Chef Jean - Montpellier Centre

🥗+🥘+🍨 (entrée + plat + dessert )

🥘 + 🍨 ( plat + dessert)

🥘 + 🥤 ( plat + boisson )

E / Fondue de poireaux au lait de coco, gingembre, curry, crème au citron vert et crumble

E / 🐔Mousse de foie de volaille au Porto, fine gelée claire aux petits légumes

E / 🥚🌿Oeuf mimosa, mayonnaise au pesto de basilic.

E / 🌿🍅Pannacotta d'asperges, confit de tomates acidulé, crumble aux olives

E / 🐟 Rillettes de thon aux olives, citron confit et herbes fraiches.

E ) 🍍🥒Tartare d'ananas et concombres au piment jalapenos, vinaigrette citron et coriandre fraiche.

E / 🥑🍋Caviar de perles de chia et algues nori, sauce soja, avocat, citron et gingembre confit

E / 🍆Baba Ganoush, caviar d'aubergine libanais.

E / 🦑Les tentacules de calamars en marmelade et aïoli safrané.

E / 🌿 Houmous Libanais au tahini, salade de pois chiches.

E / 🌿Duo de betterave rôties au balsamique et cuite en pannacotta, mousse fêta et pistache.

E / Patate douce confites, crème d'arachide comme un mafé, citron vert et coriandre fraîche

E / 🌿🧀Salade d'endives et pommes Granny Smith, mousse de roquefort et noix.

P / 🐔Tajine de poulet au citron confit et olives vertes

P / 🥗Salade niçoise

P / 🥗Salade méditerranéenne, chorizo grillé, mousse de chèvre frais

P /🐂🐖Macaronade sétoise

P/ 🍆🐂 Moussaka gourmande

D/ 🥥Tapioca au lait de coco, vanille de Madagascar et fruits exotiques

D/ 🍍🍉Fruits du moment tranchés

D / 🥭Cheesecake aux agrumes et vanille

D/ ☕Tiramisu café

D / 🍓Sabayon aux fruits de saison.

D / 🍪 Cookie au beurre de cacahuètes

D / 🍪 Crémeux chocolat au lait, mousse ivoire et éclats de cookies.

D/ 🍋Cake citron

D/ 🍪 Cookie chocolat, raisins secs et éclats de noisettes

D / 🍪Cookie chocolat blanc et caramel

Kit complet couverts + serviette

Je souhaite que les plats qui se mangent chaud soient livrés chaud

B / Evian 50cl

B / San Pellegrino 50cl

B / Coca sans sucres 33CL canette

B / 🍋Volvic citron 50cl

B / Coca-cola 33cl canette

B / 🍋🟩Limonade Aubert - L'Originale 33cl

B / 🍊Limonade Aubert - Mandarine 33cl

B/ Thé noir Tensai BIO 33cl

B / Lipton Ice Tea 33 cl canette

B / 🍋Pulco Citronnade 33cl canette

B / Volvic juicy fraises 50cl

B / Gimber prêt à boire - Cannette 25cl

B /Thé vert TENSAI BIO 33cl

🔴 Chateau Bas d'Aumelas - Barathym

🩷 Plaisir - Vin rosé du Var - 75cl - livré "frais" et prêt à boire ;)

💚 Cent pour Cent Chardonnay - Fourel, livré "frais";)

🍺 Bière Colibri - American Pale Ale

🍺 Bière King Louis RED RYE ALE

🍾 Champagne Eric Taillet, « Égali'T Brut », livré "frais" ;)

Sablés salés Pelardon A.O.P et herbes de provence

Mini focaccias au romarin

Fruités citron de menton et amandes

Sablés chocolat noir Valrhona et fleur de sel de camargue