Pâtisseries
Chocolat Noisettes
Streusel cacao, biscuit chocolat et grué de cacao, coeur coulant à la pâte de noisette et fleur de sel, mousse chocolat noir grand cru à la fève de tonka9,10 €Sans glutenParis Brest
Chou craquelin, crème fouettée légère pralinée, petit chou fourrée de praliné crunchy8,20 €Banoffee
Notre fameux Banoffee : base croquante au spéculos, dulce de leche coulant maison à la fleur de sel, bananes et crème légère fouettée à la fève de tonka saupoudrée de cacao.7,80 €Bounty
Notre version du Bounty maison ! De la coco et une pointe de fleur de sel pour faire éclater l'enrobage chocolat noir 62% Valrhona. Végan et sans gluten !4,90 €VeganCookie caramel, noisettes et 3 chocolats
Cookie croustillant à l'extérieur et "cru" très moelleux à l'intérieur, très généreusement garni de 3 chocolats et noisettes torréfiées, injecté au milieu de notre dulce de leche à la fleur de sel maison.Réchauffez le 10 secondes au micro ondes, le caramel redeviendra coulant comme sur la photo .. !5,10 €Financier Praliné
Financier Parliné, amandes noisettes3,30 €Financier Pistache, Fleur d'Oranger
Financier Pistache, Fleur d'Oranger3,30 €Noix de pécan caramélisées
Des noix de pécan torréfiées, caramélisées et croquantes.Simple. Efficace. Addictif.On vous aura prévenu !100 grammes 100% Vegan!5,90 €Brownie Dubai
BrownieCroustillant praliné pistache Ganache chocolat noir Eclats de pistache7,20 €Fleur citron
Biscuit feuillantine chocolat blanc Moelleux citron jaune Gel acidulé de citron à la bergamoteMousse légère citron vert9,00 €Tarte mangue coco
Pâte sucrée croustillanteCrème amande-cocoConfit de mangueMangue fraîche Ganache montée coco légère9,00 €VeganFlan Pistache
Eclats de pistaches d'Iran, praliné pur pistache à la fleur de sel et une pointe de fleur d'oranger6,80 €Cookie Pomme Cannelle
Délicieux cookie à la pomme et à la cannelle Vegan5,90 €VeganPavlova Poire-Marron
Meringue croquante, brisure de marron, crème fouettée au mascarpone, cœur de poire à la vanille de Madagascar, quartier de poire fraîche et crème de marron de l'Ardèche9,00 €Sans glutenSOLEA
Biscuit moelleux Carrot cake aux épices, confit d’agrume, mousse creamcheese enrobée de ganache montée vanillée et cœur coulant de praliné pécan.9,00 €VeganNOELIA
Croustillant praliné pistache fleur de sel, cake moelleux aux zestes de citron, cœur acidulé citron vert, mousse pistache et fleur d’oranger du Liban et ganache montée pistache9,00 €Mini Grookies X3
Notre délicieux Grookie en version mini, pâte a cookie cacao, coeur de pépite fondantes au beurre de cacahouètes et fleur de sel9,00 €FLAN VANILLE PÉCAN-NOISETTES
Flan crémeux à la vanille de Tahitensis, praliné aux noix de pécan et noisettes IGP du piémont6,50 €Galette des rois Frangipane à partager
Galette des rois traditionnelle à la frangipane, à base de crème d'amandes torréfiées, et une touche de rhum vieux ambré Feuilletage maison pur beurre AOP43,00 €Royaume des rois
Brioche moelleuse à la mandarine et noix de pécan, fruits confits de Sicile, cœur coulant de confit de mandarine.6/8 partsNos galettes contiennent une fève en céramique de la maison en édition limitée.42,00 €Galette pistache, citron, fleur d’oranger à partager
Galette des rois originale à la pistache de Sicile, au citron confit et à la fleur d’oranger, pensée dans l’esprit des marqueurs du goût d’une Baklava.Feuilletage maison pur beurre AOP, cuit à l’envers et caramélisé sur le dessus.Crème d’amandes à la pistache de Sicile, confit de citron maison, éclats de pistache et pointe de fleur d’oranger, le tout recouvert de notre fameux praliné pistache croustillant maison.6 personnes47,00 €Parts de Galette des rois à la Frangipane
Galette des rois traditionnelle à la frangipane, à base de crème d’amandes torréfiées, et une touche de rhum vieux ambré.Feuilletage maison pur beurre AOP.6,80 €Parts de Galettes des rois aux noix de pécan
Pâte feuilletée pur beurre caramélisée au sucre roux.Crème de noix de pécan (à base de poudre de noix de pécan torréfiée)Praliné de noix de pécan salin et éclats de noix de pécan.7,50 €Parts de Galette pistache, citron, fleur d’oranger
Galette des rois originale à la pistache de Sicile, au citron confit et à la fleur d’oranger, pensée dans l’esprit des marqueurs du goût d’une Baklava.Feuilletage maison pur beurre AOP, cuit à l’envers et caramélisé sur le dessus.7,50 €Andréa
Brownie, croustillant praliné cacahuètes, crémeux cacahuètes, caramel onctueux, mousse vanille, enrobage chocolat noir 55% Valrhona9,00 €Carrot Cake
Carrot cake aux épices creamcheese citron vert et noix de pécan7,70 €VeganKannelbullar
Actuellement indisponible4,60 €Babka chocolat
Actuellement indisponible4,90 €VeganGrookies Chocolat et beurre de cacahuètes
Actuellement indisponible6,40 €Flan Nature
Actuellement indisponible6,20 €Galette des rois aux noix de pécan à partager
Actuellement indisponible47,00 €
Thés Biologiques
Thé AMOUR - Thé floral parfumé à la vanille
Thé vert Sencha, thé vert au Jasmin, morceaux de dattes, boutons de pétales de roses et fleurs d'immortelle, arôme naturel de vanille.Étui vrac12,40 €Thé CHAÏ
Thé noir aux épices indiennesThé noir Assam (Inde), cannelle, gingembre, cardamone, girofle, poivre et baies roses.Étui vrac.12,40 €Thé FALL DREAM Rooboïs parfumé citron et fève de Tonka
Rooibos, citron, arômes naturels de fruits tropicaux et de tonka, huile essentielle de citron, fleurs de souci et de bleuetÉtui vrac12,40 €Thé GOLDEN HOUR Thé glacé fruits tropicaux
Thé noir Assam (Inde), mangue, ananas, arôme naturel de fruits tropicaux, fleurs de bleuet et de souci .Étui vrac12,40 €Tisane LITTLE GARDEN
Ecorce d'orange, rooboïs, gingembre, carotte et menthe poivrée, huile essentielle d'orange.Étui vrac12,40 €Thé OLALA Thé vert Fleurs du Soleil
Thé vert Sencha, mangue, fleurs de rose, arôme naturel de fruits tropicaux et bergamote.Étuivrac12,40 €Thé QUEEN Thé vert fruits des bois
Thé vert Sencha, myrtilles et framboises, fraisesÉtui vrac12,40 €Thé Vert MENTHE
Thé vert Sencha, menthe poivrée et huile essentielle de menthe poivrée.Étui vrac12,40 €Sachet Café
250 grammes17,80 €
