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Dandanmen (ramen sans bouillon)
Actuellement indisponible15,00 €1 acheté = 1 offert
Populaires
Rāmen traditionnel spécial 🐷
20,50 €Rāmen traditionnel base 🐷
16,00 €Rāmen végétarien Special 🥬
19,50 €Curry Torikatsu
16,00 €Donburi Magret Canard
19,00 €Unagi Don
22,00 €Saké Dassai 45 Yamadanishiki Junmai bouteille 72cl
60,00 €Rāmen du Moment (poulet) Special
20,50 €Formule Gyoza
26,00 €Rāmen du Moment (poulet) Base
16,00 €
LES TAPAS 前菜 🥟
En solo ou à partager...
Gyoza maison avec tuile (5) 🥟
Fait maison, avec sa tuile croustillante, sésame et cébette - au choix : Porc ou Végétarien8,00 €PopulaireSpicy Karaage
Traditionnels beignets de poulet épicé9,50 €Karaage
Traditionnels beignets de poulet9,00 €Magret Slices
Magret canard rosé, réduction balsamique soja, condiment pesto et miso blanc, basilic9,00 €Gyoza salade
8 gyoza Porc ou Végétarien, salade saison, vinaigrette goma15,00 €Concombre goma
Légers et rafraichissants bâtonnets de concombre dans sa sauce goma5,00 €
LES RAMENS ラーメン 🍜
Plat traditionnel à base de bouillon, de nouilles et de garnitures
Dandanmen (ramen sans bouillon)
Actuellement indisponible15,00 €1 acheté = 1 offertRāmen traditionnel spécial 🐷
Très bien noté· 2 Tranches porc chashu, oeuf nitamago, pousses bambou menma, cebette, sésame.Bouillon Tonkotsu de porc mijoté dans le respect du procédé traditionnel japonais. Assaisonnement tare Shoyu (soja), huile d'ail noir, nouilles fraîches bio maison et feuilles nori croustillantes.20,50 €Rāmen traditionnel base 🐷
Très bien noté· 1 Tranche porc chashu, pousses bambou menma, 1/2 oeuf nitamago, cebette, sésame.Bouillon Tonkotsu de porc mijoté dans le respect du procédé traditionnel japonais. Assaisonnement tare Shoyu (soja) et huile d'ail noir.Nouilles fraîches bio maison16,00 €Rāmen végétarien Special 🥬
Assortiment de 4 légumes, 1 oeuf nitamago, cebette, sésame.Bouillon de légumes et épices Assaisonnement tare Miso (pâte de soja fermentée) ,nouilles fraîches bio maison et feuilles nori croustillantes19,50 €PopulaireRāmen du Moment (poulet) Special
Poulet chashu, poulet haché spicy miso, chou sauté, 1 œuf nitamago, huile de poireau, cebette, sésame. Bouillon poulet tori-paitan, shio tare (sel), nouilles fraîches bio maison et feuilles nori croustillantes.20,50 €PopulaireRāmen végétarien base 🥬
Assortiment de 3 légumes, 1/2 oeuf nitamago, cebette, sésame.Bouillon de légumes et épices.Assaisonnement tare Miso (pâte de soja fermentée) .Nouilles fraîches bio maison15,00 €Rāmen du Moment (poulet) Base
Poulet chashu, poulet haché spicy miso, chou sauté, ½ œuf nitamago, huile de poireau, cébette, sésame. Bouillon poulet tori-paitan, shio tare (sel), nouilles fraîches bio maison16,00 €
LES DONBURIS 丼 🍚
Plat traditionnel japonais à base de riz et de garnitures.
Curry Torikatsu
Curry japonais au poulet pane et frit, légumes et œuf nitamago16,00 €Curry végétarien
Curry japonais aux légumes de saison et œuf nitamago15,00 €Torikatsu Don
Très bien noté· Poulet pané frit, légume choux et œuf nitamago15,00 €Donburi Magret Canard
Riz japonais, tranches magret canard et oeuf bio parfait coulant.19,00 €Unagi Don
Riz japonais, anguille et sa sauce unagi, poivre sansho et oeuf parfait coulant22,00 €
FORMULES セットメニュ 🍱
Des combos pour les grosses faims !
