À propos de LES BARIOLÉS DE MAUD CHALIGNY
😍 Le Bariolé est une création culinaire née en 2015 dans la cuisine de Maud ! Le concept : une recette de saison enrobée d’une pâte croustillante et colorée naturellement ! Un triangle gourmand, sucré et salé en un concept innovant et unique car déclinable selon vos envies du moment ! En bowl gourmand ou en formule brunch, préparez vous à vous régaler ! Le 2ème restaurant vient d'ouvrir dans le 11ème, midi et soir ! 😍
Populaires
Bowl revigorant
Très bien noté1 grand bowl avec :Bariolé BB (boeuf grillé, cheddar, emmental, tomate, oignon rouge, béchamel) et Bariolé Berbère (tajine de poulet aux légumes , fruits secs et épices doux du Maroc) et salade de légumes de saison, pommes de terre Grenaille, sauce au choix14,00 €Bowl Pep's
Très bien notéBariolé Pomodoro (tomates rôties, mozzarella, pesto, basilic) + Bariolé Doucette (mousseline de patate douce, chèvre, oignons rouges confits, courgettes grillées) et salade de légumes de saison, pommes de terre Grenaille et sauce au choix.14,00 €Bowl du COSTO
16,00 €Bowl d'Antan
Très bien notéBariolé Corail vegan (lentilles Corail en dhal lait de coco, curry & gingembre, poivron rouge grillé) + Bariolé Mykonos (Caviar d'aubergines, feta, noisette, persil), salade de légumes de saison, pommes de terre Grenaille, sauce au choix14,00 €Formule brunch 100% maison
26,00 €Bowl sans gluten
15,00 €Triple Pancakes salés & bacon
12,00 €BOWL vegan
15,00 €Pancakes beurre sucre sirop d'érable (2)
8,00 €Pancakes chocolat chantilly (2)
10,00 €
BRUNCH
Formule brunch 100% maison
Brunch complet 100% maison avec :1 jus pressé au choix1 assiette salée au choix composée de salade de légumes, pommes grenaille, œuf mollet au paprika, 2 bariolés salés, bacon ou non !1 assiette sucrée au choix entre un bariolé sucré Ecrin choco framboise ou un granola maison aux fruits de saison ou des pancakes de la maison1 sauce au choix1 morceau de pain tradition 1 mini cookie maisonEt de la bonne humeur :)26,00 €PopulaireTriple Pancakes salés & bacon
Pancakes salés (3) avec du sirop d'érableAvocatDes crudités de saison1 oeuf mollet3 tranches de baconUne petite sauce rose à la betteraveDes herbes fraîches12,00 €PopulairePancakes chocolat chantilly (2)
2 pancakes, sauce chocolat maison & crème mascarpone à la vanille10,00 €Pancakes beurre sucre sirop d'érable (2)
Authentique pancakes !2 Pancakes sucrés maison au beurreSucre glaceSirop d'érable8,00 €Pancakes aux fruits (2)
2 beaux pancakex au beurre, pomme, poire et ananas rôtis, crème mascarpone à la vanille, sirop d’érable, noisettes torréfiées10,00 €Granola maison, fruits frais de saison
Fromage blanc 40%Granola maison aux graines, miel, cannelle et fruits secs.Fruits frais de saisonCoulis de mangue5,50 €
BOWL DE FOLIE
Un bowl original et très copieux pour un déjeuner ou un dîner haut en couleur ;) Dorénavant, nous séparons les bariolés et les pommes de terre (chauds) de la salade de légumes, avocat (partie froid), vous recevez donc 2 box !
