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Un excellent service, les meilleures notes clientèle et les mêmes prix qu'en restaurant sur des produits parmi les plus vendus.BOUILLON SERVICE ! - Pigalle est sur Editions
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Populaires
Ravioles du Royans, fondue de poireaux 🌱
11,40 €Saucisse au jus, purée 🐷
10,10 €Parmentier de Canard Confit 🦆
11,50 €Pâtes aux Crevettes & Bisque de Homard 🍤
10,70 €Salade bistrot façon "César" 🐓
11,90 €Poulet Sauce Moutarde & Légumes Verts 🍗
10,90 €Gratin de Choux-Fleurs sauce Mornay et Noix 🥦
9,80 €Menu les pieds sous la table 🍽️
15,90 €Terrine de Canard au Poivre Vert 🦆
5,30 €Tarte aux Noix 🌰
4,80 €
EN VEDETTE, CETTE SEMAINE 💕
Chaque Jeudi, retrouvez nos vedettes de la semaine !
Salade de Choux Rouges & Vinaigrette au Miel 🍯
Actuellement indisponible3,10 €Carottes Râpées, Pistaches & Vinaigrette aux Agrumes🥕
De fines carottes râpées, croquantes et fraîches, agrémenté de morceaux de pistaches, relevées par une vinaigrette légère aux agrumes. Une entrée pleine de vitalité, à la fois douce et acidulée, parfaite pour commencer le repas sur une note fraîche et ensoleillée.3,40 €Semoule aux Amandes & Noisettes 🌰
Actuellement indisponible3,40 €Parmesane d'Aubergines 🍆
Des tranches d’aubergines dorées au four, alternées avec une sauce tomate mijotée aux herbes fraîches, puis généreusement gratinées à la tomme. Fondante et légèrement fruitée, la tomme apporte une touche rustique et gourmande à ce classique d’inspiration italienne. Un plat végétarien réconfortant, aux saveurs simples et chaleureuses.350 Gr10,00 €Clafoutis Pommes & Rhubarbes 🍏
Pommes fondantes et rhubarbe légèrement acidulée, mêlées à un appareil à clafoutis doux et délicatement sucré. La cuisson révèle un parfait équilibre entre douceur et fraîcheur, avec une texture moelleuse et réconfortante.Un dessert fruité et de saison, à la fois gourmand et plein de caractère.3,50 €
En coulisses
LE MENU DE PAQUES 🐰
Sauté d’Agneau aux Olives & Purée 🐑
Actuellement indisponible14,90 €PopulaireŒuf Parfait, Épinard & Crème de Comté 🥚
Œuf cuit à basse température au jaune coulant, déposé sur des épinards fondants. Le tout est nappé d’une crème de comté onctueuse et gourmande qui apporte profondeur et caractère.Un plat délicat et savoureux, alliant douceur, richesse et équilibre !À manger chaud, max 1m30 au micro onde 🔥4,80 €Crème Vanille, Fraise & Basilic 🍓
Actuellement indisponible3,40 €
LES MENUS DU BOUILLON 🍽️
Menu les pieds sous la table 🍽️
Très bien noté· Repas à composer, entrée, plat et dessert au choix !15,90 €Menu sur le pouce 👍 🍽️
Plat et Dessert !11,50 €
LES ENTREES 🥗
Les Œufs mayonnaise "Champions du monde" 🥚
Actuellement indisponible3,00 €Poireaux Gribiche 🌱
Poireaux fondants servis froids, accompagnés d’une sauce gribiche savoureuse, à base de cornichons, câpres et herbes, qui apporte fraîcheur et caractère.Une entrée classique de la cuisine française, simple, gourmande et pleine de goût.3,90 €Terrine de Canard au Poivre Vert 🦆
Terrine de canard savoureuse et généreuse, relevée par le parfum délicat du poivre vert qui apporte une légère touche épicée. Texture fondante, goût franc et équilibre parfait entre caractère et gourmandise.Une entrée traditionnelle, riche en saveurs, idéale pour les amateurs de cuisine authentique.5,30 €Salade de Lentilles, Petits Pois & Chèvre frais 🫛
Actuellement indisponible3,10 €Velouté de cèpes 🍄
