- Pour chaque plat acheté, possibilité d'inclure un riz à l'huile de gingembre et sésame offert
À propos de La Cevicheria - Bachaumont
⭐🐠Le Ceviche est une spécialité sud-américaine de poisson cru mariné. Notre carte vous propose une déclinaison de recettes alliant tradition et création, élaborées avec des produits frais de saison🐠⭐
Populaires
Ceviche Daurade à la péruvienne 🌶
21,00 €Ceviche Saumon nikkei
21,00 €Effiloché de boeuf façon chili con carne
21,00 €Ceviche Thon nikkei
21,00 €Tiradito Poulpe Kalamata
26,00 €Tiradito de Thon kalamata
21,00 €Filet de daurade braisé
21,00 €Ceviche Daurade Nikkei
21,00 €Tiradito Daurade sésame pomelo
21,00 €Pavé de saumon braisé
21,00 €
A partager 🤗
En famille ou entre ami(e)s 🥳
Tacos (Boeuf Ou Saumon Ou Poulet) 🌶🌮
2 pièces identiques de tortillas de blé, Boeuf effiloché OU Poulet OU Saumon, avocat, oignon rouge, citron, piment et coriandre12,00 €PopulaireGuacamole et tortillas 🍃
10,00 €PopulaireCeviche de Champignons 🍃
Grenades, oignons rouges, poivrons, crème, jus d’ail, persil, jus de citron et ciboulette.8,00 €Thon Betterave Wasabi
Thon cru, betterave, sésame wasabi, radis, pousses de radis, crème d'avocat, coriandre, huile d'olive12,00 €Crémeux de mais 🍃
Maïs, crème et cancha.7,00 €Fat Guacamole 🌶
Tortillas de mais, cheddar fondu, piment jalapeño, oignons rouges et coriandre.11,00 €Œuf mayonnaise au mais Morado
Mayonnaise à l'aji amarillo, œufs de truite et ciboulette.5,50 €Papas Rellenas Viande Hachée
Beignet de pommes de terres farci, mijoté de viande aux olives7,00 €
Ceviches & Tiraditos 🐟
Accompagnement au choix !
Ceviche Daurade à la péruvienne 🌶
Leche de tigre, oignons rouges, cancha, patate douce et coriandre.21,00 €PopulaireCeviche Saumon nikkei
Leche de tigre, crème d'avocats, oignons rouges, mangue, cébette thai, cancha, sésame et sauce nikkei.21,00 €PopulaireCeviche Thon nikkei
Leche de tigre, crème d'avocats, oignons rouges, mangue, cébette thai, cancha, sésame et sauce nikkei.21,00 €Ceviche Daurade Nikkei
Leche de tigre, crème d'avocats, oignons rouges, mangue, cébette thai, cancha, sésame et sauce nikkei.21,00 €Tiradito Poulpe Kalamata
Crème d'olive kalamata, citrons confits, oignons rouges, oignons croustillants, coriandre et aji amarillo.26,00 €Tiradito de Thon kalamata
Crème d'olive kalamata, roquette, croûtons, zeste de citron21,00 €Tiradito Daurade sésame pomelo
Sauce Nikkei, sésame, pomelo asiatique21,00 €
Caliente 🐠
Effiloché de boeuf façon chili con carne
Pulled beef, mijoté d'haricots rouges à la tomate, coriandre, riz gingembre, salsa criolla21,00 €PopulairePoulet Panca 🌶
Purée de patates douces et salsa criolla et riz gingembre.18,00 €Filet de daurade braisé
servi avec du riz gingembre21,00 €Pavé de saumon braisé
servi avec du riz gingembre21,00 €
Accompagnements 🍚
Pour compléter vos mets !
Riz Nasu 🍆🍃
Mijoté d'aubergine au miso, servi avec du riz8,00 €Purée de Patate Douce au cheddar
6,00 €Riz Saumon
Oignons rouges, cébette, sésame.8,00 €Salade de quinoa 🍃
Céleri, concombre, tomates, oignons rouges et persil.6,00 €Riz gingembre
4,50 €
Desserts 🧁
Pour les plus gourmands d'entre vous !
Cheese Cake Passion
9,00 €Tres Leches
Génoise maison, imbibée aux 3 laits9,00 €Riz au lait péruvien
Cannelle, griofle, orange7,00 €Créme Chocolat Surprise
8,00 €Banoffee 🍌
Banane braisée7,00 €
Softs🥤
Boissons non-alcoolisées
Badoit 33 cl
3,00 €Ginger Beer 20CL
4,50 €Soda Inca Cola 33 cL
5,00 €
Bières 🍻
Bière Cusquena blonde 33 cL
6,00 €Bière Cusquena brune 33 cL
6,00 €
Vins blancs
75 cL
Esprit de crès ricards, Roussanne Marsanne Pays d'Oc IGP, France
France28,00 €Terres Dorées Chardonnay Classique - Beaujolais
France40,00 €Chablis, Domaine des hâtes 2021, France
France70,00 €
Vins rosés
75 cL
Merle Côtes de provence
35,00 €Miraval - Côtes de Provence AOP
France48,00 €
Vins rouges 🍷
75 cL
Trapiche - Pinot Noir
Argentine40,00 €Ventoux AOC - Domaine Jérôme Quiot
France28,00 €St Joseph AOC - Domaine Guy Farge
France70,00 €Chateau Corneilla "Indigène" - Côte du roussillon
France39,00 €
Bulles 🥂
La fêtes est plus folle !
Prosecco - Pirovano 75 cL
Italie40,00 €Deutz 70 cL
France80,00 €