À propos de IPPUDO - Bastille
IPPUDO Paris, le N°1 des ramen tonkotsu s'installe à Bastille ! Ramen, nouilles fraîches, gyoza, buns, tapas, tous nos plats sont préparés avec soin et avec des produits de qualité.
Populaires
Karaka Special
20,00 €Chicken Katsu don
12,50 €Tori Shoyu
15,00 €Akamaru Spécial
20,00 €Shiromaru Spécial
19,00 €Tori Shoyu Spécial
20,00 €Shiromaru
14,00 €Karaka
15,00 €Akamaru
15,00 €Veggie Miso 🌱
16,00 €
RAMEN 🍜
La spécialité de la maison. Nos nouilles sont faites maison
Karaka Special
Bouillon tonkotsu (porc), nouilles faites maison, chashu, porc et veau haché aux épices, huile pimentée au sésame fait maison et ciboule avec suppléments oeuf, deux tranches de porc chashu et deux feuilles d’algue nori20,00 €PopulaireAkamaru Spécial
Bouillon tonkotsu (porc), nouilles faites maison, chashu, champignons kikurage au sésame, ciboule, sauce umami et huile de koyu avec suppléments oeuf, deux tranches de porc chashu20,00 €Tori Shoyu
Bouillon de poulet, nouilles faites maison, chashu de poulet, menma, oignon, ciboule, zeste d’agrume yuzu, naruto et demi-œuf mariné au soja15,00 €PopulaireShiromaru Spécial
Bouillon tonkotsu (porc), nouilles faites maison, poitrine de porc chashu, ciboule et champignons kikurage au sésame avec suppléments oeuf, deux tranches de porc chashu19,00 €Tori Shoyu Spécial
Bouillon de poulet, nouilles faites maison, chashu de poulet, menma, oignon, ciboule, zeste d’agrume yuzu, naruto et demi-œuf mariné au soja avec suppléments oeuf, deux tranches de chashu de poulet20,00 €Shiromaru
Bouillon tonkotsu (porc), nouilles faites maison, poitrine de porc chashu, ciboule et champignons kikurage au sésame14,00 €Karaka
Bouillon tonkotsu (porc), nouilles faites maison, chashu, porc et veau haché aux épices, huile pimentée au sésame fait maison et ciboule15,00 €Veggie Miso 🌱
Bouillon de konbu et miso, nouilles épaisses faites maison, ratatouille, menma, maïs, mâche, tempura de racine de lotus et huile de koyu16,00 €Akamaru
Bouillon tonkotsu (porc), nouilles faites maison, chashu, champignons kikurage au sésame, ciboule, sauce umami et huile de koyu15,00 €Veggie Miso spicy 🌱
Bouillon de konbu et miso, nouilles épaisses faites maison, ratatouille, menma, maïs, mâche, tempura de racine de lotus, huile de koyu, sauce spicy maison18,00 €Kaedama
Portion de nouilles supplémentaire2,50 €
RAMEN KIT 🍜
Des ramen à préparer chez soi en 4 min chrono 🍜🚀
Akamaru Special Kit
A préparer chez soi Préparation : Faites réchauffer le bouillon si besoin 4 min au micro onde (livré chaud) Faites bouillir de l'eau et cuire les nouilles pendant 30 à 50sec en remuant constamment. Egouttez et versez les nouilles dans le bol, et disposer les toppings par dessus. Zuzutto ! Ingrédients : Bouillon tonkotsu (porc), nouilles faites maison, chashu, champignons kikurage au sésame, ciboule, sauce umami et huile de koyu avec suppléments oeuf, deux tranches de porc chashu et d…20,00 €Shiromaru Special Kit
A préparer chez soi Préparation : Faites réchauffer le bouillon si besoin 4 min au micro onde (livré chaud) Faites bouillir de l'eau et cuire les nouilles pendant 30 à 50sec en remuant constamment. Egouttez et versez les nouilles dans le bol, et disposer les toppings par dessus. Zuzutto ! Ingrédients : Bouillon tonkotsu (porc), nouilles faites maison, poitrine de porc chashu, ciboule et champignons kikurage au sésame avec suppléments oeuf, deux tranches de porc chashu et deux feuille…19,00 €Karaka Special Kit
