À propos de Asmara Bella Restaurant - Ethiopian & Eritrean
Tous nos plats éthiopiens sont servis avec injeras, galettes levées légèrement acidulées à base de blé ou de teff qui servent de couverts et d'accompagnement ou de riz.
Entrées
Salade asmara
5,00 €Assortiment de 3 samoussas
Samoussa de Boeuf 3 pieces4,00 €
Plats à base de viandes
Viandes provenance de France e de l'U.E.
Beyayennatou
Assortiment de plats éthiopiens servi sur une injera.13,00 €Beyayennatou (assortiment végétarien)
Pois cassés, blettes, azifa (condiment composé de lentilles vertes, citron vert, piment, ail et huile 'olive.), lentilles corail, chouro (pois éthiopien), salade de tomates avec oignons. Accompagné d'injera.13,00 €Doro wot
Poulet en sauce mijoté assaisonné de berbèré (mélange d'épice éthiopiennes), œufs durs. Accompagné d'aïeb (fromage éthiopien), salade et d'injera.13,00 €Key wot
Lanières de bœuf en sauce mijoté assaisonné de berbéré avec ou sans piment. Accompagné d'injera.13,00 €Kitfo
Bœuf cru finement haché au mitmita (piment rouge piquant éthiopien) et de <<niter kibbeh>> (beurre clarifié épicé). Accompagné d'aïeb (fromage éthiopien) et d'injera.14,00 €Gored gored (bœuf presque cru)
Bœuf coupé en dés légèrement poêlé au awaze (sauce éthiopienne épicée). Servi cru ou saignant. Accompagné d'injera.14,00 €Awaze tebse (grillade de bœuf)
Lanières de bœuf grillées au awaze (sauce éthiopienne épicée), accompagné d'injera.14,00 €Legga tebse (grillade de bœuf)
Grillades de bœuf aux piments vert, oignons, épices, légumes. Accompagné de salade et d'injera.14,00 €Tibs (d'agneau)
Sauté d'agneau avec sauce au beurre épicé (ou non). Accompagné d'oignons et poivrons verts.14,00 €Zelzel tebse
Lanières de bœuf grillées (accompagné d'awaze ou sans et injera. Il est servi avec de la salade.13,00 €Poulet (spécialité du chef éthiopien)
13,00 €
Desserts
Tiramisu
5,00 €Salade de fruit frais
4,00 €
Boissons soft
canette de 33 cl
Fanta 33CL
2,00 €Coca cola 33CL
Coca cola 33CL2,00 €
Biere
bouteille
Heineken
Heineken2,50 €Leffe
Leffe2,50 €
