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À propos de Justine Pizza Napolitaine au Feu de Bois
Justine vous prépare ses fabuleuses pizzas au feu de bois selon la tradition Napolitaine ainsi que ses délicieux plats faits maison !
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Brooklyn 🌶
Sauce tomate San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, pepperoni, origan, basilic frais16,00 €Populaire-20 %Cheesus Christ
Mozzarella fior di latte, Gorgonzola D.O.P., Brie de Meaux, Provola fumée, Parmesan D.O.P., basilic frais16,00 €Populaire-20 %Justine
Mozzarella fior di latte, poire, Gorgonzola D.O.P, speck artisanal, basilic frais17,00 €-20 %Prosciutto et Funghi
Sauce tomate San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, jambon blanc Rostello, champignons, basilic frais16,00 €Populaire-20 %Tartufo Carciofi
Mozzarella fior di latte, crème de truffe Tartufata, artichauts marinés, champignons, basilic frais18,00 €Populaire-20 %
Populaires
Margherita D.O.P
13,00 €Vegetariana
16,00 €Tripletta 🌶️ 🌶️
17,00 €Tartufo Speck
18,00 €Polpetta
17,00 €Salade Caesar
16,00 €Speckiale
17,00 €Tonnara
15,00 €Bresaola
18,00 €Salade Justine
16,00 €
Entrées
Burrata et huile d'olive
Burrata di Buffala 125 gr, huile d'olive extra vierge, basilic frais10,00 €Tarama
Aux oeufs de cabillaud fumés et zest de citron8,00 €Betteraves rôties et Stracciatella
Betteraves rôties, jus d'herbes, Stracciatella9,00 €Olives Granata et parmesan
Les meilleures olives du monde au naturel, parmesan 24 mois6,00 €Courges à la Braise
9,00 €Pastrami de boeuf
Pastrami de boeuf maison, pickles d'oignons et graines de moutarde12,00 €Burrata, Filets d'Anchois de Cetara
13,00 €
Focaccias
Focaccia Tartufo
Mozzarella fior di latte d'Agerola, crème de truffe Tartufata6,00 €Focaccia Classica
Huile d'olive vierge, origan4,00 €Focaccia Justine
Olives, tomates séchées, oignons, feta, romarin6,00 €
Plats et Salades
Salade Caesar
Salade romaine, émincé de poulet pané, œuf bio, parmesan, croûtons maison et vraie sauce Caésar16,00 €Salade Justine
Salade trévise, lentilles, avocat, tomates séchées, fêta, oignons frits16,00 €Saucisse au couteau grillée
Saucisse de cochon artisanale grillée au barbecue, purée de pomme de terre maison et jus de viande16,00 €Risotto au cresson
Portobello, Copeaux de Parmesan D.O.P.16,00 €
Pizzas
Margherita D.O.P
Sauce tomate San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, basilic frais13,00 €PopulaireProsciutto et Funghi
Sauce tomate San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, jambon blanc Rostello, champignons, basilic frais16,00 €-20 %Cheesus Christ
Mozzarella fior di latte, Gorgonzola D.O.P., Brie de Meaux, Provola fumée, Parmesan D.O.P., basilic frais16,00 €-20 %Brooklyn 🌶
Sauce tomate San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, pepperoni, origan, basilic frais16,00 €-20 %Tartufo Carciofi
Mozzarella fior di latte, crème de truffe Tartufata, artichauts marinés, champignons, basilic frais18,00 €-20 %Justine
Mozzarella fior di latte, poire, Gorgonzola D.O.P, speck artisanal, basilic frais17,00 €-20 %Tripletta 🌶️ 🌶️
Sauce tomate San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, spianata calabra (saucisson pimenté), 'nduja di spilinga (rillettes de porc piquantes), piment vert, basilic frais17,00 €Vegetariana
Mozzarella fior di latte, courgette, aubergine, poivron, coeur d'artichaut, tomates séchées, oignons rouges, basilic frais16,00 €Tartufo Speck
