À propos de Maison Pinsa - Pigalle
🍕 Découvre la Pinsa Romana ! Plus légère, plus digeste et plus gourmande qu'une pizza classique 😃
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Antipasti Burrata à la truffe 🍄😋
Burrata crémeuse à la truffe, servi avec sa focaccia maison.11,50 €Végétarien1 acheté = 1 offertMargherita 🍅🌿
Sauce tomate San Marzano DOP, Mozzarella Fior di Latte, basilic frais et huile d'olive extra-vierge Terra di Bari DOP14,00 €1 acheté = 1 offert
Populaires
Il diavolo in corpo 🌶️🌶️
19,00 €Mortadella bomba 💣💥💫
Très bien notéMozzarella Fior di Latte, mortadelle pistache IGP, pesto de pistache, Parmesan et éclats de pistaches de Bronte DOP.20,00 €Bufala ✨
Très bien notéSauce tomate San Marzano DOP, Mozzarella fior di latte, Bocconcini di Bufala, Basilic frais, Huile d’olive extra-vierge Terra di Bari DOP17,00 €Quattro formaggi 🧀🌱💥
17,50 €Pistacchio 😮
18,00 €Napoli
17,00 €Parma 💚🤍❤
20,00 €Al tartufo 🍄🍖🧀🤩
21,50 €Dolce Vita 🥗
17,00 €La BresaOLALA 😱
21,50 €
💚❤ Antipasti
Antipasti Burrata à la truffe 🍄😋
Burrata crémeuse à la truffe, servi avec sa focaccia maison.11,50 €1 acheté = 1 offertStracciatella fumée
Le crémeux de la burrata, version fumée, à déguster avec notre foccacia maison11,00 €VégétarienAntipasti Burrata 💥
Burrata crémeuse des pouilles, servi avec sa focaccia maison.10,00 €Végétarien
🍕 Pinsa Romana
Avec son mélange de farines de blé, riz et soja et sa fermentation lente de 48 h à 72 h, la pâte de la Pinsa Romana est plus légère qu’une pizza classique !
Margherita 🍅🌿
Sauce tomate San Marzano DOP, Mozzarella Fior di Latte, basilic frais et huile d'olive extra-vierge Terra di Bari DOP14,00 €1 acheté = 1 offertRegina 👑👑
Très bien noté· Sauce tomate San Marzano DOP, Mozzarella Fior di Latte, champignons de Paris et jambon cuit rôti aux herbes16,00 €Mortadella bomba 💣💥💫
Très bien noté· Mozzarella Fior di Latte, mortadelle pistache IGP, pesto de pistache, Parmesan et éclats de pistaches de Bronte DOP.20,00 €Il diavolo in corpo 🌶️🌶️
Sauce tomate San Marzano DOP, Mozzarella fior di latte, Spianatapiccante, Nduja di Spilinga, Basilic frais, Parmigiano Reggiano DOP19,00 €Quattro formaggi 🧀🌱💥
Mozzarella Fior di Latte, Gorgonzola, Provola fumé, Taleggio17,50 €VégétarienBufala ✨
Très bien noté· Sauce tomate San Marzano DOP, Mozzarella fior di latte, Bocconcini di Bufala, Basilic frais, Huile d’olive extra-vierge Terra di Bari DOP17,00 €Genovese 🍅🌿
Tomate San Marzano DOP, Mozzarella fior di latte, Pesto, Tomates séchées, Basilic frais, Huile d’olive extra-vierge DOP16,00 €Napoli
Tomate San Marzano DOP, Mozzarella fior di latte, Anchois de Cetara, Tomates cerises, Basilic frais, Huile d'olive extra-vierge DOP17,00 €Pistacchio 😮
Mozzarella fior di latte, Stracciatella, Pesto de pistache et parmesan, Eclats de pistache de Bronte DOP18,00 €Burratissima 🍅🤍
Sauce tomate San Marzano DOP🍅, Mozzarella fior di latte, Burrata des Pouilles 🇮🇹, Basilic frais 🌿, Huile d’olive extra-vierge Terra di Bari DOP17,50 €Al tartufo 🍄🍖🧀🤩
Crème de truffe, Mozzarella Fior di Latte, champignons de Paris, stracciatella, huile de truffe et copeaux de Parmesan.21,50 €VégétarienVerde 🌿🍆
Crème courgette ricotta, Mozzarella Fior di Latte, Légumes grillées de saison, Tomates cerises, Pesto genovese, Copeaux de Parmigiano Reggiano, Basilic frais18,00 €VégétarienParma 💚🤍❤
Sauce tomate San Marzano DOP, jambon cru de Parme DOP 18 mois, roquette, tomates cerises et réduction de vinaigre.20,00 €La BresaOLALA 😱
