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Populaires
RÄmen traditionnel base đ·
TrĂšs bien notĂ©1 Tranche porc chashu, pousses bambou menma, 1/2 oeuf nitamago, cebette, sĂ©same.Bouillon Tonkotsu de porc mijotĂ© dans le respect du procĂ©dĂ© traditionnel japonais. Assaisonnement tare Shoyu (soja) et huile d'ail noir.Nouilles fraĂźches bio maison16,00 âŹPoulet Teriyaki Don
15,00 âŹRÄmen traditionnel spĂ©cial đ·
20,50 âŹRÄmen du Moment (dandanmen sans bouillon) Special
TrĂšs bien notĂ©Poulet spicy miso, pakchoi, pickles de feuille de moutarde, 1 Ćuf nitamago, cebette, sĂ©same. Sauce tori dandan (tahini lĂ©gĂšrement Ă©picĂ©), nouilles temomi artisanal de la maison Sunnoodles et feuilles nori croustillantes.20,50 âŹRÄmen vĂ©gĂ©tarien Special đ„Ź
TrĂšs bien notĂ©Assortiment de 4 lĂ©gumes, 1 oeuf nitamago, cebette, sĂ©same.Bouillon de lĂ©gumes et Ă©pices Assaisonnement tare Miso (pĂąte de soja fermentĂ©e) ,nouilles fraĂźches bio maison et feuilles nori croustillantes19,50 âŹRÄmen du Moment (dandanmen sans bouillon) Base
16,00 âŹRÄmen vĂ©gĂ©tarien base đ„Ź
15,00 âŹDonburi Magret Canard
19,00 âŹKare Raisu (curry japonais poulet) ŰÙŰ§Ù đ
15,00 âŹGyudon
15,00 âŹ
LES TAPAS ćè đ„
En solo ou Ă partager...
Gyoza maison avec tuile (5) đ„
Fait maison, avec sa tuile croustillante, sĂ©same et cĂ©bette - au choix : Porc ou VĂ©gĂ©tarien8,00 âŹMini Donburi
Plat japonais composĂ© de riz japonais, daikon marinĂ© â au choix : Porc ou Poulet ou VĂ©gĂ©tarien7,00 âŹMagret Slices
Magret canard rosĂ©, rĂ©duction balsamique soja, condiment pesto et miso blanc, basilic9,00 âŹPopulaireConcombre goma
Pickle concombre, vinaigrette japonaise, algues nori, petite fraicheur Ă consommer sans modĂ©ration5,00 âŹ
LES RAMENS ă©ăŒăĄăł đ
Plat traditionnel Ă base de bouillon, de nouilles et de garnitures
RÄmen traditionnel base đ·
TrĂšs bien noté· 1 Tranche porc chashu, pousses bambou menma, 1/2 oeuf nitamago, cebette, sĂ©same.Bouillon Tonkotsu de porc mijotĂ© dans le respect du procĂ©dĂ© traditionnel japonais. Assaisonnement tare Shoyu (soja) et huile d'ail noir.Nouilles fraĂźches bio maison16,00 âŹRÄmen du Moment (dandanmen sans bouillon) Special
TrĂšs bien noté· Poulet spicy miso, pakchoi, pickles de feuille de moutarde, 1 Ćuf nitamago, cebette, sĂ©same. Sauce tori dandan (tahini lĂ©gĂšrement Ă©picĂ©), nouilles temomi artisanal de la maison Sunnoodles et feuilles nori croustillantes.20,50 âŹRÄmen traditionnel spĂ©cial đ·
2 Tranches porc chashu, oeuf nitamago, pousses bambou menma, cebette, sĂ©same.Bouillon Tonkotsu de porc mijotĂ© dans le respect du procĂ©dĂ© traditionnel japonais. Assaisonnement tare Shoyu (soja), huile d'ail noir, nouilles fraĂźches bio maison et feuilles nori croustillantes.20,50 âŹRÄmen du Moment (dandanmen sans bouillon) Base
Poulet spicy miso, pakchoi, pickles de feuille de moutarde, Âœ Ćuf nitamago, cebette, sĂ©same. Sauce tori dandan (tahini lĂ©gĂšrement Ă©picĂ©), nouilles temomi artisanal de la maison Sunnoodles16,00 âŹPopulaireRÄmen vĂ©gĂ©tarien Special đ„Ź
TrĂšs bien noté· Assortiment de 4 lĂ©gumes, 1 oeuf nitamago, cebette, sĂ©same.Bouillon de lĂ©gumes et Ă©pices Assaisonnement tare Miso (pĂąte de soja fermentĂ©e) ,nouilles fraĂźches bio maison et feuilles nori croustillantes19,50 âŹRÄmen vĂ©gĂ©tarien base đ„Ź
Assortiment de 3 lĂ©gumes, 1/2 oeuf nitamago, cebette, sĂ©same.Bouillon de lĂ©gumes et Ă©pices.Assaisonnement tare Miso (pĂąte de soja fermentĂ©e) .Nouilles fraĂźches bio maison15,00 âŹRÄmen wagyu signature đ„©
Tranche wagyu (servie crue Ă mettre dans le bouillon Ă la toute fin), foie gras poĂȘlĂ©, champignons enoki, Ćuf nitamago, huile de truffe (ne contient pas de tranche de truffe). Shoyu tare (soja) , nouilles fraĂźches bio maisonBouillon au choix : Tonkotsu (porc) ou poulet tori paitan (blanc)38,00 âŹ
LES DONBURIS 䞌 đ
Plat traditionnel japonais Ă base de riz et de garnitures.
