À propos de Prost
"Situé sur la place de la bastille, le restaurant Prost va proposer une cuisine franco allemande généreuse authentique mélangeant les style des deux pays. D’une capacité de 130 places assises sur 2 niveaux le restaurant Prost, au deuxième étage découvrez un lieu plus intimiste avec un bar à cocktail type speakeasy"
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Bretzel toast - avocat œuf
Pain de bretzel généreux toasté avec oeuf et avocat7,50 €1 acheté = 1 offertBretzel toast - avocat œuf saumon
Pain de type Bretzel.9,50 €1 acheté = 1 offertChoucroute Royale
Knacks d'alsace, saucisse fumée, tranche de poitrine fumée et tranche de kassler.14,00 €1 acheté = 1 offertConfit d’agneau, purée de céleri rave, pomme de terre à l’ail
19,50 €1 acheté = 1 offertCurry Wurst by Prost
La Curry wurst est un plat typiquement allemand. Il s’agit d’une saucisse grillée coupée en rondelles, accompagnée d’une sauce ketchup au curry.11,50 €1 acheté = 1 offertPlanche de charcuterie
Idéale pour vos apéros !9,00 €1 acheté = 1 offert
Populaires
Wienerschnitzel, sauce champignons et pommes frites
14,50 €Spätzle et sauce truffe
18,00 €Cuisses de grenouilles à l’ail et au persil.
12,00 €12 Escargots de bourgogne
12,00 €
Entrées
Tartare de saumon frais aux agrumes et avocat, roquette.
9,98 €Salade de pommes de terre tièdes aux lardons croustillants, oignons rouges et vinaigrette à la moutarde à l’ancienne.
6,50 €12 Escargots de bourgogne
Au beurre persillé12,00 €Foie gras de canard
A l'armagnac, chutney de figues et toast.9,00 €Cuisses de grenouilles à l’ail et au persil.
12,00 €Œuf cocotte aux champignons du marché et truffe noire, mouillettes de pain aux herbes.
8,50 €Velouté de courge butternut au lait de coco et gingembre, chips de parmesan.
6,50 €Salade pomme de terre
Salade de pommes de terre au lardons croustillants oignons pickles et moutardes à l'ancienne.5,00 €Œuf mayonnaise
4,00 €6 Escargot de bourgone
Au beurre persillé7,00 €6 couteaux à la plancha.
9,50 €Foie gras frais poêlé, toast de pain d’épices.
11,98 €6 noix de saint jacques rôties.
9,90 €6 Huitres fines claires numéro 3
12,98 €Saumon fumé toasts et crème aneth salade folle
11,50 €
Plats
Confit d’agneau, purée de céleri rave, pomme de terre à l’ail
19,50 €1 acheté = 1 offertChoucroute Royale
Knacks d'alsace, saucisse fumée, tranche de poitrine fumée et tranche de kassler.14,00 €1 acheté = 1 offertSpätzle et sauce truffe
Fait maison.18,00 €Wienerschnitzel, sauce champignons et pommes frites
Fine escalope de veau panée, sauce champignons avec morilles et pommes frites.14,50 €Jarret de porc à la fleur de bière,
servis avec jus de viande et choux de choucroute18,00 €Saucisse de francfort et purée de pommes de terre maison
9,90 €Cannelloni épinard ricotta du ‘S’
9,00 €Cannelloni au boeuf du ‘S’
9,00 €Entrecôte 250g , sauce poivre, frites
19,50 €Pavé de saumon, chips de nori, sauce à l’oseille, tarte feuilletée poireau carotte
18,99 €Magret de canard, sauce au miel, purée de patate douce
14,50 €Homard entier rôti petit légumes, riz
32,00 €Suprême de volaille aux champignons polenta crémeuse
15,50 €Bourguignon au vin de Bourgogne, spätzle sautées
14,50 €
A partager ou pas
Planche de charcuterie
Idéale pour vos apéros !9,00 €1 acheté = 1 offertPlanche apéro
Frites, croquettes de poulet, calamars frits et légumes tempura, tout est fait maison, idéal pour vos apéros entre amis.22,00 €
Snacks
Curry Wurst by Prost
La Curry wurst est un plat typiquement allemand. Il s’agit d’une saucisse grillée coupée en rondelles, accompagnée d’une sauce ketchup au curry.11,50 €1 acheté = 1 offertCalamars frits
Fait maison.9,50 €Frites
