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Hamburgé : Le Bartholomé
Très bien noté· Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine de porc fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue artisanale16,50 €1 acheté = 1 offertHamburgé : Le Big Fernand
Très bien noté· Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail artisanale16,50 €1 acheté = 1 offert
Populaires
Little Formule : Le Bartholomé
Très bien notéBœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine de porc fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue artisanale + Frites maison, Grenailles ou Falade + Breuvage20,90 €Big Formule : Le Bartholomé
23,90 €Little Formule : Le Big Fernand
20,90 €Hamburgé : Le Lucien (végétarien)
15,50 €Big Formule : Le Big Fernand
23,90 €Little Formule : Le Victor
20,90 €Hamburgé : Le Victor
16,50 €Little Formule : Le Paolo
20,90 €Little Formule : Le Gabin (végétarien)
19,90 €Big Formule : Le Victor
23,90 €
BIG FORMULES
🍔Nos Hamburgers gourmets à la française +🍟Accompagnement +🥤Boisson +🍰 Dessert.
Big Formule : Le Bartholomé
Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine de porc fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue artisanale + Frites maison ou Falade + Breuvage + Dessert artisanal23,90 €PopulaireBig Formule : Le Big Fernand
Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail artisanale + Frites maison ou Falade + Breuvage + Dessert artisanal23,90 €Big Formule : Le Victor
Veau d’origine française, de la Fourme d'Ambert AOP (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaise artisanale délicatement sucrée + Frites maison ou Falade + Breuvage + Dessert artisanal23,90 €Big Formule : Le Philibert
Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, tomme des Alpes au lait cru, poivrons grillés, oignons frits, persils et notre sauce Tata Fernande (sauce cocktail artisanale) + Frites maison ou Falade + Breuvage + Dessert artisanal23,90 €Big Formule : Le Paulin
Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, pickles de concombre maison, miel, ciboulette et une double dose de sauce Franche (sauce blanche maison) + Frites maison ou Falade + Breuvage + Dessert artisanal23,90 €Big Formule : Le Lucien (végétarien)
Gros Champignon de Paname avec de la tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce cocktail artisanale + Frites maison ou Falade + Breuvage + Dessert artisanal22,90 €Big Formule : Le Paolo
Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, pickles de concombre maison, miel, ciboulette et une double dose de sauce Tata Mastari (mayonnaise épicée) + Frites maison ou Falade + Breuvage + Dessert artisanal23,90 €Big Formule : Le Gabin (végétarien)
Le Gabin : Galette de pomme de terre façon pomme paillaisson, double tomme de montagne au lait cru, oignons frits, sauce Pépère (sauce artisanale au poivre 1%) + Frites maison ou salade + Breuvage + Dessert artisanal22,90 €
LITTLE FORMULES
Nos Big Formules sans desserts pour faire simple. 🍔+ 🍟 + 🥤
Little Formule : Le Bartholomé
Très bien noté· Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine de porc fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue artisanale + Frites maison, Grenailles ou Falade + Breuvage20,90 €Little Formule : Le Big Fernand
Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail artisanale + Frites maison ou Falade + Breuvage20,90 €Little Formule : Le Victor
Veau d’origine française, de la Fourme d'Ambert AOP (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaise artisanale délicatement sucrée + Frites maison ou salade + Breuvage20,90 €Little Formule : Le Paolo
Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, pickles de concombre maison, miel, ciboulette et une double dose de sauce Tata Mastari (mayonnaise épicée) + Frites maison ou Falade + Breuvage20,90 €Little Formule : Le Philibert
Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, tomme des Alpes au lait cru, poivrons grillés, oignons frits, persils et notre sauce Tata Fernande (sauce cocktail artisanale) + Frites maison ou Falade + Breuvage20,90 €Little Formule : Le Gabin (végétarien)
Galette de pomme de terre façon pomme paillaisson, double tomme de montagne au lait cru, oignons frits, sauce Pépère (sauce artisanale au poivre 1%) + Frites maison ou salade + Breuvage19,90 €Little Formule : Le Lucien (végétarien)
Gros Champignon de Paname avec de la tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce cocktail artisanale + Frites maison ou Falade + Breuvage19,90 €Little Formule : Le Paulin
Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, pickles de concombre maison, miel, ciboulette et une double dose de sauce Franche (sauce blanche maison) + Frites maison ou Falade + Breuvage20,90 €
