À propos de NATURALE
Notre spécialité ? Notre levain fait maison que l’on retrouve dans nos puccias typique de la région des Pouilles et nos pizzas alla pala. Dans notre restaurant, le street food italien s’associe à la qualité d’ingrédients importés en direct de l’Italie issues de l'’agriculture raisonnée. Recettes de saison, lien avec les producteurs du terroir, épicerie fine prémium en circuit court, Naturale partage son savoir-faire et les saveurs de l’Italie dans le 10ème arrondissement parisien.
Formules
Populaires
Puccia Maddalena
10,50 €Puccia Cesare
11,90 €Puccia Bologna
11,00 €Lasagne à la Bolognese
13,90 €Puccia Boscaiola
11,00 €Polpette al Sugo
13,90 €Puccia San Daniele
11,00 €Puccia Paesana
11,00 €Puccia Vitello tonnato
11,90 €Lasagne à la truffe noire
13,90 €
Puccia du moment ⭐️
De belles tranches de blanc de poulet mariné et grillé, une mayonnaise maison au citron, des chips de parmigiano reggiano D.O.P. et quelques feuilles de salade sucrine, le tout entre deux généreuses tranches de focaccia, découvrez notre puccia du moment !
Puccia Cesare
De belles tranches de blanc de poulet (hallal) mariné et grillé, une mayonnaise maison au citron, des chips de parmigiano reggiano D.O.P. et quelques feuilles de salade sucrine, le tout entre deux généreuses tranches de focaccia faite d'un mélange de farines de blé dur, de graines et de levain maison.11,90 €
Menu de Saison ☀️
Nos nouveautés et les gourmandises à ne pas louper cet automne, toutes concoctées avec une sélection de produits de petits producteurs italiens !
Lasagne à la truffe noire
Des pâtes à lasagne Garofalo, une crème de truffe noire artisanale de la région des Marches, de la béchamel, de la mozzarella fior di latte et du parmigiano reggiano D.O.P.13,90 €Arancino Melanzane e Mozzarella Affumicata
Boule de riz safranée frite fourrée au aubergines Siciliennes et sa sauce tomate et de la mozzarella fior di latte fumée6,00 €Zucca miele e rosmarino
Courge rôtie au four avec du miel, du romarin un peu d'ail et quelques grains de poivre noir.Portion de 200g.5,90 €VeganPizza Lombarda
Actuellement indisponible9,90 €Puccia Vitello tonnato
Carpaccio de veau cuit, une mayonnaise maison au thon, du citron confit maison et quelques feuilles de roquette, le tout entre deux généreuses tranches de focaccia faite d'un mélange de farines de blé dur, de graines et de levain maison.11,90 €Finocchi gratinati
Fenouil gratiné au four avec de la chapelure maison et du parmigiano reggiano D.O.P.Portion de 200g.5,90 €Végétarien
Formules ⭐️
Puccia + Arancino ⭐️
Choisissez votre Puccia et votre arancino préférés!15,90 €Populaire1Puccia + Dessert 💫
Choisissez votre puccia et votre dessert préférés!15,50 €16,00 €Populaire1Lasagna + Dessert ⭐️
Choisissez votre lasagne + votre dessert préférés!18,90 €19,40 €1Pizza + Arancino 🍕
Choisissez votre pizza et votre arancino préférés !13,90 €14,30 €1Pizza + Dessert ☀️
Choisissez votre pizza et votre dessert préférés!13,90 €14,40 €12 arancine + Dessert 🌝
Choisissez les 2 arancine et le dessert de votre choix!15,90 €16,30 €1Lasagna + Arancino 🤌
Choisissez la lasagne et l'arancini de votre choix 🤌Le menu des vrais gourmands!Le menu des vrais gourmands!18,90 €19,30 €1
Arancini 🌝
Boules de riz fourrées frites
Arancino Prosciutto & Mozzarella fior di latte
Boule de riz safranée frite fourrée au jambon cuit aux herbes et à la Mozzarella fior di latte de Campanie.5,40 €PopulaireArancino Cacio e Pepe
Boule de riz safranée frite fourrée d'une sauce au Pecorino Romano D.o.p et au poivre6,00 €Arancino al Tartufo Nero & Ricotta di Bufala DOP
Boule de riz safranée frite fourrée à la ricotta di bufala DOP et crème de truffe noire.5,50 €Arancino du moment (Amatriciana)
Boule de riz à la sauce tomate Napolitaine, safranée, frite, fourrée de Guanciale (joue de porc) et de Pecorino Romano DOP.6,00 €Arancino Melanzane e Mozzarella Affumicata
