À propos de LIBERTA
Bienvenue chez Liberta Trattoria 🇮🇹, votre restaurant italien situé dans le premier arrondissement de Paris. Nous sommes ouverts tous les jours de 12h à 23 heures. Que ce soit en famille, entre amis ou en couple, accordez-vous une pause avec le Liberta ! Au menu : Pasta, Gnocchi, Salades, tataki et bien d'autres N'hésitez pas a vous faire livrer à la maison ou au bureau pour un voyage culinaire Italien de qualité. 😋
Entrées 😍
Commencez votre repas avec une entrée raffinée, du fromage, du sucré salé ou encore des tataki, le bonheur se trouve au bout de votre fourchette ! ✨
Burrata
Un fromage ferme à l'extérieur, fondant à l'intérieur pour faire craquer votre cœur ! Servi avec des tomates cerises, une branche de basilic, une vinaigrette maison et de la crème balsamique.8,90 €Stracciatella pesto et pistache
Une onctueuse stracciatella avec un soupçon de pesto et quelques éclats de pistaches10,90 €VégétarienRaviolis aux cèpes et à la crème de truffe
12,90 €Végétarien
Salades 🥗
Des salades riches en couleurs et en saveurs. Laquelle sera votre préférée ?
Burrata 😍
Ajoutée à la fraîcheur de l'assortiment de salade composé de roquette, tomates cerises confites et noix, pêches rôties, la burrata apporte une texture onctueuse et fondante.Idéale les jours ensoleillés !17,50 €VégétarienParme 🥓
Célèbre pour son goût fin et sa couleur rosée, le jambon de parme s'accorde parfaitement en Salade apportant du peps au plat !Roquette, jambon de parme, tomates cerises, betterave jaune, pignons de pin, parmesan affiné.16,90 €Sans glutenSaumon 🐟 Burrata
Une salade à base de mâche qui offre une multitudes de saveurs liant mâche, saumon fumé, burrata, tomates cerises, noix, betterave chioggia17,90 €Chèvre chaud 🐐
Roquette, tomates cerises, pêches rôties, noix, toast de chèvre chaud, betterave chioggia17,90 €VégétarienSalade César
Laitue iceberg, aiguillettes de poulet rôti, tomates cerises, croûtons de pain, oeuf poché, oignons frits, parmesan affiné17,50 €
Pâtes 🍝
Des pâtes aux saveurs variées. Il y en a pour tous les goûts !
Riaviolis aux cèpes al funghi
Raviolis fourrés aux cèpes, sauce aux champignons et au Porto, champignons sautés et parmesan affiné16,90 €Linguine saumon 😋
Crème fraiche épaisse, saumon fumé, tomates cerises, pousses d'épinards et parmesan affiné.18,90 €Mafaldine pesto rouge et burrata😋
Pesto rouge, noisettes concassées, tomates cerises confites, burrata18,50 €VégétarienLinguine Verdure
Mélange de légumes : oignons rouges, tomates cerises, aubergines rôties, poivrons grillés, ail, champignons sauté, parmesan affiné15,90 €Rigatoni à la truffe fraîche et poulet rôti 🌸
Crème de truffe, aiguillettes de poulet rôties et dorées à la poêle, noisettes à la truffe et copeaux de truffe fraîche.20,90 €Ravioli épinards et ricotta et sauce tomate
Raviolis farcis aux épinards et à la ricotta, sauce tomate17,90 €Gnocchi tomate 🍅 et stracciatella ☁️
(Sauce tomate cuisinée, stracciatella et basilic).16,90 €Linguine truffe et burrata 😍
(Crème de truffe, burrata, copeaux de truffe fraîche et noisettes concassées).22,90 €Linguine bolognaise
Bœuf haché mijoté dans une sauce tomate18,50 €
Plats 🍽
Dégustez nos plats en sauce
Poulet façon Liberta
Aiguillettes de poulet rôties🐓, crème au vin blanc, à l'ail et aux échalotes, tomates cerises 🍅, pousses d'épinards, copeaux de parmesan affiné 🧀, riz blanc17,50 €Saltimbocca de veau
Escalope de veau au jambon de Parme, sauce à la crème, au vin blanc et à la sauge, servis avec des linguine.19,90 €Poulet al funghi 🍄
Filets de poulet au beurre servis avec une sauce aux champignons🍄 et au Porto, champignons sautés et riz blanc.16,90 €Saumon à la crème 🐟
Pavé de saumon sauce à la crème, aneth, riz blanc18,90 €Parmigiana
Mille-feuilles d’aubergine gratiné au fior di latte, sauce tomate, petite salade de mesclun, noix, tomates cerises et copeaux de parmesan affiné16,50 €Osso bucco
Jarret de veau confit, sauce tomate maison, persil, zestes de citron et linguine21,50 €
Desserts 🍰
Une petite touche sucrée pour finir en douceur votre repas. Tous nos desserts sont faits maison par notre chef pâtissier chaque matin 😋
Tiramisu café
Dessert italien par excellence, notre Tiramisu café maison allie force et douceur. Un dessert plein de saveur pour conclure votre repas.7,90 €VégétarienMi-cuit au chocolat
Laissez vous tenter par notre mi-cuit au chocolat maison et son cœur tendre pour vous faire fondre de plaisir.7,90 €Brioche perdue nature
Laissez vous surprendre par notre brioche perdue.8,00 €VégétarienAnanas rôti et crème mascarpone citronnée
9,00 €Végétarien
Softs🥤
Les incontournables, les valeurs sûres appelez-les comme vous voulez elles sont toujours aussi rafraichissantes 🍹
Badoit 50 cL
5,90 €Sprite 33 cL
2,60 €Coca Cola 33 cl
2,60 €Coca Cola Zéro 33 cl
2,60 €Fanta 33 cL
2,60 €Ice tea 33 cL
2,60 €
Bières 🍻
En l'homme qui est vautré depuis trente ans sur le canapé avec sa bouteille de bière se cache peut-être un immortel génie. 🍻
Corona 4.5° - 33cL
7,90 €LBF Ambrée 7.5° - 33cl
7,90 €Mort subite Cerise 4°5 33cL
La Mort Subite Kriek Lambic est une bière de type lambic, fruit aromatisée aux cerises griottes.7,90 €
Vins Blancs 🥂 🍾
Un moment convivial ? Vous recevez vous n'avez rien prévu ? nous avons ce qu'il vous faut !
