À propos de Les Moulins Bleus saint julien
Les Moulins Bleus vous propose une cuisine italienne fait-maison et avec amour !
Populaires
Escalope de Volaille, sauce crème champignons
20,60 €Tagliata d'Onglet de Bœuf
26,30 €La Truffe et Cœur de Burrata
20,60 €Salade de Chèvre Chaud et Jambon de Parme
19,40 €Cordon Bleu à l'Italienne
22,90 €Les Fameuses Pâtes à la Truffe
21,70 €Linguini aux Scampis
21,70 €Languedoc Mont Baudile Les Calades IGP 13°, 75 cL
27,90 €
Salades
Taille grande, avec frites croustillantes et légumes confits cuisinés
Salade de Chèvre Chaud et Jambon de Parme
Salade, jambon de Parme, toasts de pain grillés au fromage de chèvre au miel et amandes, tomates cerises, échalotes confites, mélange de graines.19,40 €Salade César
Salade, poulet pané maison, œufs, Parmigiano Reggiano, croûtons, tomates cerises, échalotes confites, mélange de graines, sauce César.19,40 €
Pizzas Napolitaines...
La 4 Fromages
Sauce tomate, mozzarella, taleggio, gorgonzola, Parmeggiano Reggiano, olives, origan.17,10 €La 4 Saisons
Sauce tomates, mozzarella, jambon blanc, champignons, poivrons, artichauts à la romaine, pesto verde, olives, origan.17,10 €PopulaireLa Cœur de Burrata
Sauce tomate, mozzarella, tomates cerises, stracciatella sublimée d'un filet d'huile d'olive des Pouilles, olives, origan.17,10 €PopulaireLa Piccante
Sauce tomate, mozzarella, salami piquant, stracciatella, olives, origan.18,30 €La Reine
Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc, champignons, olives, origan16,70 €La Truffe et Cœur de Burrata
Sauce truffes, mozzarella, jambon blanc, champignons, coeur de burrata, olives, origan.20,60 €La Calzone
Pizza chausson gourmande garnie de sauce tomate, jambon blanc, champignons, mozzarella, olives, œuf, accompagnée de salade.18,30 €La Marguerita
Sauce tomate, mozzarella, olives, basilic frais et origan.15,50 €La Vieux Garçon
Sauce tomate, mozzarella, viande hachée pur bœuf cuisinée, oignons rouges, poivrons, salami piquant, Parmigiano Reggiano, olives, origan.18,30 €La Parma
Sauce tomate, mozzarella, jambon de Parme, roquette, Parmeggiano Reggiano, confit de figues, éclats d'amandes, olives, origan.19,40 €Le Saumon
Crème mozzarella, saumon, tomates marinées, persillade, olives et origan.19,40 €La Burrata Mortadelle
Sauce tomate, mozzarella. Après cuisson, mortadelle de Bologna, la fameuse burrata, tomates cerises et éclats de pistaches.20,60 €La Veggie
Sauce tomate, mozzarella, aubergines, poivrons, oignons rouges, roquette, champignons, tomates cerises, pesto verde, olives, origan. Et après cuisson tagliatelles de courgettes.17,10 €
Pâtes...
Les Véritables Pâtes à la Carbonara
Linguini, Guanciale (lard italien), oeuf, fromage Pecorino. Le tout agrémenté de Parmigiano Reggiano fraîchement râpé.18,30 €PopulaireLinguini à la Napolitaine
Pâtes à la sauce Napolitaine, crème de Burrata, pistaches concassées. Le tout agrémenté de Parmigiano Reggiano fraîchement râpé.17,10 €PopulaireLinguini aux Scampis
Pâtes à la sauce Napolitaine, scampis en persillade, aubergines frites. Le tout agrémenté de Parmigiano Reggiano fraîchement râpé.21,70 €Les Fameuses Pâtes à la Truffe
Mafaldine à la crème de truffes noires et champignons.Le tout agrémenté de coeur de burrata et de Parmigiano Reggiano fraîchement râpé.21,70 €Lasagnes à la bolognaise italienne
Lasagnes au ragoût traditionnel italien (bœuf-proc).20,60 €
Burger
Avec frites croustillantes
Burger Authentique
Pain, sauce burger, steak haché pur bœuf Angus, cheddar, oignons rouges, salade, tomates.20,60 €
Viandes et poissons
Tagliata d'Onglet de Bœuf
Sauce au poivre, accompagne de frites croustillantes et de salade.26,30 €Escalope de Volaille, sauce crème champignons
Accompagnée de frites croustillantes.20,60 €Cordon Bleu à l'Italienne
Escalope de volaille panée au jambon blanc, pancetta grillée et comté, sauce crème champignons. Le tout accompagné de linguini.22,90 €Véritables Poplettes à l'Italienne
Boulettes de viande de bœuf accompagnées de linguini à la sauce Napolitaine et agrémentées de Parmigiano Reggiano fraîchement râpé.20,10 €Filet de Saumon à la Plancha
Accompagné de frites croustillantes et de salade.24,00 €
Desserts
Tiramisù
Véritable recette originelle... au mascarpone et au café.10,20 €Capitole
Crème légère, mélange fraises framboises, crumble de spéculoos.10,20 €Fondant au Chocolat
10,20 €
Softs
Coca-Cola 33 cL
4,50 €Coca-Cola zéro 33 cL
4,50 €Sprite 33 cL
4,40 €Fanta orange 33 cL
4,40 €Vittel 50 cL
4,70 €San Pellegrino 50 cL
4,70 €
Vins
Languedoc Mont Baudile Les Calades IGP 13°, 75 cL
Vin rouge27,90 €Italie Bardolino Chiaretto AOC 12°, 75 cL
Vin roséTerra Nativa, vin de l’île de Beauté à la robe rose pâle, aux reflets saumon, grande finesse aux notes poivrées25,50 €Chardonnay Paul mas IGP d'OC 12°, 75 cL
Vin blanc29,10 €
Antipasti...
Focaccia Bianca
Au mascarpone et Parmigiano Reggiano, parsemée de roquette, tomates cerises, romarin et d’un trait de succulente huile d’olive des Pouilles.12,50 €Stracciatella Fondante
Sublimée d'un filet d'huile d'olive des Pouilles et accompagnée de foccacia au romarin.10,20 €Burrata di Bufala
Sublimée d'un filet d'huile d'olive des Pouilles sur lit de roquette et tomates marinées, accompagnée de focaccia au romarin.11,40 €