Boule de riz safranée frite fourrée au aubergines Siciliennes et sa sauce tomate et de la mozzarella fior di latte fumée6,00 €
Puccia à la focaccia maison au levain naturel ✨
La Puccia est un sandwich rond, typique des Pouilles. Sa focaccia est composée d'un mélange de farines de blé dur, de graines et de levain maison qu'on laisse reposer plusieurs heures pour les garnir ensuite des meilleurs produits de l'Italie! 🇮🇹
Puccia Maddalena
Du jambon cuit aux herbes coupé en fines tranches, quelques pousses d’épinards, de la mozzarella fior di latte fraîche, accompagné d'une sauce maison dont seul le chef a le secret, le tout entre deux généreuses tranches de focaccia faite d'un mélange de farines de blé dur, de graines et de levain maison.10,50 €PopulairePuccia Bologna
Mortadelle aux pistaches, Stracciatella des Pouilles, pesto de pistaches maison, roquette, le tout entre deux généreuses tranches de focaccia faite d'un mélange de farines de blé dur, de graines et de levain maison.11,00 €Puccia Carbonara
Actuellement indisponible11,00 €Puccia Boscaiola
Une crème de truffe noire artisanale de Molise, des champignons grillés à l'ail et au persil, recouverts de tranches fondantes de scamorza fumée, le tout entre deux généreuses tranches de focaccia faite d'un mélange de farines de blé dur, de graines et de levain maison.11,00 €Puccia San Daniele
Du jambon cru San Daniele 24 mois D.O.P, quelques pousses d’épinards, une bonne burrata bien fraiche, une douce confiture de figues, le tout entre deux généreuses tranches de focaccia faite d'un mélange de farines de blé dur, de graines et de levain maison.11,00 €Puccia Paesana
Des tomates jaunes du Piennolo confites maisons, des aubergines violettes grillées, du parmigiano reggiano D.O.P, des morceaux de mozzarella fior di latte de Campanie fraîches, et quelques feuilles de basilic vert, le tout entre deux tranches généreuses de focaccia, fait d'un mélange de farines de blé dur, de graines et de levain maison.11,00 €Puccia Cesare
De belles tranches de blanc de poulet (hallal) mariné et grillé, une mayonnaise maison au citron, des chips de parmigiano reggiano D.O.P. et quelques feuilles de salade sucrine, le tout entre deux généreuses tranches de focaccia faite d'un mélange de farines de blé dur, de graines et de levain maison.11,90 €Puccia Vitello tonnato
Carpaccio de veau cuit, une mayonnaise maison au thon, du citron confit maison et quelques feuilles de roquette, le tout entre deux généreuses tranches de focaccia faite d'un mélange de farines de blé dur, de graines et de levain maison.11,90 €
Lasagnes et autres plats italiens 🤌
Nos lasagnes sont faites avec des pâtes artisanales ! 😘
Lasagne à la Bolognese
Des pâtes à la lasagne Garofalo , de la sauce bolognese maison (viande de bœuf et de porc), une béchamel et du parmigiano reggiano D.O.P.13,90 €Polpette al Sugo
Viande de bœuf et porc, sauce tomate Napolitaine, oignons rouges, basilic, persil et Parmigiano Reggiano D.O.P.Portion de 300g13,90 €Lasagne à la truffe noire
Des pâtes à lasagne Garofalo, une crème de truffe noire artisanale de la région des Marches, de la béchamel, de la mozzarella fior di latte et du parmigiano reggiano D.O.P.13,90 €Parmigiana
Gratin d'aubergines noires Siciliennes avec une sauce tomate à l'ail maison, de la mozzarella fior di latte et du parmigiano reggiano D.O.P.13,90 €
Pizzas 🍕
La pâtes est préparée à base de farines issues de l'agriculture raisonnée et de levain maison et tous les produits qui l'accompagnent ont été soigneusement sélectionné par nos soins 🇮🇹
Pizza Capri
Actuellement indisponible8,90 €Pizza reggio
Sauce tomate Napolitaine, spianata calabra (saucisson piquant de calabre), mozzarella fior di latte de campanie.8,90 €Pizza Marinara
Sauce tomate Napolitaine aillée, Tomates jaunes et rouges du Piennolo, olives noires, origan sauvage Sicilien, câpres, basilic vert8,90 €Pizza Lombarda
