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Ravioles du Royans, fondue de poireaux 🌱
De délicates ravioles du Royans, farcies à l'emmental et au comté, sublimées par une fondue de poireaux fondante. Un plat végétarien qui allie douceur et caractère.370 Gr9,12 €11,40 €Populaire-20 %Saucisse au jus, purée 🐷
Actuellement indisponible8,08 €10,10 €Populaire-20 %
Populaires
Parmentier de Canard Confit 🦆
11,50 €Rafraîchi de Petits, Epinard & Chèvre frais 🫛
5,00 €Pâtes aux Crevettes & Bisque de Homard 🍤
10,70 €Salade bistrot façon "César" 🐓
11,90 €Menu les pieds sous la table 🍽️
15,90 €Bun "le petit Parisien" 🐷
5,50 €Macaroni à la tomate et Comté AOP 🍅
9,80 €Poivrons "Piquillos" farcis à la brandade 🫑
6,10 €Gâteau Basque 🥧
4,60 €Bun "le petit Bateau" 🐟
4,40 €
LE MENU BASQUE 😋
Ce mois-ci, nous vous proposons un menu Basque avec trois suggestions gourmandes à découvrir !
Boudin Basque, Purée de Pommes de terre, Piment Padron & Jus Pimenton 🌶️
Un plat gourmand et réconfortant, avec un boudin basque savoureux, accompagné d’une purée de pommes de terre onctueuse, relevé d’une touche de piment et d’un jus pimenton parfumé ! 350G11,50 €Poivrons "Piquillos" farcis à la brandade 🫑
De savoureux poivrons Piquillos garnis d’une brandade onctueuse et parfumée, pour une entrée douce et gourmande aux saveurs du Sud-ouest ! 240G6,10 €Gâteau Basque 🥧
Un délicieux gâteau traditionnel basque, avec une pâte dorée et croustillante, garnie d’une crème onctueuse et parfumée ! 260G4,60 €
En coulisses
EN VEDETTE, CETTE SEMAINE 💕
Chaque Jeudi, retrouvez nos vedettes de la semaine !
Macaroni à la tomate et Comté AOP 🍅
Des macaronis fondants nappés d’une sauce tomate savoureuse, relevés par le goût fruité et généreux du Comté AOP. Un plat simple, gourmand et réconfortant !9,80 €PopulaireCrème caramel 🍮
Dessert classique à la texture lisse et fondante, délicatement nappé d’un caramel gourmand. Douce, onctueuse et parfaitement équilibrée, cette crème séduit par sa simplicité et son authenticité.Un grand classique réconfortant, intemporel et toujours efficace.4,00 €Rillettes de Sardines 🐟
Une préparation maison onctueuse et savoureuse, à base de sardines délicatement assaisonnées. Idéales à tartiner sur du pain frais ou des toasts pour une entrée conviviale, gourmande et pleine de caractère.5,10 €
LES ENTREES 🥗
Rafraîchi de Petits, Epinard & Chèvre frais 🫛
Petits pois mixés, épinard en une préparation fraîche et légère, associés à du chèvre frais onctueux au goût délicat. L’ensemble offre une texture douce et une belle fraîcheur végétale.Une entrée légère et savoureuse, parfaite pour une pause fraîche et gourmande !5,00 €PopulaireTerrine de Canard au Poivre Vert 🦆
Actuellement indisponible5,30 €Crème de Poivrons & Pois Chiche, Pastèques & Tomates Cerises 🍉
Une expérience estivale, fraîche et colorée ! Cette salade marie la douceur juteuse de la pastèque, l’acidulé des tomates cerises et l’onctuosité d’un houmous crémeux préparé avec des poivrons rouges rôtis. Un plat léger, savoureux et raffiné, parfait pour se faire plaisir tout en faisant le plein de vitamines.4,20 €Les Œufs mayonnaise "Champions du monde" 🥚
Œufs nappés d'une mayonnaise onctueuse. Recette primée en 2019 pour son équilibre parfait entre simplicité et gourmandise.130 Gr3,00 €Poireaux vinaigrette 🌱
Actuellement indisponible3,20 €Salade Concombre Petit Pois & Fromage Frais 🌱
Une salade croquante et pleine de fraîcheur : fines rondelles de concombre et de radis, petits pois légèrement croquants, le tout accompagné d’une touche de fromage frais onctueux. Assaisonnée avec une vinaigrette légère aux herbes, c’est une entrée rafraichissante, colorée et pleine de peps, parfaite pour une pause légère et gourmande.3,20 €
LES CLASSIQUES DU BOUILLON 🥘
Saucisse au jus, purée 🐷
Actuellement indisponible8,08 €10,10 €-20 %Parmentier de Canard Confit 🦆
