- Pour le mode d'emploi pour les galettes : un aller retour dans un bain Marie et les déposer sur des supports différents. Puis ajouter la viande les herbes et les vermicelles et rouler comme des rouleaux de printemps... à vous de jouer :)
- Pour information : nous mettons toutes les sauces à côté pour garder la fraicheur des plats tels que les bobun, les banh cuon... A mettre entièrement les sauces dans les bobun et remuer le tout.
À propos de Pho 156
Restaurant familial fondé en 2015. Tout nos plats sont faits à la minute avec des produits frais préparés avec soins par nos chefs venus de Saigon. Nous disposons également d'une carte végétarienne.
1 acheté = 1 offert
Commandez 2 plats identiques pour le prix d'un – Voir conditions
Bouchée bœuf 4 pièces
Bouchée bœuf en vapeur 4 pièces7,50 €Populaire1 acheté = 1 offertTempura crevettes 4 pièces
Tempura crevettes panées 4 pièces7,90 €Populaire1 acheté = 1 offert
Populaires
Pho tai
13,90 €bo bun lui cha gio
13,90 €Pho dat biet
13,90 €Soupe de nouilles aux raviolis de crevettes
13,90 €Bun ha cha gio
13,90 €N1 Loc lac -
14,90 €Pho ga
13,90 €Phô saté aux crevettes
15,90 €Pad thaï sauté avec bœuf
13,90 €Pho saté tai bo vien
14,90 €
Soupes 🍜
Nos différentes soupes tonkinoises
Pho tai
Soupe à la viande bœuf crue. Quantité au choix13,90 €PopulairePho dat biet
Soupe de tonkinoise au bœuf, boulette de viande, bœuf cru. Quantité au choix13,90 €PopulaireSoupe de nouilles aux raviolis de crevettes
soupe nouilles et raviolis de crevettes13,90 €Pho ga
Soupe tonkinoise au poulet. Quantité au choix13,90 €Pho tom
Soupe tonkinoise aux crevettes. Quantité au choix14,90 €Phô saté aux crevettes
soupe saté aux crevettes15,90 €Pho saté tai ( bœuf crue )
Soupe saté à la viande de bœuf crue14,90 €Pho saté tai bo vien
Soupe saté aux boulettes de bœuf et viande crue14,90 €Pho bac
Soupe tonkinoise avec bœuf cuit et bœuf crue sans boulettes. Taille au choix13,90 €Marmite. Com bun ga ca ri ( 13 )
Poulet au curry au riz (ou vermicelles)13,90 €S11 Cang chua tom
Soupe aux légumes vietnamien et aux crevettes à la citronnelle, accompagné de riz ou de vermicelles de riz14,50 €Cang chua ca bong lao
Marmite de poulet au lait de coco Accompagné de riz ou vermicelle13,90 €Pho bo vien
Soupe tonkinoise aux boulettes de bœuf13,90 €Pho saté ga
Soupe saté au poulet14,90 €
Bobun 🍜 & Specialité vietnamienne
Avec concombre , cacahouète, coriandre , oignons frit , carotte râpée
bo bun lui cha gio
Bo bun bœuf grillé à la citronnelle avec 2 nem poulet et vermicelle13,90 €Bun ha cha gio
Bobum poulet grillé à la citronnelle avec nem aux poulet et vermicelle13,90 €Bo bun cha gio
Bo bun Bœuf aux oignons avec vermicelle et 2 nem aux poulet concombre .cacahouète, coriandre , oignons frit carotte râpée13,90 €Bo bun crevette sauté aux oignons à la citronnelle avec nem légumes et vermicelle
Bo bun crevette avec nem aux légumes15,90 €Bun cha heo nuong cha gio
Bobun porc grillé à la citronnelle avec nem poulet Et vermicelle13,90 €bo bun nem poulet ( que du nem )
Bo bun avec que des nem aux poulet X 4 （ pas de viande poulet grillé citronnelle) et vermicelles13,90 €3 Brochettes de bœuf grillé ( P9 )
Brochettes bœuf grillé à la citronnelle , servi avec galette de riz et vermicelle14,90 €Ga lui banh trang ( brochettes aux poulet X 3 ）
3 Brochette de poulet grillée à la citronnelle servit avec galettes de riz et vermicelle14,90 €Bo bun porc laminés avec nems et vermicelles
Bobun porc laminé avec nem poulet et vermicelle13,90 €Bo lui banh trang ( P7 )
Bœuf grillé à la citronnelle avec galettes de riz et vermicelle14,90 €Bun cha heo nuong ( P8 )
Porc grillé à la citronnelle servit avec galettes de riz et vermicelle14,90 €
Grand Salades 🥗
pour un moment de fraîcheur exotique
Goi dudu tom. ( S1 )
Salade de papaye râpée aux crevettes11,90 €Salade de poulet à la citronnelle
Poulet grillé à la citronnelle11,90 €Salade avec bœuf citronnelle vietnamienne
Bœuf citronnelle11,90 €Goi bo tai ( S3 )
Salade vietnamienne au bœuf crue11,90 €Goi bo tom ( S2 )
Salade de papaye râpée au bœuf11,90 €
Entrées 🍤
Pour commencer, pour partager...