Bowl revigorant
Très bien noté· 1 grand bowl avec :Bariolé BB (boeuf grillé, cheddar, emmental, tomate, oignon rouge, béchamel) et Bariolé Berbère (tajine de poulet aux légumes , fruits secs et épices doux du Maroc) et salade de légumes de saison, pommes de terre Grenaille, sauce au choix14,00 €Bowl Pep's
Très bien noté· Bariolé Pomodoro (tomates rôties, mozzarella, pesto, basilic) + Bariolé Doucette (mousseline de patate douce, chèvre, oignons rouges confits, courgettes grillées) et salade de légumes de saison, pommes de terre Grenaille et sauce au choix.14,00 €Bowl du COSTO
Bariolé BB (boeuf grillé, cheddar, emmental, tomate, oignon rouge, béchamel) et Bariolé Berbère (tajine de poulet aux légumes , fruits secs et épices doux du Maroc) et salade de légumes de saison, pommes de terre Grenaille, oeuf mollet, 3 tranches de bacon (doré avec du sirop d'érable), sauce au choix16,00 €PopulaireBowl d'Antan
Très bien noté· Bariolé Corail vegan (lentilles Corail en dhal lait de coco, curry & gingembre, poivron rouge grillé) + Bariolé Mykonos (Caviar d'aubergines, feta, noisette, persil), salade de légumes de saison, pommes de terre Grenaille, sauce au choix14,00 €Formule Gaspacho + Bariolé
Actuellement indisponible14,00 €Bowl sans gluten
Légumes grillés au four, salade de saison, avocat, oeuf mollet, pommes de terre grenaille au paprika+ 1 sauce au choix : VERTE (avocat, concombre, menthe) ou ROSE (betterave, ricotta & miel).Avec ou sans poulet façon tajine15,00 €BOWL vegan
1 Bariolé VEGAN Corail (dhal de lentilles Corail, curry, gingembre, lait de coco, poivron rouge grillé au four)AvocatSalade de légumes du jourLégumes grillés de saisonPommes de terre grenailleSauce verte : avocat concombre menthe vegan15,00 €
DESSERTS MAISON
Tous nos desserts sont fait maison avec des produits frais et de saison !
Tatin pêche verveine maison
Actuellement indisponible7,00 €Salade de fruits frais de saison
Salade de fruits frais de saison5,50 €Bariolé Tout Chocolat + chantilly
Bariolé Tout chocolat : mi cuit au chocolat noirCrème montée au mascarponeCoque au cacao6,00 €Granola maison
Fromage blanc 40%Granola maison aux graines, miel, cannelle et fruits secsFruits frais de saisonCoulis de mangue5,50 €Maxi cookie pâte à tartiner
Énorme cookie à la pâte à tartiner aux noisettes5,00 €Tiramisu au café maison
Actuellement indisponible6,00 €3 Choux de folie
Actuellement indisponible7,00 €Bariolé Ecrin : choco framboise
Bariolé Ecrin : mi cuit au chocolat noir, framboise6,00 €VégétarienPancake chocolat chantilly
1 Pancake, sauce chocolat maison & crème mascarpone vanille (servie à part)6,50 €Pancake aux fruits
1 beau pancake au beurre, pomme, poire et ananas rôtis, crème mascarpone à la vanille, sirop d’érable, noisettes torréfiées6,50 €Pancake beurre sucre sirop d'érable
1 Beau pancake au beurre, sucre glace et sirop d'érable.6,50 €
JUS PRESSES A LA MINUTE
Jus pressé carotte, orange, gingembre
Actuellement indisponible6,00 €Jus frais pressé kiwi, pomme, poire & concombre
Actuellement indisponible6,00 €
RAFRAICHISSANTS
Kombucha BRUT BIO Archipel 33cl
Kombucha BRUT Archipel 33cl, bouteille en verre, produit BIO4,50 €Kombucha Framboise bio 33cl
Kombucha Framboise bio 33cl, ArchipelBouteille en verre4,50 €Thé glacé maison
Thé glacé maison : thé vert infusé avec menthe, pêche et sucre roux3,00 €Citronnade maison
Citronnade maison3,50 €Citronnade framboise maison
Actuellement indisponible4,50 €Cola artisanal - Nanterre
Cola Artisanal Ile de France4,50 €Cola zero artisanal - Nanterre
Cola zero artisanal - Nanterre4,50 €Ginger beer artisanale - nouvelle aquitaine - 33cL
Ginger beer artisanale - nouvelle aquitaine - 33cL (Rafraichissants)4,00 €Limonade artisanale Elixia passion - Jura - 33cL
Limonde artisanale elixia passion - jura - 33cL (Rafraichissants)4,00 €Orange pressée
Orange pressée4,00 €
