À propos de La Part des Anges ANT
Avis à tous les épicuriens !! La Part des Anges vous propose une large sélection de vins, spiritueux et d'épicerie fines.
La séléction des Anges
Prosseco Ca Del Console
Un Prosecco léger, frais aux bulles délicates. Quelques notes fruitées telles que la pêche et la pomme verte.Idéal pour l'apéritif, poissons, coquillages.16,30 €Château Pigoudet - Première rosé - Coteaux d'Aix en Pce
Un rosé frais, léger et aromatique.Parfait pour l'apéritif, salades ou barbecue.12,50 €Domaine Fumées Blanches - IGP côtes de Gascogne
Notes minérales, équilibré avec une bonne longueur sur les zestes d'agrumes.Parfait pour accompagner poissons, crustacés.12,20 €Domaine du Mas Janeil - Petit pas rouge - AOP Côtes du Rousillon
En bouche, les saveurs intenses se mêlent à une structuresouple, et des tanins charnus et bien intégrés.Idéal avec de la viande grillée, comté affiné ou pâtes Bolognaise.17,50 €Pesto avec ou sans ail - 980g
LE produit phare du magasin.Sur des toasts à l'apéritifs, pâtes, feuilletés tomates mozzarella.26,50 €Zeste de Truffe
Assaisonnez tous vos plats avec ce zeste de truffe, un produit pratique aux arômes intenses, à saupoudrer sur des pâtes, pizzas, omelettes...20,50 €Dzama - Cuvée Noire Prestige - Madagascar Rhum ambré
Bouche franche et gourmande, notes de crème brulée, liqueur de café et d'oranges confites.65,50 €Whisky - Glendalough - Double Barrel - Irlande
Un whisky doux et souple avec des arômes de caramel, de miel et de fruits secs.Finale sur les épices et les amandes.56,50 €Gin Mélifera
Un gin français artisanal et bio né d'une recette exclusive à partir de fleurs d'immortelle provenant de la région la plus sauvage de l'île d'Oléron.68,50 €Bière Craft Azur
Bière artisanale d'Antibes ( Ambré, Blanche, Blonde )5,00 €Lomo tranché, sous vide
Charcuterie Ibérique3,70 €Saucisson de Sanglier à la Truffe
Charcuterie Italienne14,20 €
Epicerie
Terrine de Magret de Canard nature 85g
Produit fermier local6,70 €Terrine de Magret de Canard nature 180g
Produit fermier local10,50 €Terrine d'Oie aux Orties 90g
Produit du Sud Ouest2,80 €Terrine d'Oie aux Orties 180g
Produit du Sud Ouest4,20 €Rillette pur Canard 85g
Produit du Sud Ouest3,50 €Régalade de Saumon 180g
Produits du Sud Ouest4,50 €Régalade de Saumon 90g
Produit du Sud Ouest3,20 €Purée d'olives noires 180g
Olives noires italiennes4,50 €Purée d'olives vertes 180g
Olives vertes italiennes4,50 €Tomates séchées
Tomates séchées à l'huile, câpres et aromates.6,50 €Fruits du Câprier
Fruits du câprier au vinaigre6,50 €Oignons au vinaigre balsamique
Oignons marinés au vinaigre balsamique6,50 €Riz Carnaroli
Riz à Risotto9,50 €Pâtes sèches italiennes
Pâtes italiennes2,30 €Gnocchi 500g
Gnocchis italiens, conservation à température ambiante4,00 €Crème de Champignons à la Truffe
Crème de champignons à la truffe noire11,70 €Crème d'Asperges
Crème d'Asperges9,80 €Jambon Ibérique Cebo
Jambon Cebo tranché de 30 mois d'affinage18,50 €Jambon Ibérique Bellota
Jambon ibérique tranché sous vide 36 mois d'affinage21,50 €Bloc de Foie Gras 120g
Bloc de foie gras du Sud Ouest9,50 €Foie Gras entier 120g
Produit fermier du Sud Ouest27,80 €
Champagne et Crémant
Petite sélection de nos bulles
Champagne "Gilles Menu carte d'or brut"
28,50 €Champagne "De Venoge brut cordon bleu"
Equilibré, rond, complexe et subtil. Très bonne capacité de vieillissement47,90 €Champagne "Henriot brut Souverain"
La fraîcheur des notes d’agrumes et de fleurs blanches évolue en bouche vers une palette aromatique équilibrée prolongée par une touche de viennoiserie.63,50 €Champagne "Ruinart brut"
76,80 €Champagne "Ruinart blanc de blanc"
Frais, notes de Brugnon, d'agrumes et une jolie minéralité en finale.119,50 €Crémant de Bordeaux
Dotée d'une grande vivacité parfumée et d'une belle structure. La finale est longue et fruitée.16,50 €Crémant d'Alsace " Alphonse Kuentz "
