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Boon Dalat (Végétalien)
20,99 €Banh Mi Dalat (Végétalien)
12,99 €Boon Hoi An (Poulet)
21,99 €Boon Hanoi (Boeuf)
22,99 €Com Hanoi (Bœuf fermier de Galice)
22,99 €
Entrée
Salade Fraîcheur
Découvrez notre salade fraîcheur, un mélange croquant de légumes frais et d'herbes aromatiques, rehaussé d'une vinaigrette légère à l'huile d'olive bio, sauce soja tamari bio sans gluten et jus de citron. Parfaite pour une entrée légère et revitalisante par temps chaud. Mangez la nature ou personnalisez-la avec du tofu fumé, du poulet à la citronnelle, du bœuf de Galice ou du porc croustillant pour une expérience culinaire unique.10,99 €3 Nems Végétaliens
Des légumes bio frais, du tofu bio et des vermicelles de riz, des champignons soigneusement roulés dans des feuilles de riz, frits jusqu'à obtenir une croûte dorée. Convient aux végétariens. (Allergènes : Poisson)10,99 €3 Nems de Porc
Des feuilles de riz dorées renfermant un mélange savoureux de porc bio haché, de carottes bio, de vermicelles de riz et de champignons noirs, servis avec une sauce nuoc mam. Piment frais disponible sur demande. (Allergènes : Poisson)11,99 €
Plat
Boon Dalat (Végétalien)
Un plat végétalien irrésistible, composé de vermicelles de riz, accompagné de deux nems végétaliens (au tofu bio sans oeuf), de légumes (local et/ou bio), de tofu fumé (bio), d'herbes aromatiques (local), de cacahuètes. Allergènes: Arachide20,99 €Boon Saigon (Porc)
Actuellement indisponible22,99 €Com Hanoi (Bœuf fermier de Galice)
Évoquant l'effervescence de Hanoï, ce plat sublime le bœuf mariné (Boeuf de Galice fermier) sur du riz blanc ‘bio). Chaque bouchée rappelle la tradition de la "perle du nord". "Com Hanoi" offre une immersion dans le cœur historique du Vietnam.Allergènes : Oeuf, Soja, Sésame22,99 €Boon Hanoi (Boeuf)
Un régal pour les papilles avec des vermicelles de riz, du bœuf de galice fermier mariné, deux nems fait maison au porc bio, des légumes locaux et/ou bio, des herbes, des cacahuètes et notre sauce nuoc mam. Piment frais disponible sur demande. (Allergènes : Poisson, Arachide)22,99 €Boon Hoi An (Poulet)
Un plat délicieusement composé de vermicelles de riz, poulet bio mariné (bio ou fermier), deux nems fait maison au porc (bio), de légumes frais (local et /ou bio), herbes aromatiques (locales), cacahuètes et notre sauce nuoc mam. Piment frais disponible sur demande. (Allergènes : Poisson, Arachide)21,99 €Banh Mi Saigon (Porc)
Actuellement indisponible14,99 €Banh Mi Dalat (Végétalien)
Un voyage culinaire dans un sandwich. Notre demi baguette croustillante (label rouge) est garnie de tofu fumé (bio), de légumes frais (local et/ou bio), d'une mayonnaise douce (bio) et de notre sauce maison à base de beurre de cacahuète (bio). Convient aux végétaliens et végétariens. (Allergènes : Gluten, Œufs, Soja, Arachide)12,99 €Boon Cap Saint Jacques (Saint Jacques)
Boon aux Saint-Jacques MSC sans corail et nems végétariensUne explosion de saveurs avec des vermicelles de riz accompagnés de Saint-Jacques labellisées MSC, poêlées sans corail, et deux nems faits maison aux légumes bio et tofu. Le tout est agrémenté de légumes frais et locaux, d'herbes aromatiques, de cacahuètes grillées et de notre sauce nuoc mam maison (option végétarienne sur demande). Piment frais disponible sur demande pour les amateurs de sensations fortes.(Allergènes : Poisson, …29,99 €Banh Mi Hoi An (Poulet)
Laissez-vous tenter par notre sandwich vietnamien (baguette label rouge), garni de poulet bio mariné, de légumes locaux et/ou bio frais, d'une mayonnaise bio douce et de notre sauce maison. Ajoutez du piment frais pour un tourbillon de saveurs. (Allergènes : Gluten, Œufs, Soja)13,99 €Banh Mi Hanoi (Boeuf)
