À propos de Elementaire Pâtisserie
La Pâtisserie Elémentaire est située sur Montpellier quartier Port Marianne face au bassin Jacques Cœur. Nous vous proposons de découvrir directement à la maison nos produits 100% fait maison. Nous travaillons des produits de qualités afin de vous satisfaire. Nous utilisons du chocolat de la marque VALRHONA, la Vanille en gousse provient de Madagascar et nos fruits sont approvisionnés par un fournisseur local. Nous utilisons uniquement de la gélatine végétale ou de poisson.
Populaires
Prisme
5,50 €ALTHÉA
5,50 €LUXURE
5,50 €COCO STACHE
5,50 €Reglette de macarons 6pièces
8,00 €Boîte de 12 macarons
15,00 €Petit cake marbré
15,00 €Soleil levant
5,50 €CHEESECAKE CITRON
5,50 €Quintessence
5,50 €
Salé : sandwichs🥪
WRAP POULET PANÉ CURRY
Actuellement indisponible4,90 €
Pâtisseries🥮
Prisme
Mousse chocolat au lait, mousse caramel, croustillant praliné amande-cacahuète, biscuit moelleux au chocolat et glaçage croquant chocolat au lait et amandes torréfiées. pdt allergènes : lait, œufs, gélatine de poisson, fruits à coques, produits sans gluten ( peut contenir des traces)5,50 €Flan à la vanille
Flan pâtissier à la Vanille de Madagascar. pdt allergènes : lait, œufs, gluten4,50 €ROYAL
Actuellement indisponible5,50 €LUXURE
Mousse mascarpone à la vanille de Madagascar, Caramel fleur de sel, Biscuit brownie au chocolat noir & noix de pécan, Sablé chocolat noir. Allergènes: lait, gélatine de poisson, œufs, fruits à coque5,50 €PARIS-BREST PRALINÉ MAISON
Pâte à choux, crème mousseline allégée au praliné maison et cœur praliné amande noisette maison. Allergènes : gluten, lait, œufs, fruits à coques, gélatine de poisson5,10 €ALTHÉA
Mousse infusée à l’hibiscus, crémeux framboises & huile d’olive, moelleux aux amandes & huile d'olive et sablé aux amandes. (Décors : ganache montée à l’hibiscus, fleur comestible) Allergènes : gluten, lait, œufs, fruits à coque et gélatine de poisson.5,50 €COCO STACHE
Mousse coco, crémeux pistache, gel citron, biscuit pistache, sablé reconstitué coco et zeste de citron vert. Allergènes : gluten, lait, œufs, fruits à coque, gélatine de poisson5,50 €Quintessence
Petit gâteau 100% chocolat noir en différentes textures : Sablé reconstitué au chocolat, ganache chocolat, biscuit moelleux au chocolat, mousse chocolat. pdt allergènes : lait, œufs, gélatine de poisson, fruits à coques, gluten5,50 €ÉCLAIR AU CHOCOLAT
Éclair garni d’un crémeux chocolat noir à 59% pdt allergènes : lait, œufs, gélatine de poisson, fruits à coques, gluten3,80 €CHEESECAKE CITRON
Chantilly cream-cheese au citron jaune, Crémeux au deux citrons, Gel de citron vert, Pâte sucrée amande. Allergènes : gluten, lait, œufs, fruits à coques, gélatine de poisson5,50 €Soleil levant
Sablé au sésame , biscuit moelleux au thé vert matcha, compotée d'ananas et coriandre et mousse infusée à la citronnelle. pdt allergènes : lait, œufs, gélatine de poisson, fruits à coques, gluten5,50 €MOJITO
Glaçage neutre à la menthe, Bavaroise à la menthe, Crémeux au deux citrons, Gelée de citron vert, Biscuit madeleine au citron, Sablé à l'amande. Allergènes : gluten, lait, œufs, fruits à coques, gélatine de poisson5,50 €
Tartelettes
Tartelettes individuelles
TARTELETTE AUX FRAISES
Pâte sucrée, crème diplomate, fraises fraîches et éclats de pistaches torréfiées. Allergènes : gluten, lait, œufs, fruits à coque4,90 €TARTELETTE AUX FRUITS ROUGES
Pâte sucrée, crème diplomate à la vanille de Madagascar et fruits rouges frais de saison. Allergènes : oeufs, lait, gluten, fruits à coque, gélatine de poisson4,90 €TARTELETTE CITRON MERINGUÉE
Pâte sucrée croustillante, crémeux aux deux citrons et meringue suisse. Allergènes : œufs, lait, gélatine de poisson, gluten, fruits à coques4,50 €TARTELETTE AUX FRAMBOISES
Pâte sucrée vanille, crémeux à la passion, compotée de framboise, et framboises fraîches de saison. Allergènes : gluten, lait, œufs, fruits à coque, gélatine de poisson.4,90 €
Cakes
Petit cake marbré
Entre 6 et 8 parts, cake marbré vanille et chocolat, enrobée d'un glaçage craquant chocolat au lait et amandes hachées torréfiées. Pdt allergènes : lait, œufs, gluten, fruits à coques15,00 €Cookie pépites de chocolat
Cookie à la pate de noisette, noix de pécan et pépites de chocolat Pdt allergènes : œufs, lait, gluten, fruits à coques2,50 €Part de cake : citron, chocolat ou marbré
Merci de préciser votre choix dans les commentaires pdt allergènes à retrouver dans la composition des cakes2,00 €Cookie tout chocolat
Cookie chocolat noir, pépites et noix de cajou pdt allergènes : œufs, lait, gluten, fruits à coques2,20 €Petit cake citron
Cake pour 6-8 personnes (450 gr) pdt allergènes : œufs, lait, gluten15,00 €Petit cake chocolat (450 gr)
Cake pour 6-8 personnes pdt allergènes : œufs, lait, gluten15,00 €Grand cake citron
Cake pour 10-12 personnes (650 gr) pdt allergènes : œufs, lait, gluten16,00 €
Macarons
Macarons fait maison sans gluten
Boîte de 12 macarons
Réglette de 12 macarons en assortiments ne contient pas de gluten pdt allergènes : œufs, lait, fruits à coque15,00 €Reglette de macarons 6pièces
Réglette de 6 macarons en assortiments ne contient pas de gluten pdt allergènes : œufs, lait, fruits à coque8,00 €Boîte de 25 macarons
Réglette de 25 macarons en assortiments ne contient pas de gluten pdt allergènes : œufs, lait, fruits à coque26,00 €
Softs🥤
FUZE TEA PÊCHE INTENSE
Contenance 33 cl.2,40 €COCA-COLA
Contenance 33 cl.2,40 €COCA-COLA ZÉRO
Contenance 33 cl.2,40 €LIMONADE FRAMBOISE ELIXIA
Boisson française de 33 cL fabriquée dans le Jura au sucre de canne.3,90 €LIMONADE BIO ELIXIA
Boisson française bio 33 cL au sirop d'agave, fabriquée dans le Jura.3,90 €Perrier
Contenance 33 cl.2,40 €Evian
Contenance 50 cL2,40 €FUZE TEA CITRON MENTHE
Contenance 33 cl.2,40 €