Actuellement indisponible9,90 €
Antipastini ☀️
Pour accompagner vos lasagnes, une puccia, ou préparer l'apéro avec des ami.e.s! Tous nos produits sont issus d'une agriculture raisonnée, favorisant les petits producteurs 🌱
Pomme de terre rôtie au romarin
Pommes de terre coupées en morceaux, rôtie au romarin.Portion de 200g4,90 €Rucola e parmigiano
Roquette & parmigiano Reggiano D.O.P 24 mois4,50 €Burratina
Burratina de 125g des pouilles, basilic vert et huile d'olive extra vierge.5,90 €Jambon San Daniele 24 mois D.O.P
Planche de jambon San Daniele 24 mois (environ 120g)9,90 €Burrata
Burrata de 200g des Pouilles, basilic vert et huile extra vierge9,90 €Zucca miele e rosmarino
Courge rôtie au four avec du miel, du romarin un peu d'ail et quelques grains de poivre noir.Portion de 200g.5,90 €VeganFinocchi gratinati
Fenouil gratiné au four avec de la chapelure maison et du parmigiano reggiano D.O.P.Portion de 200g.5,90 €Végétarien
Dolci 🍰
Tiramisu au café
Tiramisu au café.5,50 €PopulairePuccia Nocciola
Puccia garnie de crème de noisette artisanale7,90 €Cannolo Siciliano aux pistaches
Dessert typique Sicilien! Biscuit croquant au Marsala frit, fourré de crème de ricotta de Brebis, crème de pistache artisanale sicilienne et pistaches.7,00 €Cannolo siciliano au chocolat
Dessert typique Sicilien! Biscuit croquant au Marsala frit, fourré de crème de ricotta de Brebis et pépites de chocolat.6,50 €Panna cotta aux fruits rouges
Panna cotta aux fruits rouges5,90 €Puccia pistacchi
Puccia garnie de crème de pistache artisanale sicilienne7,90 €Mousse au chocolat
Mousse au chocolat gourmande et aérienne5,90 €Crème au citron avec crumble de chocolat noir et fruits de la passion
Crème au citron avec crumble de chocolat noir et fruits de la passion5,90 €
Boissons 🍸
COCA COLA ZERO 33CL
Canette de coca zero de 33cl.3,00 €COCA COLA 33CL
Canette de coca cola rouge 33cl3,00 €✨ NEW - Limonade artisanale bio du Piémont au citron
Soft pétillant artisanal et biologique du Piémont au citron - 27,5 cl4,50 €Vegan✨ NEW - Thé glacé artisanal bio du Piémont à la pêche
Thé glacé artisanal biologique du Piémont à la pêche - 27,5cl4,50 €Vegan✨ NEW - Orange sanguine artisanale bio du Piémont
Soft pétillant artisanal et biologique du Piémont à l'orange sanguine - 27,5cl4,50 €VeganEau plate
Eau plate Lurisia, 50 cl3,00 €Eau petillante
Eau gazeuse Lurisia, 50 cl3,00 €✨ NEW - Thé glacé artisanal bio du Piémont au citron
Thé glacé artisanal bio du Piémont au citron - 27,5 cl4,50 €Vegan
Bières 🍺
Seme dorato
Semedorato est une jeune brasserie montante originaire de Sicile. Les bières Semedorato sont lègères et aromatiques avec une fraîcheur typique de la Méditéranée.Alcool: 5,1% 25cl5,50 €
Vins bouteilles 🍷
Vin rouge naturel ABRUZZO D.O.C 2022
Montepulciano 100% des Abruzzes.Macération sur les peaux pendant 3 jours dans des cuves en béton, puis élevage toujours en béton. Le nez se distingue par ses notes fruitées et florales bien en harmonie avec d’agréables notes de vanille et de violette. La bouche est équilibrée et agréable, caractérisée par une bonne persistance des arômes de fraise et de cerise. Un vin rouge léger avec une excellente acidité, à boire sans modération.30,00 €Vin blanc naturel ABRUZZO D.O.C. 2022 - vin blanc naturel des Abruzzes
Pecorino 100% vinifié avec une fermentation spontanée, sans macération, puis élevé en inox. Un nez aux notes d’acacia et de citron vert, accompagnées de notes fruitées d’abricot sur un fond minéral aux nuances herbacées agréable. En bouche une explosion de fraicheur et tonicité. Un vin quotidien , frais, simple et propre.28,00 €Prosecco Millesimato Extra Dry DOC 2024 Biologique
Découvrez le Prosecco DOC brut bio, une symphonie enchanteresse de saveurs qui vous transporte directement au cœur des vignobles ensoleillés de l'Italie.28,00 €
