FOODLAB - VIDA livre depuis Paris 11ème - Bastille

À propos de FOODLAB - VIDA
Du soleil dans vos assiettes ☀️ La nature reprend ses droits, dans les produits d’abord, ils sont de saison, bons et naturels 🌱 Ne ratez pas les nuggets de Juanito et le bowl healthy de Laury 🐔🥗
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BOWLS SIGNATURE 🥗

Savourez-les comme la team Vida

CEVICHE BOWL
Poisson (selon arrivage) / Base de céréales (riz de Camargue complet, soja, persil) / Crème de patate douce / Pickles d'oignon rouge / Radis / Coriandre / Sauce Leche del tigre (à verser dans le bowl)
17,00 €
VIDA BOWL
Base de céréales (riz de Camargue complet, soja, persil) / Fruits de saison / Champignons / Pomme de terre Agria curcuma-romarin / Poireau et chou romanesco blanchis / Endive rouge / Radis / Pickles d'oignon rouge / Piment d’Espelette / Basilic / Origan / Noix de cajou / Huile d’olive / Vinaigrette miso-sésame
13,00 €
FALAFEL BOWL
3 Falafels / Base de céréales (riz de Camargue complet, soja, persil) / Fruits de saison / Champignons / Pomme de terre Agria curcuma-romarin / Poireau et chou romanesco blanchis / Endive rouge / Radis / Pickles d'oignon rouge / Piment d’Espelette / Basilic / Origan / Noix de cajou / Huile d’olive / Vinaigrette miso-sésame
15,00 €

+ Frites de patate douce

NUGGETS DE JUANITO
Volaille fermière marinée / Panure sans oeufs à base de corn flakes / Frites de patates douces
15,00 €

ou pas...

FALAFELS VIDA
5 Pièces - Pois chiche / Quinoa / Oignon / Persil / Cumin / Ras-el-hanout / Sauce tzatziki
6,00 €
PICADA
Tzatziki / Chutney Pomme-Oignon / Crème de Butternut-Noisette / Crudités / Pain de campagne
15,00 €
Tarama Blanc
5,00 €
TZATZIKI
Yaourt nature fermier au lait entier de brebis / Concombre / Aneth / Menthe / / Citron vert
5,00 €
CRÈME DE BUTTERNUT-NOISETTE
5,00 €

Il faut savoir se faire plaisir 🤤

GÂTEAU YAOURT
Gâteau yaourt sans œufs, sans beurre / Pralin / Zestes d'agrumes / Crème vanille
7,00 €
VIDA CHOCO
Gâteau au chocolat sans beurre / Crème coco-yuzu / Noix de pécan / Noisettes
8,00 €
PANNA VIDA
Panna Cotta / Vanille / Pomme poêlée / Fruits de saison / Châtaigne / Sirop d’érable / Thym citron
6,00 €

L'apéro n'a pas d'heure...

Vida, Vin, et c'est Parti !

ADICTO BLANC
Vin blanc - Roussillon - Côtes Catalanes - Domaine Riere Cadène - 2020
16,90 €
PRÉJUGÉS
Vin blanc - Languedoc - Vin de France - Domaine Maison Ventenac - 2020
14,90 €
LIBERTY NAGES ROUGE
Vin rouge - Rhône - Vin de France - Château de Nages - 2019
12,90 €
L'INVINCIBLE (sans sulfites ajoutés)
Vin rouge - Bordeaux - Château Lauduc - 2019
16,90 €
CROZES HERMITAGE ROUGE
Vin rouge - Rhône - Crozes Hermitage - Domaine Laurent Combier - 2020
29,90 €
PERRIER JOUET GRAND BRUT
Champagne - 75cl
55,00 €

Les produits grecs KALIOS, mais aussi les livres de JUAN & LAURY !

Olives vertes à l'huile d'olive
310 g - Olives vertes à l'huile d'olive - kalios.
5,90 €
Olives Kalamata à l'huile d'olive
310 g - Olives Kalamata à l'huile d'olive - KALIOS
5,90 €
Meze Olives vertes
90 g - Meze Olives vertes - KALIOS
3,90 €
Meze Olives Kalamata
90 g - Meze Olives Kalamata - kalios
3,90 €
Gressins 7 Céréales
120 g - Gressins 7 Céréales - KALIOS
2,90 €
Gressins Kalamata
120 g - Gressins Kalamata - KALIOS
2,90 €
FRICASSÉE DE SEICHE, POULPE ET ENCORNET
300 g - Vierge de tomatade fumée by Juan Arbelaez - MARE&GUSTU
15,00 €
Huile d'olive Bio
50 cl - Huile d'olive Bio Juan Arbelaez - KALIOS
16,90 €
Vinaigre Balsamique
25 cl - Vinaigre Balsamique au petimezi - KALIOS
9,90 €
Sel pyramide nature
30 g - Sel pyramide nature - KALIOS
3,50 €
Sel fumé
90 g - Sel fumé - KALIOS
3,90 €
Infusion Joie Bio
30 g - Infusion JOIE Bio - KALIOS
7,50 €
Infusion Hypnose Bio
30 g - Infusion HYPNOSE Bio - KALIOS
7,50 €
LIVRE Juan Arbelaez / CUISINEZ PARTAGEZ !
25,00 €
LIVRE Laury Thilleman / AU TOP : TONIC - ORGANIC - POSITIVE
19,95 €
LIVRE Laury Thilleman / 30 JOURS POUR ÊTRE AU TOP
14,95 €
LIVRE Laury Thilleman / 365 JOURS AU TOP
19,95 €
LIVRE Juan Arbelaez / À TABLE EN 20 MINUTES CHRONO
15,90 €