À propos de Mezzebowl by Mezzencore - 2ème
Mezzencore vous présente Mezzebowl, une gamme de bowls healthy et gourmands inspirés de la cuisine libanaise et méditerranéenne. Composez votre bowl en choisissant votre base, une protéine, des options végétariennes et complétez le tout avec l'une de nos sauces et options supplémentaires. Toutes nos recettes sont originales et inspirées des plats du jour libanais revisités sous ce format contemporain.
Populaires
Bowl à composer
13,90 €Perle d'orient
13,90 €Poulet émincé (chawarma)
6,50 €Falafel lovers
13,90 €Boulettes power
13,90 €Boulettes de Kafta
6,00 €Hommos
5,90 €Halloumi doré
6,50 €Boeuf émincé (chawarma)
6,90 €Caviar d’aubergine
5,90 €
Bowls signature ⭐
Perle d'orient
Chawarma poulet, salade composée, courgettes rôties, perles d'orient.13,90 €PopulaireFalafel lovers
Très bien noté· Falafel, chou rouge, salade composée, laitue, aubergines sautées, pickles de navets.13,90 €Boulettes power
Très bien noté· Boulettes de kafta, choux fleur au zaatar, batata, taboulé libanais.13,90 €
En coulisses
Bowl à composer 🧑🍳
Bowl à composer
Très bien noté13,90 €
Pièces à partager 🥟
Samboussek Fromage (x2)
Pâte en demi-lune fourrée à base de fromage grec.4,00 €VégétarienSamboussek viande (x2)
Pâte en demi-lune fourrée à la viande (bavette de bœuf), sept épices, cannelle et petits oignons.4,00 €Fatayer aux épinards (x2)
Triangle dorée au four, farcie aux épinards, oignons citronnés et sumac.4,00 €VeganKebbé (x2)
Boulette de boulgour farcie à la viande (bavette de bœuf), sept épices, cannelle et petits oignons.4,00 €Rakakat Fromage (x2)
Cigare croustillant (feuille de brick), fourrée à base de fromage grec.4,00 €VégétarienSafihat (x2)
Mini pizza Libanaise à la viande (bavette de bœuf) finement hachée aux tomates fraîches et petits oignons.4,00 €Samboussek Poulet Aux Herbes et Curcuma (x2)
4,00 €
Mezzés ☀
Hommos
Notre fameuse crème de pois chiches Vegan à la tahina (sésame).5,90 €VeganCaviar d’aubergine
Le véritable Caviar d'aubergines grillées au goût fumé à la tahina (sésame).5,90 €VeganFeuilles de vignes Dolmas
Feuilles de vignes farcies aux riz, herbes et tomates.6,90 €VeganLabné
Fromage frais, épais et onctueux, préparé selon la méthode traditionnelle (Yaourt égoutté en sac).5,90 €VégétarienTzatziki
Yaourt grec assaisonné à la menthe, ail et aux concombres.5,90 €VégétarienTapenade olives noires Kalamata
5,90 €VeganTarama
5,90 €
Légumes et crudités à partager 🥦
Taboulé libanais (froid)
4,50 €Choux-fleurs rôtis au zaatar (chaud)
4,00 €Aubergines sautées au sésame (chaud)
4,00 €Salade Orientale (froid)
4,00 €Courgettes rôties (chaud)
4,00 €Frites de patate douce (chaud)
4,50 €Mini concombres à l'aneth (froid)
4,00 €Carottes râpées au cumin, baies de cranberry (froid)
4,00 €Chou rouge & raisins secs (froid)
4,00 €Pickles de piments doux (froid)
4,00 €Olives noires dénoyautées (froid)
4,00 €Tomates cerises au sumac (froid)
4,00 €Pickles de navets (froid)
4,00 €
Accompagnements à partager 🫛
Batata coriandre & ail (chaud)
Dès de pomme de terre sautées, coriandre et ail.4,00 €Boulgour à la sauce tomate (chaud)
4,00 €Riz basmati aux vermicelles (chaud)
4,00 €Perles d'orient (portion) (chaud)
Perles de couscous préparées à base de semoule de blé entier.4,00 €
Protéines à partager 🍗
Poulet émincé (chawarma)
Emincé de filet de poulet aux épices mariné 24 heures. Servi avec sa crème d'ail.6,50 €PopulaireHalloumi doré
Morceaux de Halloumi dorés à l'huile, (x4).6,50 €Boulettes de Kafta
Boulettes de viande (bavette de bœuf) finement hachée aux herbes et petits oignons.6,00 €PopulaireBoeuf émincé (chawarma)
Emincé de bœuf aux épices, mariné 24 heures. Servi avec sa sauce sésame.6,90 €Falafel
La légendaire boulette végétarienne à base de pois chiches et de fèves. Servi avec sa sauce sésame.6,00 €
🆕 Boussa, petits fours exquis
Nos créations uniques de petits fours fondants d’inspiration libanaise : une base de biscuit délicate rehaussée d’une pointe de fleur de sel, puis nappée ou enrobée d’un glaçage gourmand (citron, chocolat, pistache…).
