heading
À propos de Gaijin Ramen Lab
Nos ramen sont préparés dans les règles de l'art avec des produits qualités. Nos nouilles sont faites maison. Pour plus d'info, www.gaijinramenlab.com
1 acheté = 1 offert
Commandez 2 plats identiques pour le prix d'un – Voir conditions
Edamame à la fleur de sel
Fèves de soja entières servies avec une pointe de fleur de sel6,00 €1 acheté = 1 offertKaraage - Beignets de poulet mariné et frit au panko (haut de cuisse)
Haut de cuisses de poulet tendre, mariné à l'ail et au gingembre, pané au panko (chapelure japonaise). Faits maison. Accompagnés d'une sauce spécialement conçue pour nos karaage !9,90 €1 acheté = 1 offert
Populaires
Ramen Tori (Kit complet) - Bouillon de poulet fermier à l'ail noir double shoyu
Très bien notéLe Ramen Tori est notre "best-seller", il convient au goût du plus grand nombre. Il offre une belle rondeur en bouche, soyeux et réconfortant, ce Ramen saura réveiller toutes vos papilles gustatives, tout en offrant une belle longueur en bouche.C'est vous le chef ! Il vous suffit de cuire les nouilles 25 secondes et de réchauffer votre bouillon et vous réaliserez un ramen de même qualité qu'au restaurant ! La meilleure manière de déguster un ramen en livraison !17,00 €Ramen Kinoko (Kit complet) - Bouillon vegan aux légumes rotis et double miso
17,00 €Ramen Shoyu Païtan (Kit complet) - Bouillon de poulet et Niboshi (sardines)
18,00 €XXL Gros Pot Spicy Miso sauce - Condiment au miso blanc (piment niveau II)
14,00 €Hiyashi Shoyu (Kit complet) - Ramen Glacé - Nouilles maison et sauce ponzu sésame
14,00 €
Sides 🥟
Pour les gourmands 😋
Karaage - Beignets de poulet mariné et frit au panko (haut de cuisse)
Haut de cuisses de poulet tendre, mariné à l'ail et au gingembre, pané au panko (chapelure japonaise). Faits maison. Accompagnés d'une sauce spécialement conçue pour nos karaage !9,90 €1 acheté = 1 offertEdamame à la fleur de sel
Fèves de soja entières servies avec une pointe de fleur de sel6,00 €1 acheté = 1 offertMini Donburi au chashu de porc grillé
Actuellement indisponible9,00 €Salade d'algues wakame au sésame
3,50 €
Ramen prêt à déguster
Ramen réalisés dans les règles de l'art. Nouilles faites maison avec la farine de blé bio des Moulins de Versailles.
Ramen Tori Spécial (Prêt à déguster) - Bouillon de poulet fermier à l'ail noir double shoyu
Très bien noté· Actuellement indisponible19,00 €Ramen Tori Classique (Prêt à déguster) - Bouillon de poulet fermier à l'ail noir double shoyu
Actuellement indisponible16,00 €PopulaireRamen Shoyu Païtan Spécial (Prêt à déguster) - Bouillon de poulet et Niboshi (sardines)
Actuellement indisponible19,00 €Ramen Shoyu Païtan Classique (Prêt à déguster) - Bouillon de poulet et Niboshi (sardines)
Actuellement indisponible16,00 €Ramen Kinoko Spécial (Prêt à déguster) - Bouillon vegan aux légumes rotis et double miso
Actuellement indisponible18,00 €Ramen Kinoko Classique (Prêt à déguster) - Bouillon vegan aux légumes rotis et double miso
Actuellement indisponible15,00 €
Ramen en kit 100% artisanal - Recommandé par la maison ! ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Le ramen en kit est la meilleure manière de déguster un ramen en livraison. Il suffit de cuire les nouilles 25 secondes et réchauffer le bouillon
Ramen Tori (Kit complet) - Bouillon de poulet fermier à l'ail noir double shoyu
Très bien noté· Le Ramen Tori est notre "best-seller", il convient au goût du plus grand nombre. Il offre une belle rondeur en bouche, soyeux et réconfortant, ce Ramen saura réveiller toutes vos papilles gustatives, tout en offrant une belle longueur en bouche.C'est vous le chef ! Il vous suffit de cuire les nouilles 25 secondes et de réchauffer votre bouillon et vous réaliserez un ramen de même qualité qu'au restaurant ! La meilleure manière de déguster un ramen en livraison !17,00 €Ramen Shoyu Païtan (Kit complet) - Bouillon de poulet et Niboshi (sardines)
Nouvelle recette ! Bouillon de poulet fermier et sardines juvéniles nécessitant 2 jours de préparation pour lui apporter son côté crémeux18,00 €Ramen Kinoko (Kit complet) - Bouillon vegan aux légumes rotis et double miso
Ramen très surprenant car il procure des goûts puissants et étonnamment "umami" pour un bouillon vegan. Une vraie petite balade gustative en forêt. Il est par ailleurs très apprécié pour sa légèreté en comparaison aux bouillons classiques.C'est vous le chef ! Il vous suffit de cuire les nouilles 25 secondes et de réchauffer votre bouillon et vous réaliserez un ramen de même qualité qu'au restaurant ! La meilleure manière de déguster un ramen en livraison !17,00 €Populaire
Ramen glacé prêt à déguster - Composez vos toppings
La version légère du Ramen : les nouilles sont refroidies après la cuisson et accompagnées d'une sauce enrobant les nouilles à la place du bouillon.
