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Gyoza maison avec tuile (5) đ„
Fait maison, avec sa tuile croustillante, sĂ©same et cĂ©bette - au choix : Porc ou VĂ©gĂ©tarien9,00 âŹPopulaireOffert dĂšs 25 ⏠d'achat
Populaires
RÄmen traditionnel spĂ©cial đ·
20,50 âŹPoulet Teriyaki Don
16,00 âŹRÄmen du Moment (poulet yuzu) Special
20,50 âŹRÄmen vĂ©gĂ©tarien Special đ„Ź
19,50 âŹRÄmen traditionnel base đ·
16,00 âŹGyudon
16,00 âŹDonburi Magret Canard
20,50 âŹKare Raisu (curry japonais poulet) ŰÙŰ§Ù đ
16,00 âŹSakĂ© Mizuho maison Kenbishi bouteille 72cl
100,00 âŹRÄmen wagyu signature đ„©
42,00 âŹ
LES TAPAS ćè đ„
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Gyoza maison avec tuile (5) đ„
Fait maison, avec sa tuile croustillante, sĂ©same et cĂ©bette - au choix : Porc ou VĂ©gĂ©tarien9,00 âŹOffert dĂšs 25 ⏠d'achatMini Donburi
Plat japonais composĂ© de riz japonais, daikon marinĂ© â au choix : Porc ou Poulet ou VĂ©gĂ©tarien8,00 âŹConcombre goma
Pickle concombre, vinaigrette japonaise, algues nori, petite fraicheur Ă consommer sans modĂ©ration6,00 âŹMagret Slices
Magret canard rosĂ©, rĂ©duction balsamique soja, condiment pesto et miso blanc, basilic10,00 âŹ
LES RAMENS ă©ăŒăĄăł đ
Plat traditionnel Ă base de bouillon, de nouilles et de garnitures
RÄmen traditionnel spĂ©cial đ·
2 Tranches porc chashu, oeuf nitamago, pousses bambou menma, cebette, sĂ©same. Bouillon Tonkotsu de porc mijotĂ© dans le respect du procĂ©dĂ© traditionnel japonais. Assaisonnement tare Shoyu (soja), huile d'ail noir, nouilles fraĂźches bio maison et feuilles nori croustillantes.20,50 âŹRÄmen du Moment (poulet yuzu) Special
Poulet chashu, asperge verte croquante, Ă©chalotte, 1 Ćuf nitamago, huile de poireau, cebette, sĂ©same. Bouillon tori paitan poulet (clair), shio-yuzu tare (sel) Nouilles fraĂźches bio maison, feuilles nori croustillantes20,50 âŹRÄmen vĂ©gĂ©tarien Special đ„Ź
Assortiment de 4 lĂ©gumes, 1 oeuf nitamago, cebette, sĂ©same. Bouillon de lĂ©gumes et Ă©pices Assaisonnement tare Miso (pĂąte de soja fermentĂ©e) ,nouilles fraĂźches bio maison et feuilles nori croustillantes19,50 âŹPopulaireHiyashi Chuka
Ramen froid sans bouillon, omelette, concombre, poulet et sa sauce hiyashi chuka (sĂ©same, miso, lĂ©gĂšrement Ă©picĂ©) Nouilles fraĂźches bio maison15,00 âŹRÄmen traditionnel base đ·
1 Tranche porc chashu, pousses bambou menma, 1/2 oeuf nitamago, cebette, sĂ©same. Bouillon Tonkotsu de porc mijotĂ© dans le respect du procĂ©dĂ© traditionnel japonais. Assaisonnement tare Shoyu (soja) et huile d'ail noir. Nouilles fraĂźches bio maison16,00 âŹPopulaireRÄmen wagyu signature đ„©
Tranche wagyu (servie crue Ă mettre dans le bouillon Ă la toute fin), foie gras poĂȘlĂ©, champignons enoki, Ćuf nitamago, huile de truffe (ne contient pas de tranche de truffe). Shoyu tare (soja) , nouilles fraĂźches bio maison Bouillon au choix : Tonkotsu (porc) ou poulet tori paitan (blanc)42,00 âŹRÄmen du Moment (poulet yuzu) Base
Poulet chashu, asperge verte croquante, Ă©chalotte, Âœ Ćuf nitamago, huile de poireau, cebette, sĂ©same. Bouillon tori paitan poulet (clair), shio-yuzu tare (sel), nouilles fraĂźches bio maison.16,00 âŹRÄmen vĂ©gĂ©tarien base đ„Ź
Assortiment de 3 lĂ©gumes, 1/2 oeuf nitamago, cebette, sĂ©same. Bouillon de lĂ©gumes et Ă©pices. Assaisonnement tare Miso (pĂąte de soja fermentĂ©e) . Nouilles fraĂźches bio maison15,00 âŹ
LES DONBURIS 䞌 đ
Plat traditionnel japonais Ă base de riz et de garnitures.
