À propos de Apero Square
Apéro dinatoire , Sandwiches & Raclette
Populaires
Mixte charcuteries & fromages (180gr)
42,00 €La Montagnarde (120Gr)
32,00 €L'iberique ( 120 Gr)
35,00 €L'onctueuse (120 Gr)
30,00 €
Nos Planches Mixtes
Mixte charcuteries & fromages (180gr)
Mixte de fromages affinés et charcuteries Iberique / Basque42,00 €
Nos planches de charcuteries d'exceptions
L'iberique ( 120 Gr)
Pata negra Iberico, chorizo et saucisson de Bellota et cecinna.35,00 €Euskal Herria (120 Gr)
Jambon Kintoa AOP 24 mois, Fuyet basque , Osso fermier au lait cru de brebis, Foie gras de canard artisanal et Confiture de cerise noire40,00 €
Nos Planches de Fromages affinés
La Montagnarde (120Gr)
Comté AOP 18 mois Marcel petite, Appenzeller, Tête de moine, Osso Iraty ( certains produits peuvent varier selon les arrivages de produits frais)32,00 €L'onctueuse (120 Gr)
Camembert AOP, Brie de Meaux AOP , Neufchâtel AOP, Crémeux de Bourgogne truffé ( certains produits peuvent varier selon les arrivages de produits frais)30,00 €La Caprine (120 Gr)
St Maure cendré AOP, selle sur cher AOP, chabichou et chèvre truffé. ( certains produits peuvent varier selon les arrivages de produits frais)31,00 €
Sandwiches Terroir
Tous nos sandwiches sont fabriqués au pain au levain naturel et réalisés "minute" à la commande. Tous nos produits sont frais et sourcés directement auprès des meilleurs producteurs régionaux
Pata Négra 100% Iberico
Pain au levain toasté, jambon pata négra 100% Iberico14,50 €Avocado Toast
Pain au levain toasté, huile d'olive, avocat, féta et grenade.16,00 €Jambon Italien truffé
Pain au levain toasté, jambon Italien truffée10,50 €Comté AOP
Pain au levain toasté, Comté AOP 18 mois - Marcel Petite10,00 €Thon Apéro Square
Pain au levain toasté, thon albacore naturel assaisonné10,00 €Cecina
Pain au levain toasté, cecina ( viande de bœuf séchée tranchée très fine pour plus de saveur)13,00 €
Le Bar à Burrata
Burrata DOP au lait pasteurisé
Black Square
Burrata, truffe, fleu de sel sur lit de roquette.27,00 €Verdé Olé
Burrata, pesto de roquette, citron, basilic sur lit de roquette.23,00 €La Tradizionale
Burrata, tomates cerises, sel cendré, basilic sur lit de roquette.22,00 €
Desserts
Tiramisu Maison
Délicieusement crémeux, fondant à base de mascarpone et d'une sauce caramel /praline faite maison.10,00 €