Un parmentier généreux : effiloché de canard confit, purée de pommes de terre maison, le tout parsemé d’une délicate chapelure. Une invitation au voyage dans le Sud-Ouest.360 Gr11,50 €Gravelax de Saumon & Salade de Pomme de Terre 🐟
Très bien noté· Actuellement indisponible13,40 €Pâtes aux Crevettes & Bisque de Homard 🍤
Cette semaine, savourez le voyage gustatif de l'océan avec nos pâtes aux crevettes avec en sauce sublimées par une bisque de homard, une escapade culinaire inoubliable pour les amateurs de saveurs marines !10,70 €Salade bistrot façon "César" 🐓
Une revisite de la César comme on l’aime : un mélange croquant de légumes verts, de poulet, accompagné de crottins de chèvre fondants, le tout relevé par notre onctueuse sauce César maison au Cantal. Une salade généreuse, qui a du caractère ! 360 Gr11,90 €Ravioles du Royans, fondue de poireaux 🌱
De délicates ravioles du Royans, farcies à l'emmental et au comté, sublimées par une fondue de poireaux fondante. Un plat végétarien qui allie douceur et caractère.370 Gr9,12 €11,40 €-20 %Coquillettes au Jambon & Truffe d'été 🐷
Les coquillettes de votre enfance revisitées : dés de jambon, crème onctueuse et une touche de truffe d'été pour une expérience gourmande et réconfortante. 360 Gr10,90 €PopulairePoulet à la Niçoise & Riz Pilaf🍗
Poulet tendre mijoté dans une sauce inspirée des saveurs méditerranéennes, avec tomates, olives et aromates. Accompagné d’un riz pilaf parfumé, aux grains délicatement cuits et savoureux.Un plat ensoleillé et équilibré, qui met à l’honneur les goûts authentiques du Sud.11,80 €
LES DESSERTS 🍰
Crème Vanille, Fraise & Basilic 🍓
Actuellement indisponible3,40 €Citron meringué, comme un crumble 🍋
Une revisite fraîche et légère du classique citron meringué, sur une base croustillante façon crumble. Acidulé, gourmand, surprenant. 135 Gr3,60 €Mousse au Chocolat 🍫
Onctueuse, intensément chocolatée, notre mousse maison est un nuage de gourmandise. 125 grammes de pur bonheur fondant pour les amoureux du cacao.125 Gr3,60 €Riz au lait vanille 🥛
Le goût d’antan dans une version crémeuse à souhait. Riz fondant, vanille parfumée, tout simplement réconfortant. 130 Gr3,60 €
LES MENUS DU BOUILLON 🍽️
Menu les pieds sous la table 🍽️
Très bien noté· Repas à composer, entrée, plat et dessert au choix !15,90 €Menu sur le pouce 👍 🍽️
Plat et Dessert !11,50 €Menu Duo 💞
Le plaisir se partage : choisissez 2 entrées, 2 plats et un dessert à savourer ensemble !29,90 €
L'APERO 🫒
Dés de cantal & saucisson 🧀🐷
Une alliance gourmande de dés de Cantal au goût fruité et de tranches de saucisson sec aux arômes généreux. L'équilibre entre le fondant du fromage et le caractère de la charcuterie en fait un classique apprécié de tous.Un mix simple, authentique et conviviale, idéale en entrée, à partager ou pour une pause gourmande.4,40 €Poivrons farci 🫑
Poivrons fondants garnis d’une farce généreuse au fromage, fondue et savoureuse. Leur douceur naturelle s’accorde parfaitement avec le caractère du fromage pour un résultat gourmand et équilibré.100 Gr4,30 €Dés de cantal 🧀
Dés de Cantal à la texture fondante et au goût généreux, offrant des notes fruitées et légèrement typées selon son affinage. Un fromage de caractère, idéal à déguster en toute simplicité.Une pause gourmande et authentique, parfaite en entrée, en accompagnement ou pour les amateurs de fromage. 🧀4,40 €Saucisson 🐷
Fines tranches de saucisson sec, au goût franc et généreux, élaborées selon la tradition. Leur texture fondante et leurs arômes délicatement épicés en font un incontournable des amateurs de charcuterie.À déguster en entrée, à l'apéritif ou en accompagnement, pour un moment simple et convivial.4,40 €Crème d’artichaut 🌳
Préparation onctueuse à base d’artichauts finement mixés, relevée d’une touche d’huile d’olive et d’aromates. Sa texture douce et sa saveur délicatement végétale en font une recette fraîche et élégante.Une crème savoureuse idéale en tartinade, à l’apéritif ou en accompagnement.3,40 €Tapenade Olives noires 🫒