Boussa Nuit Amande
Boîte de biscuits fondants au chocolat, rehaussés de fleur de sel, enrobés d’un glaçage croquant aux amandes et au chocolat noir, sans sucre ajouté.7,90 €Boussa Choco Velours
Boîte de biscuits fondants à la fleur de sel, enrobés d’une couche de chocolat au lait, sans sucre ajouté.7,90 €Boussa Jardin de Pistache
Boîte de biscuits fondants à la pistache et à la fleur de sel, enrobés d’une couche de chocolat blanc à la pistache, sans sucre ajouté.7,90 €Boussa Soleil Citronné
Boîte de biscuits fondants au citron, relevés d’une pointe de fleur de sel, nappés d’un glaçage au citron.7,90 €
Desserts 🍪
Riz au lait de tata Janette
A la fleur d'oranger et à l'eau de rose.5,90 €Flan Mohalabie
5,90 €Cortina Choco-Noisette
Génoise légère au chocolat au lait et noisettes croquantes, nappée d’un glaçage fondant aux deux chocolats.5,90 €Yaourt grec à la Halva
5,90 €Bella Halwa
Tarte Pistache Halva : pâte sablée, crème pistache et amande décorée de morceaux de halva (sésame) et éclats de pistache.6,90 €La Generosa
Tarte Citron Fleur d'Oranger : pâte sablée, crème de citron décorée de crème chantilly parfumée à l'eau de fleur d'oranger.6,90 €Mangorei
Tarte Mangue Passion : Pâte sablée, crémeux fruits de la passion, ganache montée à la mangue et à la vanille, dès de mangue fraîche.6,90 €
Kif, tablettes de chocolat 🍫
Inspirés des emblématiques chocolats de Dubaï, nos créations sont revisitées par notre cheffe pâtissière avec savoir-faire et audace. Le chocolat le plus kiffant de Panam.
Kif – Pistache Ta Grand-Mère a des Moustaches 💚
Chocolat au lait 32% garni d’un mélange pistache kunafa croustillant, aux accents orientaux.12,90 €Kif – Qui S’y Myrtille S’y Mordille 🫐
Chocolat au lait 32% associé à un fondant cheesecake myrtille.12,90 €Kif – Orange Pirouette Cacahuète 🍊🥜
Chocolat noir 66%. Création chocolatée artisanale aux notes d’orange ensoleillée et cacahuète croquante sublimé par des feuilles de baklava dorées.12,90 €Kif – Le Mal Habillé 🌸👿
Inspiré du fameux dessert Mohalabie de Mezzencore : une ganache chocolat blanc à la fleur d’oranger et à l’eau de rose, sur un biscuit Ghandour.12,90 €Kif – Caramel Bon Bon et Chocolat 💛🤎
Chocolat au lait 32% fourré d’un riz au lait à la cannelle soufflée, relevé d’un caramel beurre salé.12,90 €
Softs
Coca-Cola zéro sucres 33cl
3,00 €Evian 50cl
3,00 €Badoit 33cl
3,00 €Coca-Cola 33cl
3,00 €Jomo thé blanc - Pêche - Hibiscus 35cl
4,00 €Jomo maté - Grenade - Litchi 33cl
4,00 €Jomo citronnade glacé - Mangue 35cl
4,00 €Jomo thé vert - Menthe - Citron 35cl
4,00 €Jomo maté - Passion - Citron vert 35cl
4,00 €
Pain & Epicerie 🥖
Pains libanais (x5)
2,00 €Mini sachet de pains libanais
0,50 €Huile d'olive Kalios Basilic
250ml18,00 €Huile d'olive Kalios Piment
250ml18,00 €Huile d'olive Kalios Thym
250ml18,00 €Huile d'olive Kalios Ail
250ml18,00 €
Bières 🍺
Bière Beyrouth 33cl
4,90 €Bière Mythos 33cl
La célèbre bière de type Lager en provenance de Grèce.4,90 €