Pinot Grigio DOC delle Venezie - 75cl
Robe jaune clair, fruité et élégant avec des arômes de pomme verte et de poire.Recommandé pour les apéritifs et les salades23,00 €Chardonnay Terre Forti DOC - 75cl
Robe jaune paille, doux et délicat avec des notes minérales rafraichissantes, le gout de pomme de poire et d'agrumes.Recommandé avec les pasta et le fromage affiné.28,00 €Côtes de Gascogne Villa Dria - 75cl
Robe jaune vif, rond et onctueux avec des notes de fruits exotiques et d'agrumes. Recommandé avec les pâtes, les apéritifs et la viande.32,00 €
Vins Rosés 🥂 🍾
Des vins frais et fruités pour accompagner votre repas et votre journée (soirée)
Bardolino classico DOC pasqua
Rosé intense et fin avec des senteurs de fleurs et de fruitsRecommandé avec des pasta et la viande27,00 €Miraval - 75cl
Robe brillant et limpide, riche et minérale avec des notes de groseille et de rose. Recommandé avec les apéritifs et les légumes.36,00 €
Vins Rouges 🍷
Faut-il une raison pour commander un bon vin ? Nous vous proposons un assortiment de vins rouges à boire de préférence entre 12 et 16°.
Montepulciano D'Abruzzo la Calenzena DOC - 75cl
Robe rouge grenat, arômes de fruit rouges avec des note fumées.Recommandé avec les charcuteries ou les pasta.24,00 €Chianti Leonardo Da Vinci DOCG - 75cl
Robe rouge grenat, arômes de fruits rouges avec des fines notes fumées.Recommandé avec du poulet.30,00 €Mouton Cadet - Baron de Rothschild - Héritage - 75cl
Robe cerise noire aux reflets rubis, ample et généreux avec des notes de noix et de fraise des bois.Recommandé avec la viande, le fromage affiné et les desserts.42,00 €
Coté Bulles🥂 🍾
Faites pétillez votre repas !
Prosecco bio Ricadonna - 75cl
Saveurs fruitées de pomme verte, de pêche, de poire et de miel d'acacia caractéristique de son cépage Gléra. Robe jaune paille.30,00 €Lambrusco chiarli grasparossa DOC
Robe rouge rubis brillant, avec une mousse riche. Sec et savoureux et harmonieux avec des notes très parfumées de fruits rouges, cerises et de mûre.30,00 €Champagne Lallier - 75cl
Robe or clair aves des reflets émeraudes, frais et minéral avec des notes d'agrumes et de miel.89,00 €
Jus 🥰
Découvre notre gamme de jus rafraichissants😍🥰
Jus de pomme🍏
6,90 €Jus d'orange 🟠
6,90 €Jus d'ananas 🍍
7,30 €Jus Ace (orange, carotte et citron)🍊
6,90 €Jus de mangue 🥭
6,90 €
Planches
Dégustez ces planches proposant des produits variés pour goûter nos produits
Mixte
Burrata, jambon de Parme, bresaola, saucisson à la truffe, taleggio et brie de Meaux aux abricots.21,90 €Charcuterie
Jambon de Parme, bresaola, saucisson à la truffe, rostello aux herbes, mortadelle pistache18,90 €Légumes
Tomates cerises marinées, aubergines rôties, poivrons grillés, caponata, coeurs d’artichaut marinés, olives dénoyautées19,90 €Fromages
Gorgonzola, scamorza fumée, stracciatella miel et noix, brie de Meaux à la truffe et abricots séchés.20,90 €