Notre sandwich chaud, une demi baguette croustillante (label rouge) est garnie de boeuf mariné (Boeuf de Galice fermier), de légumes frais, d'une mayonnaise bio et de notre sauce maison.Allergènes : Gluten, Oeuf, Soja, Arachide14,99 €Com Dalat (Tofu Fumé bio)
Inspiré par les vergers luxuriants et la nature verdoyante de Dalat, ce plat de tofu (bio) sur un lit de riz blanc (bio). Enveloppé dans une sauce maison savoureuse, chaque bouchée évoque la fraîcheur et la générosité du "verger du Vietnam".Allergènes : Oeuf, Soja20,99 €Com Saigon (Porc Bio)
Actuellement indisponible22,99 €Com Hoi An (Poulet Bio)
Inspiré des ruelles historiques et des lanternes colorées de la ville, ce plat met à l'honneur le poulet mariné (bio ou fermier), servi sur un lit de riz blanc (bio) et une sauce soja (bio). Chaque bouchée évoque la douceur et la magie de cette ville patrimoniale.Allergènes : Oeuf, Soja21,99 €
Boisson
Cola Bio Oxam (33 cl)
Actuellement indisponible6,99 €Jus Pétillant Pomme Gingemdre Bio Oxam (33 cl)
Actuellement indisponible6,99 €Limonade Bio Oxam (33 cl)
Actuellement indisponible6,99 €Jus de Raisin Bio 25 cl
Profitez de cette expérience 100% pur jus de raisins, idéale pour vos cures de jeûne. Découvrez la richesse en polyphénols bénéfiques dans chaque gorgée. Une option sans sucres ajoutés, parfaite pour vous régaler en toute simplicité.6,99 €Jus de Pomme Bio Non Filtré 25 cl
Découvrez un pur délice en chaque gorgée : un jus 100% pur, doux et équilibré. Son apparence légèrement trouble est la preuve de sa richesse en polyphénols bénéfiques. Laissez-vous séduire par la saveur naturelle, sans sucres ajoutés.6,99 €Jus d'ananas bio 25 cl
Découvrez l'intensité de l'ananas à chaque gorgée. Chaque bouteille de 25 cl vous offre un pur jus 100% ananas, sans sucres ajoutés*. Profitez d'une expérience authentique et rafraîchissante.6,99 €Kombucha Bio Hibiscus Rose Timur 33 cl (Lökki)
Actuellement indisponible7,99 €Kombucha Super Détox Bio 33 cl (RK)
Découvrez le rafraîchissement pétillant d'un kombucha bio unique. Mélange vivifiant de gingembre, citron et matcha, cet élixir est une ode à la détoxification. Moins sucré qu'un soda mais aussi rafraîchissant qu'un thé glacé, il se distingue par sa richesse en probiotiques. Fermenté à 100%, non filtré et non pasteurisé, sa pétillance naturelle et ses dépôts éventuels sont le signe de sa pureté vivante. Une pause bien-être, naturellement. 🍵✨7,99 €Kombucha Citron Bio 33 cl (RK) 🍋
Plongez dans l'effervescence revitalisante de notre kombucha, infusé avec l'essence du citron. Chaque gorgée offre le rafraîchissement subtil d'un thé glacé, avec une touche pétillante moins sucrée qu'un soda, tout en bénéficiant de la puissance des probiotiques. Intégralement fermenté, non filtré et non pasteurisé, sa bulle naturelle et ses légers dépôts témoignent de sa vitalité authentique. Une expérience détox, tout en subtilité et élégance.7,99 €Kombucha Feuilles de Menthe Bio 33 cl 🌿 (RK)
Actuellement indisponible7,99 €Kombucha Feuilles de Figuiers Bio 33 cl (RK) 🌿
Actuellement indisponible7,99 €Kombucha Jasmin de Grasse Bio 33 cl 🌿 (RK)
Découvrez la vivacité rafraîchissante de notre kombucha, sublimé par l'arôme envoûtant du Jasmin de Grasse. Chaque gorgée évoque la douceur d'un thé asiatique, agrémenté d'une effervescence moins sucrée qu'un soda, tout en puisant dans les bienfaits des probiotiques. Parfaitement fermenté, non filtré et non pasteurisé, sa pétillance naturelle et ses fines particules illustrent sa vitalité sincère. Une escapade détox, en harmonie avec la nature. 🍵✨7,99 €Bière Blonde Bio (A la fût) 33 cl