Formule Gyoza
Prêt pour un petit voyage au japon ?Gyoza + Ramen26,00 €Menu Ramen Lovers (pour 2 pers)
Pour ceux qui aiment partager ! 2 Entrée + 2 Ramen + 2 Desserts60,00 €Formule Gourmande 😋
Pour les plus gourmands !Gyozas + Ramens + Desserts32,00 €
DESSERTS デザート 🍡
Une petite douceur pour finir en beauté ?
Cheesecake au sesame
Actuellement indisponible8,00 €Fondant Matcha
Fondant maison au matcha et chocolat blanc avec son coeur extra coulant8,00 €Mochi glacé (2)
Pâte de riz garnie d'un cœur glacé - au choix : Sésame noir, Matcha, Vanille, Mangue Passion, Sakura ou Yuzu7,00 €Mochi maison matcha fourré à l'azuki 🍵
Actuellement indisponible8,00 €
SOFTS ドリンク🍹
Soda Sansu 25cl
Soda au goût de yuzu - Bouteille 25 cL - Au choix : Original ou Yuzu Gingembre5,00 €Coca cola zéro 33cl
Le goût de Coca-Cola avec zéro sucre et zéro calorie - Canette 33 cL4,00 €Coca cola 33cl
Goût original - Canette 33 cL4,00 €Ramune 20cl
Limonade japonaise goût original - Bouteille 20 cL - Au choix : Original ou Litchi5,00 €Thé Tensaï 33cl
Thé rafraichissant de la marque Tensaï - Bouteille 33 cL - Au choix : Thé blanc & myrtille / Thé matcha & menthe poivrée / Thé noir & ginbembre ou Thé vert et sureau.5,00 €Sakura cola 24cl
Boisson Gazeuse Japonaise à la Fleur de Cerisier - 24cl5,00 €
SAKÉ D'EXCEPTION 特別な日本酒🍶
Saké Dassai 45 Yamadanishiki Junmai bouteille 72cl
fin, notes de fleur, pomme60,00 €Ume Salute bouteille 750ml
Pétillant et rafraichissant, parfait pour un apéritif30,00 €Saké Daijingo Gold, 24 Carats 180ml
Connu pour être le saké de Barack Obama. Ce saké à base de riz,de koji et d’alcool est un daiginjo ce qui signifie que le riz a été poli à 50% lui donnant un goût plus sec et fruité. Peut se boire frais ou à température ambiante. 16,4% d'alcool.24,00 €Saké Kuromatsu maison Kenbishi 180 ml
Fabrication artisanale de la maison Kenbishi, 1 à 4 ans d'âge.Peut se boire à température ambiante ou chaud. 16,5% d'alcool.22,00 €Saké Mizuho maison Kenbishi bouteille 72cl
Fabrication artisanale de la maison Kenbishi, 3 à 7 ans d'âge. Se boit à température ambiante.75,00 €Umeshu Yoibito bouteile 72cl
Umeshu artisanal fabriqué à partir de prunes vertes macérée dans un authentique shôchû70,00 €Umenoyado Yuzu Shu bouteille 72cl
Saké au yuzu70,00 €Yatsushika Nigori Saké bouteille 72cl
Doux avec du résidus de riz pour nouvelle expérience saveur55,00 €
BIÈRES ビール 🍺
Asahi 33cl
La plus populaire des bières japonaises, indispensable pour vos repas Japonais ! - Canette 33 cL5,00 €Ise Kadoya Pale Ale 33cl
L'arome de 3 types de houblons combiné à la richesse et l'umami de l'orge7,50 €Ise Kadoya Hazy IPA 33cl
Hazy IPA au parfum d'agrumes et à la douceur sucrée qui se marie bien avec divers plats.7,50 €Ise Kadoya Hime White 33cl
Une bière blanche accentuée d'épices de coriandre, avec une acidité naturelle et une sensation en bouche douce.7,50 €Kura Blonde matcha 33cl
Blonde de style British Golden Ale aromatisée au thé Matcha 4.8%Le arômes de céréales de la bière se marient aux arômes herbacés et de thé vert apportés par le Matcha. - Bouteille 33 cL7,50 €Kura IPA gingembre 33cl
India Pale Ale aromatisée au gingembre. 5.6%Le gingembre apporte de la floralité aux arômes houblonnés - Bouteille 33 cL7,50 €
Extra
Sauce Gyoza
0,50 €