A préparer chez soi Préparation : Faites réchauffer le bouillon si besoin 4 min au micro onde (livré chaud) Faites bouillir de l'eau et cuire les nouilles pendant 30 à 50sec en remuant constamment. Egouttez et versez les nouilles dans le bol, et disposer les toppings par dessus. Zuzutto ! Ingrédients : Bouillon tonkotsu (porc), nouilles faites maison, chashu, porc et veau haché aux épices, huile pimentée au sésame fait maison et ciboule avec suppléments oeuf, deux tranches de porc ch…20,00 €Tori Shoyu Special Kit
A préparer chez soi Préparation : Faites réchauffer le bouillon si besoin 4 min au micro onde (livré chaud) Faites bouillir de l'eau et cuire les nouilles pendant 50 à 80sec en remuant constamment. Egouttez et versez les nouilles dans le bol, et disposer les toppings par dessus. Zuzutto ! Ingrédients : Bouillon de poulet, nouilles faites maison, chashu de poulet, menma, oignon, ciboule, zeste d’agrume yuzu, naruto et demi-œuf mariné au soja avec suppléments oeuf, deux tranches de cha…20,00 €
DONBURI 🍚
Bol de riz garni de viande ou de légumes. Un plat complet
Chicken Katsu don
Petit bol de riz, poulet frit croustillant, salade, mayonnaise, ciboule, sauce tonkatsu, gingembre mariné et sésame12,50 €PopulairePork Teriyaki Don
Petit bol de riz, chashu, salade, mayonnaise, ciboule, gingembre mariné et sésame11,50 €Unagi don
Petit bol de riz, anguille grillée, algue nori et ciboule14,00 €Veggie Don
Petit bol de riz, shiitake, ratatouille, menma, mâche, gingembre mariné11,00 €Gohan
Petit bol de riz3,50 €
CURRY JAPONAIS 🍛
Découvrez nos délicieux curry ! Une spécialité très populaire au Japon
Curry Chicken Katsu
Actuellement indisponible16,00 €Curry Porc Chashu
Actuellement indisponible16,00 €Curry veggie 🌱
Actuellement indisponible14,00 €
ACCOMPAGNEMENTS 🥟
Tapas japonais. Gyoza, edamame, takoyaki, etc. Les classiques de la restauration japonaise
Gyoza Frits 6
6 gyoza de poulet et légumes frits avec une sauce aigre douce8,00 €PopulaireBun Poulet
Petit pain fourré avec mayo, salade et poulet frit5,00 €PopulaireKara-Age 5 pcs
5 pièces Poulet frit à la japonaise, mariné dans notre dashi maison, servi avec une mayonnaise japonaise10,00 €Goma Kyuri
Mini concombre croquant servi avec une sauce au sésame7,00 €Bun Porc
Petit pain fourré avec mayo, salade et tranche de chashu5,00 €Takoyaki
5 boulettes de poulpe frites, agrémentées de sauce takoyaki et mayonnaise japonaise, bonite séchée et gingembre mariné.7,50 €Poulpe frit
Poulpe frit croustillant à la japonaise7,50 €Edamame
Fèves de soja japonaises cuites vapeur et sel5,00 €Bun Veggie
Petit pain fourré avec mayo, salade et légume frit5,00 €Spicy Kara Age
8,00 €
TOPPINGS 🍥
Customisez vos plats avec vos toppings préférés
Nitamago
Œuf mollet mariné2,50 €Spicy Sauce
Sauce épicée faite maison2,50 €
DESSERTS 🍡
Desserts Japonais
Daifuku Kurogoma
Un mochi crème au sésame noir4,00 €Daifuku Matcha
Un mochi crème au thé matcha4,00 €
SOFTS 🥤
Coca Zero
33cl3,50 €Coca
33cl3,50 €Ramune Litchi
Limonade japonaise goût Litchi4,00 €Perrier
Eau gazeuse3,00 €Ramune
Limonade japonaise4,00 €Evian 50cl
Eau plate2,50 €
