Kagura - Nice - Jean Médecin livre depuis Nice - Jean Médecin

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Populaires

Tataki Saumon
Saumon frais juste saisi à l’extérieur, cru à l’intérieur, tranché finement et nappé d’une sauce soja-citron maison. Fondant, parfumé, délicatement relevé : une entrée raffinée qui fond en bouche.
13,95 €15,50 €
Tataki Thon
Filet de thon mi-cuit à la japonaise, enrobé de sésame, nappé d’une sauce soja citronnée et relevé d’une touche d’huile de truffe. Léger, raffiné, et délicatement parfumé.
14,85 €16,50 €
Crevette Panée
5Pcs Grosses crevettes enrobées d’une panure croustillante et dorée, frites à la perfection. Un extérieur ultra croquant, un cœur tendre et savoureux.
9,45 €10,50 €
Gyoza Poulet et Légumes
5 Pcs, Raviolis japonais grillés, garnis de poulet tendre et de légumes croquants. Croustillants à l’extérieur, juteux à l’intérieur. Servis avec une sauce maison.
9,45 €10,50 €
Karaage Poulet
5Pcs Petites bouchées de poulet mariné au gingembre et à la sauce soja, frites à la japonaise. Parfait à partager… ou à garder rien que pour soi. Servies avec une sauce sweetchili.
9,45 €10,50 €
Edamame
6,00 €
Gyoza Végétarien
5 Pcs Raviolis japonais grillés, garnis de 5 légumes croquants. Croustillants à l’extérieur, juteux à l’intérieur. Servis avec une sauce maison.
9,50 €
Vegan
Soupe Miso
4,50 €

Salade Pousse D'épinard
Jeunes pousses d’épinards fraîches, parsemées de pignons de pin grillés et assaisonnées avec notre sauce maison légère à base de sauce de soja. Une salade croquante, saine et pleine de fraîcheur.Un choix parfait pour une pause légère mais gourmande.
7,50 €
Salade Wakame
Deux variétés d’algues wakame aux textures contrastées, accompagnées de fines tranches de concombre croquant. Le tout relevé d’une sauce maison légèrement acidulée et sucrée. Fraîcheur garantie à chaque bouchée.Une entrée typiquement japonaise, parfaite pour ouvrir l’appétit.
7,50 €
Salade Jeune Pousse au Saumon Mi-cuit
Jeunes pousses fraîches accompagnées de saumon mi-cuit façon tataki, sublimées par notre vinaigrette maison à la japonaise : un mélange raffiné d’huile de sésame, huile de pépins de raisin et oignons finement émincés. Une salade légère, parfumée et pleine de caractère.
13,05 €14,50 €

Poulet Teriyaki
Cuisse de poulet dorée à la poêle, peau croustillante et chair fondante, nappée d’une sauce teriyaki maison douce et caramélisée. Un classique japonais revisité pour les amateurs de textures et de goût.Servie avec une salade fraîche aux jeunes pousses et une portion de riz blanc vapeur. Un plat complet, savoureux et équilibré.
17,55 €19,50 €
Poulet Katsu
Morceaux de poulet marinés puis frits à la perfection : croustillants à l’extérieur, tendres à l’intérieur. Enrobés d’une sauce légèrement relevée et addictive. Accompagné d’une salade fraîche aux jeunes pousses et d’un bol de riz blanc vapeur. Un plat généreux et plein de saveurs, idéal pour les amateurs de street food japonaise.
19,35 €21,50 €
Saumon Miso
Pavé de saumon délicatement poêlé, à la peau légèrement croustillante, nappé d’une sauce miso maison douce et umami. Servi avec une salade de jeunes pousses croquantes et un bol de riz blanc vapeur. Un plat raffiné, équilibré et plein de douceur.Idéal pour un repas léger, sain et savoureux aux inspirations japonaises.
23,85 €26,50 €

Saumon Cheese
6 pcssaumon，cheese
9,50 €
Saumon Avocat
8 pcs saumon,avocat,sésame
9,50 €
Thon Avocat
6 pcs Saumon,avocat,sésame
9,50 €
Surimi Mayo Avocat
6 pcs
9,50 €
Crevette Panée Avocat
6 pcs
9,50 €
Thon Cuit Pomme
6 pcs Thon cuit,pomme verte
9,50 €
Végétarien
6 pcsAvocat,concombre
9,50 €
Saumon cheese crispy onions
8 pièces de california saumon cheese avec oignons frite autour.
9,50 €
Thon Cuit /mayo &concombres au crispy onions
8 pcs de california au thon cuit /mayo japonais et concombres avec oignons frits
9,50 €
Crevettes panné &avocat au crispy onions
8 pcs de california crevettes panné & avocat avec oignons frite
9,50 €
Surimi & avocat au crispy onions
8 pcs de california au surimi crab & avocat avec oignons frite.
9,50 €

Sashimori
6 pcs sashimi saumon,4 pcs sashimi thon,3 pcs sashimi dorade,2 pcs crevettes cuits
25,65 €28,50 €
Sushimori
10 pcs Sushi assortiment.
25,65 €28,50 €
Kaze
✨ Plateau KAZE – Le vent du saumon.Une ode à la fraîcheur, à la douceur et à la générosité du saumon sous toutes ses formes.6 sashimis de saumon fondants6 sushis au saumon parfaitement équilibrés6 california rolls saumon-avocat, onctueux et savoureux
28,35 €31,50 €
Utage
6 pièces de sashimi : saumon, thon & dorade (2 de chaque) – tranchés à la main, servis à leur apogée.6 sushis variés : saumon x2, thon, dorade, crevette cuite, seiche – un vrai tour du Japon en 6 bouchées.1 California roll crevette tempura & concombre – croustillant dehors, fondant dedans.
30,15 €33,50 €