Poulet Teriyaki Don
Riz japonais, poulet et sa sauce teriyaki, Âœ Ćuf bio nitamago, kewpie mayonnaise15,00 âŹDonburi Magret Canard
Riz japonais, tranches magret canard et oeuf bio parfait coulant.19,00 âŹKare Raisu (curry japonais poulet) ŰÙŰ§Ù đ
Riz japonais, curry japonais, poulet, pommes grenailles, tomates, oeuf bio nitamago.15,00 âŹPopulaireGyudon
Riz japonais, BĆuf tranchĂ© finement, oignons confits, Ćuf bio parfait trĂšs coulant15,00 âŹUnagi Don
Riz japonais, anguille et sa sauce unagi, poivre sansho et oeuf parfait coulant22,00 âŹDonburi
Riz japonais, Daikon marinĂ©, Oeuf bio nitamago coulant. â au choix : Porc ou Poulet ou VĂ©gĂ©tarien15,00 âŹ
FORMULES ă»ăăăĄăă„ đ±
Des combos pour les grosses faims !
Formule Gyoza
PrĂȘt pour un petit voyage au japon ?Gyoza + Ramen26,00 âŹFormule Gourmande đ
Pour les plus gourmands !Gyozas + Ramens + Desserts32,00 âŹMenu Ramen Lovers (pour 2 pers)
Pour ceux qui aiment partager ! 2 EntrĂ©e + 2 Ramen + 2 Desserts60,00 âŹ
DESSERTS ăă¶ăŒă đĄ
Une petite douceur pour finir en beauté ?
Mochi maison matcha fourrĂ© Ă l'azuki đ”
Mochi maison avec sa crĂšme ultra aĂ©rienne au matcha, fourrĂ© Ă l'azuki (soja rouge sucrĂ©)8,00 âŹMochi glacĂ© (2)
PĂąte de riz garnie d'un cĆur glacĂ© - au choix : SĂ©same noir, Matcha, Vanille, Mangue Passion, Sakura ou Yuzu7,00 âŹFondant Matcha
Fondant maison au matcha et chocolat blanc avec son coeur extra coulant8,00 âŹCheesecake au sesame
Fine couche de crumble au sĂ©same recouverte dâune prĂ©paration crĂ©meuse Ă base de cream-cheese et sĂ©same noir8,00 âŹ
BOISSONS MAISON èȘćź¶èŁœăăȘăłăŻ đ”
Nos boissons speciales Yatai
Latte Matcha
Boisson Ă base de lait et de sirop maison matcha , Ă dĂ©guster froid ou chaud.6,00 âŹLimonade Matcha
Boisson rafraichissante Ă base de matcha6,00 âŹLatte Kinako
Boisson Ă base de lait et de sirop maison kinako , Ă dĂ©guster froid ou chaud.6,00 âŹLatte Sesame
Boisson Ă base de lait et de sirop maison sĂ©same , Ă dĂ©guster froid ou chaud.6,00 âŹLatte Hojicha
Boisson Ă base de lait et de sirop maison hojicha , Ă dĂ©guster froid ou chaud.6,00 âŹ
SOFTS ăăȘăłăŻđč
Ramune 20cl
Limonade japonaise goĂ»t original - Bouteille 20 cL - Au choix : Original ou Litchi5,00 âŹSan Pellegrino 50cl
Bouteille - 50 cl4,00 âŹEvian 50clÂ
Bouteille - 50 cl4,00 âŹCoca cola 33clÂ
GoĂ»t original - Canette 33 cL4,00 âŹCoca cola zĂ©ro 33clÂ
