À propos de Milan bar à mozzarella
Venez découvrir les délicieuses spécialités italiennes du restaurant Milan bar à mozzarella !
Salades repas
Salade italienne mozzarella di buffala
Jambon cru de parma, grana padano, olives noir, tomates cerises, oignons rouges et salade du primeur16,00 €Salade italienne burrata di buffala
Jambon cru de parma, grana padano, olives noir, tomates cerises, oignons rouges et salade du primeur17,00 €Salade italienne burrata à la truffe ou fumée
Jambon cru de parma, grana padano, olives noir, tomates cerises, oignons rouges et salade du primeur18,00 €Salade chèvre chaud mozzarella di buffala
Chèvre chaud sur toasts de pain grillé, grana padano, olives noir, tomates cerises, oignons rouges et salade du primeur13,00 €Salade chèvre chaud burrata di buffala
Chèvre chaud sur toasts de pain grillé, grana padano, olives noir, tomates cerises, oignons rouges et salade du primeur15,00 €Salade chèvre chaud burrata à la truffe ou fumée
Chèvre chaud sur toasts de pain grillé, grana padano, olives noir, tomates cerises, oignons rouges et salade du primeur16,00 €Salade composé (veggie) mozzarella di buffala
Aubergines, artichauts mariné façon Milan, grana padano, olives noir, tomates cerises, oignons rouges et salade du primeur15,00 €Salade composé (veggie) burrata di buffala
Aubergines, artichauts mariné façon Milan, grana padano, olives noir, tomates cerises, oignons rouges et salade du primeur16,00 €Salade composé (veggie) burrata à la truffe ou fumée
Aubergines, artichauts mariné façon Milan, grana padano, olives noir, tomates cerises, oignons rouges et salade du primeur17,00 €Dégustation de 3 mozzarella
Mozzarella di buffala, burrata di buffala, burrata fumée, grana padano, olives noires, tomates cerises, oignons rouges et saladedu primeur18,00 €Dégustation de 4 mozzarella
Mozzarella di buffala, burrata di buffala, burrata fumée, burrata à la truffe, grana padano, olives noires , tomates cerises, oignons rouges et salade du primeur20,00 €
Antipastis
Copa
5,00 €Jambon speck
5,00 €Spinata piquante
6,00 €Jambon de Parma
8,00 €Pocaccia tradizionale
Pizza blanche, origan, huile d’olives et fleur de sel7,00 €Assiette charcuterie
Salade du primeur, jambon parma , coppa, speck et spianata picant11,00 €
Bar à mozzarella et burrata
Mozzarella di buffala campana
Fabriquée à partir de lait entier de bufflonne de race italienne6,00 €Burrata di buffala
Boule de fromage garnie de crème à base de lait de bufflonne8,00 €Burrata fumée
10,00 €Burrata à la truffe
11,00 €
Dégustation de mozzarella
Dégustation de 3 mozzarella
Mozzarella di buffala, burrata di buffala, burrata fumée, grana padano, olives noir, tomates cerises, oignons rouges et salade du primeur18,00 €
Pizzas traditionnelles rouges
Margherita
Mozzarella di buffala Campana fraiche et sauce tomate préparée façon Milan11,00 €Alessio
Mozzarella fior de latte, sauce tomate préparée façon Milan, roquette, Jambon cru parma affiné et granan parano16,00 €4 Fromages
Mozzarella fior de latte, sauce tomate préparée façon Milan, Gorgonzola, Chèvre et Scramoza15,00 €Napolitain
Mozzarella fior de latte, sauce tomate préparée façon Milan, Anchois et câpres11,00 €Regina
Mozzarella fior de latte, sauce tomate préparée façon Milan, Jambon blanc italien et champignons13,00 €Tino
Mozzarella fior de latte, sauce tomate préparée façon Milan, jambon cru Parma, coppa, speck, spiannata picante et jambon blanc italienne14,00 €Pizza traditionnelle rouge calzone
Mozzarella fior de latte, sauce tomate préparée façon Milan, champinons, œuf et jambon blanc italien14,00 €
Pizzas traditionnelles blanches
Dolce
Mozzarella fior de latta, Crème bianca, chèvre, miel et roquette14,00 €Diago
Mozzarella fior de latta, Crème bianca, Champignons, gorgonzola et oeuf14,00 €Palermo
Mozzarella fior de latta, Crème bianca, Champignons, jambon blanc italien et œuf14,00 €
Pizzas végétariennes
Pizza végétarienne ares mozzarella di buffala
Mozzarella di buffala campana fraîche, sauce tomate préparée façon milan, roquette et tomates cerises16,00 €Pizza végétarienne augusto mozzarella di buffala
Sauce tomate préparée façon milan, artichaut, aubergines et poivrons16,00 €Pizza végétarienne ares burrata buffala
Mozzarella di buffala campana fraîche, sauce tomate préparée façon milan, roquette et tomates cerises17,00 €Pizza végétarienne augusto burrata buffala
Sauce tomate préparée façon milan, artichaut, aubergines et poivrons17,00 €Pizza végétarienne ares burrata fumée ou à la truffe
Mozzarella di buffala campana fraîche, sauce tomate préparée façon milan, roquette et tomates cerises19,00 €Pizza végétarienne augusto burrata fumée ou à la truffe
Sauce tomate préparée façon milan, artichaut, aubergines et poivrons19,00 €
Pizzas gourmets
Luca mozzarella di buffala
Mozzarella fior de latte, sauce tomate préparée façon milan, roquette, jambon cru parma affiné, granan parano et tomates cerises16,00 €Lorenzo mozzarella di buffala
Mozzarella fior de latte, crème de cèpes à la truffe, magret de canard fumé, tomates cerises et roquette16,00 €Milan mozzarella di buffala
Mozzarella fior de latte, crème bianca, confiture de figues, fois-gras, magret de canard fumé, tomates cerises et roquette17,00 €Luca burrata buffala
Mozzarella fior de latte, sauce tomate préparée façon milan, roquette, jambon cru parma affiné, granan parano et tomates cerises17,00 €Lorenzo burrata buffala
Mozzarella fior de latte, crème de cèpes à la truffe, magret de canard fumé, tomates cerises et roquette17,00 €Milan burrata buffala
Mozzarella fior de latte, crème bianca, confiture de figues, fois-gras, magret de canard fumé, tomates cerises et roquette18,00 €Luca burrata fumée ou à la truffe
Mozzarella fior de latte, sauce tomate préparée façon milan, roquette, jambon cru parma affiné, granan parano et tomates cerises19,00 €Lorenzo burrata fumée ou à la truffe
Mozzarella fior de latte, crème de cèpes à la truffe, magret de canard fumé, tomates cerises et roquette20,00 €Milan burrata fumée ou à la truffe
Mozzarella fior de latte, crème bianca, confiture de figues, fois-gras, magret de canard fumé, tomates cerises et roquette20,00 €
Pastas
Rigatoni caronara
Guancial, lardon, oeuf, parmigiano reggiano et grana padano15,00 €Tagliatelles au pestou
Pistou maison, grana padano, parmigiano reggiano et pignon de pin14,00 €Funghi porcini
Tagliatelles, crème de cèpe à la truffe, champignon, persillade et grana padano18,00 €
Desserts tipi italien
Tiramisu
7,00 €Chausson Nutella, noix
8,00 €
Softs
Fuze Tea pêche
3,10 €Pschitt limonade
3,10 €
Vins blancs français
Domaine de Joÿ
Saint André moelleux 75 cL25,00 €
