À propos de NATURALE
Notre spécialité? Notre levain fait maison que l’on retrouve dans nos puccias typique de la région des Pouilles et nos pizzas alla pala. Dans notre restaurant, le street food italien s’associe à la qualité d’ingrédients importés en direct de l’Italie issues de l'’agriculture raisonnée. Recettes de saison, lien avec les producteurs du terroir, épicerie fine premium en circuit court, Naturale partage son savoir-faire et les saveurs de l’Italie dans le 10ème arrondissement parisien.
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Arancino al Pesto di basilico
Boule de riz safranée frite fourée à la sauce pesto maison et mozzarella fior di latte Campana.5,50 €1 acheté = 1 offertPuccia Maddalena
Du jambon cuit aux herbes coupé en fines tranches, quelques pousses d’épinards, de la mozzarella fior di latte fraîche, accompagné d'une sauce maison dont seul le chef a le secret, le tout entre deux généreuses tranches de focaccia faite d'un mélange de farines de blé dur, de graines et de levain maison.10,90 €Populaire1 acheté = 1 offert
Populaires
Puccia + Arancino ⭐️
15,90 €Puccia + Dessert 💫
15,90 €Lasagne à la Bolognese
13,90 €Lasagna + Arancino 🤌
18,90 €Puccia Bologna
10,90 €Puccia San Daniele
10,90 €Lasagna + Dessert ⭐️
18,90 €Puccia Carbonara
10,90 €Polpette al Sugo
13,90 €Puccia Paesana
10,90 €
Formules ⭐️
Puccia + Arancino ⭐️
Choisissez votre Puccia et votre arancino préférés!15,90 €PopulairePuccia + Dessert 💫
Choisissez votre puccia et votre dessert préférés!15,90 €Lasagna + Arancino 🤌
Choisissez la lasagne et l'arancini de votre choix 🤌 Le menu des vrais gourmands!18,90 €Lasagna + Dessert ⭐️
Choisissez votre lasagne + votre dessert préférés!18,90 €Pizza + Dessert ☀️
Choisissez votre pizza et votre arancino préférés!13,90 €2 arancine + Dessert 🌝
Choisissez les 2 arancine et le dessert de votre choix!15,90 €Pizza + Arancino 🍕
Choisissez votre pizza et votre arancino préférés!13,90 €
Arancini 🌝
Boules de riz fourrées frites
Arancino al Pesto di basilico
Boule de riz safranée frite fourée à la sauce pesto maison et mozzarella fior di latte Campana.5,50 €1 acheté = 1 offertArancino Prosciutto & Mozzarella fior di latte
Boule de riz safranée frite fourrée au jambon cuit aux herbes et à la Mozzarella fior di latte de Campanie.5,50 €Arancino al Tartufo Nero & Ricotta di Bufala DOP
Boule de riz safranée frite fourrée à la ricotta di bufala DOP et crème de truffe noire.5,50 €Arancino Cacio e Pepe
Boule de riz safranée frite fourrée d'une sauce au Pecorino Romano D.o.p et au poivre6,00 €Arancino fourré aux asperges et au chèvre
Actuellement indisponible6,00 €Arancino fourré d'aubergines violettes & ricotta de brebis
Boule de riz safranée frite fourrée aux aubergines grillés siciliennes et à la Ricotta de brebis.5,50 €
Puccia à la focaccia maison au levain naturel ✨
La Puccia est un sandwich rond, typique des Pouilles. Sa focaccia est composée d'un mélange de farines de blé dur, de graines et de levain maison qu'on laisse reposer plusieurs heures pour les garnir ensuite des meilleurs produits de l'Italie! 🇮🇹
Puccia Maddalena
Du jambon cuit aux herbes coupé en fines tranches, quelques pousses d’épinards, de la mozzarella fior di latte fraîche, accompagné d'une sauce maison dont seul le chef a le secret, le tout entre deux généreuses tranches de focaccia faite d'un mélange de farines de blé dur, de graines et de levain maison.10,90 €1 acheté = 1 offertPuccia San Daniele
Du jambon cru San Daniele 18 mois D.O.P, quelques pousses d’épinards, une bonne burrata bien fraiche, une douce confiture de figues, le tout entre deux généreuses tranches de focaccia faite d'un mélange de farines de blé dur, de graines et de levain maison.10,90 €PopulairePuccia Bologna
