- Notre chef Napolitain a créé, pour nous, une pâte spéciale contenant très peu de levure que nous laissons reposer pendant plus de 72 heures pour obtenir une pâte particulièrement voluptueuse et digeste. Le tout dans notre four, fabriqué dans la plus pure tradition napolitaine.
Populaires
FORMAGGI
15,00 €CARBONARA
20,00 €PARIGI
15,00 €FIAMMA
16,00 €MORTADELLE
15,00 €LASAGNE
15,00 €PESTO
15,00 €FRITTO MISTO
15,00 €CÉSAR
15,00 €GIRELLA ALLA RICOTTA
21,00 €
Antipasti 🇮🇹
FOCCACIA
Pain focaccia du moment.4,00 €FRITTO MISTO
Courgettes frittes, pépites d'encornet, crevettes black tiger, mayonnaise au citron et aïoli à l'encre de seiche.15,00 €PopulaireCARBONARA M'BUTTUNATA
Notre célèbre carbonara, avec son jaune d'œuf, parmesan, joue de porc affinée, béchamel fondante et panure croustillante.8,00 €ARANCINI AL TARTUFO
Arancini à la truffe.12,00 €BURRATA FIORITA
Burrata des Pouilles, 125g. Pétales de Fleurs et Huile d'olive au Basilic. Accompagné de pain.10,00 €FRITES MAISON
Frites maison.5,00 €FRITES MAISON À LA TRUFFE
Frites, sauces à la truffe, copeaux de truffes.9,00 €VECCHIO FIORE
Vieux parmesan affiné 36 mois, miel de châtaigner et feuilles de marjolaine.12,00 €
Pizzas 🍕
MARGHERITA
Sauce tomate San Marzano DOP, Mozzarella fior di latte, Parmesan, Basilic et Huile d’olive bio.10,00 €PopulaireMORTADELLE
Pesto basilic, mortadelle IGP, stracciatella, pistache concassées.15,00 €FORMAGGI
Mozzarella fior de latte, Taleggio d’alpage, Provola fumée, Parmesan et Ricotta.15,00 €CALZONE
Sauce tomate San Marzano DOP, Mozzarella Fior de latte, Parmesan, Ricotta, Basilic et Huile d’olive bio.13,00 €PARIGI
Sauce tomate San Marzano DOP, Mozzarella fior di latte, Parmesan, Jambon blanc, Carpaccio de champignons de Paris et Persillade à l’huile d’olive bio.15,00 €PopulaireCARBONARA
Crème carbonara maison, guanciale, mozzarella fior di late, poivre noir.20,00 €PESTO
Pesto Basilic, Zestes de citron, Tomates confites, Pommes de terre, Stracciatella (cœur de burrata), Pousses d’épinards, Pignons de pin et Huile d’olive bio.15,00 €PASQUALE
Crème de petit pois, Guanciale grillée (Joue de cochon affinée), Stracciatella (cœur de burrata) et Basilic.18,00 €FIAMMA
Sauce tomate San Marzano DOP, Mozzarella fior di latte - Parmesan, Spianata calabrese (saucisson piquant de calabre) Nduja (spécialité calabrese cochon pimenté) et Piment cheveux du diable.16,00 €PARMA
Sauce tomate San Marzano, Mozzarella fior di latte, Caciocavallo (Fromage vache) Provola fumée, Jambon de parme 24 mois et Basilic.20,00 €NAPOLI
Sauce tomate San Marzano, anchois de Cetara, capres, olives Taggiasque, huile d'olive basilic.14,00 €MARINARA
Double sauce tomate San Marzano DOP, Olives façon taggiasche, Tomates cerises confite, Basilic, Origan Frais et Huile d’olive Bio à l’ail maison.8,00 €TARTUFO
