À propos de L'atelier Sando
Nous sommes une Boulangerie Spécialisée dans le PAIN japonais dit 'SHOKUPAN' Qu'est ce que le SHOKUPAN ? Entre le pain au lait et le pain de mie, le Shokupan est d'un moelleux incomparable ! C'est LE pain idéale, une mie blanche hyper tendre, douce et légère, comme un nuage, ou du coton... Cette légèreté est dû à ce que ce soit un pain sans oeuf, avec très peu de beurre. Pour obtenir ce pain incroyable, le secret réside dans le LEVAIN 100% Maisons ! Idéale pour les sandwiches Salés ou Sucré
Formules
Populaires
Sando Poulet Karaagé
15,80 €Sando Tempura Crevette
16,80 €Raviolis gyoza (5 pièces)
7,80 €Donburi + Side + Boisson
18,80 €Donburi Poulet Karaagé
15,80 €Sando Tamago
15,00 €Sando Porc Tonkatsu
15,80 €Donburi Tempura Crevette
16,80 €Karaage (6 pièces)
7,80 €Donburi Tofu
15,80 €
Menu Sando
Chaque menu est accompagné d'un side et d'une boisson.
Sando + Side + Boisson
Nos Sando sont toujours préparé a la commande afin qu'il soit le plus frais possible !Tout est fait Maison ! Le pain, les sauces, panures etc...18,80 €22,50 €Populaire1
Menu Donburi
Chaque menu est accompagné d'un side et d'une boisson .
Donburi + Side + Boisson
Très bien noté· Donburi (bol de riz). Nos Donburi sont toujours préparé a la commande afin qu'il soit le plus frais possible !Tout est fait Maison ! Le pain, les sauces, panures etc...18,80 €
Entrées
Raviolis gyoza (5 pièces)
Poulet & légumes7,80 €Karaage (6 pièces)
Poulet mariné aux agrumes7,80 €Tempura crevettes (4 pièces)
Tempura crevettes7,80 €Salade d'Algues Wakamé
Salade d'Algues Wakamé6,00 €
Plats
Sando Poulet Karaagé
Très bien noté· Shokupan (Pain de Mie Japonais), Haute de Cuisse de Poulet Jaune Mariné et Frit, Sauce Tartare, Choux Chinois, Carottes, Salade et Pickles d’oignons rouge15,80 €Sando Tempura Crevette
Très bien noté· Shokupan (Pain de Mie Japonais), Tempura Crevette, Sauce Spicy Mayonnaise Japonaise, Choux Chinois, Carottes, Salade et Pickles d’oignons rouge16,80 €Sando Tamago
Sando Tamago , œuf dur assaisonner, Mayonnaise Japonaise, Choux Chinois, Carottes, Salade et Pickles d’oignons rouge15,00 €Donburi Poulet Karaagé
Haut de cuisse de poulet jaune mariné et frit, sauce tartare, riz, choux chinois, carottes, salade, champignon shitaké, radis mariné, pickles d’oignons rouges, oignons frit, graines de sésame15,80 €Sando Porc Tonkatsu
Shokupan (Pain de Mie Japonais), Porc Pané et frit, Sauce Bulldog & moutarde, Choux Chinois, Carottes, Salade et Pickles d’oignons rouge15,80 €PopulaireDonburi Tofu
Tofu pané et frit, riz, choux chinois, carottes, salade, champignon shitaké, radis mariné, pickles d’oignons rouges, oignons frit, graines de sésame15,80 €Donburi Tempura Crevette
Tempura crevette, sauce mayonnaise japonaise spicy, riz, choux chinois, carottes, salade, champignon shitaké, radis mariné, pickles d’oignons rouges, oignons frit, graines de sésame16,80 €Donburi Porc Tonkatsu
Porc pané et frit, sauce bulldog & moutarde, riz, choux chinois, carottes, salade, champignon shitaké, radis mariné, pickles d’oignons rouges, oignons frit, graines de sésame15,80 €Donburi Thon
Thon, sauce mayonnaise japonaise/teriyaki, riz, choux chinois, carottes, salade, champignon shitaké, radis mariné, pickles d’oignons rouges, oignons frit, graines de sésame16,80 €Sando Thon
Shokupan (pain de mie japonais), Thon, sauce mayonnaise/teriyaki, Choux Chinois, Carottes, Salade et Pickles d’oignons rouge16,80 €Sando Saumon fumé
Shokupan (Pain de Mie Japonais), Saumon fumé de Norvège, Sauce mayonnaise Japonaise, Choux Chinois, Carottes, Salade et Pickles d’oignons rouge16,80 €Sando Tofu
Shokupan (pain de mie japonais), tofu pané et frit, sauce Bulldog & Moutarde, Choux Chinois, Carottes, Salade et Pickles d’oignons rouge15,80 €Sando Boeuf
Shokupan (Pain de Mie Japonais), Bœuf Effiloché cuit à basse température pendant 16h, Sauce Bulldog, Choux Chinois, Carottes, Salade et Pickles d’oignons rouge15,80 €Donburi Boeuf
Bœuf effiloché, mariné et cuit à basse température pendant 16h, riz, choux chinois, carottes, salade, champignon shitaké, radis mariné, pickles d’oignons rouges, oignons frit, graines de sésame15,80 €Donburi Tamago
Œuf tamago, sauce maynaise Japonaise, riz, choux chinois, carottes, salade, champignon shitaké, radis mariné, pickles d’oignons rouges, oignons frit, graines de sésame15,00 €Donburi Saumon Fumé
Tranche de saumon fumé, riz, choux chinois, carottes, salade, champignon shitaké, radis mariné, pickles d’oignons rouges, oignons frit, graines de sésame16,80 €
Desserts 100% FAIT MAISONS !
100% FAIT MAISONS !