Préparée à partir d’olives noires finement mixées, cette tapenade révèle des saveurs intenses et typiquement méditerranéennes. Onctueuse et parfumée, elle est relevée d’une touche d’ail, de câpres et d’aromates.Une spécialité du Sud pleine de caractère, idéale à déguster en entrée ou à partager à l’apéritif.4,30 €Olives mix 🫒
Assortiment d’olives soigneusement sélectionnées, préparées à la provençale avec des herbes aromatiques, de l’ail et une touche d’huile d’olive. Un mélange parfumé aux saveurs du Sud, à la fois riche et ensoleillé.Une préparation idéale pour l’apéritif ou pour accompagner vos plats méditerranéens.3,10 €Tapenade de poivrons 🫑
Préparation onctueuse à base de poivrons délicatement cuisinés, relevée d’herbes aromatiques et d’une touche d’huile d’olive. Sa douceur légèrement sucrée et ses saveurs ensoleillées en font une recette pleine de gourmandise.Une tartinade végétarienne fraîche et parfumée, idéale en entrée, à l’apéritif ou en accompagnement.3,30 €
LES SANDWICHS 🥪
Bun "le petit Champion"🥚
Actuellement indisponible4,20 €Bun "le petit Parisien" 🐷
Jambon du terroir savoureux associé à un fromage frais aux fines herbes, le tout dans un bun ultra-moelleux. Une recette simple et élégante, qui revisite le sandwich classique avec une touche chic et gourmande à la parisienne.180 Gr5,50 €Bun "le petit Lyonnais" 🐓
Actuellement indisponible5,90 €Bun "le petit Bateau" 🐟
Pain brioché moelleux garni d’un mélange onctueux thon-mayo relevé au piment d’Espelette, accompagné d’olives et de poivrons. Une recette fraîche et savoureuse, qui allie douceur, caractère et légère pointe de piquant. 130 Gr4,40 €Bun "le petit Provençal" 🌿
Actuellement indisponible5,70 €
LE GOUTER 🍪
Brookie 🍫
Le mariage parfait entre brownie et cookie. Une base fondante au chocolat recouverte d’une pâte à cookie dorée et légèrement croustillante.Ultra gourmand, généreux et régressif, le dessert idéal pour les amateurs de chocolat.3,50 €Cannelé 🥮
Petit gâteau caramélisé à l’extérieur, tendre et parfumé au rhum à l’intérieur. Un classique bordelais en format mini. 60 Gr2,20 €Cake au citron 🍋
Cake moelleux délicatement parfumé au citron, avec un équilibre parfait entre douceur et légère acidité. Sa texture fondante et son goût frais en font un dessert simple, efficace et toujours apprécié.Un classique gourmand, idéal pour une pause sucrée légère et parfumée.2,60 €Cake aux Fruits Rouges 🍓
Cake moelleux délicatement parfumé aux fruits rouges, avec un équilibre parfait. Sa texture fondante et son goût frais en font un dessert simple, efficace et toujours apprécié.Un classique gourmand, idéal pour une pause sucrée légère et parfumée.2,80 €Sablé Breton façon cookie 🍪
Un sablé breton aux pépites de chocolat, croustillant dehors, moelleux dedans. Le croisement parfait entre cookie et tradition. 55 Gr2,20 €
LES SOFTS ET LA BIERE 🥤
Coca-Cola Zero 33cl 🥤
Coca-Cola Zero 33cl2,70 €San Pellegrino 50cl 💧
San Pellegrino 50cl2,50 €Coca-Cola 33cl 🥤
Actuellement indisponible3,00 €Kronembourg 33cl 🍻
Kronembourg 33cl2,80 €Orangina 33cl 🥤
Orangina 33cl2,50 €Ice tea 33cl 🥤
Ice Tea 33cl2,50 €Vittel Citron 50cl 🍋🟩
Vittel Citron 50cl2,50 €Vittel fraise & framboise 🍓
Vittel fraise, framboise 50cl2,40 €
LA CAVE À VINS 🍷
Ventoux AOC "Vent debout" 75cl 🍷
C'est un vin souple et gourmand, au nez de fruits frais et avec du relief en bouche.8,40 €Saint Chinian AOC Rouge "Les Metairies" 75cl 🍷
7,80 €IGP Côte de Gascogne Blanc "Esprit de Joy" 75cl 🍸
Actuellement indisponible9,10 €IGP Pays d'oc Chardonnay Blanc "Justin Verre" 25cl 🍸
3,30 €IGP Mediterranee Rosé "Coeur Med" 25cl 🍸
3,90 €
LES BULLES DU BOUILLON 🥂
Les bulles Rosés nature 75CL 🥂
A.O.P Limoux par Pierre "tailleurs de vins"16,90 €