Mozzarella fior de latte, crème de truffe, truffe fraiche et huile d’olive bio.29,00 €DOLOMITE
Mozzarella fior de latte, Pommes de terre grenaille et Bresaola (viande de bœuf séchée).17,00 €BARBABIETOLA
Crème de betteraves, gorgonzola, carpaccio de betteraves, noix.15,00 €
Salades & plats 🥗
CÉSAR
Salade Romaine, Salade de Trévise, Poulet pané panure japonaise panko, Tomates cerises, Copeaux de Parmesan, Croutons de foccacia et Sauce César du Chef.15,00 €PopulaireVERDE
Salade d'asperges, avocat, fêves, petit pois, pistache et huile au basilic.15,00 €POLPO
Tentacules de poulpe rôtis, purée de pommes de terre aux olives, carottes rôties, huile au thym.27,00 €BURGER
Buns brioché, steak race à viande, cheddar, guanciale grillé, cornichons, confitures maison d'oignons aigre doux et sauce mayonnaise moutarde à l'ancienne.22,00 €POLLO A'MALFITANA
Suprême de poulet grillé, jus de poulet infusé au thym, olives façon Taggiasche, thym frais, compote de citron.21,00 €
Pasta della casa 🍝
LASAGNE
Lasagne fondante, gratinée dans notre four à pizza à 400°c.15,00 €PopulaireGIRELLA ALLA RICOTTA
Tagliatelles farcies de ricotta aux herbes et poivrons rôtis. Roulée et poêlée au beurre noisette et sauge.21,00 €PAPPARDELLE
Pappardelle à la joue de bœuf, mijoté 7h, beurre noisette, huile marjolaine, persil.24,00 €
Dolci 🍦
TIRAMISU
Tiramisu.7,00 €PICCOLA SPHERA NUTELLA
Pâte à pizza fourré au Nutella.8,00 €TIRAMISU À PARTAGER
Tiramisu à partager.13,00 €PICCOLA SPHERA CRÈME DE PISTACHE
Pâte à Pizza fourré à la crème de Pistache.10,00 €MOUSSE AU CHOCOLAT
Généreuse mousse au chocolat, 72% Vénézuela.9,00 €
Boissons & bières 🥤
COCA COLA ZERO
Coca Zero 33cl.3,50 €COCA COLA
Coca 33cl.3,50 €ORANGINA
Orangina 33cl.3,50 €ICE TEA
Ice Tea 33cl.3,50 €EVIAN
Evian 50cl.3,00 €CIDRE BIO COQ TOQUÉ
Cidre Bio Coq Toqué 33cl.7,00 €CORONA
Corona 33cl.7,00 €PELFORT BRUNE
Pelfort Brune 33cl.7,00 €PERONI
Peroni 33cl.7,00 €
Cave à vins 🍷
Vin rouge - MONTEPULCIAO D'ABRUZZO - DOC UMANI RONCHI
Vin rouge 75cl.32,00 €Vin rouge - PRIMITIVO PUGLIA - IGP VILLA DIANNA 100% PRIMITIVO
Vin rouge 75cl.38,00 €Vin rouge - CHIANTI CLASSICO - DOCG
Vin rouge 75cl.59,00 €Vin blanc - PINOT GRIGIO - DOC PUIATTINO
Vin blanc 75cl.34,00 €Vin blanc - TERRE SICILIANE VINISTELLA
Vin blanc 75cl.29,00 €Vin blanc - VERMENTINO BIO - TOSCANA
Vin blanc 75cl.36,00 €Champagne - Philippe Glavier Grand Cru Classé
Champagne 75cl.150,00 €Prosecco - PICCINI EXTRA DRY DOC
Prosecco 75cl.40,00 €Vin rosé - IGP Pays d'Oc - Le Versant Grenache Rosé
Vin rosé 75cl.20,00 €
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Formule uniquement disponible du Lundi au vendredi de 11h à 15h30.
MARINARA
Actuellement indisponible12,00 €MARGHERITA
Actuellement indisponible12,00 €CALZONE
Actuellement indisponible12,00 €