIT / SULFITES / GLUTEN / ŒUFS / FRUITS A COQUEA déguster froid5,90 €Yaourt La fermière Nature
Au lait Entier125 gr2,50 €Yaourt La fermière Citron
Au lait Entier125 gr2,50 €Yaourt La fermière Vanille
Au lait Entier125 gr2,50 €
Pain 🥖
Pour accompagner les plats et le fromage
Tranche de pain de campagne (60gr-70gr)
La miche de Mamie... Tranchée!!!0,90 €
Nos boissons soft🥤
Jus et boissons sans alcool
Coca-cola zéro 50 cl
Coca Cola Zéro sucre, bouteille de 50 CL3,00 €Evian 50 cl
Eau minérale 50 CL3,00 €Coca-cola 50 cl
Coca Cola, bouteille de 50 CL3,00 €Badoit 50 cl
Eau minérale gazeuse 50 CL3,00 €Jus détox pomme/fruits rouges/citron Frais Kookabarra (25cl)
Le goût unique d'un jus DETOX complètement barré !!!Jus de pomme, framboise, myrtille, cassis, mûre, fraise, citron pressés à froid en Provence sous haute pression !!!Sans conservateur ni sucre ajouté.4,70 €Jus détox pomme concombre citron frais Kookabarra (25cl)
Pomme, concombre, céleri, épinard, citron.ALLERGENES : CELERI4,70 €Lokki kombucha hibiscus rose (33cl)
Chez LÖKKI, on élève nos bulles avec des produits bio et équitables, et beaucoup d’♥. Thé vert brassé artisanalement en ♫♪♬, notre Kombucha est naturellement pétillant et bien évidemment non-pasteurisé, pour préserver ses acides organiques et micro-organismes vivants. Terriblement généreux il te le rendra bien !Faire swinguer la bouteille vers le bas avant ouverture5,90 €Madame Limo 33cl citron / gingembre
Limonade artisanale Bio 33clSaveur citron / gingembreÀ déguster froid4,20 €Madame Limo 33cl citron / citron vert
Limonade artisanale Bio 33clSaveur citron / citron vertÀ déguster froid4,20 €Jus d’orange frais Kookabarra (25cl)
Le goût unique d’un jus complétement barré !!!100% pur jus d’orange4,70 €Jus détox Pomme/carotte/citron (25cl)
Le gout unique d'un jus complètement barré!!!Pomme carotte citron4,70 €Jus détox Pomme/mangue/gingembre Frais (25cl)
Le goût unique d’un jus DETOX complétement barré !!!Jus de Pomme, mangue et gingembre pressés à froid en Provence sous haute pression !!!Sans conservateur ni sucre ajouté.4,70 €Lokki kombucha citron vert curcuma (33cl)
Chez LÖKKI, on élève nos bulles avec des produits bio et équitables, et beaucoup d’♥. Thé vert brassé artisanalement en ♫♪♬, notre Kombucha est naturellement pétillant et bien évidemment non-pasteurisé, pour préserver ses acides organiques et micro-organismes vivants. Terriblement généreux il te le rendra bien !Faire swinguer la bouteille vers le bas avant ouverture5,90 €Lokki Kombucha maté agrumes (33cl)
Chez LÖKKI, on élève nos bulles avec des produits bio et équitables, et beaucoup d’♥. Thé vert brassé artisanalement en ♫♪♬, notre Kombucha est naturellement pétillant et bien évidemment non-pasteurisé, pour préserver ses acides organiques et micro-organismes vivants. Terriblement généreux il te le rendra bien !Faire swinguer la bouteille vers le bas avant ouverture5,90 €
Nos bières 🍻
Sélection maison
Virée à Porquerolles Blonde 33cl
Bière artisanale blonde 33cl6,60 €Craint Degun Blanche 33 cl
Une bière artisanale, brassée à Aubagne, légèrement fruitée pour un moment doux et savoureux.6,50 €Virée à Porquerolles I.P.A 33cl
Bière artisanale I.P.A 33cl6,60 €
Nos vins 🍷
Sélection maison
Château de Roquefort "Petit salé" Blanc 2020 (75cL)
-2020- 90% clairette et 10% rolle. En trois mots : tonic, fruité et salin.C'est bio et d'ici ! Un nez explosif venant principalement du magnifique vermentino (appelé aussi rolle) sur les fruits blancs et les agrumes (zeste de citron), une petite touche de confiserie (bonbon anglais) et de fleurs blanches. L’attaque en bouche est franche suivi d’une belle acidité qui permet de maintenir un équilibre sur la fraîcheur jusqu’à la finale très saline et salivante.28,80 €Clos de l’ours rouge « le chemin » 2020 75cL
-2020- Assemblage de grenache, mourvèdre et syrah, issus de vieilles vignes avec de faibles rendements. Nez frais et complexe sur des arômes de fruits, avec des notes épicées. La bouche est élégante, structurée, sur le fruit et la fraicheur, avec des tanins fins et possédant un bel équilibre.Notre "clos de l'ours" forme un cirque de vignes, entouré de bois, avec un micro-climat très marqué et des amplitudes thermiques importantes. Nos vielles vignes (45 ans d'âge moyen) vont puiser profondément48,00 €Les restanques de Lascours blanc 75cL
-2020- Fruité, belle minéralité, petite note de poire. S'adapte aussi bien autour d'un apéro, qu'avec du poisson, viande blanche et même fromage.IGP bouches du Rhône 2020 par la famille Long.30,00 €Les Béatines - Domaine des Béates (75cl) Blanc
-2020- Cépages : 50% vermentino 40% ugni blanc 10% grenache blanc. Vin blanc de plaisir, frais et fruité sans excès. Une bouche légèrement ronde qui ne perd pas en tension.Domaine en byodynamie de Pierre-François Terrat à Lambesc.Vin blanc de plaisir, frais et fruité sans excès. Une bouche légèrement ronde qui ne perd pas en tension.Cépages : Ugni, rolle, sauvigon et grenache.25,20 €
Nos Champagne 🍾
Sélection maison
Champagne Deutz (75 cl)
72,00 €
Notre coin épicerie 🫙
Soupes et bocaux
Bocal Rougail saucisse 620g
Tomate, saucisse de Toulouse (porc), saucisse de Montbéliard(porc), moutarde, oignon, gingembre, ail, curcuma, sucre, épiceschimichurri, sel, huile d’olive, piment d’Espelette.ALLERGENES : SULFITES17,90 €Velouté de butternut 750g
Butternut, oignon, miel, huile d’olive, sel, gingembre, arôme fleurd’oranger, curcuma, ras al hanout, mélange 5 baie.ALLERGENES : /10,70 €Bocal Daube de joue de bœuf au vin rouge 680g
Joue de bœuf, vin rouge, carotte, fond blanc, céleri, huile d’olive,concentré de tomate, fond brun, fécule de maïs, sucre, sel,mélange 5 baies, herbes de Provence.ALLERGENES : CELERI / GLUTEN / SULFITES23,90 €Soupe de poissons de méditerranée
Concentré de soupe de poisson :Poisson soupe rouge méditerranée, eau, concassée de tomate,oignon, fond de volaille (eau, poulet carcasse, oignon, sel,poivre), fenouil, vin, concentré de tomate, huile d'olive, pastis, ail,sel, safran.Traces éventuelles de : GLUTEN / FRUITS A COQUE / SESAME / OEUF /POISSON / SULFITES / LAIT18,70 €
