À propos de KOOC BAO
100% PAIN VAPEUR FAIT MAISON & PRODUITS FRAIS. Le premier restaurant de BAO taïwanais à Nice.
Menus Bao
Nos pains Baos sont 100% maison et vegan, préparés à la main par notre chef avec de la farine du Moulin CÉARD, en PACA.
Menu M
1 BAO + 1 Side + 1 Boisson14,00 €Menu L (SIDE)
Actuellement indisponible16,50 €Menu L (DRINK)
Actuellement indisponible16,50 €Menu XL
Actuellement indisponible18,50 €
Bao
Pain vapeur taïwanais (vegan) garni de viande au choix, légumes frais, herbes aromatiques et sauce maison, cacahuète ou échalotes grillées.
Bao Traditionnel (porc)
Effiloché de cochon mariné, sauce soja à l’ail et cacahuète.7,50 €Bao Taipei Legend (porc)
Le VRAI BAO traditionnel, comme à Taipei !!Éffiloché de cochon mariné, chou fermenté, sauce soja à l’ail, cacahuète sucrée8,50 €Bao Classique (bœuf)
Bœuf braisé 36h épicé, sauce satay, échalotes grillées7,50 €Bao Formosa (poulet)
Poulet frit mariné aux 5 épices, mayo gingembre, échalotes grillées7,50 €Bao Beignet (vegan)
Beignet de légumes, sauce Xa Xiu, échalotes grillées7,50 €Bao Tofu (vegan)
Tofu croustillant, sauce sésame, cacahuète7,50 €Bao du Chef
Actuellement indisponible8,50 €
Bang
Riz vapeur parfumé servi avec viande au choix, légumes marinés, œuf dur, sauce maison, cacahuète ou échalotes grillées.
Porc Di-Ba
Actuellement indisponible12,90 €Bœuf Gu-Ba
Actuellement indisponible12,90 €Poulet Ke-Ba
Actuellement indisponible13,90 €Tofu frit
Actuellement indisponible13,90 €Plat du Chef
Actuellement indisponible13,90 €
Side
Beignets de légumes épicés
Nos fameux beignets, faits de patate douce, céleri-rave, carotte, concombre... façon grand-mère taïwanaise ! Saupoudrés de poudre Formosa épicée et sauce moutarde et miel5,00 €Poulet frit taïwanais
Poulet pané à la farine de patate douce, saupoudrés de poudre formosa, sauce Xa Xiu7,00 €Petit bol de riz
Actuellement indisponible4,00 €Salade de tofu
Actuellement indisponible5,00 €Salade
Actuellement indisponible4,00 €Tofu frit side
Tofu enrobé de panure croustillante et sauce BBQ taïwanaise.7,00 €
Desserts
Dessert du moment 5,50€
Actuellement indisponible5,50 €Pudding Soja Cacahuètes
Flan au lait de soja et cacahuètes4,50 €
Thés glacés
Tout nos thés viennent de fermes organiques à Taïwan. Nous faisons les infusions sans additif, sans sucre. 100% goût naturel du thé taïwanais.
Vert Jasmin
Actuellement indisponible4,00 €Oolong traditionnel
Actuellement indisponible4,00 €Oolong fumé
Thé glacé taïwanais 25 cL4,00 €Noir camelia sinensis
Thé glacé taïwanais 25 cL4,00 €
Drinks
Soda maison litchi
Sirop litchi maison, eau pétillante 25 cL3,00 €
Bière
Kirin
Bière japonaise Kirin 33 cL. L'alcool est interdit aux mineurs. À consommer avec modération.5,00 €