Sauce tomate San Marzano DOP, Mozzarella fior di latte, Bresaola Punta d’Anca IGP, Burrata des Pouilles, Copeaux de Parmigiano Reggiano DOP, Basilic frais, Huile d’olive extra-vierge Terra di Bari DOP21,50 €Carciofi 🍄
Sauce tomate San Marzano DOP, Mozarella Fior Di Latte, Champignons de Paris, Artichauts, Parmigiano Reggiano, Huile d'olive et basilic16,50 €Ortolana
Sauce tomate San Marzano, Courgettes et aubergines grillés, Champignons de Paris, Roquette, Tomates cerises, Réduction de balsamique et Huile d'olive extra-vierge DOP16,00 €Vegan
Salades 🥗
Fresca 🥗
Jeunes pousses, Tomates séchées marinées, Artichaut, Champignons de Paris, Burrata des Pouilles, Foccacia maison15,50 €VégétarienDolce Vita 🥗
Jeunes pousses, Légumes grillés de saison, Tomates cerises, Champignons de Paris, Burrata des Pouilles, Jambon cuit paysan, Foccacia maison, Eclats de noix, Parmigiano Reggiano DOP17,00 €
🤤😎 Desserts
Tous nos desserts sont faits maison 🙃
Mikado de Pinsa
Bâtonnets de Pinsa caramélisés, Nocciolata bio et éclats de noisettes du Piémont IGP. Un dessert régréssif pour une gourmandise enfantine !10,00 €Tiramisu
Tiramisu maison au café et au mascarpone artisanal frais (recette sans alcool)8,00 €Panna cotta siciliana
Vanille, fleur d’oranger et éclats de pistache.8,00 €
🥤 Boissons
Laissez-vous tenter par nos boissons maison ou notre sélection de sodas siciliens !
Thé glacé maison 🍑
Thé glacé à la pêche, 250 ml.4,50 €Coca-Cola zéro
33 cl.3,50 €Chinotto
Soda traditionnel de Sicile, 27,5 cl.4,80 €ARANCIATA ROSSA
Soda pétillant artisanal sicilien à l'orange sanguine 🍊, 27,5 cl4,80 €LIMONATA ROSE CITRON
Soda pétillant artisanal sicilien à la rose 🌹 et au citron 🍋, 27,5 cl4,80 €Limonade Gassosa
Limonade pétillante artisanale au citron de Sicile, 27,5 cl4,80 €Citronnade maison 🍋
Citronnade maison, à la fleur d'oranger et au basilic. 250 ml.4,50 €Evian
50 cl.3,00 €San Pellegrino
50 cl.3,00 €Coca-Cola
33 cl.3,50 €
🍻 Bières et cidre
Bière Poretti 33 cl
Bière blonde italienne | Angelo Poretti | 33cl5,50 €Gallia IPA 33
5,50 €Cidre
Cidre Bio Artisanal de Normandie, bouteille 33cl6,00 €
🍷🍾 Vins
Nous avons amoureusement sélectionné nos vins en ayant à cœur de valoriser les terroirs et le travail artisanal de petits domaines cultivés pour la plupart en Bio 🌿
Lambrusco "sec" vin nature DOC
Domaine Grasparossa Di Castelvetro, Rouge pétillant, sec sur des bulles fines. Vin nature, zéro sulfite. 75 cl.16,00 €Prosecco brut millésimé DOCG
PROSECCO BRUT MILLESIME DOCG 75 cl Vin blanc pétillant, sec, frais et fruité aux senteurs de fleurs et d’orangeDA PONTE - VENETIE18,00 €Montepulciano D'Abruzzo DOC
MONTEPULCIANO D’ABRUZZO Bio DOC - 75cl Vin rouge sec, franc et généreux, sur une finale épicée marquée par des tanins bien équilibrésLE TORRI - ABRUZZES19,00 €Chianti classico DOCG
CHIANTI CLASSICO DOCG Bio 75cl Vin rouge, sec, intense et puissant, aux notes animales tout en équilibre sur de beaux taninsSAN MICHELE A TORRI - TOSCANE21,00 €Nero D'Avola DOC
NERO D’AVOLA DOC 75 cl Vin rouge sec, intense et puissant, il dégage des arômes épicés de garrigue et figue rôtieCANTINA FINA - SICILE19,00 €Primitivo IGP
PRIMITIVO IGP 75 cl Vin rouge sec, gouleyant et fruité sur des notes de ceriseTENUTA VIGLIONE - POUILLES20,00 €Pecorino D'Abruzzo DOC
PECORINO D’ABRUZZO DOC Bio 75 cl Vin blanc sec, frais et fruité, une gorgée de soleil !LE TORRI - ABRUZZES20,00 €Primitivo Rosato IGP
PRIMITIVO ROSATO IGP 75cl Vin rosé dont les arômes se retrouvent en bouche avec beaucoup de fraicheurTENUTA VIGLIONE - POUILLES19,00 €