Un velouté onctueux et parfumé, préparé à partir de cèpes savoureux. Sa texture crémeuse et son goût délicat de sous-bois en font une entrée raffinée et réconfortante, parfaite pour les amateurs de champignons. 250G3,80 €Salade Chèvre Bettraves & Pickles 🥬
Betteraves tendres et légèrement sucrées associées à un fromage de chèvre fondant au goût délicat. Des pickles croquants viennent apporter une touche acidulée qui réveille l’ensemble.Une salade fraîche, équilibrée et pleine de caractère, où douceur, acidité et gourmandise se rencontrent parfaitement.3,20 €
LES CLASSIQUES DU BOUILLON 🥘
Coquillettes au Jambon & Truffe d'été 🐷
Actuellement indisponible10,90 €Ravioles du Royans, fondue de poireaux 🌱
De délicates ravioles du Royans, farcies à l'emmental et au comté, sublimées par une fondue de poireaux fondante. Un plat végétarien qui allie douceur et caractère, évoquant le charme des montagnes. 370 Gr11,40 €Saucisse au jus, purée 🐷
Savourez une saucisse artisanale du Cantal, accompagnée d'une purée de pommes de terre onctueuse et nappée d'un jus corsé plein de caractère. Un plat emblématique du terroir français.370 Gr10,10 €PopulaireParmentier de Canard Confit 🦆
Un parmentier généreux : effiloché de canard confit, purée de pommes de terre maison, le tout parsemé d’une délicate chapelure. Une invitation au voyage dans le Sud-Ouest.360 Gr11,50 €PopulairePâtes aux Crevettes & Bisque de Homard 🍤
Cette semaine, savourez le voyage gustatif de l'océan avec nos pâtes aux crevettes avec en sauce sublimées par une bisque de homard, une escapade culinaire inoubliable pour les amateurs de saveurs marines !10,70 €PopulaireSalade bistrot façon "César" 🐓
Une revisite de la César comme on l’aime : un mélange croquant de légumes verts, accompagné de crottins de chèvre fondants, le tout relevé par notre onctueuse sauce César maison. Une salade généreuse, qui a du caractère ! 360 Gr11,90 €Gratin de Choux-Fleurs sauce Mornay et Noix 🥦
Choux-fleurs fondants nappés d’une sauce Mornay onctueuse et de noix, préparée à base de fromage, puis gratinés au four pour une texture dorée et généreuse. Un plat réconfortant, équilibré et gourmand, parfait en accompagnement ou en plat principal végétarien.9,80 €Parmentier de Saumon & Mousseline de Petits Pois 🐟
Actuellement indisponible11,90 €Poulet Sauce Moutarde & Légumes Verts 🍗
Cuisse de poulet nappée d’une sauce moutarde onctueuse et légèrement relevée. Accompagné de légumes verts cuits à point, pour un plat équilibré et savoureux.Une recette classique, généreuse et efficace, qui allie caractère, gourmandise et simplicité.10,90 €
LES DESSERTS 🍰
Mousse au Chocolat 🍫
Onctueuse, intensément chocolatée et accompagnée de ses pépites de chocolat, notre mousse maison est un nuage de gourmandise. 125 grammes de pur bonheur fondant pour les amoureux du cacao.125 Gr3,60 €Riz au lait vanille 🥛
Le goût d’antan dans une version crémeuse à souhait. Riz fondant, vanille parfumée, tout simplement réconfortant. 130 Gr3,60 €Salade de Fruits 🍐🫐
Salade de fruits frais préparée selon l’inspiration du moment et les produits de saison. La recette évolue régulièrement pour garantir fraîcheur et variété.Actuellement : poire juteuse, myrtilles et touche d’hibiscus pour une note florale légèrement acidulée.Un dessert léger, frais et naturel, parfait pour finir le repas tout en douceur.3,90 €Tarte aux Noix 🌰
Tarte gourmande garnie d’un appareil riche aux noix, légèrement caramélisé et parfumé. La pâte croustillante contraste avec la garniture fondante pour un dessert intense et réconfortant.Un classique généreux, au goût profond et authentique, parfait pour les amateurs de desserts de caractère.4,80 €Citron meringué, comme un crumble 🍋