HAMBURGÉS
Nos Hamburgers gourmets à la française.🍔
Hamburgé : Le Bartholomé
Très bien noté· Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine de porc fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue artisanale16,50 €1 acheté = 1 offertHamburgé : Le Big Fernand
Très bien noté· Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail artisanale16,50 €1 acheté = 1 offertHamburgé : Le Lucien (végétarien)
Gros Champignon de Paname avec de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce cocktail artisanale15,50 €Hamburgé : Le Victor
Veau d’origine française, de la Fourme d'Ambert (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaise artisanale délicatement sucrée16,50 €PopulaireHamburgé : Le Philibert
Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, tomme des Alpes au lait cru, poivrons grillés, oignons frits, persils et notre sauce Tata Fernande (sauce cocktail artisanale)16,50 €Hamburgé : Le Paulin
Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, pickles de concombre maison, miel, ciboulette et une double dose de sauce Franche (sauce blanche maison)16,50 €Hamburgé : Le Paolo
Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, pickles de concombre maison, miel, ciboulette et une double dose de sauce Tata Mastari (mayonnaise épicée)16,50 €Hamburgé : Le Gabin (végétarien)
Une galette de pommes de terre façon pomme paillasson, double Tomme de montagne au lait cru, des oignons frits et notre sauce Frangine artisanale (sauce légère au fromage blanc, ciboulette, moutarde et miel)15,50 €Composez votre Hamburgé
Composez vous-même votre Hamburgé !0,00 €
SMASHS
Des smashs de plus en plus gourmands.🍔
Le Smash Fernand
🧀 Raclette au lait cru🥩 Bœuf smashé🌿 Ciboulette🍯 Sauce Tata Fernande (sauce cocktail artisanale)8,00 €Le Smash Poitrine
🧀Raclette au lait cru🥩Bœuf smashé🥓Poitrine de porc fumée🧅Oignons frits🌿Ciboulette🍯Sauce Tata Fernande (sauce cocktail artisanale)10,50 €La Formule Smash Poitrine
Petit Bun du boulanger, Bœuf smashé de race Limousine ou Charolaise d'origine française, poitrine de porc fumée, raclette au lait cru, oignons frits, ciboulette, sauce tata artisanale (sauce cocktail artisanale) + Frites maisons ou salade + Boissons14,50 €La Formule Smash Fernand
Petit bun du boulanger, Bœuf smashé de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la raclette au lait cru, de la ciboulette et notre sauce Tata (sauce cocktail artisanale) + Frites maison ou salade + Boissons12,50 €La Formule Double Smash
Petit bun du boulanger, double bœuf smashé de race Limousine ou Charolaise d'origine française, raclette au lait cru, oignons frits, ciboulette, sauce tata fernande (sauce cocktail artisanale) + Frites maisons ou salade + Boissons16,50 €Le Double Smash
🧀Raclette au lait cru🥩Double Bœuf smashé🧅Oignons frits🌿Ciboulette🍯Sauce Tata Fernande (sauce cocktail artisanale)12,50 €
NOUVEAU - LE STEAK FRITES
Notre pièce du boucher marinée de 180 g ou 360 g accompagnée de nos délicieuses Fernandines maison.🥩
La Pièce du boucher - 180 g
Pièce du boucher marinée de 180 g + Frites maison ou Falade20,50 €
PETITES FAIMS
Pour les petites faims ou en complément des autres recettes.🥪
Big Toasté Raclette & Poitrine de Porc
🧀 Raclette au lait cru🥓 Poitrine de porc fumée5,50 €Les Tendres x5 (poulet croustillant)
🍗 Pièces de poulet croustillant🍯 Sauce au choix11,00 €Les Tendres x3 (poulet croustillant)
🍗 Pièces de poulet croustillant🍯 Sauce au choix7,00 €Big Toasté Tomme & Oignons confits
🧀 Tommes au lait cru🧅 Oignons confits5,50 €Big Toasté Raclette & Poitrine de Porc
🧀 Raclette au lait cru🥓 Poitrine de porc fumée5,50 €PopulaireBig Toasté Tomme & Oignons confits
🧀 Tommes au lait cru🧅 Oignons confits5,50 €Populaire
DESSERTS ARTISANAUX
Vous prendrez bien une petite touche sucrée ?🍰
Le Fondant Baulois (Fondant au chocolat)
🍫 Incomparable gâteau au chocolat fondant, au goût délicatement caramélisé et habillé d’une fine couche meringuée de chez nos copains Le Fondant Baulois.5,50 €Flan Pâtissier
🍮 À la vanille et aux oeufs frais, pâte fine et ferme.5,50 €Brookie
🍫Mi brownie mi cookie chocolat5,50 €Crème dessert, brisures de spéculos
🍨Crème onctueuse et gourmande accompagnée de ses brisures de spéculoos5,50 €Sablé Pur Beurre Chocolat - Fleur de Sel
🍪 Sablés pur beurre de La Jolie Tarte, au bon goût de beurre salé, sublimés par des éclats de chocolat et une pointe de fleur de sel.3,90 €Sablé Pur Beurre Fleur de Sel
🍪 Sablés pur beurre de La Jolie Tarte, délicatement croquants, relevés par une touche de fleur de sel de Guérande.3,90 €
ACCOMPAGNEMENTS
🍟Frites maison, 🥗salade et autres gourmandises.
