Chabbat
Halla
Pain brioché et tressé. Allergènes : gluten, œuf, sésame4,00 €Navettes au Thon x 6 pièces
Navette au thon mayonnaise, citron beldi.12,00 €Navettes au Saumon x 6 pièces
Navette saumon, tarama.15,00 €Navettes au Poulet x 6 pièces
Navette au poulet mayonnaise.12,00 €Mini pizza au thon x 6 pièces
Mini pizza au thon.12,00 €Mini fricassé au thon x 6 pièces
Mini fricassé au thon. Allergènes : gluten, œuf et poisson.12,00 €Mini hamburger x 6 pièces
25,00 €Mini bagel charcuterie x 4 pièces
24,00 €Salade d'aubergines à la marocaine
Aubergines et citron confit à la marocaine.250g.6,00 €Salade d'artichauts cuits
Mijoté d’artichauts à la marocaine parfumé au safran.250g6,00 €Salade de carottes au carvi
Salade de carottes et oignons nouveaux parfumé au carvi.250g.6,00 €Salade Makbouba
Confit de tomates et poivrons mijotés à la tunisienne.250g.6,00 €Salade de navets
Torchis de navets à la tunisienne.250g6,00 €Salade de betteraves
Salade de betterave aux cerneaux de noix.250g.6,00 €
Plats
Pkaila
Mijoté d’haricots blancs et épinards frits, parfum de menthe et paleron de bœuf accompagné de semoule.25,00 €Couscous complet
Bouillon et ses légumes, paleron de bœuf et boulette de chabbat accompagné de semoule25,00 €Nikitouche
Petites pâtes de blé, bouillon de volaille, mijoté de céleri, cuisse de poulet accompagné de semoule.25,00 €Tafina blé
Confit de blé à l’oriental, œuf, pied et jarret de bœuf25,00 €Boulette de Chabbat
Boulette de viande panée et pomme de terre Allergènes : gluten, œuf6,00 €Semoule nature
6,00 €Poisson Hlaimi
15,00 €Poulet rôti
Poulet label rouge rôti et tendre. Pour 4 personnes.25,00 €Tajine de poulet
Tajine de poulet aux olives et citron confit.20,00 €Poulet caramélisé - 1 kilo
40,00 €Riz cantonnais - 700g
24,00 €Boulette au cumin - 700g
35,00 €Pommes de terre safranées - 1 kilo
24,00 €
Pâtisseries
Millefeuille tunisien
Pâte feuilletée, crème pâtissière vanille, glaçage caramel6,50 €Fraisier
Génoise, pâte d’amande, crème mousseline vanille et fraises.7,50 €Tartelette aux fraises
Pâte sablée, crème d’amande, crème pâtissière vanille et fraises.6,50 €Tartelette au citron
Tartelette citron meringué.6,50 €Tartelette au chocolat
Pâte sablée, ganache au chocolat, sauce chocolat6,50 €Macaron au chocolat
Macaron au chocolat.6,50 €Paris-brest
Pâte à choux, crème mousseline au praliné et praliné noisette.6,50 €Saint-Michel
Dacquoise aux noix, crème café et chocolat.6,50 €Carré vert individuel
Génoise imbibée de rhum, crème vanille, pâte d’amandes et noisettes concassées.6,50 €Tiramisu individuel
Tiramisu chocolat/café7,50 €Création 10 personnes
Biscuit riz soufflé, ganache chocolat praliné.75,00 €Création
Biscuit riz soufflé, ganache chocolat praliné.7,50 €Tarte aux pommes ovale
Pâte feuilletée, crème d'amandes, pommes.6,50 €Mini debla
Pâtisserie orientale enrobée d’un sirop de miel parfumé à la fleur d’oranger. La pièce.4,00 €Mini makroud
Pâtisserie orientale à la semoule de blé et cœur de dattes.La pièce.3,50 €
Epicerie
Cake
Biscuit sablé à la vanille. (20 pièces)Allergènes : gluten, œuf.25,00 €Mini boulou
Biscuit sablé, raisins secs et pépites de chocolat. (10 pièces)Allergènes : gluten, œuf, sésame.15,00 €Mini croquant aux amandes
Biscuit italien aux amandes et vanille. (20 pièces)Allergènes : gluten, œuf, fruit à coque15,00 €Kaki
Biscuit salé aux grains d'anis.15,00 €Boutargue Jumbo
Oeufs de mulet sauvage séchés et salés de qualité supérieure.Allergènes : poisson45,00 €Pistaches grillées
Poids net : 200g6,00 €Noix de cajou grillées
Poids net : 200g.6,00 €Amandes grillées
Poids net : 200g.6,00 €Boukha 10cl
Eau-de-vie à la figue.8,00 €Boukha 50cl
Eau-de-vie à la figue22,00 €
Sandwichs
Sandwich Saumon
Pain Mezonot, saumon fumé maison, concombre, tomate, mayonnaise.9,00 €Sandwich Poulet
Pain Mezonot, blanc de poulet mariné, concombre, tomate, mayonnaise.9,00 €Sandwich Thon
Pain Mezonot, thon, concombre, tomate, mayonnaise.8,00 €Sandwich Charcuterie
Pain Mezonot, dinde fumé, pastrami, rosette, cornichon, salade, mayonnaise.9,00 €