Savourez cette Pale Ale bio à la robe paille, aux notes de malts et houblons. Sublimée par des touches maltées et épicées, elle se marie parfaitement avec nos boons ou un banh mi. Non filtrée, son dépôt témoigne de sa qualité. 33cl.Allergènes : Peut contenir du gluten.8,49 €Bière Brune Bio (A la fût) 33 cl
Actuellement indisponible8,49 €Bière IPA (Bacho) 33 cl
Découvrez notre IPA artisanale signée Bacho, la bière qui se déguste parfaitement avec nos Boons. Une fusion parfaite de trois houblons pour des arômes fruités et une légère amertume, inspirée de l'histoire de l'Indian Pale Ale. Le "Dry Hopping" ancestral lui confère ce profil aromatique unique, révélant toutes les saveurs des houblons utilisés. Profitez du voyage chez Mamaboon8,99 €Bière Ambrée Yuma (Bacho) 33 cl
Savourez notre bière Ambrée Artisanale, signée Bacho, une expérience gustative unique !Laissez-vous emporter par les notes rafraîchissantes d'agrumes, rehaussées par le caractère unique de ce poivre spécial. Une bière qui allie caractère et fraîcheur pour une dégustation inoubliable. Elle se marie parfaitement avec nos Banh Mi et Boons, vous offrant une expérience culinaire exceptionnelle8,99 €Bière Blonde Katana Strong Lager (Bacho) 33 cl
Découvrez notre Katana Strong Lager, une bière blonde artisanale fermentée à basse température.Rafraîchissante, désaltérante et légère, cette bière éphémère se marie parfaitement avec nos Boons, pour une expérience culinaire exceptionnelle8,99 €Bière Blonde Lager (Bacho) 33 cl
La Lager signée Bacho est une Bière Blonde Artisanale fermentée à basse température, offrant une expérience rafraîchissante, désaltérante et légère.Elle s'accorde parfaitement avec le Com et les Boons Saigon, créant une combinaison gustative exquise à ne pas manquer.8,99 €
Dessert
Cookie Baie Goji Choco (PC)
Actuellement indisponible5,99 €Cookie Gingembre Choco (PC)
Actuellement indisponible5,99 €Cookie Cranberries Choco (PC)
Actuellement indisponible5,99 €Mousse Coco Mango (Choopy's)
Actuellement indisponible10,99 €Mousse Coco Passion (Choopy's)
Actuellement indisponible10,99 €
Eau, Soda, Jus, Smoothie et Kombucha
Limonade Bio Oxam (33 cl)
Actuellement indisponible6,99 €Jus Pétillant Pomme Gingemdre Bio Oxam (33 cl)
Actuellement indisponible6,99 €Cola Bio Oxam (33 cl)
Actuellement indisponible6,99 €Thé Glacé Pétillant (Oxam)
Une boisson qui marie le frisson pétillant à la pureté du thé bio. Chaque gorgée de notre ice tea pétillant est une invitation à savourer l'authenticité d'un thé frais, méticuleusement sélectionné pour ses vertus et son goût exceptionnel. Adouci avec du sucre de canne bio non-raffiné, Mamaboon offre une expérience gustative riche et naturelle, sans compromis sur la qualité.6,99 €Jus de Pomme Bio Non Filtré 25 cl
Découvrez un pur délice en chaque gorgée : un jus 100% pur, doux et équilibré. Son apparence légèrement trouble est la preuve de sa richesse en polyphénols bénéfiques. Laissez-vous séduire par la saveur naturelle, sans sucres ajoutés.6,99 €Jus de Raisin Bio 25 cl
Profitez de cette expérience 100% pur jus de raisins, idéale pour vos cures de jeûne. Découvrez la richesse en polyphénols bénéfiques dans chaque gorgée. Une option sans sucres ajoutés, parfaite pour vous régaler en toute simplicité.6,99 €Jus d'ananas bio 25 cl
Découvrez l'intensité de l'ananas à chaque gorgée. Chaque bouteille de 25 cl vous offre un pur jus 100% ananas, sans sucres ajoutés*. Profitez d'une expérience authentique et rafraîchissante.6,99 €Kombucha Bio Hibiscus Rose Timur 33 cl (Lökki)
Actuellement indisponible7,99 €Kombucha Super Détox Bio 33 cl (RK)
