À propos de Royal Indien
NOTRE HISTOIRE Un voyage gustatif dans la cuisine indienne Venez découvrir les saveurs et les odeurs des plats indiens les plus raffinés proposé par le chef Jamal Uddin Suhel.
Populaires
Poulet Butter
12,00 €Poulet Massala
12,00 €Poulet biryani
12,50 €Poulet Vindaloo
12,00 €Saumon Korma
13,50 €Agneau aux aubergines
13,50 €
Nos entrées
Punjabi pakoras
Beignets de légumes croquants.5,00 €Poulet tikka
Morceaux de poulet grillés avec des épices.4,50 €Poisson tikka
Saumon grillé au four tandoori.5,00 €Desi Samoussas
Croustillants farçis aux légumes.5,00 €Montagne d’oignons
Beignets d’oignons marinés aux épices.4,50 €Bangladesi Bazhi
Gambas marinées aux épices.6,00 €Raita
Spécialité indienne rafraîchissante à base de yaourt, de crudités et d’épices.4,00 €
Nos plats
Poulet Butter
Filets de poulet cuit dans une sauce à la crème et au beurre12,00 €Poulet Massala
Filets de poulet avec des tomates fraîches, des herbes et des épices12,00 €Poulet Vindaloo
Filets de poulet avec des pommes de terre et une sauce pimentée12,00 €Agneau aux aubergines
Filets d’agneau aux aubergines fondantes cuits au four tandoori et avec des épices13,50 €Saumon Korma
Filets de saumon avec de la crème fraîche et des noix de cajou13,50 €Poulet Korma
Filets de poulet avec de la crème fraîche et des noix de cajou12,00 €Agneau Korma
Filets d'agneau avec de la crème fraîche et des noix de cajou13,50 €Agneau Butter
Filets d'agneau cuit dans une sauce à la crème et au beurre13,50 €Saumon Butter
Filets de saumon cuit dans une sauce à la crème et au beurre13,50 €Agneau Massala
Filets d’agneau avec des tomates fraîches, des herbes et des épices13,50 €Saumon Massala
Filets de saumon avec des tomates fraîches, des herbes et des épices13,50 €Gambas Massala
Les gambas avec des tomates fraîches, des herbes et des épices13,50 €Poulet Pimentée
Filets de poulet préparé avec une purée de piments très relevée12,00 €Agneau Pimentée
Filets d’agneau préparé avec une purée de piments très relevée13,50 €Saumon Pimentée
Filets de saumon préparé avec une purée de piments très relevée13,50 €Gambas Pimentée
Les gambas préparées avec une purée de piments très relevée13,50 €Poulet aux lentilles
Filets de poulet avec la sauce daal aux lentilles corail12,00 €Agneau aux lentilles
Filets d’agneau avec la sauce daal aux lentilles corail13,50 €Poulet aux épinards
Filets de poulet avec curry d’épinards à la crème de coco12,00 €Agneau aux épinards
Filets d’agneau avec curry d’épinards à la crème de coco13,50 €Poulet aux aubergines
Filets de poulet avec curry d’épinards à la crème de coco12,00 €Agneau Vindaloo
Filets d’agneau avec des pommes de terre et une sauce pimentée13,50 €
Nos plats végétariens & végétaliens
Palak panner
Curry d’épinards au fromage frais légèrement relevé.9,50 €Daal cumin
Recette authentique de lentilles corail au cumin.10,00 €Matar panner
Curry aux petits pois et fromage frais légèrement relevé.9,50 €Aloo matar
Pommes de terre et petits pois à la crème de coco façon royale.12,50 €Saag bazhi
Épinards et pommes de terre à la cardamome.10,50 €Baingan burtha
Fondue d’aubergines à la cardamome et aux herbes fraîches.10,50 €
Nos biryanis
(Il est à base de riz basmati, de viande, de poisson et de poulet, voire de légumes. Le tout est associé à un mélange d'épices)
Poulet biryani
12,50 €Légumes biryani
10,00 €Agneau biryani
13,00 €Gambas biryani
13,50 €
Accompagnements
Riz pilaf
A l’indienne composé d’amandes, de raisins et de noix de cajou.2,00 €Salade verte
2,00 €Riz cumin
Riz basmati parfumé au cumin, de la coriandre et une noix de ghee (beurre clarifié).2,00 €Epinards sautés
2,00 €
Naans
Naan au fromage
3,00 €Naan Royal
(Ail + Fromage)4,00 €Naan à l’ail
3,00 €Naan Royal Chili
Chili + Fromage4,00 €Naan Nature
2,00 €Naan butter
2,50 €Naan double fromage
4,00 €
Nos desserts
Maharani
Mousse de mangue indienne façon Tiramisu.5,00 €Kheer
Riz au lait parfumé à la cannelle et à la caradamome.4,50 €Lassi Nature
Yaourt nature5,50 €Lassi Mangue
Yaourt parfumé à la mangue4,50 €Lassi Rose
Yaourt parfumé à la rose4,50 €
Nos Boissons
Iced tea
3,50 €Jus d'Ananas
3,50 €Jus de Fraise
3,50 €Jus d'Orange
3,50 €Perrier
3,50 €
Nos Bieres
Cobra
Bière indienne à 4,5% d'alcool5,00 €Kingfisher
Bière indienne à 4,8% d'alcool5,00 €Kamasutra
Bière indienne à 5% d'alcool5,00 €Lagunitas IPA
6,50 €Corona
5,00 €
Vins
Stellenrust Rouge
Pinotage Shiraz, Afrique du Sud.(Notes de framboises et de mûres, légèrement poivrées au nez.)18,00 €Stellenrust Blanc
Sauvignon Blanc, Afrique du Sud.(Fraîcheur sur les fruits exotiques, le pamplemousse)18,00 €Stellenrust Rosé
Pinotage Rosé, Afrique du Sud.(Notes de fruits rouges et belle structure)18,00 €