Frites avec sauce ketchup au curry.5,50 €VeganBretzel
Bretzel au sel by Prost.1,90 €Croquettes de poulet
Fait maison.8,50 €Bretzel toast - avocat œuf
Pain de bretzel généreux toasté avec oeuf et avocat7,50 €1 acheté = 1 offertBretzel toast - avocat œuf saumon
Pain de type Bretzel.9,50 €1 acheté = 1 offert
Desserts
Moelleux au chocolat
Moelleux au chocolat mi cuit5,00 €Tarte fine aux pommes, crème épaisse
8,99 €Crêpe Nutella
5,00 €Chessecake
Avec coulis de fruits rouges.7,50 €Crêpe beurre sucre
3,50 €Carpaccio d’ananas
4,00 €Pain perdu coulis de carmael
5,00 €
Bière allemande
WEIHENSTEPHAN HEFE 5,4° 50cl
Robe dorée et voilée, aromes de blé, malt et banane5,00 €Paulaner Münchner Hell
La Paulaner Münchner Hell est une bière blonde lumineuse coiffée d’une épaisse tête de mousse blanche. Brassée avec du malt d’orge de la région bavaroise reconnue pour sa douceur, elle se reconnaît immédiatement par son goût malté et légèrement sucré.Parfaitement équilibrée, cette bière allie parfaitement la rondeur du malt avec l’amertume du houblon Hallertau, une variété de houblon reconnue pour sa noblesse.5,00 €MAISEL IPA 6.3° 33cl
Carbonatation faible avec des saveurs de malt, de houblon, de fruits, de caramel et d'épices.4,50 €ROTHAUS TANNENZAPFLE 5.1°33cl
L’association de l'amertume du houblon et de la douceur du malt crée un véritable tourbillon d'arômes4,50 €Bière sans alcool Rathaus 33cl
L’association de l'amertume du houblon et de la douceur du malt crée un véritable tourbillon d'arômes4,50 €WEIHENSTREPEHAN VITUS 7,7° 50cl
Bock pleine de caractère et d’épices.5,00 €BAYREUTHER HELL 4.9°50cl
Arômes de malts et une pointe de houblons, le tout souligné d’épices5,00 €MAISEL ARTBEER #5 HAZY IPA 6.7°33CL
Hazy IPA brassée en série limitée avec les variétés de Houblons : Callista, Amarillo, Galaxy, Cascade, Idaho 7, Citra.Plongez-vous dans un pays des merveilles crémeux et onctueux de Houblon et Cheshire Cat créé en collaboration avec l'artiste néerlandais Super A.Oeil : Intensément trouble et brumeuse, avec une couleur dorée pâle.Nez : Arômes de mangue, de fruit de la passion, d'agrumes, d'ananas et d'orangeBouche : Douce, crémeuse et onctueuse. Notes tropicales prononcées. Amertume très su5,00 €
Vin blanc
IGP Chardonnay les Désirs
Robe jaune doré clair. Nez aromatique et frais de pêches blanches et d'abricots, profil joliement floral et exotique. Bouche ronde et suave à la palette nette et bien définie, chair au léger gras respectant les arômes mais offrant un supplément d'intensité pour le positionner à table ! Ensemble gourmand et friand pour un apéritif d'été et quelques entrées. Servir frais vers9/10° dès à présent. Délicieux !!10,00 €Riesling Moselle
Mosel RieslingCe vin élégant offre une intensité modérée avec des saveurs fraîches et vibrantes. La pomme verte, la poire juteuse et une touche de pamplemousse citronné dansent sur le palais, complétées par une douceur agréable et une subtile note minérale en finale.Polyvalent et idéal pour toutes les occasions, le Mosel Riesling se distingue en apéritif et s’accorde parfaitement avec des plats légers. À servir frais, à 10°C, pour profiter pleinement de sa fraîcheur.12,00 €Pouilly fumé 2022
19,00 €Gewurztraminer
Gewürztraminer est produite dans un style demi-sec et offre des arômes variétaux classiques, avec un cœur solide de litchi, de pêche blanche et d'abricot sec, se terminant par des notes d'épices et de pétale de rose.Se marie particulièrement bien avec des plats chinois, thaïlandais ou indiens épicés, ou avec un barbecue maison.12,00 €Vegan
Vin rouge
Mercurey
30,00 €Saint Nicolas de Bourgueil
9,99 €
Bouteille d'alcool
Bouteille d'alcool pour apporter un peu de Prost chez vous!