Vif et délicat, notes de pêche et d'agrumes.16,50 €Vouvray "De Chanceny" Excellence ( Crémant de Loire )
Bulles onctueuses, palette aromatique ample et variée19,80 €
AOP Côtes du Rhône
Côtes du Rhône blanc -"Pas de la Beaume" - Camille Cayran
Bonne intensité. Sous une dominance florale, des notes de pêches blanches sont perceptibles. l'acidité légère donne de la fraicheur.9,50 €Côtes du Rhône Village rouge "Chêne noir" - Camille Cayran
Un vin gourmand et charnu sur des notes de cassis et de tapenade. Les épices sont bien présentes.10,90 €Cairanne rouge "Grande réserve" - Camille Cayran
Grande structure en bouche, ample et concentrée, offrant de magnifiques arômes fruités et épicés.12,50 €Crozes Hermitage rouge " Les Sens" - Laurent Fayolle
Le Sens rouge préserve finesse et équilibre avec des notes de petits fruits rouges. Un vin de plaisir.27,00 €Condrieu blanc "Les Corbonnes" - De Boisseyt
La bouche est ronde et charnue, une belle minéralité donne de la longueur et de l’équilibre à ce vin.55,80 €Côte Rôtie rouge "Les Méandres" -Guy Bernard
62,80 €
AOP Côtes de Provence
IGP Méditerranée rosé "Sun up"
Une fraîcheur qui rappelle les arômes citronnés accompagne une structure légèrement tannique en bouche. La persistance est marquée par le fruit.9,50 €AOP Côtes de Pce rosé "Domaine de St jean"
Un rosé frais et équilibré idéal pour l'apéritif13,00 €AOP Côtes de Pce rosé "M de Minuty "
Vif, léger, rafraichissant aux notes joliment citronnées et végétales.20,50 €Côteaux d'Aix en Pce rosé - "Château Pigoudet" Classic
Bonne attaque nette et charnue, ample, élancée, superbe équilibre.Belle persistance arômatique avec quelques notes d’agrumes20,50 €AOP Côtes de Pce rosé "Minuty Prestige"
Franc, direct et net, avec de jolies notes iodées et citronnées en finale.28,50 €
AOP Bourgogne
Mâcon village blanc "Domaine Auvigue- Moulin du pont"
19,50 €Chablis blanc "Domaine Servin"
Equilibre parfait, alliant finesse et élégance à des arômes de fruits pleins et généreux.26,50 €Pouilly Fuissé 1°cru "Domaine Auvigue - aux Chailloux"
Riche,complexe et rond en bouche,ce Pouilly-Fuissé exprime toute la force et la minéralité de son terroir de silex50,50 €Macon rouge"Domaine Auvigue"
Belle allonge pour un vin juste et équilibré.14,50 €AOP Bourgogne rouge "Domaine Auvigue - Pinot noir"
Des arômes frais et agréables de framboise prédominent dans ce vin rond et très plaisant.26,90 €Côtes de Beaune village rouge "Domaine d'Ardhuy-les Combottes"
Puissant avec une attaque franche et persistante, finale sur les fruits noirs.28,50 €
AOP Bordeaux
Médoc rouge "Haut Maurac-Bellecour"
Vin très suave en bouche, tanins soyeux et ample avec une finale sur les fruits rouges.14,50 €Saint Emilion rouge "L’Envol de Martinet"
D’une impeccable rondeur, il est également riche, profond et racé.22,50 €Margaux rouge "Marquis de Mons"
Ample en bouche avec une matière soyeuse. Très gourmand grâce à ses saveurs fruitées, il garde une belle puissance qui complète bien la générosité du fruit.50,50 €1° Côtes de Bordeaux liquoreux "Domaine de la Croix"
Attaque ample, gourmande avec de la tension et un bon équilibre.12,50 €Monbazillac "Epoque"
Belle rondeur, la poire et l'abricot confit sont présents. La bouche se montre longue avec une finale onctueuse.21,50 €
AOP Languedoc Roussillon
IGP Côteaux de Béziers rouge "In vino erotico"
Bouche charnue, tout en fraîcheur et fruitée Des qualités de matière au service du fruit.13,50 €AOP Maury rouge "Domaine Pouderoux-Latour de grés"
Ample et gouleyant où se mêlent en parfaite harmonie la griotte et la réglisse. Les tanins sont à grains fins, très soyeux.22,50 €IGP d'Oc rouge "Domaine Hauts de Janeil-Syrah Grenache"
Bouche suave avec des tanins enrobés. La persistance aromatique intense est épicée et légèrement fumée.12,50 €IGP Côteaux de Béziers blanc "In vino erotico"