Les Fernandines (Frites maison)
🍟 Nos frites maison !4,00 €Les Gargandines (+ Poitrine et Fromage)
🧀 Sauce fromagère 🥓 Poitrine de porc fumée 🍟 Nos frites maison 🌿 Ciboulette6,00 €Tonton Fernand (mayo légèrement sucrée)
🍯 Notre sauce mayonnaise artisanale délicatement sucrée0,50 €Tata Fernande (sauce cocktail)
🍯 Notre sauce cocktail artisanale0,50 €Sauce BB Fernand (sauce Barbecue)
🍯 Notre sauce barbecue artisanale0,50 €La Salade
🥗 Mesclun🍅 Tomates mi-séchées🌿 Ciboulette4,00 €Sauce Pépère (sauce au poivre)
🍯 Notre sauce au poivre artisanale0,50 €
BREUVAGES
Plutôt Elixir ou Thélixir ?🥤
Coca-Cola - 33cl
🥤- 33cl4,00 €Élixir Grenadine - Limonade 33cl
🥤Breuvage pétillant à la grenadine, avec une touche de menthe poivrée et de citron - 33cl4,00 €Élixir Citron - Limonade 33cl
🍋 Breuvage pétillant au citron - 33cl4,00 €Coca-Cola Zéro - 33cl
🥤- 33cl4,00 €NOUVEAU - Citronnade maison - 33cl
🍋 Breuvage citron fait maison chaque jour par nos Fernands - 33cl4,00 €Élixir Pomme - Limonade 33cl
🍏 Breuvage pétillant à la pomme avec une pointe de Citron et une larme de réglisse - 33cl4,00 €Thélixir Pêche - Thé glacé 33cl
🍑 Thé glacé à la pêche - 33cl4,00 €San Pellegrino - 50 cl
🥤Perrier ou San Pellegrino selon arrivage - 50 cl3,50 €Canada Dry - 33cl
🥤- 33cl4,00 €NOUVEAU - Thé Pêche maison - 33cl
🍑 Breuvage pêche fait maison chaque jour par nos Fernands - 33cl4,00 €Coca-Cola Cherry - 33cl
🥤- 33cl4,00 €Vittel - 50cl
🥤- 50cl3,50 €Thélixir Fruits Rouges - Thé glacé 33cl
🫐 Thé glacé aux fruits rouges - 33cl4,00 €Jus de pomme - 33cl
🍏 Minute Maid Pomme - 25cl4,00 €Jus d'orange - 33cl
🍊 Minute Maid Orange - 25cl4,00 €
BIÈRES
En collaboration avec nos copains de chez LBF.🍺
LBF - India Pale Ale Bio - 6% - 33 cl
🍺 Bière ambrée aux arômes saisissants de fruits exotiques, exclusivement brassée avec des céréales françaises - 33cl - 6%5,50 €LBF - Pale Ale (Blonde bio) - 5%- 33 cl
🍺 Bière blonde légère aux notes d'agrumes - 33 cl - 5%5,50 €LBF - Bière de blé (blanche bio) - 4,5% - 33 cl
🍺 Bière blanche brassée avec 70% de blé, 30% d’orge auquel est ajouté des zestes de citron pour une touche d'acidité et de fraîcheur - 33cl - 4,5%5,50 €
CAVE
Du vin et un Hamburgé, que rêver de mieux ?🍷
Bouteille Blanc - Mâcon Villages
🍷 Adunatio AOP18,00 €Bouteille Blanc - Mâcon Villages
🍷 Adunatio AOP18,00 €Bouteille Rosé - AOP Côtes de Provence
🍷 Rosé / Roumery AOP18,00 €Bouteille Rosé - AOP Côtes de Provence
🍷 Rosé / Roumery AOP18,00 €Bouteille Rouge - Côtes du Rhône
🍷 Rouge / Adunatio AOP22,00 €Bouteille Rouge - Côtes du Rhône
🍷 Rouge / Adunatio AOP22,00 €