Hiyashi Shoyu (Prêt à déguster) - Ramen glacé - Nouilles maison et sauce ponzu sésame
Actuellement indisponible13,00 €Hiyashi Kurogoma (Prêt à déguster) - Ramen glacé - Nouilles maison et sauce au sésame noir
Actuellement indisponible13,00 €
Ramen glacé en kit 100% artisanal - Recommandé par la maison
La version glacée du Ramen, frais et léger !
Hiyashi Shoyu (Kit complet) - Ramen Glacé - Nouilles maison et sauce ponzu sésame
Le Hiyashi est la version légère du ramen. La particularité est que les nouilles se refroidissent à l'eau froide directement après la cuisson et que le bouillon est remplacé par une petite sauce umami. Nos nouilles bio artisanales sont ici accompagnées d'une sauce ponzu et sésame faite maison.C'est vous le chef ! Il vous suffit de cuire les nouilles 2:20 minutes et vous réaliserez un Hiyashi de même qualité qu'au restaurant !14,00 €Hiyashi Kurogoma (Kit complet) - Ramen Glacé - Nouilles maison et sauce au sésame noir
Le Hiyashi est la version légère du ramen. La particularité est que les nouilles se refroidissent à l'eau froide directement après la cuisson et que le bouillon est remplacé par une petite sauce umami. Nos nouilles bio artisanales sont ici accompagnées d'une sauce faite maison à base de pâte de sésame noir.C'est vous le chef ! Il vous suffit de cuire les nouilles 2:20 minutes et vous réaliserez un Hiyashi de même qualité qu'au restaurant !14,00 €
Donburi - Bol de riz japonais 🍚
La version japonaise du poke !
Donburi Karaage aux cuisses de poulet mariné et frit au panko
Très bien noté· Actuellement indisponible15,00 €Donburi végétarien aux pickles de champignons shiitake
Actuellement indisponible14,00 €Donburi au chashu de porc préparé en cuisson lente et passé au chalumeau
Actuellement indisponible15,00 €Donburi Torikatsu (Escalope de poulet frit mariné)
Actuellement indisponible16,00 €
Boissons 🥤
Une petite soif ?
Ramune melon - Limonade japonaise
La fameuse limonade japonaise, vendue au Japon depuis 1872.Ps : Poussez la bille pour ouvrir la bouteille.5,50 €Bière Kirin Ichiban - Bouteille 33 cl (5%)
Bière blonde japonaise.7,00 €Perrier
Canette de 33cl4,50 €Sake Karakuchi - Bouteille 100 mL (13,5 %)
Sec et léger, se consomme de préférence frais.7,50 €Coca-cola zéro
Canette de 33cl4,50 €Coca-cola
Canette de 33cl4,50 €Ramune - Limonade japonaise
La fameuse limonade japonaise, vendue au Japon depuis 1872.Ps : Poussez la bille pour ouvrir la bouteille.5,50 €Ramune à la fraise - Limonade japonaise
La fameuse limonade japonaise, vendue au Japon depuis 1872.Ps : Poussez la bille pour ouvrir la bouteille.5,50 €Lipton
Canette de 33cl4,50 €
Les extras pour les ramen en kit
Pour des maxi ramen ou à conserver au frais !