Mortadelle aux pistaches, Stracciatella des Pouilles, pesto de pistaches maison, roquette, le tout entre deux généreuses tranches de focaccia faite d'un mélange de farines de blé dur, de graines et de levain maison.10,90 €Puccia Ligure
Pesto de basilic maison, des courgettes siciliennes frites, de la ricotta di Bufala D.O.P, des pignons de pin torréfiés, entre deux généreuses tranches de puccia fait d'un mélange de farines anciennes de blé dur, de graines et de levain maison.10,90 €VégétarienPuccia Carbonara
Du guanciale coupé en fines tranches, encore du guanciale cuit à la poêle, une crème de Pecorino Romano et une autre crème de jaunes d'œufs faites maison, le tout entre deux tranches généreuses de focaccia, faite d'un mélange de farines de blé dur, de graines et de levain maison.10,90 €Puccia du moment
Asperges vertes, crème de Parmigiano Reggiano DOP, des pignons de pin torréfiés et des zestes de citrons Siciliens, le tout entre deux généreuses tranches de puccia fait d'un mélange de farines anciennes de blé dur, de graines et de levain maison.10,90 €VégétarienPuccia Paesana
Des tomates jaunes du Piennolo confites maisons, des aubergines violettes grillées, du parmigiano reggiano D.O.P, des morceaux de mozzarella di Bufala de Campanie fraîches, et quelques feuilles de basilic vert, le tout entre deux tranches généreuses de focaccia, fait d'un mélange de farines de blé dur, de graines et de levain maison.10,90 €Végétarien
Lasagnes et autres plats italiens 🤌
Nos lasagnes sont faites avec des pâtes artisanales ! 😘
Lasagne à la Bolognese
Des pâtes fraîches artisanales, de la sauce bolognese maison (viande de bœuf et de porc), une béchamel et du parmigiano reggiano D.O.P.13,90 €Polpette al Sugo
Viande de bœuf et porc, sauce tomate Napolitaine, oignons rouges, basilic, persil et Parmigiano Reggiano D.O.P. Portion de 300g13,90 €Lasagne à la truffe noir
Pâte fraîche artisanale, crème de truffe noir, béchamel, mozzarella fior di latte et parmigiano reggiano 24/26 mois D.O.P.13,90 €Lasagne au Pesto
Des pâtes fraîches artisanales, un peu d'ail, des pignons de pin croquants, du basilic vert, de la mozzarella fior di latte de Campanie, de la béchamel, du parmigiano reggiano D.O.P. et du pecorino romano croûte noire D.O.P.13,90 €
Pizzas 🍕
La pâtes est préparée à base de farines issues de l'agriculture raisonnée et de levain maison et tous les produits qui l'accompagnent ont été soigneusement sélectionné par nos soins 🇮🇹
Pizza Capri
Sauce tomate Napolitaine, Mozzarella di bufala de Campanie et basilic vert8,90 €PopulairePizza reggio
Sauce tomate Napolitaine, spianata calabra (saucisson piquant de calabre), mozzarella fior di latte de campanie.8,90 €Pizza Marinara
Sauce tomate Napolitaine aillée,Tomates jaune et rouge du Piennolo ,olives noires, origan sauvage Sicilien , câpres, basilic Vert8,90 €Pizza Stromboli
Mozzarella fior di latte, courgettes grillées, tomates confites, ricotta di bufala D.O.P et basilic vert9,90 €
Antipastini ☀️
Pour accompagner vos lasagnes, une puccia, ou préparer l'apéro avec des ami.e.s! Tous nos produits sont issus d'une agriculture raisonnée, favorisant les petits producteurs 🌱
Asperges napolitaines et pignons de pin torréfiés
Asperges napolitaines cuites à la vapeur et grillées à la poêle, pignons de pin torréfiés. Portion de 150g7,50 €VeganSalade de tomates à la sicilienne 200g
Tomates datterino siciliennes, Mozzarella Fior di Latte, Olives leccino et Basilic. Portion de 200g.4,90 €Zucchine alla Scapece 200g