Poulet Teriyaki Don
Riz japonais, poulet et sa sauce teriyaki, Âœ Ćuf bio nitamago, kewpie mayonnaise16,00 âŹPopulaireUnagi Don
Riz japonais, anguille et sa sauce unagi, poivre sansho et oeuf parfait coulant24,00 âŹDonburi Magret Canard
Riz japonais, tranches magret canard et oeuf bio parfait coulant.20,50 âŹGyudon
Riz japonais, BĆuf tranchĂ© finement, oignons confits, Ćuf bio parfait trĂšs coulant16,00 âŹKare Raisu (curry japonais poulet) ŰÙŰ§Ù đ
Riz japonais, curry japonais, poulet, pommes grenailles, tomates, oeuf bio nitamago.16,00 âŹDonburi
Riz japonais, Daikon marinĂ©, Oeuf bio nitamago coulant. â au choix : Porc ou Poulet ou VĂ©gĂ©tarien15,00 âŹ
FORMULES ă»ăăăĄăă„ đ±
Des combos pour les grosses faims !
Formule Gyoza
PrĂȘt pour un petit voyage au japon ? Gyoza + Ramen26,00 âŹMenu Ramen Lovers (pour 2 pers)
Pour ceux qui aiment partager ! 2 EntrĂ©e + 2 Ramen + 2 Desserts60,00 âŹFormule Gourmande đ
Pour les plus gourmands ! Gyozas + Ramens + Desserts32,00 âŹ
DESSERTS ăă¶ăŒă đĄ
Une petite douceur pour finir en beauté ?
Mochi glacé (2)
PĂąte de riz garnie d'un cĆur glacĂ© - au choix : SĂ©same noir, Matcha, Mangue Passion ou Yuzu8,00 âŹPopulaireMochi maison matcha fourrĂ© Ă l'azuki đ”
Mochi maison avec sa crĂšme ultra aĂ©rienne au matcha, fourrĂ© Ă l'azuki (soja rouge sucrĂ©)9,00 âŹFondant Matcha
Fondant maison au matcha et chocolat blanc avec son coeur extra coulant9,00 âŹCheesecake au sesame
Fine couche de crumble au sĂ©same recouverte dâune prĂ©paration crĂ©meuse Ă base de cream-cheese et sĂ©same noir9,00 âŹ
BOISSONS MAISON èȘćź¶èŁœăăȘăłăŻ đ”
Nos boissons speciales Yatai
Limonade Matcha
Boisson rafraichissante Ă base de matcha7,00 âŹLatte Matcha
Boisson Ă base de lait et de sirop maison matcha , Ă dĂ©guster froid ou chaud.7,00 âŹLatte Kinako
Boisson Ă base de lait et de sirop maison kinako , Ă dĂ©guster froid ou chaud.7,00 âŹLatte Sesame
Boisson Ă base de lait et de sirop maison sĂ©same , Ă dĂ©guster froid ou chaud.7,00 âŹLatte Hojicha
Boisson Ă base de lait et de sirop maison hojicha , Ă dĂ©guster froid ou chaud.7,00 âŹ
SOFTS ăăȘăłăŻđč
Ramune 20cl
Limonade japonaise goĂ»t original - Bouteille 20 cL - Au choix : Original ou Litchi6,00 âŹSan Pellegrino 50cl
