Spécialités marocaines
Grand msmen
Le msemmen, également orthographié msemen et m'semen, est une sorte de crêpe feuilletée. (Beurre huile farine de blé et semoule de blé dur )3,25 €Petit msmen
Le msemmen, également orthographié msemen et m'semen, est une sorte de crêpe feuilletée. (Beurre huile farine de blé et semoule de blé dur )2,60 €Grand meloui
Les meloui (rghaif) sont de délicieuses crêpes ou galettes croustillantes au feuilletage divin apporté par la façon de rouler la pâte qui au finale se retrouve superposée, qui lui confère cette belle texture feuilletée. (Beurre huile farine de blé et semoule de blé dur)3,25 €Petit meloui
Les meloui (rghaif) sont de délicieuses crêpes ou galettes croustillantes au feuilletage divin apporté par la façon de rouler la pâte qui au finale se retrouve superposée, qui lui confère cette belle texture feuilletée. (Beurre huile farine de blé et semoule de blé dur)2,60 €Beignet marocain "sfeng"
Les sfenj sont de délicieux beignets traditionnels marocains. Ils sont aériens et moelleux à l'intérieur et croustillants à l'extérieur.1,69 €Matlouh
C'est un pain tendre, moelleux et savoureux, répute pour être un vrai délice comme nombreux pains du Maghreb qui sont totalement irrésistibles. (Semoule de blé dur mélangé avec de la farine de blé)2,60 €Mini matloua
C'est un pain tendre, moelleux et savoureux, répute pour être un vrai délice comme nombreux pains du Maghreb qui sont totalement irrésistibles. (Semoule de blé dur mélangé avec de la farine de blé)0,65 €Harcha
La harcha est une galette du Maroc originaire du Moyen Atlas à base de semoule, de beurre, d'huile et d'eau.1,95 €Pain farcie halal
recette batbout marocain farci à la viande hachée halal, oignons et aux poivrons3,25 €
