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Burrata de bufflonne 200g, huile d’olive artisanale et salade
Burrata de bufflonne 200g, salade verte, tomates cerises et huile d'olive artisanale parfumée au thym, à la tomate et aux olives.
12,00 €
Burrata de bufflonne 200g à la truffe
Burrata de bufflonne 200g sur lit de mâche, assaisonnée d'huile de truffe et de truffe hachée.
14,00 €
Salade césar
Salade assaisonnée de sauce césar maison (mayonnaise à l'huile d'olive, jus de citron, parmesan, anchois) garnie de poulet grillé, tomates cerises, copeaux de parmesan et croutons frits.
14,00 €
Focaccia au chèvre, noix, poires et salade
Tranche de focaccia garnie de crémeux chèvre miel, poire fraiche à l'huile d'olive, cerneaux de noix et servie avec une salade verte.
14,00 €

Fusillis à la crème de truffe
18,00 €
Pennes rigates à la crème de parmesan et de pecorino, poivre sauvage de Madagascar.
16,00 €
Fusillis Alfredo
Crème, pesto de persil, tomates cerises, parmesan et filet de poulet.
17,00 €
Rigatonis napolitaine et burrata de bufflonne
Rigatonis avec notre sauce tomate maison, burrata de bufflonne 50g et pesto de basilic.
16,00 €
Rigatonis al ragù
Rigatonis servis en sauce "Al Ragù" (sauce tomate maison mijotée avec notre bœuf confit), parmesan.
17,00 €
Tagliatelles au saumon
Crème de citron à la ciboulette et dés de saumon frais.
18,00 €
Linguines aux gambas
Gambas, bouillon de gambas, piments, huile d’olive, tomates cerises et zeste de citron.
20,00 €

Reine
Jambon de dinde, champignons de Paris et emmenthal râpé.
16,00 €
Margherita
Tomates fraîches, mozzarella et basilic.
15,00 €
3 Fromages
Gorgonzola, provolone fumé, emmenthal râpé, et chorizo (chorizo, fromage râpé).
17,00 €
Chorizo-poivrons
Tranches de chorizo, poivrons confits, emmenthal râpé.
16,00 €
Toscane
Tomate fraiche, roquette, pesto, pastrami, burrata de bufflonne
18,00 €

Crémière
Jambon de dinde, champignons de Paris et emmenthal râpé.
16,00 €
Pollo
Poulet, provolone fumé et emmenthal râpé.
16,00 €
L’oppio
Crème de truffe, lamelles de truffe et mozzarella.
19,00 €
3 Fromages
Gorgonzola, provolone fumé et emmenthal râpé.
17,00 €
Norvégienne
Saumon fumé et emmenthal râpé.
18,00 €
Campagnarde
Bœuf confit, oignons rouges, pommes de terre et emmenthal râpé.
17,00 €

L’incroyable cordon bleu maison !
Ballotine de poulet au boursin panée et frite.
18,00 €
Gigot d’agneau des alpes confit au piment d’espelette
8 Heures de cuisson
18,00 €
Paleron de bœuf confit, jus au beurre d'herbes
8 Heures de cuisson
18,00 €

Cheese cake coulis fruits rouges ou caramel au beurre salé
Caramel au beurre salé
6,00 €
Tiramisu spéculos et nutella
6,00 €
Moelleux au chocolat
6,00 €

Notre sélection de vins