Bouteille - 50 cl5,00 âŹCoca cola 33clÂ
GoĂ»t original - Canette 33 cL5,00 âŹEvian 50clÂ
Bouteille - 50 cl5,00 âŹCoca cola zĂ©ro 33clÂ
Le goĂ»t de Coca-Cola avec zĂ©ro sucre et zĂ©ro calorie - Canette 33 cL5,00 âŹSoda Sansu 25cl
Soda au goĂ»t de yuzu - Bouteille 25 cL - Au choix : Original ou Yuzu Gingembre6,00 âŹThĂ© TensaĂŻ 33cl
ThĂ© rafraichissant de la marque TensaĂŻ - Bouteille 33 cL - Au choix : ThĂ© blanc & myrtille / ThĂ© matcha & menthe poivrĂ©e / ThĂ© noir & ginbembre ou ThĂ© vert et sureau.6,00 âŹ
SAKĂ D'EXCEPTION çčć„ăȘæ„æŹé đ¶
Saké Mizuho maison Kenbishi bouteille 72cl
Fabrication artisanale de la maison Kenbishi, 3 Ă 7 ans d'Ăąge. Se boit Ă tempĂ©rature ambiante.100,00 âŹSakĂ© Dassai 45 Yamadanishiki Junmai bouteille 72cl
fin, notes de fleur, pomme75,00 âŹSakĂ© Daijingo Gold, 24 Carats 180ml
Connu pour ĂȘtre le sakĂ© de Barack Obama. Ce sakĂ© Ă base de riz,de koji et dâalcool est un daiginjo ce qui signifie que le riz a Ă©tĂ© poli Ă 50% lui donnant un goĂ»t plus sec et fruitĂ©. Peut se boire frais ou Ă tempĂ©rature ambiante. 16,4% d'alcool.35,00 âŹSakĂ© Kuromatsu maison Kenbishi 180 ml
Fabrication artisanale de la maison Kenbishi, 1 Ă 4 ans d'Ăąge. Peut se boire Ă tempĂ©rature ambiante ou chaud. 16,5% d'alcool.28,00 âŹSakĂ© Hakuko Yodanjikomi bouteille 72cl
lĂ©ger et doux, poli 30%, IWC 201490,00 âŹUmeshu Taikobai bouteile 72cl
base de sakĂ© junmai et prunes Nanko90,00 âŹUmenoyado Yuzu Shu bouteille 72cl
SakĂ© au yuzu90,00 âŹYatsushika Nigori SakĂ© bouteille 72cl
Doux avec du rĂ©sidus de riz pour nouvelle expĂ©rience saveur70,00 âŹ
BIĂRES ăăŒă« đș
Kirin 33cl
BiĂšre japonaise plus corsĂ©e que sa cousine Asahi, indispensable pour vos repas Japonais ! - Canette 33 cL6,00 âŹCoedo marihana 33 cL
Sa robe est lĂ©gĂšrement dorĂ©e et de sa mousse est blanche et moelleuse, biĂšre IPA possĂšde un bel Ă©quilibre, un arĂŽme et une amertume sophistiquĂ©s - Bouteille 33 cL8,00 âŹCoedo shiro ale (blanche) 33 cL
La Coedo shiro est une biĂšre lĂ©gĂšre et peu amĂšre avec une mousse fine - Bouteille de 33 cL8,00 âŹCoedo beniaka ale ambrĂ©e 33cl
8,00 âŹ
Extra
Sauce Gyoza
0,50 âŹ