Courgettes grillées marinées à l'huile d'olive, à l'ail et à la menthe. Se déguste froid. Portion de 200g5,50 €VeganBurratina
Burratina de 125g des pouilles, basilic vert et huile d'olive extra vierge.5,90 €VégétarienMelanzane a funghetto
Aubergines violettes Siciliennes frites et sauce tomate Napolitaine Portion de 200g5,90 €VeganRucola e parmigiano
Roquette & parmigiano Reggiano D.O.P 24 mois4,50 €Pomme de terre rôtie au romarin
Pommes de terre coupées en morceaux, rôtie au romarin. Portion de 200g4,90 €VeganBurrata
Burrata de 200g des Pouilles, basilic vert et huile extra vierge9,90 €Jambon San Daniele 18 mois D.O.P
Planche de jambon San Daniele 24 mois (environ 120g)9,90 €
À partager 🎉
Planche mixte à partager
Planche gourmande pour 2 personnes accompagnée de notre focaccia, composée de : - Jambon Cru San Daniele 18 mois D.O.P - Jambon cuits aux herbes - Mortadelle aux pistaches de Bologne - Parmigiano Reggiano 24 mois D.O.P - Scamorza Fumée Napolitaine - Ricotta de brebis Sicilienne - Confiture de Figue - Citron de Sicile confit - Roquette Certains éléments peuvent être remplacés en fonction de leur disponibilité.22,00 €Planche de charcuteries italiennes à partager
Planche de charcuterie pour 2 personnes, accompagnée de notre focaccia, composée de : - Jambon cru San Daniele 18 mois D.O.P - Jambon cuits Aux Herbes - Spianata piquante Calabraise - Mortadelle aux pistaches de Bologne20,00 €
Dolci 🍰
Tiramisu au café
Tiramisu au café fait maison (même le biscuit!).5,90 €Cannolo Siciliano aux pistaches
Dessert typique Sicilien! Biscuit croquant au Marsala frit, fourré de crème de ricotta de Brebis, crème de pistache artisanale sicilienne et pistaches.7,00 €Panna cotta aux fruits rouges
Panna cotta aux fruits rouges5,90 €Puccia pistacchi
Puccia garnie de crème de pistache artisanale sicilienne7,90 €Mousse au chocolat
Mousse au chocolat gourmande et aérienne5,90 €Cannolo siciliano au chocolat
Dessert typique Sicilien! Biscuit croquant au Marsala frit, fourré de crème de ricotta de Brebis et pépites de chocolat.7,00 €PopulaireCrème au citron avec crumble de chocolat noir et fruits de la passion
Crème au citron avec crumble de chocolat noir et fruits de la passion5,90 €Puccia Nocciola
Puccia garnie de crème de noisette artisanale7,90 €
Boissons 🍸
Orange sanguine Bio artisanale sicilienne
Soft pétilllant, artisanal sicilien4,50 €Cola Bio artisanal sicilien
Soft pétillant artisanal sicilien4,50 €Limonade Bio artisanale sicilienne
Soft pétillant artisanal sicilien4,50 €Pamplemousse rose Bio artisanal sicilien
Soft pétillant artisanal sicilien.4,50 €Eau petillante
Eau gazeuse Lurisia, 50 cl3,00 €Eau plate
Eau plate Lurisia, 50 cl3,00 €
Bières 🍺
Amarcord Gradisca
Bière artisanale réalisée à partir d’ingrédients naturels et sans aucun additif, se caractérisent par leur goût authentique d’une grande qualité, notamment dû aux ingrédients sectionnés. La Grandisca est une bière blonde 100% malt d’orge à la mousse fine et compacte. L’équilibre entre les notes florales et le parfum du houblon est juste parfait et les saveurs de miel et de malt grillé qui s’ajoutent en font la bière idéale pour accompagner des pizzas, ou du fromage. Alcool: 5,2%5,50 €
Vins bouteilles 🍷
Fratelli Felix - vin blanc naturel de Campanie
Blanc italien très sec de la région de Campanie, avec des notes salines et des notes de fruits tropicaux.28,00 €Primitivo Bizona IGT - vin rouge naturel des Pouilles
Vin rouge des Pouilles sur le fruits frais et léger.30,00 €Sassara Garbo Frizz - Pétillant naturel de Vénétie
Vin blanc pétillant naturel sur des notes de pomme, citron et herbes fraîches. Parfait pour l'apéro !33,00 €Vermouth Q
Vin aromatisé artisanale, 1 litre.40,00 €