La Medina Gastronomique - Nice - Gare livre depuis Nice - Gare

Populaires

Osbane
Panse farcie aux abats, riz, viande d’agneau, petits pois, pois chiches, ail et oignon, parfumée à la coriandre et à la menthe fraîches. Mijotée lentement dans une sauce rouge, garnie de courgettes et de pois chiches fondants.
24,90 €
Chtitha Bouzelouf
Un plat traditionnel à base de tête de mouton mijotée dans une sauce rouge relevée à l’ail, au cumin, au carvi et parfumée au persil.
23,90 €

Galette berbère
Pain traditionnel berbère à base de semoule et d'huile d'olive.
5,20 €
Galette berbère aux légumes
Pain berbère traditionnel farci de chakchouka de tomates et oignons, parfumée aux herbes.
7,00 €
Galette berbère (Kesra) au poulet
Pain traditionnel berbère farci de poulet mariné et chakchouka de tomates et oignons parfumée aux herbes.
9,00 €
Galette berbère au thon
Pain traditionnel berbère farci de thon, de fromage et de chakchouka de tomates et d'oignons, parfumée aux herbes.
9,00 €

Carottes au cumin
Carottes sautées à l'huile d'olive, parfumées au cumin, à l'ail et au persil.
5,90 €
Salade mechouia
Un mélange gourmand de poivrons rouges et verts, de tomates rôties au four, d’ail et de persil, sublimé par une touche d’huile d’olive.
7,80 €
Salade mechouia piquante
Un mélange gourmand de poivrons rouges et verts, de tomates rôties au four, d’ail, de persil et de piment, sublimé par une touche d’huile d’olive.
8,50 €

Brick à la viande
Feuille de brick pliée farcie de viande hachée, de pomme de terre, de persil, d'œuf et de fromage.
9,10 €
Brick végétarienne
Feuille de brick pliée farcie de pommes de terre, de persil, de câpres, d'œuf et de fromage.
7,90 €
Brick au poulet
Feuille de brick pliée farcie de poulet, de pomme de terre, de persil, d'œuf et de fromage.
9,10 €
Brick au thon
Feuille de brick pliée farcie de thon, de pommes de terre, de persil, de câpres, d'œuf et de fromage.
9,10 €
Assortiment 4 Bricks maison
Un mélange savoureux de 4 bricks croustillantes, garnis de farces variées.
32,50 €

Tajine Kefta
Boulettes de viande mijotées dans une sauce tomate aux herbes, garnies d'œufs cuits, accompagnées de pommes de terre sautées aux herbes.
20,90 €
Chakchouka de légumes méditerranéens
Mélange savoureux de poivrons verts et rouges mijotés à la tomate, agrémenté d'œufs cuits et d'épices aromatiques.
12,90 €
Tajine poulet aux olives
Plat traditionnel à base de poulet mijoté avec des olives vertes, des carottes et du citron, servi avec des pommes de terre sautées aux herbes.
17,90 €
Mtewem (boulettes de viande)
Plat algérien à base de boulettes de viande hachée et de pois chiches parfumés au cumin, servi avec des pommes de terre sautées aux herbes.
18,90 €
Foie d'agneau à la chermoula
Un plat à base de foie d'agneau, d'ail, d'huile d'olive, d'épices et de tomates, servi avec des pommes de terre sautées aux herbes.
16,70 €
Kbab poulet
Plat à base de poulet, pois chiches et pommes de terre frites, mijoté dans une sauce blanche parfumée à la cannelle, et agrémenté d'el-akda (mélange d'œuf, persil et citron).
17,90 €

Chakhchoukha biskria végétarienne
Plat originaire de Constantine préparé avec des feuilles de pâte fines coupées en petits morceaux, servies avec une sauce rouge épicée et des pois chiches.
16,90 €
Chakhchoukha biskria poulet
Feuilles transparentes de pâtes fraîches à base de semoule fine de blé dur, en sauce rouge épicée, avec du poulet, des pois chiches et des pommes de terre.
21,90 €
Chakhchoukha biskria viande
Feuilles transparentes de pâtes fraîches à base de semoule fine de blé dur, en sauce rouge épicée, avec un morceau de viande, des pois chiches et des pommes de terre.
23,90 €

Rechta végétarienne
Plat algérien à base de pâtes fraîches artisanales, coupées en lanières, servies avec une sauce blanche parfumée à la cannelle, accompagnées de navets et de pois chiches.
16,90 €
Rechta poulet
Plat algérien à base de pâtes fraîches artisanales, coupées en lanières, servies avec une sauce blanche parfumée à la cannelle, accompagnées d’un pilon de poulet, de navets et de pois chiches.
21,90 €
Rechta Viande
Plat algérien à base de pâtes fraîches artisanales, coupées en lanières, servies avec une sauce blanche parfumée à la cannelle, accompagnées d’un morceau de viande, de navets et de pois chiches.
23,90 €

Couscous royal
De la semoule accompagnée d’un morceau de viande mijoté, d’un pilon de poulet, d’une merguez, de légumes frais de saison et d'une sauce savoureuse.
26,90 €
Couscous aux légumes
De la semoule accompagnée de légumes frais de saison et d'une sauce savoureuse.
16,50 €
Mesfouf aux raisins secs
Semoule accompagnée de raisins secs cuits à la vapeur servi avec un verre de lait fermenté.
12,90 €
Couscous merguez
De la semoule accompagnée de deux merguez, de légumes frais de saison et d'une sauce savoureuse.
21,90 €
Couscous poulet
De la semoule accompagnée d’un pilon de poulet mijoté, de légumes frais de saison et d'une sauce savoureuse.
21,90 €
Couscous viande
De la semoule accompagnée d’un morceau de viande mijoté, de légumes frais de saison et d'une sauce savoureuse.
23,90 €

Bourek à la viande hachée
Feuille de brick, viande hachée, oignons caramélisés, oeufs et persil.
4,00 €
Bourek pomme de terre
Feuille de brick roulée garnie de pommes de terre, d’oignons, d’olives, de fromage et de persil.
4,00 €

Les dattes
Les dattes d'Algérie, douces et savoureuses, un trésor naturel riche en saveurs
4,50 €