Tempura crevettes 4 pièces
Tempura crevettes panées 4 pièces7,90 €1 acheté = 1 offertnems （ 4 pièces ) Cha gio
Nems aux poulet, ou porc ou légume7,50 €PopulaireBouchée bœuf 4 pièces
Bouchée bœuf en vapeur 4 pièces7,50 €1 acheté = 1 offertS8 Bi cuon
Rouleaux de printemps au porc laminé ou bœuf, ou crevettes X 2 pièce7,90 €Raviolis grillés façon gyozas aux poulet ( 6 pièce )
gyoza grillé7,90 €Raviolis aux crevettes Vapeur
raviolis aux crevettes vapeur 4 pièces6,90 €assortiment de vapeur aux crevettes ( 9 pièce )
Assortiment de bouchée crevette . raviolis crevettes et raviolis crevettes fleurs12,90 €bouchées vapeur aux porc (4 pièce)
bouchées vapeur6,90 €Banh cuon ( raviolis vapeur vietnamien aux porc ) 4 pièces
Raviolis vietnamiens au porc cuit.10,50 €brioche salé aux porc ( 4 pièce )
brioche salé aux porc 4 pièces6,90 €Bouchées vapeur aux crevettes ( 4 pièce )
bouchées vaprur6,90 €Croquettes de crevettes frits ( 6 pièce )
Croquettes de crevettes frits10,50 €Samoussa au bœuf ( 3 pièces )
6,90 €Assortiment de friture 8 pièces
Assortiment de friture : 3 nem 2 tempura de crevettes 1 samoussa et 2 croquettes de crevettes.12,90 €Croissants farcis aux porc et crevettes ( 4 pièce
Croissants farcis aux crevettes et porcs 4 pièces6,90 €Stick de crevette façon tempura ( 6 pièce)
Beignets de crevettes façon tempura10,50 €Boulette aux crevettes
Boulette de crevettes ( 5 pièces ).10,00 €Banh cuon crevettes ( crêpes vietnamiennes crevettes à la vapeur)
Raviolis vietnamiennes aux crevettes à la vapeur 4 pièce.10,50 €beignets rouleaux aux crevettes et pomme de terre ( 5 pièce)
10,50 €
Entrées végétariennes
Nems végétariens ( 4 pièce )
spécialité de nems aux légumes7,50 €Raviolis légumes grillés ( 6 pièce )
Raviolis légume grillés façon gyoza7,90 €Raviolis vapeur aux légumes ( 4 pièces )
Spécialité vapeur légumes (végétarien).6,90 €Crêpes vietnamien végétarien ( 4 pièce )
Raviolis vietnamien aux légumes ( 4 pièce )9,00 €Rouleau de printemps aux légumes ( 2 pièce)
7,90 €Samoussas légumes ( 3 pièce )
servis par 3 pièces6,90 €Brioches aux légumes ( 2 pièce )
brioches vapeur farcies aux légumes6,90 €
Plats sautés 🍳
N1 Loc lac -
Riz rouge au bœuf14,90 €Pad thaï sauté avec bœuf
Pâtes de riz fine sauté avec poulet à sauce thaïlandaise ( un peu piquante )13,90 €pate de riz large sauté aux boeufs
Pâtes de riz large sauté aux bœuf avec sauce saté12,90 €Pad Thai aux crevettes
Pâtes de riz fine sauté avec crevettes aux sauce Thaïlandaise ( piquante )15,90 €pate de riz au boeuf saté
Pate de riz large sauté aux Bœuf avec sauce saté12,90 €pate de riz aux poulet saté
Pâtes de riz large sauté avec Poulet aux sauce saté12,90 €nouilles sautée aux crevette
Nouilles sauté aux Crevettes13,90 €N3 Riz saute poulet
Poulet12,50 €riz sauté au poulet et curry
13,90 €N2 Riz saute crevette
Crevette12,50 €pate de riz au poulet
Pate de riz large sauté aux Poulet12,90 €Riz saute Boeuf
bœuf12,50 €N12 nouilles saute viande mixte
poulet / boeuf12,90 €Pad thaï bœuf
Pates de riz fines sauté au bœuf façons THAÏ avec cacahouète et sauce maison piquante14,50 €Pate de riz aux fruit de mer
Pâtes de riz large sauté avec calamar et crevette14,50 €N10 pate de riz viande mixte
Viande boeuf et poulet12,90 €N3A Riz saute bouef saté
Riz aux bœuf saté13,90 €
Plats 🥘
spécialités de la maison
Bœuf aux oignons ( T8 )
Plat accompagné d’un bol de riz14,50 €Thit kho ( S10 )
Porc caramel, accompagné d’un bol de riz15,90 €Aubergine sauté porc haché ( T13 )
Plat accompagné d’un bol de riz12,50 €Bœuf au basilic ( T5 )
Plat accompagné de riz15,50 €Marmites Curry poulet ( 13 )
Plats accompagné d’un bol de riz blanc13,90 €Mapo Tofu sautée au porc haché ( T2 )
Plat accompagné de riz12,50 €Crevette aux sel et poivre