Mozzarella fior di latte d'Agerola, crème de truffe Tartufata, speck artisanal, basilic frais18,00 €Polpetta
Sauce tomate San Marzano, Mozzarella fior di latte, Boulettes de veau (pignons de pin, parmesan, persil), oignons rouges, origan, basilic frais17,00 €Bresaola
Mozzarella fior di latte, mesclun de salades, bresaola, tomates séchées, copeaux de parmesan, basilic frais18,00 €Tonnara
Sauce tomate San Marzano D.O.P., filet de thon de Cetara, oignons rouges, olives Caiazzane, origan, basilic frais15,00 €Speckiale
Sauce tomate San Marzano D.O.P., mozzarella fior di latte, Brie de Meaux, speck artisanal, oignons rouges, origan, basilic frais17,00 €Napoli
Sauce tomate San Marzano D.O.P., olives Caiazzane, câpres, filets d'anchois de Cetara, basilic frais15,00 €Marinara
Sauce tomate San Marzano D.O.P, ail mariné à l'huile d'olive extra vierge, origan, basilic frais11,00 €
Accompagnements
Mesclun de salades
Mesclun de salades4,00 €Salade Romaine
Salade romaine, sauce Caesar, Parmesan, noix careamélisées6,00 €
Desserts
Tiramisu
Biscuits imbibés au café, mascarpone crémeux, poudre de cacao8,00 €Mousse au chocolat
Pistaches et abricots secs9,00 €Delizia
Petite pizza au Nocciolata, poires et pistaches8,00 €BABA de JUSTINE
Baba maison, Sirop de rhum et Crème fouettée9,00 €
Softs
Coca-Cola zero sucres
33 cL - Le goût de Coca-Cola avec zéro sucres et zéro calorie3,00 €Coca-Cola
33 cL - Goût original3,00 €Evian 50cl
Eau Minérale Evian 50cl2,50 €Orangina
33 cL - Subtil mélange de jus, de pulpe et d’huile essentielle d’orange3,00 €San Pellegrino Limonade
33 cL - Limonade rafraîchissante et pétillante, aux notes douces et agréablement acidulées3,00 €San Pellegrino Orange Sanguine
33 cL - Eau gazeuse fruitée au goût naturel d'oranges sanguines italiennes3,00 €Eau Gazeuse San Pellegrino
Douce et pétillante comme la vie - 33cl2,50 €
Bières
Peroni
Nastro Azzuro - 33cl - 5,1%6,00 €Super Bock
33 cL - 5,2°6,00 €1664 0.0%
33cl - Bière sans alcool 1664 fine et légère5,00 €
Vins Rouges
Pic Saint Loup AOP - Mas de l'Oncle - BIO - 2022
75 cL - 80 % syrah 20 % grenache, tanins souples, notes de fruits mûrs38,00 €VALPOLICELLA - Monte Dall' Ora - BIO - NAT
par Carlo Ventuniri - Saseti 2022 Un vin nature élégant et délicat, nez de cerise et prune mûre, minéral en bouche, la finale est savoureuse et fraîche38,00 €
Vins Blancs
VINHO VERDE - Pequenos Rebentos - BIO - 2022
Vinho Verde de Alvarinho & Trajadura - Un vin vif, fruité, frais et très agréable.32,00 €PINOT GRIGIO - Corvezzo - Bio - 2023
DELLE VENEZIE - BIO - 2023 Fraicheur et finesse, sec, minéral avec une belle rondeur35,00 €
Vins Rosés
Côtes de Provence - Tradition - Dom. Sainte Marie - Bio
2023 - Cinsault, Grenache, Robe pastel, sec, fruité, gourmand36,00 €
Bulles
Prosecco Bio - Corvezzo - Treviso
75 cL - Bio - 100% Glera, BIO - 10,5% - Fruité et légèrement sucré35,00 €Champagne DEUTZ - Brut Classic
Pinot noir, Chardonnay Fruité, soyeux, bulle fine70,00 €
🥖Pain Maison
Morceau de pain maison
Dans une démarche de zéro gaspillage, nous vous proposons un morceau de pain maison (environ 100gr) pour accompagner vos entrées et plats0,50 €
🍴Couverts
Kit de couverts en bois
Dans un but de limiter le gaspillage, nous vous proposons des kits de couverts composés d'une fourchette, d'un couteau et d'une cuillère en bois, ainsi qu'une serviette 100% recyclée0,30 €