Cheesecake Mangue & Spéculoos
Cheesecake Mangue & Crumble Spéculoos5,00 €Brownie Chocolat Noir et Noix
Brownie Chocolat Noir et Noix4,80 €Shokupan Perdu Dulce de Leche & Spéculoos
Pain perdu Dulce de Leche & spéculoosFait avec notre shokupan6,50 €Melon Cake Sésame Noir
Melon Cake garni à la crème diplomate A la pate de sésame noir5,80 €Flan Sésame Noir
Flan Sésame Noir5,50 €Flan Coco
Flan Noix de Coco5,50 €Cookie Thé Matcha bio & Chocolat Blanc
Cookie Thé Matcha bio et Chocolat Blanc4,50 €Cookie Sésame Noir & Chocolat Blanc
Cookie Sésame Noir & Chocolat Blanc4,50 €Melon Cake Vanille de Madagascar
Melon Cake garni à la crème diplomate Vanille de Madagascar5,80 €Melon Cake Mangue & Passion
Melon Cake garni à la crème diplomate mangue & passion5,80 €Melon Cake Fruits Rouges
Melon Cake garni à la crème diplomate Fruits Rouges5,80 €Tartelette Fruits Rouges
Tartelette Fruits Rouges, crème d'amandes et biscuit sablé4,80 €Brioche Aux Amandes
Brioche Shokupan, Crème D’amande5,00 €Cookie Fruits Rouges & Chocolate Blanc
Cookie Fruits Rouges & Chocolat Blanc4,50 €Cookie Chocolat Noir & Noisettes
Cookie chocolat noir & noisettes4,50 €Flan Matcha & Vanille
Flan Thé Matcha & Vanille5,50 €Flan Noisette
Flan Noisette5,50 €Melon Cake Rose & Litchi
Melon Cake garni à la crème diplomate rose & litchi5,80 €Melon Cake Chocolat Noir
Melon Cake garni à la crème diplomate au Chocolat Noir5,80 €Melon Cake Thé Matcha BIO & Vanille
Melon Cake garni à la crème diplomate Matcha & vanille5,80 €Melon Cake Citron Yuzu bio
Melon Cake garni à la crème diplomate citron yuzu Japonais BIO5,80 €Melon Cake Noix de Coco
Melon Cake garni à la crème diplomate Noix de Coco5,80 €Cheesecake Fruits Rouges & Spéculoos
Cheesecake Fruits Rouges & Crumble Spéculoos5,00 €Tartelette Ananas & Coco
Tartelette Ananas & Coco, crème d'amande, biscuit sablé4,80 €Cookie Tout Chocolat Noir & Noix
Cookie Chocolat Noir & Noix4,50 €Cookie Caramel Dulce de Leche & Amandes
Cookie Caramel Dulce de Leche & amandes4,50 €Financier Matcha BIO
Financier Matcha BIO4,50 €Financier Citron Yuzu BIO
Financier Citron Yuzu BIO4,50 €Financier Sésame Noir
Financier Sésame Noir4,50 €Melon Cake Noisette
Melon Cake garni à la crème diplomate Noisette5,80 €Melon Cake Fraise des bois
Melon Cake garni à la crème diplomate À la fraise des bois5,80 €Melon Cake Crème De Marron
Melon Cake garni à la crème diplomate À la crème de marron5,80 €Tartelette Abricot
Tartelette abricot, crème d'amande, biscuit sablé4,80 €Tartelette Poire & Chocolat
Tartelette Poire & Chocolat, crème d’amande, biscuit sablé4,80 €
Accompagnements
Concombre frappé à l'Ail
Concombre frappé à l'Ail & piment togarashi5,00 €Edamame
Fèves de soja, fleur de sel.5,00 €Frites maison aux algues nori
Frites maison saupoudrées d'algues nori séchée SANS SEL AJOUTER5,00 €PopulaireCarotte rapée
Carotte râpée et vinaigrette aux agrumes5,00 €Bol de Riz Nature
Riz Blanc Nature3,00 €
Boissons
Boissons Soft
Thé glacée citron maison 33cL
Thé noir bio , citron bio , citronnelle, feuilles de combava4,50 €San Pellegrino
San Pellegrino 50cl3,00 €Limonade japonaise ramune
Limonade japonaise ramune.5,00 €Limonade japonaise ramune fraise
Limonade japonaise ramune fraise.5,00 €Eau plate
Eau plate 33cl2,50 €Eau de coco avec morceaux
Eau de coco avec morceaux de coco3,50 €Limonade japonaise ramune YUZU
Limonade japonaise ramune YUZU5,00 €Limonade japonaise ramune melon
Limonade japonaise ramune melon.5,00 €Limonade japonaise ramune litchi
Limonade japonaise ramune litchi.5,00 €Limonade japonaise ramune pastèque
Limonade japonaise ramune pastèque.5,00 €Jus de fruit au litchi
Jus de fruit au litchi.3,50 €Jus de fruit à la mangue
Jus de fuit à la mangue.3,50 €Coca-cola
Coca-cola 33cl3,00 €Coca-cola zéro
Coca-Cola Zéro 33cl3,00 €Orangina
Orangina 33cl3,00 €
Bières
Bières Japonaise
Kirin
Kirin 33cl4,50 €Asahi
Asahi 33cl4,50 €
Sauces
Spicy mayonnaise
Mayonnaise fait maison avec sriracha0,50 €Mayonnaise
Mayonnaise fait maison0,50 €Sauce gyoza
Vinaigre noir & sauce soja0,50 €Sauce BullDog
Sauce BullDog Japonaise0,50 €
Pain de Mie Japonais Maison
Shokupan Tranchés +-10 tranches
Pain de mie Japonais natureVendu tranché, Environ 10 tranches5,90 €
