MONCHEF - TRUFFE

Traditionnel FrançaisAlcoolÉquilibré

4.6 Excellent(35)À 3.41 kmOuvre à 11:303,99 € de livraison10,00 € minimum

LE CHEF THIBAULT BARBAFIERI DE L'ÉMISSION TOP CHEF 9 VOUS PROPOSE SA CUISINE 100% FAITE MAISON

NOS ENTRÉES

Œufs mimosa à la truffe 🍳
Oeufs mimosa à la truffe, butternut rôtie, lamelles de truffe, roquette, oignons caramélisés, parmesan, graines de courge et crispy oignons. À déguster froid.
14,00 €
✽ MINI ✽ Œufs mimosa à la truffe
Oeufs mimosa à la truffe, butternut rôtie, lamelles de truffe, roquette, oignons caramélisés, parmesan, graines de courge et crispy oignons. À déguster froid.
10,00 €
Burrata cœur truffé et crème de chou-fleur 🖤
Burrata au cœur truffé à l’ail noir, crème de choux-fleurs à la truffe, lamelles de truffe, copeaux de parmesan, oignons caramélisés, roquette, vinaigrette à la truffe, croûtons, pickles de choux, cébettes et crispy oignons. À déguster froid.
23,00 €
✽ MINI ✽ Burrata cœur truffé et crème de choux-fleurs 🖤
Burrata au cœur truffé à l’ail noir, crème de choux-fleurs à la truffe, lamelles de truffe, copeaux de parmesan, oignons caramélisés, roquette, vinaigrette à la truffe, croûtons, pickles de choux, cébettes et crispy oignons. À déguster froid.
15,00 €
Velouté de chou-fleur à la truffe 🥣
Velouté de choux-fleurs à la truffe, croûtons, ciboulette, lamelles de truffes et pickles de choux-fleurs. À déguster chaud ou froid.
14,00 €Populaire
✽ MINI ✽ Velouté de chou-fleur à la truffe 🥣
Velouté de choux-fleurs à la truffe, croûtons, ciboulette, lamelles de truffes et pickles de choux-fleurs. À déguster chaud ou froid.
10,00 €
Pain au levain 🥖
0,90 €

NOS PLATS

Tagliatelles maison à la truffe 🍝
Tagliatelles truffées fraîches (faites main), stracciatella, champignons, lamelles de truffe, roquette, parmesan et noisettes torréfiées. À déguster chaud.
21,00 €Populaire
Tartare de thon à la truffe 🐟
Tartare de thon, écrasé de pomme de terre truffé et radis crus en vinaigrette à la truffe, cébettes, lamelles de truffe, croûtons et roquette, crispy oignons, citron confit. À déguster froid.
26,00 €
Gnocchis maison à la truffe 🤌🏻
Gnocchis de pommes de terre truffés (faits main) poêlés, champignons, sauce au mascarpone et à la truffe, lamelles de truffe, copeaux de parmesan, oignons caramélisés et crispy oignons. À déguster chaud.
19,00 €
Pain au levain 🥖
0,90 €

NOS DESSERTS

Crumble de granola maison aux fruits de saison 🍐
Crumble de prunes et poires bio de sénas.
5,00 €Populaire
Cookie Cokin 🍪
Cookie aux pépites de chocolat noir, caramel au beurre salé et noisettes torréfiées.
4,00 €