Une revisite fraîche et légère du classique citron meringué, sur une base croustillante façon crumble. Acidulé, gourmand, surprenant. 80 Gr3,60 €
LE GOUTER 🍪
Brookie 🍫
Le mariage parfait entre brownie et cookie. Une base fondante au chocolat recouverte d’une pâte à cookie dorée et légèrement croustillante.Ultra gourmand, généreux et régressif, le dessert idéal pour les amateurs de chocolat.3,50 €Financier Framboises 🍰
Actuellement indisponible3,50 €Cannelé 🥮
Petit gâteau caramélisé à l’extérieur, tendre et parfumé au rhum à l’intérieur. Un classique bordelais en format mini. 60 Gr2,20 €Cake au citron 🍋
Cake moelleux délicatement parfumé au citron, avec un équilibre parfait entre douceur et légère acidité. Sa texture fondante et son goût frais en font un dessert simple, efficace et toujours apprécié.Un classique gourmand, idéal pour une pause sucrée légère et parfumée.2,60 €Sablé Breton façon cookie 🍪
Un sablé breton aux pépites de chocolat, croustillant dehors, moelleux dedans. Le croisement parfait entre cookie et tradition. 55 Gr2,20 €
LES CHIPS 🥔
Chips Poivre & sel 🥔
Nos chips de pommes de terre assaisonnées au sel et au poivre !2,50 €Chips au Sel 🥔
Chips de pommes de terre au sel, sans conservateurs ni colorants !2,50 €Chips Truffe 🥔
Chips de pommes de terre à la truffe, sans conservateurs ni colorants !2,50 €
LES SANDWICHS 🥪
Club Sandwich Au Poulet 🐓
Actuellement indisponible7,40 €Jambon Beurre Cantal 🥪
Actuellement indisponible7,00 €Bun "L'œuf mayonnaise champion du monde" 🥚
Actuellement indisponible4,20 €Bun "Le Petit Bateau" 🐟
Actuellement indisponible4,40 €Paris Beurre 🥪
Actuellement indisponible6,00 €Bun "Le Parisien" : Jambon & Fromage frais et aux herbes 🐷
Actuellement indisponible5,50 €Pita Poulet César 🥪
Actuellement indisponible6,00 €Sec Beurre Cornichons 🥪
Actuellement indisponible4,50 €Thon & Tomates Confites 🥪
Actuellement indisponible7,00 €Chèvre Frais 🐐
Actuellement indisponible5,40 €
LES SOFTS ET LA BIERE 🥤
Coca-Cola Zero 33cl 🥤
Coca-Cola Zero 33cl2,20 €San Pellegrino 50cl 💧
San Pellegrino 50cl2,40 €Coca-Cola 33cl 🥤
Coca-Cola 33cl2,80 €Kronembourg 33cl 🍻
Kronembourg 33cl2,80 €Orangina 33cl 🥤
Orangina 33cl2,20 €Perrier Ananas Mangue 33 cl 🥤
Perrier Ananas Mangue 33 cl2,40 €Jus d'orange pressé Kookabara 25cl 🍊
Jus d'orange pressé Kookabara 25cl 🍊3,50 €Perrier Citron Goyave 33 cl 🥤
Perrier Citron Goyave 33cl2,40 €Vittel 50 cl 💧
Vittel 50cl1,80 €Jus de Pomme, Menthe, Citron Kookabara 25cl 🍎
Jus de Pomme, Menthe, Citron Kookabara 25cl 🍎3,50 €Ice tea 33cl 🥤
Ice Tea 33cl2,20 €Perrier 33cl 🥤
Perrier 33cl2,20 €Vittel fraise & framboise 🍓
Vittel fraise, framboise 50cl2,40 €Vittel Citron 50cl 🍋🟩
Vittel Citron 50cl2,40 €
LA CAVE À VINS 🍷
Ventoux AOC "Vent debout" 75cl 🍷
C'est un vin souple et gourmand, au nez de fruits frais et avec du relief en bouche.8,40 €BORDEAUX Rouge AOC "J.Deschartrons" 25cl 🍷
5,60 €IGP Côte de Gascogne Blanc "Esprit de Joy" 75cl 🍸
9,10 €Saint Chinian AOC Rouge "Les Metairies" 75cl 🍷
7,80 €IGP Pays d'oc Chardonnay Blanc "Justin Verre" 25cl 🍸
3,30 €IGP Var Rosé "Domaine des Escaravatiers" 75cl 🍸
10,30 €IGP Mediterranee Rosé "Coeur Med" 25cl 🍸
3,90 €
LES BULLES DU BOUILLON 🥂
Les Bulles blanches nature 75CL (brut) 🥂
A.O.P Limoux par Pierre "tailleurs de vins"16,90 €Les bulles Rosés nature 75CL 🥂
A.O.P Limoux par Pierre "tailleurs de vins"16,90 €
LES LIVRES DE RECETTES 🥄
Le Livre de poche du Bouillon
Découvrez notre nouveau livre de poche avec nos recettes emblématique !10,90 €