Kit supplémentaire de champignons shiitake marinés + œufs bio tamago + pousses de bambou + cébette
Un kit entier de toppings afin de réaliser un maxi ramen contenant : - des pickles de champignons shiitake - un oeuf bio mollet mariné 3 jours (Tamago) - des pousses de bambou marinées (Menma) - et de la cébette fraîche. Aucune préparation n'est nécessaire.5,50 €PopulaireKit supplémentaire deux tranches de chahsu de porc fermier + œufs bio tamago + pousses de bambou + cébette
Un kit entier de toppings afin de réaliser un maxi ramen contenant :- deux belles tranches de chashu de porc fermier mariné préparé en cuisson lente- notre fameux oeuf bio mollet mariné pendant trois jours (Tamago)- des pousses de bambou marinées (Menma)- et de la cébette fraîche.Optionnel : saisir les chashu d'un côté sur une poêle chaude afin d'obtenir un côté grillé et un côté très fondant.7,90 €Portion supplémentaire de Nouilles fraîches bio faites maison ('kae-dama') - Vacuum
Portion de nouilles de 145g faites maison avec trois jours de maturation. Nous effectuons trois processus de repos entre chaque étape de fabrication sur une journée entière afin de laisser reposer le gluten.Nous utilisons la farine de blé BIO des Moulins de Versailles afin d'assurer une qualité optimale et promouvoir nos artisans locaux ainsi qu'une agriculture raisonnée. Les nouilles sont fraîches et doivent être cuites 25s dans une casserole d'eau. Conservation 2 à 3 semaines au frais.3,50 €Un bouillon Tori supplémentaire - Bouillon de poulet fermier à l'ail noir double shoyu (VACUUM)
Le Tori est notre "best-seller", il convient au goût du plus grand nombre. Il offre une belle rondeur en bouche, soyeux et réconfortant, ce Bouillon saura réveiller toutes vos papilles gustatives, tout en offrant une belle longueur en bouche.Les bouillons peuvent se conserver plusieurs jours au frais ou plusieurs mois au congélateur.7,00 €Algues Nori grillées saveur marine
5 petites algues nori saveur marine pour agrémenter votre bol de ramen.1,50 €Miso : Condiment au miso blanc (piment niveau II)
Un condiment pimenté au miso blanc fait maison qui accompagne à merveille nos bouillons. Très surprenant, ce condiment apporte une nouvelle dimension gustative au bouillon. Notre tips : versez la sauce sur un côté seulement du bouillon afin de pouvoir déguster le bouillon à la fois avec la sauce et sans celle-ci et pouvoir ainsi varier les plaisirs. Niveau piment : II1,00 €Rayu : Condiment aux amandes et sésames grillés (piment niveau I)
La sauce Rayu Gaijin Ramen Lab à base notamment de graines de sésame et amandes torréfiées a été spécialement conçue pour se marier parfaitement à nos ramen. Notre tips : versez la sauce sur un côté seulement du bouillon afin de pouvoir déguster le bouillon à la fois avec la sauce et sans celle-ci et pouvoir ainsi varier les plaisirs. Niveau piment : I1,00 €Kit supplémentaire deux tranches de poulet fermier au sancho + œufs bio tamago + pousses de bambou + cébette + gingembre
Un kit de toppings contenant :- deux tranches de poulet préparé en cuisson lente et mariné au yuzu et poivre sancho - un oeuf bio mollet mariné 3 jours (Tamago)- des pousses de bambou marinées (Menma)- de la cébette fraîche- et du gingembre mariné (Beni Shoga)Aucune préparation n'est nécessaire.7,50 €Un bouillon Kinoko supplémentaire - Bouillon vegan aux légumes rotis et shiitake (VACUUM)
Le Kinoko est très surprenant car il procure des goûts puissants et étonnamment "umami" pour un bouillon vegan. Une vraie petite balade gustative en forêt. Il est par ailleurs très apprécié pour sa légèreté en comparaison aux bouillons classiques.Les bouillons peuvent se conserver plusieurs jours au frais ou plusieurs mois au congélateur.6,00 €
Autres 🥢
Les must have pour vous ou vos proches fans de ramen !
XXL Gros Pot Spicy Miso sauce - Condiment au miso blanc (piment niveau II)
Condiment pimenté de niveau II à base de miso blanc, pour sublimer vos Ramen ainsi que tous vos plats.Poids net : 180g14,00 €1 paire de jolies baguettes premium (non jetables)
Pour contribuer à la satisfaction d'une jolie tablée ! Le design peut varier en fonction des stocks disponibles.Rendez-vous sur notre site internet pour découvrir nos autres accessoires.2,90 €Carte cadeau de 50€ - Nous contacter par mail après l'achat
Pour passer cet achat, merci de vous rendre sur notre site internet et de sélectionner "à emporter" puis "Bagnolet". La carte cadeau vous sera envoyée par mail. Une carte cadeau à offrir de 50€ valable sur tout notre site pendant 1 an avec possibilité de livrer nos ramen en kit dans toute la France ! Veuillez nous contacter par mail afin que nous personnalisions votre carte cadeau : gaijinramenlab@gmail.com50,00 €Bol en céramique VERT Forêt
Bol en céramique artisanal conçu pour savourer votre ramen dans les meilleures conditions ! Email vert forêt60,00 €