Le goĂ»t de Coca-Cola avec zĂ©ro sucre et zĂ©ro calorie - Canette 33 cL4,00 âŹSoda Sansu 25cl
Soda au goĂ»t de yuzu - Bouteille 25 cL - Au choix : Original ou Yuzu Gingembre5,00 âŹThĂ© TensaĂŻ 33cl
ThĂ© rafraichissant de la marque TensaĂŻ - Bouteille 33 cL - Au choix : ThĂ© blanc & myrtille / ThĂ© matcha & menthe poivrĂ©e / ThĂ© noir & ginbembre ou ThĂ© vert et sureau.5,00 âŹ
SAKĂ D'EXCEPTION çčć„ăȘæ„æŹé đ¶
Umeshu Taikobai bouteile 72cl
base de sakĂ© junmai et prunes Nanko84,00 âŹSakĂ© Hakuko Yodanjikomi bouteille 72cl
lĂ©ger et doux, poli 30%, IWC 201478,00 âŹSakĂ© Kuromatsu maison Kenbishi 180 ml
Fabrication artisanale de la maison Kenbishi, 1 Ă 4 ans d'Ăąge.Peut se boire Ă tempĂ©rature ambiante ou chaud. 16,5% d'alcool.26,00 âŹSakĂ© Daijingo Gold, 24 Carats 180ml
Connu pour ĂȘtre le sakĂ© de Barack Obama. Ce sakĂ© Ă base de riz,de koji et dâalcool est un daiginjo ce qui signifie que le riz a Ă©tĂ© poli Ă 50% lui donnant un goĂ»t plus sec et fruitĂ©. Peut se boire frais ou Ă tempĂ©rature ambiante. 16,4% d'alcool.28,00 âŹUme Salute Bouteille 750ml
PĂ©tillant et rafraichissant, parfait pour un apĂ©ritif36,00 âŹSakĂ© Dassai 45 Yamadanishiki Junmai bouteille 72cl
fin, notes de fleur, pomme72,00 âŹSakĂ© Mizuho maison Kenbishi bouteille 72cl
notes boisĂ©es et de caramel90,00 âŹUmenoyado Yuzu Shu bouteille 72cl
SakĂ© au yuzu84,00 âŹYatsushika Nigori SakĂ© bouteille 72cl
Doux avec du rĂ©sidus de riz pour nouvelle expĂ©rience saveur66,00 âŹ
BIĂRES ăăŒă« đș
Ise Kadoya Hazy IPA 33cl
Hazy IPA au parfum d'agrumes et Ă la douceur sucrĂ©e qui se marie bien avec divers plats.8,00 âŹKirin 33cl
BiĂšre japonaise plus corsĂ©e que sa cousine Asahi, indispensable pour vos repas Japonais ! - Canette 33 cL5,00 âŹIse Kadoya Pale Ale 33cl
L'arome de 3 types de houblons combinĂ© Ă la richesse et l'umami de l'orge8,00 âŹIse Kadoya Hime White 33cl
Une biĂšre blanche accentuĂ©e d'Ă©pices de coriandre, avec une aciditĂ© naturelle et une sensation en bouche douce.8,00 âŹKura blonde matcha 33cl
Blonde de style British Golden Ale aromatisĂ©e au thĂ© Matcha. 4.8%Le arĂŽmes de cĂ©rĂ©ales de la biĂšre se marient aux arĂŽmes herbacĂ©s et de thĂ© vert apportĂ©s par le Matcha - Bouteille de 33cl8,00 âŹKura IPA gingembre 33cl
India Pale Ale aromatisĂ©e au gingembre. 5.6%Le gingembre apporte de la floralitĂ© aux arĂŽmes houblonnĂ©s. - Bouteille de 33cl8,00 âŹ
Extra
Sauce Gyoza
0,50 âŹ
