À propos de Elementaire Pâtisserie
La Pâtisserie Elémentaire est située sur Montpellier quartier Port Marianne face au bassin Jacques Cœur. Nous vous proposons de découvrir directement à la maison nos produits 100% fait maison. Nous travaillons des produits de qualités afin de vous satisfaire. Nous utilisons du chocolat de la marque VALRHONA, la Vanille en gousse provient de Madagascar et nos fruits sont approvisionnés par un fournisseur local. Nous utilisons uniquement de la gélatine végétale ou de poisson.
Populaires
TARTELETTE AUX FRAMBOISES
6,50 €Petit cake marbré
17,55 €Petit cake citron
17,55 €Grand cake chocolat
23,50 €
Pâtisseries🍰
Prisme
Mousse chocolat au lait, mousse caramel, croustillant praliné amande-cacahuète, biscuit moelleux au chocolat et glaçage croquant chocolat au lait et amandes torréfiées.pdt allergènes : lait, œufs, gélatine de poisson, fruits à coques, produits sans gluten ( peut contenir des traces)6,50 €Éclair Au Chocolat
Éclair garni d’un crémeux chocolat noir à 59%pdt allergènes : lait, œufs, gélatine de poisson, fruits à coques, gluten4,90 €Paris-Brest Praliné Maison
Pâte à choux, crème mousseline allégée au praliné maison et cœur praliné amande noisette maison.Allergènes : gluten, lait, œufs, fruits à coques, gélatine de poisson6,50 €PopulaireAlthéa
Mousse infusée à l’hibiscus, crémeux framboises & huile d’olive, moelleux aux amandes & huile d'olive et sablé aux amandes.(Décors : ganache montée à l’hibiscus, fleur comestible)Allergènes : gluten, lait, œufs, fruits à coque et gélatine de poisson.6,50 €Casse-Noisette
Pâte sucrée amande, praliné amande/noisette, crémeux yuzu (variété de citron), ganache montée à la noisette.6,50 €Exotique
Mousse coco, gelé de fruit exotique, biscuit moelleux au coco, croustillant riz soufflé, fruit exotique, gélatine de poisson Sans gluten6,50 €Tartelette Vanille
Pâtes sucrée vanille, ganache Orelys infusée à la vanille, biscuit à la cuillère imbibée d'un sirop vanillé, mousse bavaroise vanille de Madagascar.Nous travaillons en direct avec un producteur de vanille à Madagascar.Pdt allergènes: œufs, gluten, lait, fruits à coques, gélatine de poisson.6,50 €Cascara
Sablé reconstitué au chocolat Dulcey, compotée de poires cuites et crues à la cardamome, biscuit moelleux au chocolat , mousse chocolat Dulcey infusée à l'Arabica.Pdt allergènes : lait, œufs, gluten, fruits à coques, gélatine de poisson, poire.7,00 €Agrumes
Cake citron,Marmelade orange,Crémeux yuzu jasmin,Mousse combava.Allergènes : gluten, lait, œufs, gélatine de poisson7,00 €
Viennoiseries🥐
Brownies
3,90 €Financier chocolat
3,30 €Financier Myrtilles
3,30 €
Tartelettes🍓
Tartelettes individuelles
TARTELETTE CITRON MERINGUÉE
Pâte sucrée croustillante, crémeux aux deux citrons et meringue suisse.Allergènes : œufs, lait, gélatine de poisson, gluten, fruits à coques4,90 €TARTELETTE AUX FRUITS ROUGES
Pâte sucrée, crème diplomate à la vanille de Madagascar et fruits rouges frais de saison.Allergènes : oeufs, lait, gluten, fruits à coque, gélatine de poisson6,00 €TARTELETTE AUX FRAMBOISES
Pâte sucrée vanille, crémeux à la passion, compotée de framboise, et framboises fraîches de saison.Allergènes : gluten, lait, œufs, fruits à coque, gélatine de poisson.6,50 €
Quiche 🍽️
Part de quiche du jour
Faite Maison6,50 €Croque Monsieur
Pain de mieBéchamelJambon halalEmmentalMozzarella6,50 €
Sandwichs 🥪
Croque Monsieur
Pain de mieBéchamelJambon halalEmmentalMozzarella6,50 €
Pains 🥖
Pain de tradition
Fait Maison1,60 €
Cakes🧁
Grand cake chocolat
Cake pour 10-12 personnes (650 gr)pdt allergènes : œufs, lait, gluten23,50 €Petit cake citron
Cake pour 6-8 personnes (450 gr)pdt allergènes : œufs, lait, gluten17,55 €Petit cake marbré
Entre 6 et 8 parts, cake marbré vanille et chocolat, enrobée d'un glaçage craquant chocolat au lait et amandes hachées torréfiées. Pdt allergènes : lait, œufs, gluten, fruits à coques17,55 €Cannelé Bordelais
Authentique cannelé fait maisonpdt allergènes : lait, œufs, glutenCe produit contient de l'alcool cuit (Rhum ambré)2,60 €Fondant au chocolat
3,30 €Cookie pépites de chocolat
Cookie à la pate de noisette, noix de pécan et pépites de chocolatPdt allergènes : œufs, lait, gluten, fruits à coques4,55 €Petit cake chocolat (450 gr)
Cake pour 6-8 personnespdt allergènes : œufs, lait, gluten17,55 €Part de cake : citron, chocolat, pistache ou marbré
Merci de préciser votre choix dans les commentairespdt allergènes à retrouver dans la composition des cakes3,30 €Grand cake citron
Cake pour 10-12 personnes (650 gr)pdt allergènes : œufs, lait, gluten23,50 €
Macarons🩷
Macarons fait maison sans gluten
Boîte de 12 macarons
Réglette de 12 macarons en assortimentsne contient pas de glutenpdt allergènes : œufs, lait, fruits à coque23,70 €
Formules Dessert 🫐
Part de cake : citron, chocolat, pistache ou marbré
Merci de préciser votre choix dans les commentairespdt allergènes à retrouver dans la composition des cakes3,30 €Financier chocolat
3,30 €Financier Myrtilles
3,30 €
Canettes
boissons canettes
Fuze Tea Peche
2,80 €Fuze Tea Thé Vert Citron
2,80 €Coca Cola Original
2,80 €Perrier
2,80 €Oasis tropical
2,80 €Schweppes agrumes
2,80 €
Boissons bouteilles
Lemonaid fruit de la passion
5,20 €
Nos Formules
Formule Midi / Formule Réduite / Formule Complète
Formule Complète
Actuellement indisponible14,50 €1Formule midi
Quiche / Croque MonsieurBoisson Dessert12,60 €1Formule réduite
Quiche / Croque MonsieurBoisson OU Dessert9,30 €1