NOS BOISSONS

Eau minérale plate 808 💧
Eau minérale plate naturelle du Pays d'Aix, source de Meyreuil, 40cl. Bouteille en verre.
3,50 €
Perrier 💦
Eau pétillante 20cl. Bouteille en verre.
3,00 €
Jus de fruits frais : orange 🍊
Jus de fruits frais Kookabarra : orange. Sans sucres ajoutés ni conservateurs. Technique de pressage à froid par haute pression pour une conservation parfaite des anti-oxydants, vitamines et minéraux. Fabrication locale.
4,70 €
Jus de fruits frais : pomme, fruits rouges, citron 🍏🍓🍋
Jus de fruits frais Kookabarra : pomme, fruits rouges, citron. Sans sucres ajoutés ni conservateurs. Technique de pressage à froid par haute pression pour une conservation parfaite des anti-oxydants, vitamines et minéraux. Fabrication locale.
4,70 €
Jus de fruits frais : black lime 🖤🍋
Jus de fruits frais Kookabarra : black lime. Sans sucres ajoutés ni conservateurs. Technique de pressage à froid par haute pression pour une conservation parfaite des anti-oxydants, vitamines et minéraux. Fabrication locale.
4,70 €
Jus de fruits frais : ananas 🍍
Jus de fruits frais : ananas Kookabarra. Sans sucres ajoutés ni conservateurs. Technique de pressage à froid par haute pression pour une conservation parfaite des anti-oxydants, vitamines et minéraux. Fabrication locale.
4,70 €
Jus de fruits frais : pamplemousse 🚀
Jus de fruits frais : pamplemousse Kookabarra. Sans sucres ajoutés ni conservateurs. Technique de pressage à froid par haute pression pour une conservation parfaite des anti-oxydants, vitamines et minéraux. Fabrication locale.
4,70 €
Jus de fruits frais : pomme, menthe, citron 🍎💚🍋
Jus de pomme, menthe et citron Kookabarra. Sans sucres ajoutés ni conservateurs. Technique de pressage à froid par haute pression pour une conservation parfaite des anti-oxydants, vitamines et minéraux. Fabrication locale. 25cl.
4,70 €
Jus de fruits frais : pomme, mangue et gingembre 🍏🥭💥
Jus de pomme, mangue et gingembre Kookabarra. Sans sucres ajoutés ni conservateurs. Technique de pressage à froid par haute pression pour une conservation parfaite des anti-oxydants, vitamines et minéraux. Fabrication locale. 25cl.
4,70 €
Smoothie de fruits frais : pomme, banane 🍎🍌
Smoothie de fruits frais Kookabarra : pomme, banane. Sans sucres ajoutés ni conservateurs. Technique de pressage à froid par haute pression pour une conservation parfaite des anti-oxydants, vitamines et minéraux. Fabrication locale.
4,70 €
Kombucha : hibiscus, rose et timur 🌺🌹🍋
Lokki Kombucha à l’hibiscus, rose de Damas et notes d’agrumes de la baie de timur. 33cl.
5,40 €
Kombucha : gingembre et tulsi 🧘‍♀️
Lokki Kombucha au gingembre et basilic sacré. 33cl.
5,40 €
Coca cola 🥤
Coca cola 25cl. Bouteille en verre.
3,00 €
Coca cola zéro 🥤
Coca cola zéro 25cl. Bouteille en verre.
3,00 €
Bière blonde artisanale 🍺
Bière artisanale du Garlaban brassée à Aubagne. Bière blonde légère, robe dorée associant douceur du malt et goût miellé à la saveur épicée et florale du romarin. Bouteille de 33cl.
5,90 €
Bière blonde au Gin Juillet Buddha's hand 🍺
Bière artisanale du Garlaban brassée à Aubagne. Bière blonde légère associant douceur du malt et goût miellé à la fraicheur et aux notes d'agrumes du Gin. Bouteille de 33cl.
5,90 €
Domaine du Bagnol 2021 - Vin blanc BIO de Cassis 🍷
Vin de Cassis AOC, cuvée authentique. Vendanges manuelles. Marsanne, Clairette & Ugni Blanc. Bouteille de 75cl.
28,00 €
Domaine du Bagnol 2021 - Vin rosé BIO de Cassis 🍷
Vin de Cassis AOC, cuvée authentique. Vendanges manuelles. Grenache, Cinsault, Mourvèdre. Bouteille de 75cl.
28,00 €
Domaine du Bagnol 2020 - Vin rouge BIO de Cassis 🍷
Vin de Cassis AOC, cuvée du Marquis de Fesques. Élevage naturel sous bois, vendanges manuelles. Mourvèdre & Grenache Vieilles Vignes. Bouteille de 75cl.
34,00 €
Champagne gremillet brut selection
70% Pinot Noir - 30% Chardonnay. 75cl.
52,00 €