Découvrez le rafraîchissement pétillant d'un kombucha bio unique. Mélange vivifiant de gingembre, citron et matcha, cet élixir est une ode à la détoxification. Moins sucré qu'un soda mais aussi rafraîchissant qu'un thé glacé, il se distingue par sa richesse en probiotiques. Fermenté à 100%, non filtré et non pasteurisé, sa pétillance naturelle et ses dépôts éventuels sont le signe de sa pureté vivante. Une pause bien-être, naturellement. 🍵✨7,99 €Kombucha Citron Bio 33 cl (RK) 🍋
Plongez dans l'effervescence revitalisante de notre kombucha, infusé avec l'essence du citron. Chaque gorgée offre le rafraîchissement subtil d'un thé glacé, avec une touche pétillante moins sucrée qu'un soda, tout en bénéficiant de la puissance des probiotiques. Intégralement fermenté, non filtré et non pasteurisé, sa bulle naturelle et ses légers dépôts témoignent de sa vitalité authentique. Une expérience détox, tout en subtilité et élégance.7,99 €Kombucha Feuilles de Figuiers Bio 33 cl (RK) 🌿
Actuellement indisponible7,99 €Kombucha Feuilles de Menthe Bio 33 cl 🌿 (RK)
Actuellement indisponible7,99 €Kombucha Bio Maté Agrumes 33 cl (Lökki)
Actuellement indisponible7,99 €Kombucha Jasmin de Grasse Bio 33 cl 🌿 (RK)
Découvrez la vivacité rafraîchissante de notre kombucha, sublimé par l'arôme envoûtant du Jasmin de Grasse. Chaque gorgée évoque la douceur d'un thé asiatique, agrémenté d'une effervescence moins sucrée qu'un soda, tout en puisant dans les bienfaits des probiotiques. Parfaitement fermenté, non filtré et non pasteurisé, sa pétillance naturelle et ses fines particules illustrent sa vitalité sincère. Une escapade détox, en harmonie avec la nature. 🍵✨7,99 €Kombucha Clémentine Bio 33 cl (RK)
Plongez dans l'effervescence revitalisante de notre kombucha, infusé avec l'essence de la clémentine. Chaque gorgée offre le rafraîchissement subtil d'un thé glacé, avec une touche pétillante moins sucrée qu'un soda, tout en bénéficiant de la puissance des probiotiques. Intégralement fermenté, non filtré et non pasteurisé, sa bulle naturelle et ses légers dépôts témoignent de sa vitalité authentique. Une expérience détox, tout en subtilité et élégance.7,99 €Kombucha Combawa Bio 33 cl (RK)
Découvrez la vivacité rafraîchissante de notre kombucha, sublimé par l'arôme exotique du combawa de Vallauris. Chaque gorgée évoque la douceur d'un thé glacé, agrémenté d'une effervescence délicate et moins sucrée qu'un soda, tout en offrant les bienfaits des probiotiques. Parfaitement fermenté, non filtré et non pasteurisé,7,99 €Kombucha Combawa Bio 33 cl (RK)
Découvrez la vivacité rafraîchissante de notre kombucha, sublimé par l'arôme exotique du combawa de Vallauris. Chaque gorgée évoque la douceur d'un thé glacé, agrémenté d'une effervescence délicate et moins sucrée qu'un soda, tout en offrant les bienfaits des probiotiques. Parfaitement fermenté, non filtré et non pasteurisé,7,99 €Kombucha Rose Bio 33 cl (RK)
Actuellement indisponible7,99 €Kombucha Citronelle Bio 33 cl (RK)
Découvrez la vivacité rafraîchissante de notre kombucha, sublimé par l'arôme délicat de la citronnelle de Vallauris. Chaque gorgée évoque la douceur d'un thé glacé, agrémenté d'une effervescence délicate et moins sucrée qu'un soda, tout en offrant les bienfaits des probiotiques. Parfaitement fermenté, non filtré et non pasteurisé, sa pétillance naturelle et ses fines particules témoignent de sa vitalité authentique. Une escapade détox, en harmonie avec la nature.7,99 €
Bière et Vin
Bière Blonde Bio (A la fût) 33 cl
Savourez cette Pale Ale bio à la robe paille, aux notes de malts et houblons. Sublimée par des touches maltées et épicées, elle se marie parfaitement avec nos boons ou un banh mi. Non filtrée, son dépôt témoigne de sa qualité. 33cl.Allergènes : Peut contenir du gluten.8,49 €Bière Brune Bio (A la fût) 33 cl