Riche et complexe en bouche, les notes de miel, de sève de sapin et d’écorce d’agrumes sont suivies par des arômes d’encens (romarin grillé) et par la minéralité du Sauvignon.13,50 €IGP d'Oc blanc "Domaine Hauts de Janeil-Sauvignon Grenache"
La bouche est volumineuse, et dotée d'une belle acidité. La finale est fraîche et saline.12,50 €IGP Côtes Catalanes blanc "Domaine Pouderoux - Vermentino"
Bouche fine avec une attaque fraîche, délicatement briochée.20,50 €
AOP Loire
AOP Côteaux Vendomois blanc "Montagne Blanches"
Bel équilibre croquant / rondeur, rehaussé par une pointe de fraicheur minérale. Finale suave.11,50 €AOP Touraine blanc "La Javeline"
Leger, frais et fruité, ce Touraine Blanc dévoile des notes minérales.12,50 €AOP Sancerre blanc "Domaine Réverdy & Fils"
L'attaque est franche et expressive.Equilibre entre gras et fraîcheur, accorde parfaitement la puissance et la persistance aromatiques de ce vin.28,50 €AOP Côteaux Vendomois rouge "Montagne Blanches"
Bouche fine et équilibrée dotée de tanins soyeux.11,50 €AOP Bourgueil "Marie Dupin"
L’attaque en bouche est ronde et souple. La texture est fine avec une palette aromatique qui perdure en finale à travers les fruits rouges frais.13,00 €AOP Sancerre rouge "Domaine Réverdy & Fils"
Arômes de fruits rouges avec une structure souple.28,50 €
Liqueurs et Spiritueux
Gin Français "Yu Gin"
Gin infusé au Yuzu60,50 €Gin Français "Melifera"
Gin infusé à la fleur d'immortelle68,50 €Gin Français "Sorgin"
Distillat de Genièvre et Sauvignon70,00 €Rhum Madagascar ambré "Dzama-Cuvée noire"
Rhum ambré aux notes de crème brulée44,00 €Rhum île Maurice "Cañaoak"
56,50 €Liqueur à base de Rhum "Cashcane-Black smoke"
Spiritueux à base de Rhum avec un goût légèrement fumé.72,80 €Rhum Madagascar blanc "Dzama-Cuvée blanche"
Rhum blanc aux notes d'agrumes41,50 €Rhum île Maurice "Emperor-Lily white"
Rhum blanc frais en bouche avec quelques notes de fruits exotiques.42,50 €Whisky Français "Amaethon-Single malt"
Attaque ronde, vive et franche. Note boisée fondue et très délicate développant des accents légèrement iodés et épicés.70,50 €Whisky Français "Roborel de Climens-Blend"
Attaque délicate et ronde, Belle longueur.Finale fraîche et suave.62,50 €Vodka Française "Bistro-La Fine Vodka"
L’attaque est souple. L’alcool ne brule pas. Assez longue en finale sans amertume. Une étonnante finesse et une grande douceur qui apporte beaucoup de fraîcheur en bouche.54,00 €Liqueur Française "Noces Royales" Poire/Cognac
Belle rondeur à l’attaque, équilibré entre le sucre et l’acidité. Fraîcheur vive et agréable.56,50 €Liqueur Française "Crème de Bêtises" Menthe
Liqueur à base du fameux bonbon à la Menthe les "Bêtises de Cambrai".Frais et gourmand à consommer sru glace pilée ou en cocktail.27,80 €Liqueur Française "Coquetelers -Melon"
Du jus de melon de Cavaillon avec une pointe de citron, du sucre et de l'alcool surfin pour une liqueur qui appelle le soleil et le farniente.60,00 €
Crèmes et sauces
Crème d'Artichauts
Base de sauce à rallonger avec de la crème.17,00 €Crème de Poivrons
Base de sauce à rallonger avec de la crème13,50 €Creme de Cèpes
Base de sauce à rallonger avec de la crème21,50 €Crème de Champignons à la Truffe Noire
Base de sauce à rallonger avec de la crème27,50 €Pesto avec ou sans ail - 980g
Prêt à l'emploi26,50 €Sauce " All Arrabbiata"
Recette traditonnelle ( Sauce tomates, piment, ail, basilic )13,50 €
Alimentaires / Epiceries fines ( Snacks apéritifs )
Noix de Cajou salés 200g
10,00 €Noix de cajou Pimenté 200g
10,00 €Olives grecs dénoyautés 200g
4,00 €Olives de Ligure 200g
7,00 €Olives vertes dénoyautées à l'ail et aux herbes de Pce
4,00 €Mélange Mexicain
5,50 €
Alimentaires / Epiceries fines ( La charcuterie )
Fuet
4,10 €Lomo espagnol tranché
3,60 €Coppa espagnol tranché
3,60 €