Tequila San José
Reconnaissable entre toutes pour sa douceur et ses notes fruitées, la Tequila SAN JOSÉ est élaborée dans la province de Jalisco, au Mexique, selon une méthode traditionnelle qui lui confère ses notes de dégustation caractéristique19,00 €Rhum Saint James Ambré
"Elevé sous bois 18 mois minimum, le Rhum Saint James Royal Ambré présente une grande complexité aromatique. Harmonieux et très présent en bouche, il apportera une touche boisée et vanillée à tous vos planteurs."15,00 €Sobieski Vodka
En Pologne, des siècles d’excellence dans la fabrication de la vodka ont permis à cette boisson d’être toujours améliorée à la perfection. La vodka SOBIESKI® est fière de son héritage polonais, dans le respect de la tradition et du savoir-faire.Cela donne à la vodka SOBIESKI® son parfum subtil de grain mûri ainsi que son goût soyeux.Notre vodka est pure et authentique, distillée en Pologne. Elle offre un goût doux et délicat, parfait pour les cocktails !19,99 €
Vin rosé
Minuty
Une combinaison de fraîcheur, un respect du fruit et une intensité des saveurs. Un véritable concentré de Provence dans le plus pur style Minuty.30,00 €
Boissons
Coca-Cola goût original 33 cl
2,50 €
Flammenkueche
Flammekueche Maison - Prost Paris Découvrez nos flammekueches maison, préparées avec des ingrédients frais et de qualité, dans le respect des traditions allemandes. Chaque flammekueche est réalisée à la main, offrant une pâte fine et croustillante,
Flammekueche Maison - Lardons, Oignons & Crème Épaisse
Découvrez notre Flammekueche authentique et gourmande, préparée maison avec soin. Une fine pâte croustillante garnie de lardons savoureux, d'oignons fondants et d'une généreuse couche de crème épaisse. Un classique alsacien revisité pour ravir vos papilles !Parfaite en plat principal ou à partager. À déguster sans modération.9,00 €Flammekueche Forestière - Champignons, Lardons, Oignons & Crème Épaisse
Laissez-vous tenter par notre Flammekueche Forestière maison, une alliance parfaite de saveurs ! Une pâte fine et croustillante sublimée par des champignons délicatement cuisinés, des lardons savoureux, des oignons fondants, et une généreuse couche de crème épaisse.Un incontournable réconfortant et gourmand, idéal pour toutes les occasions.9,60 €Flammekueche Chèvre-Miel
Savourez notre Flammekueche Chèvre-Miel maison, un mariage audacieux et gourmand. Une pâte fine et croustillante garnie de crème onctueuse, de chèvre fondant, d'une touche de miel délicatement sucrée, de lardons savoureux, et de noix croquantes. Le tout sublimé par une roquette fraîche pour une touche de légèreté.Une expérience unique entre douceur et caractère, parfaite pour les amateurs de sucré-salé !9,00 €Flammenkueche sucrée banane chocolat
11,00 €Flammenkueche sucrée pommes cannelle
11,00 €VeganFlammenkueche à la truffe
18,00 €
Burger
Burger au sésame Bio, frites croustillantes et toujours servi avec du coleslaw
Pulled pork barbecue
Pulled pork barbecue, sauce poivre, pickles oignon rouge salade, crispy oignons9,90 €Smash burger by Prost
Steak façon smash, sauce currywurst, cornichons aigre doux,cheddar, oignons fritsAccompagné de salade coleslaw et frites croustillantes9,90 €