Actuellement indisponible8,49 €Bière IPA (Bacho) 33 cl
Découvrez notre IPA artisanale signée Bacho, la bière qui se déguste parfaitement avec nos Boons. Une fusion parfaite de trois houblons pour des arômes fruités et une légère amertume, inspirée de l'histoire de l'Indian Pale Ale. Le "Dry Hopping" ancestral lui confère ce profil aromatique unique, révélant toutes les saveurs des houblons utilisés. Profitez du voyage chez Mamaboon8,99 €Bière Ambrée Yuma (Bacho) 33 cl
Savourez notre bière Ambrée Artisanale, signée Bacho, une expérience gustative unique !Laissez-vous emporter par les notes rafraîchissantes d'agrumes, rehaussées par le caractère unique de ce poivre spécial. Une bière qui allie caractère et fraîcheur pour une dégustation inoubliable. Elle se marie parfaitement avec nos Banh Mi et Boons, vous offrant une expérience culinaire exceptionnelle8,99 €Bière Blonde Katana Strong Lager (Bacho) 33 cl
Découvrez notre Katana Strong Lager, une bière blonde artisanale fermentée à basse température.Rafraîchissante, désaltérante et légère, cette bière éphémère se marie parfaitement avec nos Boons, pour une expérience culinaire exceptionnelle8,99 €Bière Blonde Lager (Bacho) 33 cl
La Lager signée Bacho est une Bière Blonde Artisanale fermentée à basse température, offrant une expérience rafraîchissante, désaltérante et légère.Elle s'accorde parfaitement avec le Com et les Boons Saigon, créant une combinaison gustative exquise à ne pas manquer.8,99 €Bière Blonde Blo L'Azuréenne 33 cl
Actuellement indisponible8,49 €Bière Blanche Blo L'Azuréenne 33 cl
Découvrez L'Azuréenne' bière blanche bio locale (Grasse) très faible en amertume. Aérienne et désaltérante.8,49 €Bière Ambrée Blo L'Azuréenne 33 cl
Découvrez L'Azuréenne' bière Ambrée bio locale (Grasse) très faible en amertume. Aérienne et désaltérante.8,49 €Rosé Roc'Ambulle Pét Nat Bouteille 75 cl
Découvrez Roc’Ambulle, notre pet nat rosé élaboré à partir de Négrette, un cépage emblématique du Sud-Ouest. Ce pétillant naturel, réalisé grâce à une méthode de fermentation unique arrêtée puis finie en bouteille — contrairement au champagne qui nécessite deux fermentations —, vous séduira par ses notes aromatiques intenses de fruits rouges et de violette. Parfait pour l'apéritif, il est également un compagnon rafraîchissant pour une salade fraîche ou un dessert aux fruits rouges. Laissez-vous…42,00 €El Pop Bouteille 75 cl
Actuellement indisponible44,00 €Château de la Tour Saint Honoré Bouteille 75 cl
Découvrez Nez la Tour Saint Honoré. Fringuant, dominé par les agrumes, citron frais, cédrat puis évoluant à l'ouverture sur la fleur d'oranger. Amande et miel avec quelques notes de fenouil et poivre blanc. Bouche élancé alliant rondeur et fraîcheur. Très désaltérant.42,00 €Château La Mascaronne Bouteille 75 cl
Grand rouge de Provence, le Château Mascaronne offre des vins intenses, complexes et structurés ! Découvrez-le au plus vite !62,00 €Mon P'tit Python Bouteille 75 cl
Actuellement indisponible42,00 €Rosé Château Demonpère Bouteille 75 cl
Savourez le Rosé du Château Demonpère Notre Dame des Anges, un joyau de Provence situé au Luc. Ce vin est élaboré à partir d'un assemblage de Grenache, Cinsault et Rolle, et se distingue par ses arômes envoûtants de fruits exotiques et d'agrumes, offrant un toucher délicat en bouche. Il se marie parfaitement avec des plats légèrement épicés ou accompagnés de sauces relevées. Une harmonie idéale pour sublimer vos repas avec une touche provençale raffinée.44,00 €