Crevettes sauté aux sel et poivre , Plat accompagné d’un bol de riz17,50 €Filet de poisson au gingembre ( T3 )
Filet de poisson sauté aux gingembre,Plat accompagné d’un bol de riz16,50 €Cuisses de grenouille au sel et au poivre ( T4 )
Cuisses de grenouille sauté aux sel et poivre,Plat accompagné d’un bol de riz17,50 €
Plats végétariens 🌱
spécialités de la maison en option végétarienne
Bobun végétarien. ( P3V )
Bobum avec nems aux légumes13,90 €T13V Aubergine sautée à l'ail avec riz
À l'ail ou sans12,50 €N8V pate de riz saute legume
Pâte de riz sauté aux légumes12,90 €N15 Nouille sauté aux légumes
Nouilles sauté aux légumes12,50 €Pad thaï aux légumes
N18 Pad thaï pâte de riz fine avec sauce thaïlandaise13,90 €N20 Nouilles sautées aux champignons noirs
spécialité wok12,50 €N14 Assortiment de légumes sauté
accompagné du riz11,90 €S11V tom yum
Marmite de légumes à la citronnelle13,90 €S12V Soupe de brocoli aux lait de coco
Accompagne de riz ou vermicelle12,90 €Mapo tofu sans porc haché ( T2V )
Tofu sauté aux sauce piquante ,Accompagne d’un bol de riz12,50 €marmite de Brocolis au curry ( 13V )
accompagne avec du riz ou vermicelle13,90 €
Riz 🍚
au choix
Com ga nuong xa ( R2 )
Riz au poulet grillé à la citronnelle13,90 €canard laqué ( R4E )
Accompagné d’un bol du riz15,50 €Com suon nuong xa bi ( travers de porc )
Riz aux travers de porc à la citronnelle avec porc laminé15,50 €Com ga lui nuong xa ( R5 )
3 brochettes de poulet grillé à la sauce citronnelle , plats accompagné d’un bol de riz13,90 €poulet croustillant
poulet croustillant accompagné du riz blanc13,90 €Riz blanc
Un Bol de riz blanc2,50 €Com thit nuong xa bi ( R3B )
Riz aux cotes de porcs à la citronnelle avec porc laminé14,50 €R4 Com boi xa
Riz au bœuf ou poulet sauce saté14,50 €R6 crevette aux sauce piquante
accompagnement du riz15,90 €Com tam bu. ( R8 )
Riz aux trois trésors / terrine de porc / lamelle de porc laminé et cote de porc16,90 €
Desserts 🍧
les gourmandises de la maison
Perle de coco classique ( 2 pièce )
la classique5,00 €Tapioca banane
perle de tapioca aux lait de coco et banane5,00 €D4 Perle de coco fondant chocolat ( 2 pièce )
5,00 €Bao Bao. Brioche sucrée chaude ( 2 pièce )
Brioche chaude façon perle de coco6,00 €Riz gluant à la banane et haricots rouges
spécialité vietnamienne5,50 €Nougat au sésames
4,50 €Gingembre confit
4,50 €Litchi
litchi au sirop5,00 €
Softs 🥤
Boissons fraîches
Coca cola
Canette - 33cL3,50 €Coca cola sans sucre
Canette - 33cL3,50 €Jus de coco frais
Jus de coco5,00 €Jus de lychee
Canette de 250ml4,00 €Haricots rouges et lait de coco
jus de haricot rouge et de lait de coco4,50 €Trois couleurs
jus spécial4,50 €Fanta
Actuellement indisponible3,50 €Oasis saveurs tropicale
Canette - 33cL3,50 €Lait de soja
Canette de 300ml4,00 €Perrier 33cl
Perrier en canette 33cl3,50 €Boisson aux jus d’Aloe Vera et de litchi
Jus d’aloe Vera et de litchi en bouteille de 500ml.4,00 €Café vietnamien glacé
café glacé4,00 €Bouteille Eau evian 50 cl
2,50 €Jus d’orange 250ml
Jus d’orange à base de concentré4,50 €Perrier en bouteille 50cl
4,50 €Orangina
Orangina en canettes 33cl3,50 €
Bières 🍺
attention l'abus d'alcool est dangereux pour la santé
Bière Tsingtao
Bouteille - 33cL attention l'abus d'alcool est dangereux pour la santé5,50 €Bière vietnamienne SAIGON
Bière Saigon6,50 €
Vin
Alcool
Côte du Rhône 375ml
Vin rouge .13,00 €Côte de Provence 375ml
Vin rosé13,00 €Vin rouge bordeaux 37,5cl
Vin rouge bordeaux 375ml 13,5 % vol13,00 €Tavel 375ml
Vin rosé16,00 €Tavel 75ml
Vin rosé 750ml25,00 €Côte de Provence 750ml
Vin rosé22,00 €Saumur Champigny 373ml
Vin rouge Saumur champigny ( domaine Glycines) 375ml16,50 €Côtes du Rhône 750ml
Vin rouge 750ml Côtes du Rhône22,00 €
