- Pour chaque plat acheté, possibilité d'inclure un riz à l'huile de gingembre et sésame offert
À propos de La Cevicheria - Bachaumont
⭐🐠Le Ceviche est une spécialité sud-américaine de poisson cru mariné. Notre carte vous propose une déclinaison de recettes alliant tradition et création, élaborées avec des produits frais de saison🐠⭐
Populaires
Ceviche Daurade à la péruvienne 🌶
21,00 €Ceviche Daurade Nikkei
21,00 €CEVICHE DAURADE MANGUE PASSION
21,00 €Ceviche Thon nikkei
21,00 €Tiradito Poulpe Kalamata
26,00 €Poulet Panca 🌶
21,00 €TIRADITO DAURADE COMBAWA
21,00 €TIRADITO DAURADE AUX HERBES
21,00 €Filet de daurade braisé
21,00 €ROSE AURORE IGP Pays d’Oc France
30,00 €
A partager 🤗
En famille ou entre ami(e)s 🥳
Ceviche de Champignons 🍃
Grenades, oignons rouges, poivrons, crème, jus d’ail, persil, jus de citron et ciboulette.9,00 €Guacamole et tortillas 🍃
11,00 €PopulaireTacos Poulet 🌶🌮
2 pièces identiques de tortillas de blé, Poulet , avocat, oignon rouge, citron, piment et coriandre12,00 €PopulaireFat Guacamole 🌶
Tortillas de mais, cheddar fondu, piment jalapeño, oignons rouges et coriandre.12,00 €SPRING ROLL SAUMON
Actuellement indisponible9,00 €CAUSA LIMEÑA
Ecrasé de pomme de terre citronné, thon, mayonnaise, oignons rouges, céleri.10,00 €Œuf mayonnaise au mais Morado
Mayonnaise à l'aji amarillo, œufs de truite et ciboulette.6,00 €EDAMAME AJI AMARILLO
7,00 €
Ceviches & Tiraditos 🐟
Accompagnement au choix !
Ceviche Daurade à la péruvienne 🌶
Leche de tigre, oignons rouges, cancha, patate douce et coriandre.21,00 €PopulaireCeviche Saumon nikkei
Actuellement indisponible21,00 €Ceviche Daurade Nikkei
Leche de tigre, crème d'avocats, oignons rouges, mangue, cébette thai, cancha, sésame et sauce nikkei.21,00 €CEVICHE DAURADE MANGUE PASSION
Leche mangue passion, oignons rouges, gingembre, piment, mangue fraîche, coriandre.21,00 €Tiradito Poulpe Kalamata
Crème d'olive kalamata, citrons confits, oignons rouges, oignons croustillants, coriandre et aji amarillo.26,00 €TATAKI DE BOEUF GINGEMBRE
Actuellement indisponible21,00 €TATAKI DE THON GINGEMBRE
Actuellement indisponible21,00 €Ceviche Thon nikkei
Leche de tigre, crème d'avocats, oignons rouges, mangue, cébette thai, cancha, sésame et sauce nikkei.21,00 €TIRADITO DAURADE AUX HERBES
Huile d’olive, pulpe de tomate, piment, fleur de sel, herbes, crème aux herbes, croutons.21,00 €TIRADITO DAURADE COMBAWA
Lait de coco infusé au combawa, oignons rouges, poivrons, grenades, coriandre, piment d’Espelette21,00 €
PLATS
Poulet Panca 🌶
Purée de patates douces et salsa criolla et riz gingembre.21,00 €Pavé de saumon braisé
Actuellement indisponible21,00 €Filet de daurade braisé
servi avec du riz gingembre21,00 €VEGGIE BOWL
Quinoa, avocat, patate douce, œuf morado, ananas, coriandre, menthe, oignons rouges.16,00 €SALADE CÉSAR
Romaine, poulet panca, œuf mollet, tomates cerises, croûtons, brebis râpée.18,00 €
Accompagnements 🍚
Pour compléter vos mets !
Riz Saumon
Actuellement indisponible8,00 €PopulaireRiz gingembre
4,50 €Purée de Patate Douce au cheddar
6,00 €Salade de quinoa 🍃
Céleri, concombre, tomates, oignons rouges et persil.6,00 €Populaire
Desserts 🧁
Pour les plus gourmands d'entre vous !
Tres Leches
Génoise maison, imbibée aux 3 laits9,00 €Cheese Cake Passion
9,00 €Riz au lait péruvien
Cannelle, girofle, orange8,00 €Créme Chocolat Surprise
8,00 €PANNA COTTA ANANAS
8,00 €
Softs🥤
Boissons non-alcoolisées
Badoit 33 cl
3,00 €Coca-Cola 33 cL
3,00 €Ginger Beer 20CL
4,50 €Soda Inca Cola 33 cL
5,00 €
Bières 🍻
Bière Cusquena blonde 33 cL
6,00 €Bière Cusquena brune 33 cL
6,00 €
Vins blancs
75 cL
MENETOU SALON
domaine de chatenoy Bio55,00 €Vinho Verde Portugal
Portugal30,00 €Bourgogne aligoté - Domaine Giraudon - France
France40,00 €Domaine André et Michel Quenard - Jacquiere - Savoie
France35,00 €Chardonnay
France35,00 €Chablis, Domaine des hâtes 2021, France
France70,00 €
Vins rosés
75 cL
ROSE AURORE IGP Pays d’Oc France
France30,00 €Miraval - Côtes de Provence AOP
France55,00 €
Vins rouges 🍷
75 cL
Ventoux AOC - Domaine Jérôme Quiot
France30,00 €Brouilly "Les deux amis" - Gamay noir - France
France50,00 €Trapiche - Pinot Noir
Argentine40,00 €St Joseph AOC - Domaine Guy Farge
France70,00 €Chateau Corneilla "Indigène" - Côte du roussillon
France35,00 €
Bulles 🥂
La fêtes est plus folle !
Prosecco - Pirovano 75 cL
Italie40,00 €Deutz 70 cL
France80,00 €